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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和銷(xiao)售的(de)(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市(shi)吳(wu)中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路(lu)3號(hao)，主要經(jing)營(ying)(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)(ying)、用心(xin)服(fu)務”的(de)(de)企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)(de)規模(mo)相(xiang)比較于星級(ji)酒(jiu)店來(lai)(lai)說它的(de)(de)規模(mo)不(bu)(bu)大，但這并不(bu)(bu)代表餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房(fang)就(jiu)不(bu)(bu)需要設計(ji)，不(bu)(bu)僅(jin)要設計(ji)合(he)理，還得實用，利于經營(ying)管理，首先(xian)我們需要在規劃(hua)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)整體(ti)施工方案(an)的(de)(de)同時就(jiu)需要把大體(ti)的(de)(de)位置設計(ji)出來(lai)(lai)，然后(hou)再在內部根據實際設計(ji)進行(xing)改動(dong)，在進行(xing)規劃(hua)的(de)(de)同時需要給合(he)餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)經營(ying)的(de)(de)菜品(pin)而定(ding)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)(ting)經營(ying)的(de)(de)菜品(pin)不(bu)(bu)同，廚房(fang)內布(bu)局也會有所不(bu)(bu)同。

1，2，安全(quan)隱患(huan)，比傳統的(de)(de)燃油、燃氣(qi)爐具更安全(quan)并(bing)擴大了(le)場地使(shi)(shi)用(yong)限制（例(li)如地下室、高層建筑的(de)(de)頂樓廚房(fang)）并(bing)配置(zhi)(zhi)多重(zhong)安全(quan)保(bao)護裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)，減少意(yi)外事故的(de)(de)發生，3，空(kong)燒保(bao)護，過載保(bao)護功能，無廢氣(qi)污染：無明(ming)火燃燒、無鼓風裝(zhuang)(zhuang)置(zhi)(zhi)可減少熱量散發、提高能源(yuan)使(shi)(shi)用(yong)效(xiao)率、減低(di)噪音(yin)（廚房(fang)噪音(yin)主要來源(yuan)于(yu)爐灶鼓風、煙罩風機(ji)和設備馬達）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司與廚房(fang)顧(gu)問公司的贊譽與推(tui)崇，我公司具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能(neng)力。

保(bao)證廚具設備(bei)的(de)使(shi)用安全可靠(kao)，延長使(shi)用壽命(ming)，4，溫(wen)(wen)控(kong)：大(da)范圍功率(lv)調節與先進電腦控(kong)制技術的(de)運用、可控(kong)制烹飪溫(wen)(wen)度，既節能又(you)能保(bao)證食品的(de)美味，更重要的(de)有利(li)于中(zhong)餐菜肴制作規范的(de)推(tui)廣，5，減少配套(tao)：減少局(ju)部送風和排風工程工量(liang)和部分投資，上汽(qi)(qi)速度快：常(chang)溫(wen)(wen)啟動，通電只需30秒就產生大(da)量(liang)蒸汽(qi)(qi)，用多少，燒多少，利(li)用率(lv)高(gao)能量(liang)浪費少，開(kai)啟方便簡單。

其實這些(xie)問題的(de)(de)(de)原(yuan)因只(zhi)有一個：你家食堂缺少一臺(tai)全自動洗(xi)碗(wan)機，它也可以成為(wei)(wei)廚房的(de)(de)(de)幫手，它不僅洗(xi)碗(wan)干凈、效率高(gao)，而(er)且減輕員工(gong)勞(lao)動強(qiang)度，節約(yue)成本，由于(yu)進(jin)口的(de)(de)(de)洗(xi)碗(wan)機多適用(yong)于(yu)歐(ou)美家庭的(de)(de)(de)餐具，進(jin)入家庭之后(hou)，難免(mian)出現“水土不服”，洗(xi)滌效果不佳(jia)直接地引(yin)起了(le)中國消(xiao)費者對洗(xi)碗(wan)機的(de)(de)(de)偏見，甚至有消(xiao)費者因為(wei)(wei)不會使用(yong)，洗(xi)碗(wan)機在家淪為(wei)(wei)碗(wan)柜。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念，服務永遠(yuan)沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共創美(mei)好(hao)的(de)(de)明天(tian)！

