專業(ye)從(cong)事不(bu)銹(xiu)鋼(gang)潔碟(die)臺(tai)生產品質價優(you)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研(yan)發、制造(zao)和(he)銷售的(de)(de)企(qi)業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號,主要經(jing)營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企(qi)業精神(shen)及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。
1,廚(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)(ji)準(zhun)備(bei)階(jie)段,2,廚(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)(ji),根據廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)(ji)的技術(shu)要求與(yu)現場(chang)勘測記錄(lu),開(kai)展(zhan)廚(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)備(bei)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)(ji);完成廚(chu)房工作流程、走向、通道進出(chu)口、工作間面(mian)積劃分、設(she)備(bei)布(bu)局(ju)、選用設(she)備(bei)等(deng)具體設(she)計(ji)(ji)(ji);經過反復的技術(shu)協(xie)調(diao)(diao),完成廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)(ji)圖紙及(ji)方案說明(ming),并取得廚(chu)房決(jue)策人的確認,根據廚(chu)房布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)(ji)與(yu)設(she)備(bei)布(bu)局(ju)設(she)計(ji)(ji)(ji),開(kai)展(zhan)廚(chu)房_下水、供電、排煙(yan)、空(kong)調(diao)(diao)、消防、裝(zhuang)修(xiu)等(deng)各(ge)種專(zhuan)業輔助(zhu)系統配套(tao)設(she)計(ji)(ji)(ji)。
廚(chu)房設備應符合《中(zhong)華人民共和國(guo)食品衛(wei)生(sheng)法(fa)》、《餐(can)飲(yin)業食品衛(wei)生(sheng)管理辦法(fa)》、《學校食堂與(yu)集(ji)體用(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)管理規(gui)定》、《學生(sheng)集(ji)體用(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)監(jian)督辦法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規(gui)之規(gui)章(zhang)要(yao)求(qiu),廚(chu)房乃餐(can)廳的(de)(de)(de)核心,一個廚(chu)房設計的(de)(de)(de)好壞,科學合理與(yu)否,不僅影(ying)響到飯(fan)店(dian)的(de)(de)(de)直接建設投資和菜品出品質量,也會牽涉到出菜的(de)(de)(de)速度(du),工作效率的(de)(de)(de)高低,而且對廚(chu)房生(sheng)產(chan)能力及員工人數(shu)產(chan)生(sheng)長遠的(de)(de)(de)影(ying)響,廚(chu)房設計不能簡單地順其自然,貪圖省事(shi),草(cao)率定案。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾(zhong)多酒店管理公司與廚房顧問(wen)公司的(de)(de)贊譽(yu)與推崇,我公司具有(you)雄厚的(de)(de)技(ji)術力量及(ji)較大規(gui)模的(de)(de)生產能力。
總的(de)來(lai)說(shuo),廚(chu)(chu)房(fang)設備行(xing)(xing)業是危(wei)險與機(ji)遇并存的(de),廚(chu)(chu)房(fang)設備企(qi)業不能看(kan)到危(wei)機(ji)就(jiu)舉步不前,現今我國廚(chu)(chu)房(fang)設備行(xing)(xing)業發展前景依舊大好,廚(chu)(chu)房(fang)設備企(qi)業要勇敢抓住(zhu)機(ji)遇,實現進一步發展,在這個競合(he)的(de)時(shi)代,廚(chu)(chu)房(fang)設備企(qi)業之間要聯合(he)起來(lai),建立發展新(xin)秩序(xu)、維持市場(chang)穩定,加(jia)強創新(xin)、減(jian)少同質(zhi)化現象,配合(he)政府(fu)法制、禁止假冒(mao)偽劣等等以解(jie)決市場(chang)危(wei)機(ji)。
北京商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而北京商用廚房設備首要(yao)(yao)有(you)以下(xia)幾大類,另一方面,現代中式(shi)快餐的(de)(de)開展不只需(xu)要(yao)(yao)具有(you)我國共(gong)同風味(wei)的(de)(de)餐飲產(chan)(chan)品(pin),一起也需(xu)要(yao)(yao)符(fu)和中式(shi)快餐特(te)點的(de)(de)先進(jin)出產(chan)(chan)加工及保質保鮮、出售服務設備,這是中式(shi)餐飲產(chan)(chan)品(pin)大批量、工業(ye)化(hua)出產(chan)(chan)的(de)(de)要(yao)(yao)求。
蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司(si)憑借勤勞與智慧,不斷(duan)探索、創新,以滿足餐飲行業的發(fa)展對廚房設備的更(geng)高要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)(wu)”的服務(wu)(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質”的公(gong)司(si)理(li)念,服務(wu)(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則;愿成為您的朋(peng)友,攜(xie)手共創美好的明天!
