鎮江電雙門(men)蒸飯(fan)車廠(chang)家(jia)定制感(gan)謝咨詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的研發、制造(zao)和銷售的企(qi)業,位(wei)于(yu)蘇州市(shi)吳中(zhong)經濟開發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要(yao)經營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借“謙虛經營、用心服(fu)務”的企(qi)業精(jing)神及(ji)“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。
不(bu)銹鋼(gang)本身含有12%以上的(de)鉻(ge),高強度和(he)耐(nai)腐(fu)蝕性,不(bu)僅光潔度高,清潔維護方便,并且經(jing)久耐(nai)用(yong)(yong)!使得應用(yong)(yong)范圍(wei)越來越廣泛,特別是(shi)一些國際大公司(si)要求使用(yong)(yong)不(bu)銹鋼(gang),如麥當勞的(de)餐具(ju)(ju)、廚(chu)具(ju)(ju)全部用(yong)(yong)的(de)都是(shi)不(bu)銹鋼(gang),在廚(chu)房中,煙機、灶具(ju)(ju)產品經(jing)常會接觸到有酸鹽氣體等,這樣其表(biao)面的(de)保護膜就很快(kuai)被破壞,表(biao)面出現腐(fu)蝕斑點,影響美觀。
1,2,安全隱患,比傳統(tong)的(de)燃油、燃氣爐(lu)具更安全并擴大了場地(di)使用限(xian)制(例如地(di)下室、高層建(jian)筑的(de)頂樓廚房)并配置(zhi)多(duo)重安全保(bao)護裝(zhuang)置(zhi),減少意外事(shi)故的(de)發生,3,空燒保(bao)護,過載保(bao)護功能,無(wu)廢氣污(wu)染:無(wu)明火(huo)燃燒、無(wu)鼓風(feng)裝(zhuang)置(zhi)可減少熱量(liang)散(san)發、提(ti)高能源使用效率、減低(di)噪音(廚房噪音主要來(lai)源于爐(lu)灶鼓風(feng)、煙罩風(feng)機和設備馬達)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒店管理公司(si)(si)與(yu)廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽(yu)與(yu)推(tui)崇,我(wo)公司(si)(si)具有雄厚的(de)技術(shu)力量及(ji)較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產(chan)能力。
對于(yu)放(fang)置(zhi)在(zai)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中的(de)餐具除了要(yao)(yao)求瀝(li)干以外,不可(ke)疊加在(zai)一起,而是豎直的(de)放(fang)置(zhi)在(zai)消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)當中,另外消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)要(yao)(yao)放(fang)置(zhi)在(zai)干燥通(tong)風處,距(ju)離墻體zui好(hao)在(zai)三十厘米以上,在(zai)消(xiao)毒(du)(du)期間非必要(yao)(yao)情(qing)況不可(ke)開(kai)門,會影響(xiang)到消(xiao)毒(du)(du)的(de)效果,消(xiao)毒(du)(du)柜(ju)工作時(shi)安全鎖自(zi)動設定,就不用擔心這一點(dian),在(zai)消(xiao)毒(du)(du)結(jie)束后,等待十分鐘再取用餐具,利用余(yu)熱消(xiao)毒(du)(du)更(geng)徹(che)底。
后果可想而知,2、不(bu)管用(yong)不(bu)用(yong)都(dou)要保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜一周三(san)次的(de)(de)(de)通(tong)電的(de)(de)(de)頻率,而通(tong)電能很好(hao)的(de)(de)(de)避免紅(hong)外發(fa)光管受潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜對(dui)(dui)于(yu)(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的(de)(de)(de)對(dui)(dui)象有所限(xian)制,介于(yu)(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)原理,高(gao)溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)不(bu)適應塑料(liao)材質(zhi)的(de)(de)(de)餐(can)具,另外對(dui)(dui)于(yu)(yu)花花綠(lv)綠(lv)用(yong)釉子裝(zhuang)飾(shi)的(de)(de)(de)陶瓷也不(bu)宜放入其中消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du),因為釉子中含有重金(jin)屬原料(liao),高(gao)溫中會被液化(hua)溢出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜中餐(can)具的(de)(de)(de)擺(bai)放有講究。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司(si)(si)憑借勤勞(lao)與(yu)智慧,不斷探索、創(chuang)新,以(yi)滿足(zu)餐(can)飲(yin)行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)司(si)(si)理念,服務永遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)朋(peng)友,攜(xie)手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天!
