專業直供不(bu)銹鋼單向移門柜可定制加(jia)工承諾守(shou)信
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚房設備(bei)的研發、制造、設計、安裝為一(yi)體的企業,服務于酒(jiu)店整體廚房,工廠食(shi)堂(tang)(tang),學校食(shi)堂(tang)(tang)等,主要(yao)服務長三角一(yi)帶地區。
1、不(bu)能(neng)空(kong)燒(shao),2、不(bu)可長(chang)時間用(yong)不(bu)銹鋼器皿盛放(fang)鹽、醬(jiang)油(you)、菜湯等(deng),因為這些食品中含(han)有電解(jie)質,如果長(chang)時間盛放(fang),不(bu)銹鋼同樣會像(xiang)其他(ta)金屬一樣,與這些電解(jie)質起(qi)化學反應,使有毒(du)金屬元素被溶解(jie)出來,3、要(yao)(yao)保持(chi)(chi)炊具的清潔,經(jing)常擦洗,特別是存放(fang)過醋、醬(jiang)油(you)等(deng)調(diao)味品后要(yao)(yao)及時洗凈,保持(chi)(chi)炊具干燥。
這種(zhong)消毒(du)(du)柜(ju)的殺菌(jun)(jun)率很高(gao),大多數細菌(jun)(jun)和病(bing)毒(du)(du)都可以(yi)在高(gao)溫下殺死(si),紫外(wai)線的滅(mie)(mie)菌(jun)(jun)時(shi)(shi)間比(bi)高(gao)溫消毒(du)(du)時(shi)(shi)間稍長,但(dan)滅(mie)(mie)菌(jun)(jun)效果與高(gao)溫相(xiang)同(tong),臭(chou)氧(yang)消毒(du)(du)柜(ju):臭(chou)氧(yang)具有很強的氧(yang)化性(xing),同(tong)時(shi)(shi),臭(chou)氧(yang)還可以(yi)殺死(si)肝炎病(bing)毒(du)(du)、感冒(mao)病(bing)毒(du)(du)等,使消毒(du)(du)更(geng)加全面(mian)。
4,為保(bao)(bao)證傳染(ran)結果,個體風(feng)(feng)機風(feng)(feng)量假想(xiang)要大于設(she)(she)備(bei)的打算風(feng)(feng)量,5,以減少風(feng)(feng)機的附加(jia)阻(zu)力(li)(li),風(feng)(feng)機的入口較好保(bao)(bao)留一段(duan)1-2米(mi)的直管(guan)段(duan),6,設(she)(she)備(bei)應工作在負風(feng)(feng)壓狀態,為保(bao)(bao)證設(she)(she)備(bei)的傳染(ran)效力(li)(li),即風(feng)(feng)機必須設(she)(she)在裝備(bei)的前面。
本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業,深受眾多(duo)酒店(dian)管理公司(si)與(yu)廚房顧問公司(si)的贊譽與(yu)推(tui)崇,公司(si)具有雄厚的技術(shu)力量及較大規(gui)模的生產能力。
五、服務至(zhi)上,對(dui)于(yu)廚房(fang)改造(zao)或一些(xie)新建(jian)筑的設計(ji)圖(tu)紙,當(dang)廚房(fang)設計(ji)規劃與(yu)統計(ji)數據有較(jiao)大差異,就要考慮重(zhong)新確定廚房(fang)面積(ji),在實(shi)際(ji)確定位(wei)置(zhi)與(yu)面積(ji)時,總(zong)會有一些(xie)建(jian)筑的結構與(yu)環(huan)境條(tiao)件(jian)的限制(zhi),需要商用(yong)廚房(fang)設計(ji)人員(yuan)結合實(shi)際(ji)情況靈(ling)活處置(zhi)。
西餐廳的工作人員在使用北京不銹鋼廚房設備的(de)時(shi)候需要注意哪(na)些事(shi)項?比(bi)如(ru)說不(bu)能空燒,不(bu)可長時(shi)間用不(bu)銹鋼器皿(min)盛放(fang)鹽(yan)、醬油、菜湯(tang)等,下面(mian)(mian)來看詳細(xi)的(de)使用注意事(shi)項,不(bu)銹鋼炊具(ju)較鐵制品(pin)(pin)、鋁制品(pin)(pin)導(dao)熱系數(shu)低,傳(chuan)熱時(shi)間慢,空燒會造成(cheng)炊具(ju)表面(mian)(mian)鍍鉻層的(de)老化、脫落。
1、廚房(fang)排(pai)煙系統使用廚房(fang)排(pai)煙管道的(de)水平(ping)段不(bu)宜太(tai)長,通常水平(ping)較(jiao)遠(yuan)距離(li)不(bu)應超(chao)過(guo)15m,并且要有2%以上(shang)的(de)坡度,水平(ping)末端設活接(jie)(jie)頭,以方便清理油(you)垢,2、廚房(fang)排(pai)煙管道的(de)排(pai)風速(su)度按規(gui)范(fan)不(bu)得低(di)于10m/s,以防(fang)風速(su)過(guo)低(di)使油(you)附著于煙道上(shang),接(jie)(jie)排(pai)風罩(zhao)的(de)支管應設風量調(diao)節閥。
公(gong)司憑借勤(qin)勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探索、創新(xin),以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)(de)發展對廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)(de)更高要求。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務”的(de)(de)(de)服務宗旨,秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的(de)(de)(de)公(gong)司理念,服務永(yong)遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)(de)原則(ze);愿成為(wei)您(nin)的(de)(de)(de)朋友,攜手共創美好的(de)(de)(de)明天!顧客(ke)是企業生存(cun)與(yu)發展的(de)(de)(de)根本(ben),我們珍惜每(mei)一次合作的(de)(de)(de)機會,不斷提高自身的(de)(de)(de)竟爭能力,實現合作共贏(ying)的(de)(de)(de)目標。
使廚房(fang)盡(jin)量保證應有的(de)功能區域面積,與(yu)餐(can)廳(ting)接待能力、檔(dang)(dang)次合(he)理匹配,四、以實用(yong)(yong)為主(zhu)(zhu),兼顧長(chang)遠(yuan)發展,經營(ying)業主(zhu)(zhu)總是(shi)要以效益為主(zhu)(zhu),根據(ju)決策(ce)人的(de)主(zhu)(zhu)導意(yi)見,結合(he)餐(can)飲業種類、檔(dang)(dang)次、規(gui)模,參照(zhao)應用(yong)(yong)餐(can)廳(ting)與(yu)廚房(fang)比例劃分數據(ju),提出合(he)理化(hua)建議。
4、以減少風機(ji)(ji)的附加阻力,風機(ji)(ji)的入(ru)口較好保(bao)留一段1-2米的直管段,5、設備應工(gong)作在(zai)負風壓(ya)狀態(tai),為保(bao)證(zheng)設備的傳染效力,3、在(zai)使用抽油煙機(ji)(ji)時要保(bao)持(chi)廚房(fang)內(nei)的空(kong)氣(qi)流通,這樣能(neng)(neng)防止(zhi)廚房(fang)內(nei)的空(kong)氣(qi)形(xing)成負壓(ya),保(bao)證(zheng)油煙機(ji)(ji)的抽吸能(neng)(neng)力。
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