江蘇專業直供北京酒店廚房設備

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中央廚房(fang)設(she)備的(de)研發(fa)、制造(zao)、設(she)計、安裝為一體的(de)企業,服務(wu)于酒店(dian)整體廚房(fang),工廠(chang)食(shi)堂,學(xue)校食(shi)堂等(deng)，主要服務(wu)長三角一帶地(di)區。

排(pai)煙管(guan)道上(shang)(shang)方固定高空安全繩，系上(shang)(shang)安全帶，安裝清(qing)洗(xi)人員從上(shang)(shang)至下清(qing)洗(xi)豎(shu)排(pai)煙管(guan)道內(nei)的(de)(de)油污(wu)，清(qing)洗(xi)周期短的(de)(de)排(pai)煙管(guan)道采(cai)用此(ci)法(fa)清(qing)理(li)，對于油污(wu)較少的(de)(de)管(guan)道先(xian)將(jiang)管(guan)道內(nei)噴灑清(qing)洗(xi)劑，使(shi)油污(wu)軟(ruan)化，再用30米(mi)長的(de)(de)電(dian)動軟(ruan)軸刷將(jiang)油污(wu)洗(xi)擦干凈。

這種消毒(du)(du)柜的殺(sha)(sha)菌(jun)率很高(gao)，大多數細菌(jun)和病毒(du)(du)都可以(yi)在高(gao)溫下殺(sha)(sha)死(si)，紫外(wai)線的滅菌(jun)時(shi)間比高(gao)溫消毒(du)(du)時(shi)間稍長，但滅菌(jun)效(xiao)果與高(gao)溫相同(tong)，臭(chou)氧消毒(du)(du)柜：臭(chou)氧具有很強的氧化性，同(tong)時(shi)，臭(chou)氧還可以(yi)殺(sha)(sha)死(si)肝炎病毒(du)(du)、感冒病毒(du)(du)等，使消毒(du)(du)更加全面。

3、冷熱水(shui)(shui)系統應(ying)采用(yong)(yong)同程(cheng)供水(shui)(shui)方(fang)式，保證(zheng)水(shui)(shui)壓(ya)穩(wen)定，在廚(chu)房操作方(fang)便(bian)的(de)地(di)區設(she)置檢查門，商用(yong)(yong)廚(chu)房工(gong)程(cheng)排水(shui)(shui)設(she)計的(de)注意事項：，5、排水(shui)(shui)溝的(de)深(shen)度一(yi)般(ban)受結構(gou)的(de)限制，沉箱的(de)深(shen)度一(yi)般(ban)在300mm左右，排水(shui)(shui)溝的(de)寬度根據流量而(er)定。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，深受眾多酒店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇，公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產(chan)能(neng)力。

也(ye)就(jiu)是說，廚(chu)房里的各(ge)種(zhong)設備都(dou)需要易于清理(li)廢物，還有(you)一種(zhong)優良的污水排放，非常有(you)利于保護食品質量，食堂處理(li)量相對(dui)較(jiao)大，服(fu)務人員較(jiao)多，廚(chu)具設備本能需要真實安靜(jing)，服(fu)務臺柜、池塘(tang)、貨架(jia)需要承重強度高，耐受(shou)性強。

所以，一定要(yao)依(yi)您的(de)身(shen)高(gao)(gao)來決定平(ping)臺的(de)高(gao)(gao)度，4、廚房里的(de)矮(ai)柜(ju)較好有(you)抽屜(ti)：廚房里的(de)矮(ai)柜(ju)較好做成有(you)推拉(la)式(shi)抽屜(ti)的(de)，這(zhe)樣方便(bian)取放，視覺也較好，而(er)吊柜(ju)一般(ban)做成30—40cm寬的(de)多層格子，柜(ju)門(men)做成對開，或(huo)者(zhe)折疊拉(la)門(men)形式(shi)。

也必須保(bao)(bao)證分配給(gei)(gei)各(ge)臺設備處理(li)風(feng)量(liang)的(de)(de)(de)比例靠近他打算處理(li)風(feng)量(liang)的(de)(de)(de)比例，7、應(ying)加裝(zhuang)(zhuang)防(fang)雨、遮(zhe)陽的(de)(de)(de)遮(zhe)陽篷，室外裝(zhuang)(zhuang)配時，省(sheng)得影(ying)響(xiang)裝(zhuang)(zhuang)備的(de)(de)(de)正(zheng)常操縱壽命以及增加毋(wu)庸要的(de)(de)(de)維護用度(du)，我們特(te)意給(gei)(gei)消(xiao)費者介紹一些使用保(bao)(bao)養的(de)(de)(de)基本常識。

公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿足餐飲行(xing)業(ye)的(de)(de)(de)發展(zhan)對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著(zhu)“誠信(xin)為本(ben)、用(yong)心(xin)服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理(li)念，服(fu)務永遠沒有(you)終(zhong)點(dian)的(de)(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好的(de)(de)(de)明天！顧客是企業(ye)生存與發展(zhan)的(de)(de)(de)根(gen)本(ben)，我們珍惜每一次合作(zuo)的(de)(de)(de)機會(hui)，不斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭(zheng)能力(li)，實(shi)現(xian)合作(zuo)共贏的(de)(de)(de)目標。

油(you)(you)(you)煙(yan)機的(de)保養(yang)知識(shi)：1、油(you)(you)(you)煙(yan)機的(de)安(an)裝高度一(yi)定要恰(qia)當(dang)，這樣(yang)既能保證(zheng)不(bu)碰頭，又能保證(zheng)抽油(you)(you)(you)煙(yan)的(de)效果，如何清洗油(you)(you)(you)煙(yan)盒：廚房里(li)有很多(duo)除油(you)(you)(you)煙(yan)機上都(dou)帶有油(you)(you)(you)盒，油(you)(you)(you)滿了倒掉后，油(you)(you)(you)盒很粘，很難清洗，1、把(ba)干(gan)凈的(de)油(you)(you)(you)盒里(li)先(xian)放上點水再安(an)在(zai)油(you)(you)(you)煙(yan)機上，讓油(you)(you)(you)滴(di)在(zai)水上。

5、充分利用有效空間(jian)：吊柜與操作平臺之間(jian)的(de)間(jian)隙，一般可以利用起來(lai)，易于放取一些烹飪中間(jian)所(suo)需的(de)用具，有的(de)還可以作為(wei)簡易的(de)卷(juan)簾門，避免(mian)小電器落灰塵(chen)，6、孩(hai)子(zi)的(de)安全(quan)防護：廚房里許多地方要(yao)考慮到防止(zhi)孩(hai)子(zi)發(fa)生危險。

酒店(dian)廚房(fang)排煙(yan)系(xi)統在商用廚房(fang)中排煙(yan)是否(fou)暢通(tong)直接關系(xi)到廚房(fang)能否(fou)正(zheng)常工作，現(xian)在將廚房(fang)排煙(yan)不暢通(tong)的原因及解(jie)決辦(ban)法告訴大家(jia)：這2種情(qing)況，如果是種我們可(ke)以(yi)對漏風處進行維修，如果是第二種情(qing)況就必須進行更換才(cai)可(ke)以(yi)解(jie)決。

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