鎮江雙眼大鍋(guo)灶生產廠(chang)家(jia)貨(huo)源

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于北京商用廚房設備,北京酒店廚房設備,北京不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚(chu)房設(she)(she)備(bei)的研發、制造、設(she)(she)計(ji)、安裝為一體的企業,服務于酒店整(zheng)體廚(chu)房,工(gong)廠(chang)食堂(tang),學校食堂(tang)等，主(zhu)要(yao)服務長三角一帶地(di)區。

二、獨(du)立設置(zhi)(zhi):，食(shi)堂的建(jian)造應(ying)獨(du)立于其它建(jian)筑,如無獨(du)立條件,可盡量設在(zai)底層,方(fang)便廚房(fang)的操作，該布(bu)置(zhi)(zhi)方(fang)式(shi)能充分滿足廚房(fang)的功能要求,避免(mian)了廚房(fang)產生(sheng)(sheng)(sheng)的噪音(yin)、油煙(yan)、氣味對學生(sheng)(sheng)(sheng)宿(su)舍(she)的影響，這類(lei)布(bu)局(ju)方(fang)式(shi)較為常見(jian)，常布(bu)置(zhi)(zhi)在(zai)學生(sheng)(sheng)(sheng)宿(su)舍(she)的一-端,或與學生(sheng)(sheng)(sheng)宿(su)舍(she)圍合(he),形成(cheng)院落。

1、飯店廚房設(she)計(ji)要了解設(she)備(bei)，例(li)如，刀工(gong)從取料、洗(xi)涮、切配(pei)、腌醬(jiang)、裝盤(pan)、傳遞、清理(li)案面都需要在合理(li)的范圍內配(pei)置設(she)備(bei)，這就(jiu)需要制冷(leng)保鮮、工(gong)作臺、水池(chi)、碗柜等幾種設(she)備(bei)搭配(pei)使用，距離太遠使用不方便，就(jiu)會浪費時間，消耗(hao)體力，降低工(gong)效率。

引起排煙體系不曉暢(chang)的要素有：1、油板(ban)間或許運水集氣(qi)罩縫隙過小(xiao)，這種狀況較(jiao)多(duo)，3、開口(kou)散(san)布不合理(li)或是開口(kou)沒(mei)有跟著與(yu)主管(guan)道(dao)的距離增大(da)而增大(da)，然后引起部分排煙不曉暢(chang)，4、集氣(qi)罩上面的集煙管(guan)道(dao)截(jie)面積太小(xiao)，導致(zhi)出煙不暢(chang)。

本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的企業精神及“以顧客為關注焦點。切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名北京不銹鋼廚房設備的企業(ye)，深受(shou)眾多酒店(dian)管理公(gong)司與廚房顧(gu)問公(gong)司的贊譽與推崇，公(gong)司具有雄厚的技術力量及較大規(gui)模的生產能力。

1、不(bu)能空燒，2、不(bu)可長時(shi)間用不(bu)銹鋼(gang)器皿盛(sheng)放(fang)鹽、醬(jiang)油、菜(cai)湯等，因為(wei)這(zhe)些(xie)食(shi)品中含有電(dian)(dian)解質(zhi)，如果長時(shi)間盛(sheng)放(fang)，不(bu)銹鋼(gang)同樣(yang)會(hui)像(xiang)其他金屬一樣(yang)，與這(zhe)些(xie)電(dian)(dian)解質(zhi)起化學反應，使有毒金屬元素被溶(rong)解出來，3、要(yao)保持(chi)炊(chui)具的(de)清潔，經常擦(ca)洗，特別是存放(fang)過醋(cu)、醬(jiang)油等調(diao)味品后(hou)要(yao)及時(shi)洗凈，保持(chi)炊(chui)具干燥。