01、商用廚具類,近年來(lai)西(xi)(xi)式(shi)餐飲席卷全(quan)國(guo),國(guo)內(nei)西(xi)(xi)式(shi)飯(fan)(fan)館數(shu)量增(zeng)加敏捷(jie),廚房排(pai)煙廠家談到(dao)其間,以肯(ken)(ken)德基、麥當勞、必勝客等連鎖(suo)(suo)式(shi)快餐開展較(jiao)為敏捷(jie),也是西(xi)(xi)廚商場份額中占肯(ken)(ken)定(ding)比重的西(xi)(xi)廚飯(fan)(fan)館,“標準(zhun)(zhun)化”已成為中式(shi)快餐業謀求開展的必經之路(lu),而組合智能蒸柜(ju)、全(quan)能蒸箱等節能環保(bao)高效的商廚設備則是標準(zhun)(zhun)化中式(shi)連鎖(suo)(suo)餐飲企業出產標準(zhun)(zhun)化的硬件條(tiao)件。
清(qing)理(li)干(gan)(gan)凈商用(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備是(shi)(shi)每天(tian)工作中的(de)(de)(de)(de)至關重要的(de)(de)(de)(de)一項任務,因為廚(chu)房(fang)里油煙(yan)很大,所以產生的(de)(de)(de)(de)污漬也比其(qi)他地(di)方(fang)多(duo),廚(chu)具經過一段(duan)時間的(de)(de)(de)(de)使(shi)用(yong)后(hou),不管是(shi)(shi)哪個地(di)方(fang)都會帶(dai)一點黏黏的(de)(de)(de)(de)感(gan)覺(jue),那么遇到(dao)這些情況(kuang)怎么辦呢?,洗碗機每天(tian)保持洗碗機內(nei)外部的(de)(de)(de)(de)清(qing)潔,30天(tian)進行一次內(nei)部的(de)(de)(de)(de)除水垢,經常(chang)檢查(cha)清(qing)潔劑及(ji)催干(gan)(gan)劑的(de)(de)(de)(de)使(shi)用(yong)情況(kuang),防止異物堵(du)塞。
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商用(yong)廚房如何(he)保持空氣清新一、通(tong)風換氣1.自然通(tong)風:每天定時開窗通(tong)風,保持廚房空氣流通(tong),有(you)助于將油(you)煙、異味等排(pai)出(chu)室外。在烹飪(ren)過(guo)程中尤其(qi)要注意通(tong)風,減少油(you)煙在室內積聚。2.機械通(tong)風:使用(yong)排(pai)氣扇或抽油(you)煙機等...
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商(shang)用廚房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)所需(xu)的時(shi)間因(yin)多種因(yin)素而異(yi),無法(fa)給出一(yi)(yi)個準確(que)的固(gu)定時(shi)間。主要影響(xiang)商(shang)用廚房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)完成時(shi)間的關鍵(jian)因(yin)素:一(yi)(yi)、項目規模項目規模是決定施工(gong)(gong)(gong)周期的基本因(yin)素之(zhi)一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來說,商(shang)用廚房工(gong)(gong)(gong)程(cheng)的規模越大(da),所需(xu)的時(shi)間...
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商用廚房設(she)計(ji)需考慮安全、衛生、通風(feng)、動線、照明、用電、人(ren)性化和節能環保等細節。蘇州(zhou)偉壽不銹(xiu)鋼制品有限公(gong)司提供整體解決免費設(she)計(ji),涵蓋設(she)計(ji)、建設(she)、裝修、設(she)備采購等一站(zhan)式服務,承接各類商用廚房工程。商用廚房...
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