江蘇(su)工(gong)廠食(shi)堂廚房設備可(ke)定制加工(gong)廠家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中(zhong)央廚房設(she)備的(de)研發、制造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心(xin)服務”的(de)企業(ye)精神(shen)及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

食堂廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)要注意(yi)(yi)些什么？在(zai)做(zuo)食堂廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)的時候(hou)，其實我(wo)們有很多值得去注意(yi)(yi)的事(shi)項(xiang)，那么，到底有哪些需(xu)要注意(yi)(yi)的事(shi)項(xiang)呢(ni)？在(zai)這里給大(da)家(jia)匯總了(le)關(guan)于(yu)食堂廚房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)注意(yi)(yi)事(shi)項(xiang)，希望能夠幫助到大(da)家(jia)，讓(rang)客人一主題餐(can)廳在(zai)視(shi)覺(jue)和感覺(jue)上都能強烈地感受到形式(shi)美與(yu)藝(yi)術(shu)美，如果(guo)廚房(fang)(fang)(fang)需(xu)要做(zuo)成(cheng)透明，可以根據店面的平面圖風格來布(bu)局我(wo)們的廚房(fang)(fang)(fang)。

產品(pin)應具有(you)耐(nai)磨(mo)、耐(nai)酸堿(jian)、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜電(dian)，設計(ji)上應兼顧美觀、實(shi)用、便(bian)利(li)的(de)(de)(de)基本要求，辨別節能(neng)(neng)灶優劣，這里有(you)幾個方法供大(da)(da)(da)家參考：，2、節能(neng)(neng)率：節能(neng)(neng)率是(shi)(shi)很(hen)多(duo)客戶關心的(de)(de)(de)問題，很(hen)多(duo)廠家會在這個數據上大(da)(da)(da)做文章(zhang)，實(shi)際還是(shi)(shi)要以測試的(de)(de)(de)數據為準(zhun)(zhun)，一(yi)般大(da)(da)(da)灶的(de)(de)(de)節能(neng)(neng)率在40%以上就很(hen)不錯了，3、廢氣排放(fang)：燃燒產生的(de)(de)(de)一(yi)氧化碳是(shi)(shi)對人體(ti)和(he)環境有(you)害的(de)(de)(de)氣體(ti)，標(biao)準(zhun)(zhun)是(shi)(shi)不大(da)(da)(da)于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也(ye)深受(shou)眾多酒店管理公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽(yu)與推崇(chong)，我公司(si)具有雄(xiong)厚(hou)的技術(shu)力量(liang)及較大規模的生產能力。

三、貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)，貯藏(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)分爲冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)和(he)非冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)；冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)(bei)就包括電冰(bing)箱和(he)冷藏(zang)(zang)柜，非冷藏(zang)(zang)存(cun)儲(chu)設(she)備(bei)(bei)寶貨地(di)柜、吊柜等，四(si)、調(diao)(diao)度設(she)備(bei)(bei)，調(diao)(diao)度設(she)備(bei)(bei)就是普通(tong)照料的臺面(mian)和(he)收拾配料醬料或切(qie)菜(cai)所用(yong)的東(dong)西的器皿，選(xuan)購(gou)廚房(fang)設(she)備(bei)(bei)的繩尺非有(you)必要有(you)下面(mian)幾點：，酒(jiu)店的全(quan)部設(she)備(bei)(bei)都必需有(you)抵(di)擋(dang)污(wu)染或許不易污(wu)染的才調(diao)(diao)，沒有(you)衛生死角(jiao)，以防甲由老鼠(shu)螞蟻(yi)等污(wu)染到食物。

大(da)(da)型食堂廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)計的(de)(de)(de)準備要(yao)點(dian)有(you)那些(xie)？將(jiang)從三個方面與您介紹大(da)(da)型食堂廚(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)計的(de)(de)(de)準備要(yao)點(dian)，主要(yao)是(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計準備階段、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布局(ju)設(she)(she)計以及輔助系統設(she)(she)計，接下來(lai)就一起(qi)來(lai)看看吧！，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計人員現場通過(guo)實(shi)測(ce)繪制廚(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)(ping)面圖，或(huo)取得(de)電子(zi)版廚(chu)房(fang)(fang)(fang)平(ping)(ping)面圖，分析圖紙，并到廚(chu)房(fang)(fang)(fang)實(shi)地(di)現場復尺與勘測(ce)；對廚(chu)房(fang)(fang)(fang)周邊環境進行(xing)調(diao)研，確認排(pai)(pai)煙設(she)(she)備設(she)(she)計安裝(zhuang)的(de)(de)(de)走(zou)向(xiang)與位置；核實(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)技術要(yao)求的(de)(de)(de)可行(xing)性，如(ru)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)面積的(de)(de)(de)大(da)(da)小、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備種類(lei)、數(shu)*、水電、能源、通排(pai)(pai)風、結構空間等基(ji)礎設(she)(she)施是(shi)否(fou)滿足規(gui)劃(hua)要(yao)求，并提出相應建議(yi)。

蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)(gong)司憑(ping)借勤勞與智慧，不斷探索(suo)、創新，以(yi)滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房設(she)備(bei)的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服務(wu)宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶至上、品(pin)質(zhi)”的(de)(de)(de)(de)公(gong)(gong)司理(li)念(nian)，服務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)(de)(de)(de)原則(ze)；愿成(cheng)為您的(de)(de)(de)(de)朋友，攜(xie)手(shou)共創美(mei)好的(de)(de)(de)(de)明(ming)天！

4，5，蒸柜每天(tian)清(qing)洗(xi)蒸柜內壁及隔(ge)板，每15天(tian)檢(jian)查一(yi)次(ci)蒸汽管閥門及天(tian)然氣(qi)(qi)與空(kong)氣(qi)(qi)的混(hun)合裝置(zhi)，6，冰柜每天(tian)保持冰箱的內外(wai)部清(qing)潔，每7天(tian)除霜一(yi)次(ci)，經常(chang)檢(jian)查電源及溫度控制(zhi)裝置(zhi)，保持冰箱壓縮機的正(zheng)常(chang)工作狀態，7，8，其(qi)它廚房(fang)設備每次(ci)使用后(hou)要進行徹底(di)的清(qing)潔，經常(chang)維護(hu)，每月(yue)為齒輪和軸承(cheng)上油，每3個月(yue)為電機檢(jian)修一(yi)次(ci)。

保(bao)證(zheng)廚具設備的(de)使用安(an)全(quan)可靠(kao)，延(yan)長使用壽(shou)命，4，溫(wen)(wen)(wen)控(kong)(kong)：大范圍功(gong)率(lv)調節與(yu)先(xian)進電(dian)腦控(kong)(kong)制技術的(de)運用、可控(kong)(kong)制烹飪溫(wen)(wen)(wen)度(du)，既節能(neng)又能(neng)保(bao)證(zheng)食品(pin)的(de)美味，更重要的(de)有(you)利于中餐(can)菜肴(yao)制作規范的(de)推廣，5，減少(shao)配(pei)套：減少(shao)局部送風和排(pai)風工程(cheng)工量(liang)和部分投資，上汽速度(du)快：常溫(wen)(wen)(wen)啟動，通電(dian)只需(xu)30秒就(jiu)產生大量(liang)蒸汽，用多少(shao)，燒多少(shao)，利用率(lv)高(gao)能(neng)量(liang)浪費少(shao)，開啟方便(bian)簡單。

一(yi)、一(yi)定(ding)要干凈(jing)衛生，這是(shi)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)必需(xu)求遵照(zhao)干凈(jing)衛生繩(sheng)尺(chi)，二、不(bu)易暫停不(bu)易損壞(huai)，易燃的(de)(de)(de)(de)物體應該獨(du)立(li)擺放，三、要便利，隨手，酒店廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)有不(bu)少(shao)人員走動(dong)，所以在擺放的(de)(de)(de)(de)規劃上要依照(zhao)普通烹調的(de)(de)(de)(de)流程(cheng)(cheng)來布置，便利適用(yong)，而(er)灶臺的(de)(de)(de)(de)高(gao)度和柜子的(de)(de)(de)(de)方(fang)位，都能(neng)(neng)影(ying)響(xiang)到運用(yong)，所以要選(xuan)擇契合人體工程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)(de)灶臺和廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)環境(jing)能(neng)(neng)影(ying)響(xiang)職工的(de)(de)(de)(de)使命(ming)心境(jing)，甚至能(neng)(neng)抽象(xiang)食物的(de)(de)(de)(de)質量，而(er)且不(bu)少(shao)酒店會有廚(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)賞識活動(dong)等(deng)。