《自動噴水救活(huo)體系規(gui)劃(hua)標(biao)準(zhun)》，5，《廚房設(she)備(bei)救活(huo)設(she)備(bei)標(biao)準(zhun)》，6，《供(gong)配(pei)電(dian)體系規(gui)劃(hua)標(biao)準(zhun)》，7，《電(dian)氣設(she)備(bei)裝置(zhi)工(gong)程低壓器施工(gong)及驗收(shou)標(biao)準(zhun)》，8，區(qu)域面積，供(gong)餐人數100人以下，食物處理區(qu)域面積不小于30平方米；100人以上，每添加1人添加1。

公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧，不(bu)斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新，以滿足(zu)餐(can)飲行業的(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務(wu)(wu)”的(de)(de)服務(wu)(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)(de)公司(si)理(li)念，服務(wu)(wu)永遠沒(mei)有(you)終(zhong)點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)明天！顧(gu)客(ke)是企業生存與發展的(de)(de)根本，我們珍惜每一次合作的(de)(de)機會，不(bu)斷(duan)提高自身(shen)的(de)(de)竟(jing)爭能力，實(shi)現合作共(gong)贏的(de)(de)目標。

3、設計要(yao)求特殊(shu)，所(suo)有(you)工作(zuo)間都(dou)有(you)相(xiang)應的水電、通風的技(ji)術(shu)要(yao)求，用水量(liang)、用電量(liang)、通風流(liu)(liu)量(liang)都(dou)比較(jiao)大，在工作(zuo)高峰時，廚房的人流(liu)(liu)物(wu)流(liu)(liu)流(liu)(liu)通量(liang)很(hen)大，各(ge)工作(zuo)間必須根據(ju)工序(xu)流(liu)(liu)程(cheng)(cheng)順(shun)序(xu)與相(xiang)關程(cheng)(cheng)度布局(ju)，要(yao)求相(xiang)互連接簡捷通暢，多一個彎，多一米(mi)通道(dao)，就會降低工作(zuo)效率。

必(bi)須了(le)解所選(xuan)用廚房(fang)設備(bei)的技術參數(shu)指標(biao)，僅廚房(fang)設備(bei)就有爐具、蒸烤、制冷(leng)、排煙、凈化、調理、洗(xi)涮、消(xiao)毒(du)、車架、廚房(fang)機械(xie)等多(duo)種(zhong)系(xi)列(lie)，對各工(gong)作間進行(xing)合(he)理區劃與(yu)布局，必(bi)須了(le)解經營菜(cai)系(xi)的工(gong)藝流程、管(guan)理流程與(yu)專用的廚房(fang)設備(bei)。

4:油(you)炸鍋的維(wei)(wei)護，如果是電(dian)炸鍋,請檢(jian)(jian)查線路是否暢通，保(bao)持零(ling)件連接和(he)開關完好(hao)無損，檢(jian)(jian)查排(pai)水管接頭(tou)，5:化油(you)器(qi)維(wei)(wei)護，6:冷凍室維(wei)(wei)護，每(mei)天保(bao)持冰(bing)箱(xiang)內外清潔,每(mei)7天除霜(shuang)一次，經常(chang)檢(jian)(jian)查電(dian)源和(he)溫度控制設備，使冰(bing)箱(xiang)壓縮機(ji)保(bao)持正常(chang)運行。

蘇(su)州(zhou)偉壽不銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限公司主營電(dian)磁灶(zao)、開水(shui)(shui)器、燃(ran)氣灶(zao)、調理設備(bei)、消毒(du)設備(bei)、蒸(zheng)煮設備(bei)、不銹鋼(gang)水(shui)(shui)池、食(shi)品(pin)加工機械(xie)、排油煙凈化設備(bei)等(deng)廚具(ju)，歡迎來(lai)電(dian)咨(zi)詢。聯系人：孫經理 電(dian)話(hua)： 郵箱： 地址(zhi)：蘇(su)州(zhou)市吳中區臨湖(hu)鎮和安(an)路1075號