臺州(zhou)廚(chu)房用具廠家定制值(zhi)得信賴
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房(fang)設(she)備的(de)(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)(de)企業(ye),位于蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要經(jing)營范圍(wei)在長(chang)三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企業(ye)精神及“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。
北京商用廚房設備首要特點是其應用于商業場所,比如,酒店、飯店等,而非一般家庭運用;產品規格、品種、應用規劃多,而北京商用廚房設備首(shou)要(yao)(yao)有以下幾大類,另一方面,現(xian)代中(zhong)式快(kuai)餐的開展不(bu)只需(xu)要(yao)(yao)具有我國共(gong)同風味的餐飲產品,一起(qi)也需(xu)要(yao)(yao)符和中(zhong)式快(kuai)餐特點的先進出(chu)(chu)產加工及保質保鮮、出(chu)(chu)售(shou)服(fu)務設備,這是中(zhong)式餐飲產品大批量、工業化(hua)出(chu)(chu)產的要(yao)(yao)求。
廚(chu)房(fang)在(zai)設計時(shi)要(yao)確定好其風(feng)格、規模、結構、環(huan)境(jing)和(he)相適應(ying)的(de)(de)使用設備(bei),以保證廚(chu)房(fang)生(sheng)產的(de)(de)順(shun)利運行,可以這樣說,廚(chu)房(fang)設計保證了廚(chu)房(fang)生(sheng)產和(he)提供特(te)色餐飲,不同風(feng)格特(te)色的(de)(de)餐飲店(dian),在(zai)廚(chu)房(fang)設計時(shi)為了保證出品質量(liang)的(de)(de)優良和(he)風(feng)味的(de)(de)純正,就必(bi)須做(zuo)出相應(ying)的(de)(de)調整,而(er)且餐飲市場的(de)(de)行情也是(shi)千變萬化的(de)(de),緊貼潮流變化,逐(zhu)步調整并完善廚(chu)房(fang)的(de)(de)布(bu)局,是(shi)一(yi)個長期(qi)而(er)持(chi)續(xu)的(de)(de)過(guo)程。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也深受眾多酒店管理公司(si)與(yu)廚房顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與(yu)推(tui)崇,我公司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量(liang)及(ji)較大規模的(de)生產能力。
各(ge)種廚房設(she)(she)計的(de)原(yuan)(yuan)則都是一樣的(de),接下(xia)來為您(nin)總結(jie)四大原(yuan)(yuan)則,主要可(ke)以分為以下(xia)幾個(ge)方面:,一、企業(ye)食堂廚房設(she)(she)計的(de)衛生安全(quan)(quan)原(yuan)(yuan)則,1,企業(ye)食堂廚房設(she)(she)計要符合地(di)方規定的(de)相關衛生安全(quan)(quan)要求(qiu),排(pai)煙設(she)(she)備要滿足相關部門的(de)要求(qiu),不能(neng)對環境(jing)造成污(wu)染;排(pai)污(wu)口要加設(she)(she)隔油網、防鼠網,注意安全(quan)(quan);采用(yong)設(she)(she)備zui好采用(yong)節(jie)能(neng)設(she)(she)備,可(ke)以降低成本。
1、主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)加工(gong)(gong)間主(zhu)(zhu)(zhu)要用于(yu)主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)(粥、米飯、面(mian)(mian)(mian)食(shi)等)的加工(gong)(gong)制(zhi)作,通常(chang)采用的設(she)備有(you)蒸箱、炒(chao)灶、電餅(bing)鐺、面(mian)(mian)(mian)粉車和木面(mian)(mian)(mian)案板、壓面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、和面(mian)(mian)(mian)機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、水池、排(pai)煙罩(zhao)、工(gong)(gong)作臺等,3、粗(cu)加工(gong)(gong)間主(zhu)(zhu)(zhu)要用于(yu)食(shi)物(wu)原(yuan)材料和半(ban)成品(pin)的清洗和初步加工(gong)(gong),常(chang)備設(she)備有(you)絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去(qu)皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺、貨(huo)架、水池等。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司(si)憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚(chu)房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念,服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)明(ming)天!
