淮(huai)安廚(chu)房(fang)改造訂制創新服(fu)務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中央(yang)廚(chu)房設備的(de)研發、制造和銷售(shou)的(de)企(qi)業，位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南路3號，主要經(jing)營范圍(wei)在長三(san)角(jiao)一(yi)帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦點。

瞻望未來發展之道，北京商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，北京商用廚房設備企業應針對不(bu)同的(de)消費(fei)群(qun)體需(xu)要有清晰(xi)的(de)市場(chang)(chang)定位，應與(yu)時(shi)俱進，迎合市場(chang)(chang)發展變化(hua)和(he)需(xu)求，消費(fei)者對廚具產(chan)品的(de)需(xu)求，已經由過去溫(wen)飽(bao)實用型轉向追(zhui)求設計與(yu)制作(zuo)都富有文化(hua)藝(yi)術含量的(de)精品，企業應當在廚具的(de)文化(hua)內涵和(he)藝(yi)術意(yi)蘊下大功夫。

大型(xing)食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)準(zhun)備要點有那(nei)些？將從三個方面(mian)與您介紹(shao)大型(xing)食(shi)堂廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)程設(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)準(zhun)備要點，主(zhu)要是廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)準(zhun)備階段、廚(chu)(chu)房(fang)布局(ju)設(she)(she)計(ji)(ji)以及輔助系統設(she)(she)計(ji)(ji)，接下來就一起來看看吧(ba)！，廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)人員現(xian)場(chang)通(tong)過(guo)實(shi)測繪制廚(chu)(chu)房(fang)平面(mian)圖(tu)(tu)(tu)，或(huo)取得電(dian)子版廚(chu)(chu)房(fang)平面(mian)圖(tu)(tu)(tu)，分析圖(tu)(tu)(tu)紙(zhi)，并(bing)(bing)到廚(chu)(chu)房(fang)實(shi)地現(xian)場(chang)復尺與勘測；對廚(chu)(chu)房(fang)周邊環境進行(xing)(xing)調(diao)研，確認排煙設(she)(she)備設(she)(she)計(ji)(ji)安裝的(de)(de)走向與位置；核實(shi)廚(chu)(chu)房(fang)技術要求的(de)(de)可行(xing)(xing)性，如廚(chu)(chu)房(fang)面(mian)積的(de)(de)大小、廚(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)備種類、數(shu)*、水電(dian)、能源、通(tong)排風、結(jie)構空間等基礎設(she)(she)施(shi)是否滿(man)足規劃(hua)要求，并(bing)(bing)提出相應(ying)建議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，我公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能力。

1，廚具的(de)(de)主體是(shi)(shi)上下(xia)柜(ju)(ju)和(he)立柜(ju)(ju)，上下(xia)柜(ju)(ju)的(de)(de)標價(jia)單位(wei)是(shi)(shi)每米計(ji)(ji)算(suan)，立柜(ju)(ju)的(de)(de)標價(jia)單位(wei)按只計(ji)(ji)算(suan)，也有定做(zuo)各類(lei)柜(ju)(ju)具的(de)(de)，當你選購某種牌號的(de)(de)廚具后(hou)，支付一定數(shu)量(liang)的(de)(de)定金，商店(dian)或廠家的(de)(de)設計(ji)(ji)人員可上門根據(ju)廚房的(de)(de)房型大(da)小，經測量(liang)設計(ji)(ji)繪圖(tu)再(zai)計(ji)(ji)算(suan)出價(jia)格，顧(gu)客認為滿意后(hou)就可實施制作，廚具的(de)(de)附件(jian)有水槽、龍(long)頭、煤(mei)氣灶、脫排油煙機(ji)、洗碗機(ji)、垃圾桶、調料吊柜(ju)(ju)等等，可以自己購買或請設計(ji)(ji)人員代為購買以作全盤考慮。

