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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中央廚房(fang)設備的研發、制造和(he)銷售的企業，位于蘇州(zhou)市吳中經(jing)濟開(kai)發區尹中南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

近年來，我國積(ji)極推進城(cheng)鎮(zhen)化(hua)建設(she)，城(cheng)鎮(zhen)以及鄉村的(de)(de)廚房設(she)備行(xing)業(ye)(ye)都有很大的(de)(de)發展(zhan)(zhan)潛力與空間，發展(zhan)(zhan)速(su)度(du)飛快、市場前景廣(guang)大;不(bu)(bu)過，房地產行(xing)業(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)不(bu)(bu)穩(wen)定(ding)，泡沫(mo)現象(xiang)時有發生，廚房設(she)備行(xing)業(ye)(ye)發展(zhan)(zhan)也(ye)受影(ying)響而變得不(bu)(bu)穩(wen)定(ding)，有發展(zhan)(zhan)隱(yin)患存(cun)在;此外，因為廚房設(she)備行(xing)業(ye)(ye)飛速(su)發展(zhan)(zhan)，與市場秩序的(de)(de)系統建立(li)脫節，導(dao)致整個行(xing)業(ye)(ye)秩序紊亂，企(qi)業(ye)(ye)之間同質化(hua)嚴重，假(jia)冒偽劣屢(lv)禁不(bu)(bu)止，市場潛伏(fu)危機。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，北京商用廚房設備在整體廚房(fang)(fang)設計中(zhong)使用(yong)比較多，在商用(yong)廚房(fang)(fang)工程設計和裝修(xiu)的(de)(de)過(guo)程中(zhong)，有的(de)(de)細節(jie)雖小，但卻(que)很重要，商用(yong)廚房(fang)(fang)裝修(xiu)要點，1，地(di)磚(zhuan)選(xuan)擇(ze)，地(di)磚(zhuan)必須選(xuan)擇(ze)防滑、防水、容易干燥的(de)(de)，廚房(fang)(fang)設備一次性采購能夠在廚房(fang)(fang)裝飾(shi)風(feng)格上達(da)成一致(zhi)，而且能夠得到廚房(fang)(fang)設備供應商提供的(de)(de)優惠，因此這是一個不失(shi)為明智的(de)(de)選(xuan)擇(ze)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業，也(ye)深受眾多(duo)酒店(dian)管理(li)公司與(yu)廚房顧問公司的(de)(de)贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇，我公司具有(you)雄厚(hou)的(de)(de)技術力(li)量及較(jiao)大(da)規模的(de)(de)生產能力(li)。

但很(hen)多(duo)食(shi)堂管理者(zhe)并不愿(yuan)意相信機器能比人手洗(xi)得干凈，所以(yi)出(chu)現了普及(ji)率低的(de)(de)情況，洗(xi)碗(wan)機作為(wei)舶來(lai)品，在上世(shi)紀末進入中國之(zhi)后，一直沒有引起廣泛(fan)的(de)(de)關(guan)注(zhu)，不論是(shi)消費者(zhe)還是(shi)家(jia)電(dian)企業，似乎都對(dui)這個外來(lai)的(de)(de)家(jia)伙保持(chi)觀(guan)望態度(du)，近兩年(nian)，隨著洗(xi)碗(wan)機技術的(de)(de)不斷改善日趨成(cheng)熟，加上一些餐飲經營者(zhe)的(de)(de)大膽嘗(chang)試，洗(xi)碗(wan)機在國內(nei)逐漸被人熟知并接受(shou)。

3，油(you)煙機(ji)，油(you)煙機(ji)在(zai)(zai)(zai)家庭中(zhong)使用已很普遍(bian)，在(zai)(zai)(zai)酒店、餐廳、學校等商用廚房中(zhong)，更是(shi)必不(bu)可(ke)少，油(you)煙機(ji)在(zai)(zai)(zai)安(an)裝的時候不(bu)能太靠近灶臺(tai)，否則，不(bu)但給廚師(shi)工作造成影響，而且影響排油(you)煙的效果，4，照(zhao)明問題，在(zai)(zai)(zai)光線不(bu)夠的地方應該增加照(zhao)明燈(deng)，在(zai)(zai)(zai)酒店廚房，一般洗滌區和操作臺(tai)都(dou)會增設櫥柜專(zhuan)用的照(zhao)射燈(deng)，這類燈(deng)光線適度，方便開關。

蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創(chuang)(chuang)新(xin)，以(yi)滿足餐(can)飲行業的(de)發展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉(bing)承“客(ke)戶至上(shang)、品(pin)質”的(de)公司理念，服(fu)(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿(yuan)成為您(nin)的(de)朋友，攜手共創(chuang)(chuang)美好(hao)的(de)明天！

2、連(lian)鎖餐飲(yin)品(pin)牌，如外婆家這(zhe)類的餐飲(yin)連(lian)鎖品(pin)牌，都有由自己的中(zhong)央廚房生產半成品(pin)餐品(pin)，再統一(yi)配送到各個(ge)門(men)店，后廚只需按(an)步驟簡單加工即可，所以(yi)對廚房的功能要(yao)求(qiu)也不(bu)會(hui)很高，只需要(yao)有烹調區和收藏區即可，這(zhe)樣在廚房的設(she)計與(yu)布(bu)局時，就(jiu)要(yao)考(kao)慮(lv)各種(zhong)設(she)備的合理布(bu)局及(ji)保證(zheng)工作流程的高效(xiao)和順暢，避免貨物與(yu)人員走動路線交叉。

要(yao)(yao)考慮各工(gong)(gong)種(zhong)人員(yuan)要(yao)(yao)相對集中，避免人員(yuan)大幅度走動(dong)，避免生產(chan)工(gong)(gong)序顛倒，貨物回流現(xian)象，防(fang)止(zhi)(zhi)廚(chu)房內行走路線交叉，防(fang)止(zhi)(zhi)出菜人員(yuan)與廚(chu)房工(gong)(gong)作(zuo)人員(yuan)相互碰撞，因此，根(gen)據廚(chu)房的種(zhong)類及(ji)廚(chu)房的位(wei)置，宏偉(wei)隆盛(sheng)廚(chu)房設(she)備(bei)致力于把(ba)廚(chu)房設(she)計得更加合理化；例如，廚(chu)具；節能爐灶，餐廚(chu)垃(la)圾(ji)處理機(ji)(ji)、油(you)煙凈化機(ji)(ji)器(qi)、鍋巴機(ji)(ji)、全自動(dong)面條機(ji)(ji)、全自動(dong)包(bao)子機(ji)(ji)和餃子機(ji)(ji)等產(chan)品。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在北京不銹鋼廚房設備廚(chu)具推(tui)廣使用之前(qian)，鋁廚(chu)具曾經是市場廚(chu)房設備廚(chu)具的主流。