裝潢都力圖(tu)一無是(shi)處,既(ji)要適用又得美麗,但選擇貴的(de)不一定(ding)是(shi)好(hao),怎樣才(cai)調(diao)拿捏(nie)好(hao)質量和價錢之間的(de)平衡(heng)呢?,一、洗濯設(she)(she)備(bei)(bei),洗濯設(she)(she)備(bei)(bei)包括(kuo)冷熱水(shui)的(de)供應(ying)設(she)(she)備(bei)(bei)、排污設(she)(she)備(bei)(bei)、水(shui)槽(cao)(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)、污衣槽(cao)(cao)設(she)(she)備(bei)(bei)等,而普通廚房所發作的(de)剩余,應(ying)該(gai)放置在特定(ding)的(de)衛生桶里,二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei),烹(peng)調(diao)設(she)(she)備(bei)(bei)非有(you)必(bi)要包括(kuo)烹(peng)調(diao)爐具(ju)、爐灶和烹(peng)調(diao)是(shi)需求用的(de)東西盒(he)器(qi)皿。
大廚(chu)(chu)(chu)們、酒店老板、企業管理人(ren)對(dui)于(yu)打造一個滿意的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)是(shi)很關心的(de)(de),而(er)這也是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)所(suo)需要考慮(lv)的(de)(de)問題,今天為大家講解:商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房工(gong)程(cheng)設(she)計(ji)需要清(qing)楚的(de)(de)細則,首先要明確的(de)(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚(chu)(chu)(chu)房的(de)(de)功能(neng)和(he)要求是(shi):加工(gong)、洗滌(di)、烹調(diao)和(he)儲藏,中國(guo)飲食(shi)習慣多(duo)為炒菜,油煙大,污染重(zhong)(zhong),所(suo)以廚(chu)(chu)(chu)房多(duo)是(shi)封閉式的(de)(de);而(er)西方飲食(shi)習慣重(zhong)(zhong)蒸烤(kao)、涼拌,所(suo)以開放式即可。
商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)是主要(yao)是商業化的餐廳食堂(tang)使(shi)用,商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備在整體廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)中使(shi)用比較(jiao)多,在商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設(she)計(ji)和裝修(xiu)(xiu)的過程中,有(you)的細(xi)節(jie)雖(sui)小,但卻很重要(yao),商用廚(chu)房(fang)(fang)(fang)裝修(xiu)(xiu)要(yao)點,1,地磚選(xuan)擇,地磚必須(xu)選(xuan)擇防滑(hua)、防水、容易(yi)干燥的,廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備一(yi)(yi)次性(xing)采購(gou)能夠(gou)在廚(chu)房(fang)(fang)(fang)裝飾風格(ge)上達成一(yi)(yi)致(zhi),而且能夠(gou)得到廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備供(gong)應商提供(gong)的優惠,因此(ci)這是一(yi)(yi)個不失為明智(zhi)的選(xuan)擇。
學校(xiao)食堂(tang)廚房工(gong)程的(de)費(fei)用(yong)因多(duo)種因素而異,包括工(gong)程規模(mo)、地理位置、材料(liao)選擇、設(she)計(ji)要(yao)求、施工(gong)難(nan)度以(yi)及當地市場價格等(deng)。一、費(fei)用(yong)范(fan)圍學校(xiao)食堂(tang)廚房工(gong)程的(de)費(fei)用(yong)可以(yi)從(cong)幾萬元到(dao)幾百萬元不(bu)等(deng)。如:1、小規模(mo)改造:學生食堂(tang)...
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施(shi)工(gong)(gong)結束后(hou),對(dui)食堂廚房工(gong)(gong)程的(de)清(qing)(qing)理(li)和(he)維(wei)護工(gong)(gong)作至關重要,以確保其(qi)后(hou)續的(de)正(zheng)常(chang)使用(yong)和(he)衛生(sheng)安全。具體的(de)清(qing)(qing)理(li)和(he)維(wei)護措施(shi):一、清(qing)(qing)理(li)工(gong)(gong)作1、全面清(qing)(qing)理(li)清(qing)(qing)理(li)雜物和(he)垃圾:首先(xian),應對(dui)施(shi)工(gong)(gong)現場進行全面清(qing)(qing)理(li),包括清(qing)(qing)除施(shi)工(gong)(gong)期間產(chan)生(sheng)...
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商用(yong)廚房如何(he)保持空(kong)氣(qi)清新(xin)一、通(tong)(tong)(tong)風換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)(tong)(tong)風:每天定時開窗通(tong)(tong)(tong)風,保持廚房空(kong)氣(qi)流通(tong)(tong)(tong),有(you)助(zhu)于(yu)將油煙、異味等(deng)(deng)排出(chu)室外。在烹飪過程中(zhong)尤其要注意(yi)通(tong)(tong)(tong)風,減少油煙在室內(nei)積聚(ju)。2.機械通(tong)(tong)(tong)風:使(shi)用(yong)排氣(qi)扇或抽(chou)油煙機等(deng)(deng)...
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