2，灶(zao)臺(tai)和(he)(he)廚房(fang)門要采用(yong)防(fang)(fang)火材料(liao)，地(di)板(ban)防(fang)(fang)滑、防(fang)(fang)腐、不吸水(shui)，墻壁光滑、瓷磚(zhuan)貼至(zhi)天花板(ban)，均易(yi)于清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)、除(chu)垢，要保持廚房(fang)的(de)潔(jie)(jie)凈，及時(shi)清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)使用(yong)設備和(he)(he)地(di)面，廚房(fang)排污流向(xiang)從高清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)區(qu)流向(xiang)低清(qing)(qing)(qing)潔(jie)(jie)區(qu)，冷熱、生熟、潔(jie)(jie)凈與污染(ran)區(qu)均不能(neng)產(chan)生交(jiao)叉(cha)，潔(jie)(jie)凈區(qu)不能(neng)設置明(ming)溝(gou)，設備要選(xuan)擇安全的(de)設備，質(zhi)量有保障的(de)，帶有安全防(fang)(fang)護(hu)措施(shi)，不易(yi)傷(shang)人(ren)的(de)。

蘇(su)州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制品(pin)有限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧(hui)，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設(she)備的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理念，服(fu)(fu)務永(yong)遠沒(mei)有終點(dian)的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友(you)，攜手共創美好的(de)(de)明天！

其優點(dian)大(da)多和不銹鋼(gang)廚(chu)具(ju)有相似之(zhi)處，但是近期科學研究發現，鋁廚(chu)具(ju)中(zhong)的(de)鋁離(li)子(zi)(zi)不能(neng)盛放(fang)強(qiang)酸(suan)或者堿性食物(wu)，在(zai)正(zheng)常的(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)時(shi)候，也會溶出不少鋁離(li)子(zi)(zi)，而鋁離(li)子(zi)(zi)會加速人體的(de)衰(shuai)老，甚至導致老年癡呆癥，所以(yi)(yi)說，在(zai)選購廚(chu)房(fang)(fang)設備前就要知(zhi)道不同的(de)價位，它有不同的(de)等值，我(wo)們(men)可以(yi)(yi)選擇一套優惠的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設備廚(chu)具(ju)，也可以(yi)(yi)選擇不同材質(zhi)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)設備。

餐飲業廚房功能區(qu)的(de)劃分：主(zhu)食(shi)庫，副食(shi)、干貨(huo)庫，腌制間(jian)(jian)，面(mian)點(dian)、小吃間(jian)(jian)，涼菜(cai)間(jian)(jian)，蔬(shu)菜(cai)初(chu)加工(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加工(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切(qie)配間(jian)(jian)，打荷區(qu)，烹(peng)飪(ren)區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配餐區(qu)，售賣(mai)、傳(chuan)菜(cai)區(qu)，就餐區(qu)，2、儲(chu)(chu)藏設(she)備：其分為食(shi)品(pin)儲(chu)(chu)藏部分,平板貨(huo)架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺(tai)等，器物(wu)用品(pin)儲(chu)(chu)藏部分調料(liao)柜(ju)、售賣(mai)工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)等；。

以不同角(jiao)度(du)起到引導消費(fei)的(de)(de)作用，打造(zao)出(chu)一個(ge)具有(you)當代審美(mei)理念的(de)(de)品質廚(chu)房環(huan)境，這是市場的(de)(de)要(yao)求，也(ye)是商用廚(chu)房設備企(qi)業(ye)發展的(de)(de)應(ying)有(you)之義(yi)，企(qi)業(ye)應(ying)當摒棄(qi)過去(qu)的(de)(de)粗放(fang)式(shi)經(jing)營和粗制濫造(zao)，端正心態(tai)，定位于(yu)做精、做特(te)、做優，發揚“工匠精神”，努(nu)力提高創新設計水平，充分利用來之不易的(de)(de)材(cai)料資源(yuan)、制作出(chu)富有(you)藝術底(di)蘊的(de)(de)精品、藝術品，賦予材(cai)料第二次生命。