有些酒店(dian)還專門裝(zhuang)備消(xiao)毒碗柜和(he)剩余粉碎機等的(de)(de)(de)設(she)備,烹調爐(lu)具非有必要寶貨電(dian)飯爐(lu)、電(dian)磁爐(lu)、微波(bo)爐(lu)、烤箱等,三、貯藏(zang)設(she)備,貯藏(zang)設(she)備分爲冷藏(zang)存儲和(he)非冷藏(zang)存儲;冷藏(zang)存儲設(she)備就包括電(dian)冰箱和(he)冷藏(zang)柜,廚房(fang)是生火(huo)的(de)(de)(de)中(zhong)心,很對酒店(dian)食店(dian)發作火(huo)災的(de)(de)(de)緣由都(dou)是有廚房(fang)防火(huo)做得不(bu)當而惹起的(de)(de)(de),酒店(dian)有許多人員(yuan)走動,爲了把風險降(jiang)到較低,廚房(fang)里面的(de)(de)(de)任何物體都(dou)應該用不(bu)燃(ran)或許阻燃(ran)的(de)(de)(de)材(cai)料來(lai)做。
連(lian)鎖餐飲廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應如何合理布局(ju)?廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)的(de)(de)配置(zhi)要(yao)從實際情況(kuang)出發(fa),方(fang)便實用(yong),改善(shan)廚(chu)師工作環境,長久耐用(yong),節省(sheng)勞(lao)動,安全為主,因此,合理的(de)(de)廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應遵(zun)循以下設(she)計(ji)原則:,一、廚(chu)房(fang)布局(ju)設(she)計(ji)應滿足既定菜(cai)式(shi)的(de)(de)需要(yao),二、嚴格掌握生熟分開、潔污分流(liu)的(de)(de)原則,確保廚(chu)房(fang)飲食衛生,三、生產(chan)加工流(liu)程簡(jian)短順暢,避免(mian)迂回交(jiao)叉,盡量縮(suo)短輸送(song)流(liu)程,使路徑分明。
但很多(duo)食堂管理者(zhe)并不愿意相信機器能比人(ren)手(shou)洗(xi)(xi)得(de)干凈,所以出現了普及率低的情況,洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機作(zuo)為舶(bo)來(lai)品,在(zai)上世紀末進入中國之后,一直沒有引(yin)起廣(guang)泛的關注,不論是消費者(zhe)還是家電企(qi)業,似(si)乎都對這個(ge)外來(lai)的家伙保持觀望態度(du),近(jin)兩年,隨著洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機技術的不斷改善(shan)日趨成熟(shu),加上一些餐飲經營(ying)者(zhe)的大膽嘗試,洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機在(zai)國內逐漸被人(ren)熟(shu)知(zhi)并接受。
商用(yong)廚房(fang)如(ru)何(he)保持空氣(qi)清新一、通(tong)(tong)(tong)風(feng)換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)(tong)(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)(tong)(tong)風(feng),保持廚房(fang)空氣(qi)流通(tong)(tong)(tong),有(you)助于將油(you)煙、異味等排出室外。在(zai)烹(peng)飪過(guo)程中尤其(qi)要注意通(tong)(tong)(tong)風(feng),減少油(you)煙在(zai)室內積聚(ju)。2.機械通(tong)(tong)(tong)風(feng):使用(yong)排氣(qi)扇或抽油(you)煙機等...
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商(shang)用(yong)廚房工程(cheng)所需(xu)的(de)時(shi)間(jian)因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而(er)異(yi),無法給出一(yi)個準(zhun)確(que)的(de)固定(ding)時(shi)間(jian)。主要(yao)影響商(shang)用(yong)廚房工程(cheng)完成時(shi)間(jian)的(de)關鍵(jian)因(yin)(yin)素:一(yi)、項目(mu)規(gui)模(mo)項目(mu)規(gui)模(mo)是決定(ding)施(shi)工周期的(de)基本因(yin)(yin)素之一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商(shang)用(yong)廚房工程(cheng)的(de)規(gui)模(mo)越大,所需(xu)的(de)時(shi)間(jian)...
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商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)(she)(she)計(ji)需考慮安全、衛生、通風、動線、照(zhao)明(ming)、用電(dian)、人性(xing)化(hua)和節(jie)能環(huan)保等(deng)細節(jie)。蘇州偉(wei)壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限(xian)公司提供整體解決免費設(she)(she)(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)(she)、裝修、設(she)(she)(she)備采購等(deng)一站式(shi)服務(wu),承接(jie)各類商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)工程。商(shang)用廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)...
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