一(yi)、一(yi)定要(yao)干(gan)(gan)凈(jing)衛(wei)生，這是廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)必需求遵照(zhao)干(gan)(gan)凈(jing)衛(wei)生繩尺(chi)，二、不易(yi)暫停不易(yi)損壞(huai)，易(yi)燃的物(wu)體應該(gai)獨立擺放(fang)，三、要(yao)便利(li)，隨手，酒店廚(chu)房(fang)(fang)有不少人員(yuan)走動，所以在(zai)擺放(fang)的規劃上(shang)要(yao)依照(zhao)普通(tong)烹調(diao)的流(liu)程(cheng)來布置(zhi)，便利(li)適用，而(er)灶臺的高度和柜子的方(fang)位，都(dou)能(neng)(neng)影響到(dao)運用，所以要(yao)選擇契合(he)人體工程(cheng)的灶臺和廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)，廚(chu)房(fang)(fang)的環境(jing)能(neng)(neng)影響職工的使命心境(jing)，甚(shen)至能(neng)(neng)抽象食物(wu)的質量，而(er)且不少酒店會有廚(chu)房(fang)(fang)的賞(shang)識活動等。

北京酒店廚房設備選(xuan)用電蒸(zheng)箱(xiang)越來越被大家認(ren)可(ke)，許多廚師在(zai)大容(rong)量的(de)蒸(zheng)米飯、饅頭、副食時會優先選(xuan)擇(ze)電蒸(zheng)箱(xiang)，這是為什么呢？燃(ran)氣(qi)(qi)蒸(zheng)箱(xiang)設備(bei)價格較高、設備(bei)占(zhan)用空間面積大、設備(bei)維修量大，再一個(ge)弱點是，生產的(de)廢氣(qi)(qi)排(pai)(pai)放對環境(jing)污染嚴重，因而在(zai)用汽量不大或是頻繁開(kai)啟的(de)蒸(zheng)箱(xiang)使用電蒸(zheng)柜較方便(bian)，操作簡便(bian)：一鍵式(shi)操作與數碼顯示簡單明(ming)了智能化電腦控(kong)制(zhi)技術(shu)具(ju)備(bei)自動檢測鍋體、過熱及平安(an)可(ke)靠：廚具(ju)營(ying)行電蒸(zheng)箱(xiang)柜無(wu)(wu)(wu)明(ming)火燃(ran)燒、無(wu)(wu)(wu)廢氣(qi)(qi)排(pai)(pai)放、無(wu)(wu)(wu)燃(ran)料泄漏，可(ke)保(bao)證人員安(an)全及環境(jing)綠色(se)環保(bao)：無(wu)(wu)(wu)燃(ran)燒廢氣(qi)(qi)排(pai)(pai)放、不消耗氧氣(qi)(qi)、無(wu)(wu)(wu)噪音、無(wu)(wu)(wu)污染、省能源。

二(er)、符(fu)合(he)工作流程，方便快捷的(de)原(yuan)則(ze)，功能(neng)(neng)區設(she)置按(an)照儲存、粗(cu)加工、熱加工、主(zhu)食(shi)間、涼菜間、化驗室(shi)、垃(la)圾(ji)房的(de)順序(xu)設(she)置，工作流程順暢(chang)，避(bi)免回流，設(she)備(bei)擺(bai)放符(fu)合(he)員工操(cao)作的(de)一(yi)般流程，設(she)備(bei)使(shi)用(yong)方便易于(yu)操(cao)作，三、合(he)理配置，經濟實用(yong)的(de)原(yuan)則(ze)，各功能(neng)(neng)間要(yao)按(an)需(xu)設(she)置，不要(yao)過大或過小(xiao)、過多過少，設(she)備(bei)質(zhi)量(liang)不能(neng)(neng)太次(ci)，滿足預(yu)算的(de)情況下，選擇合(he)適型號，高質(zhi)量(liang)的(de)設(she)備(bei)。