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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚房設備的研發、制造和銷售的企業，位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路(lu)3號，主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍在長三角一(yi)帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客為(wei)關(guan)注焦點。

餐(can)飲業廚房(fang)功能區(qu)的(de)劃分(fen)(fen)：主(zhu)食(shi)庫，副食(shi)、干貨庫，腌(a)制間，面(mian)點、小(xiao)吃間，涼菜間，蔬菜初加工(gong)(gong)間，肉(rou)類、水產加工(gong)(gong)間，垃(la)圾間，切配間，打荷(he)區(qu)，烹飪區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐(can)區(qu)，售賣、傳菜區(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)，2、儲藏(zang)設備：其分(fen)(fen)為食(shi)品(pin)儲藏(zang)部分(fen)(fen),平板貨架(jia)、米面(mian)柜、打荷(he)臺(tai)等(deng)，器物用品(pin)儲藏(zang)部分(fen)(fen)調料柜、售賣工(gong)(gong)作臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等(deng)；。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，舟山商用廚房設備在整體廚(chu)房(fang)設計中(zhong)使(shi)用比較多(duo)，在商(shang)用廚(chu)房(fang)工程設計和裝(zhuang)修(xiu)(xiu)的(de)(de)(de)過程中(zhong)，有(you)的(de)(de)(de)細節(jie)雖小(xiao)，但卻很重(zhong)要，商(shang)用廚(chu)房(fang)裝(zhuang)修(xiu)(xiu)要點(dian)，1，地(di)磚(zhuan)選擇(ze)，地(di)磚(zhuan)必須選擇(ze)防(fang)滑、防(fang)水、容易干燥的(de)(de)(de)，廚(chu)房(fang)設備(bei)一(yi)(yi)次性采購(gou)能夠在廚(chu)房(fang)裝(zhuang)飾(shi)風(feng)格上達成一(yi)(yi)致，而且能夠得到廚(chu)房(fang)設備(bei)供應商(shang)提供的(de)(de)(de)優惠，因此這是一(yi)(yi)個不失為明智的(de)(de)(de)選擇(ze)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理(li)公(gong)(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)(gong)司(si)的(de)贊譽(yu)與推崇，我公(gong)(gong)司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。

一(yi)、水(shui)(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)清(qing)潔(jie)，水(shui)(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)有(you)難以清(qing)除(chu)的水(shui)(shui)(shui)(shui)漬怎么辦？將一(yi)片(pian)新鮮(xian)的檸檬(meng)在水(shui)(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)上(shang)轉圈(quan)，擦拭幾次便能(neng)(neng)(neng)清(qing)除(chu)，用(yong)一(yi)只水(shui)(shui)(shui)(shui)份充(chong)足的橙子皮，也能(neng)(neng)(neng)起(qi)到強效去污的作用(yong)，用(yong)橙子皮帶顏色(se)的一(yi)面(mian)搓水(shui)(shui)(shui)(shui)龍(long)頭(tou)的頑漬，就能(neng)(neng)(neng)輕松除(chu)去，砧(zhen)板(ban)使用(yong)后(hou)容易產生異(yi)味，家用(yong)的食(shi)醋可以有(you)效清(qing)潔(jie)異(yi)味砧(zhen)板(ban)，將兩匙(chi)醋與200毫升(sheng)溫水(shui)(shui)(shui)(shui)混合(he)，然(ran)后(hou)倒在已經(jing)鋪好紙巾(jin)的切菜板(ban)上(shang)放置15分鐘，砧(zhen)板(ban)上(shang)的污垢則(ze)會(hui)容易清(qing)除(chu)，異(yi)味也會(hui)消(xiao)失，還有(you)一(yi)定的殺菌作用(yong)。

8萬臺，洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機在歐(ou)美(mei)等國現已盛(sheng)行，家家戶戶，酒店(dian)、企業、學校現已遍及，也分出(chu)了家用洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、商(shang)(shang)用洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、超聲波洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機、主動(dong)洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機型號(hao)類別(bie)等等，然而洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機逐步yin領我國商(shang)(shang)場(chang)(chang)，我國的商(shang)(shang)場(chang)(chang)空間很(hen)大，所以(yi)商(shang)(shang)場(chang)(chang)濫竽充數(shu)，各個小企業、職業出(chu)產洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機，另一方面，因(yin)為(wei)缺(que)乏產品(pin)認知、運用習(xi)慣(guan)，以(yi)及偶發性安全故事，又(you)在滯后顧客對洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)機的承受度。

蘇(su)州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發展(zhan)對廚房(fang)設備的(de)更(geng)高(gao)要求。本著“誠信為(wei)(wei)本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗(zong)旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念，服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則；愿(yuan)成為(wei)(wei)您的(de)朋友(you)，攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)明天(tian)！

酒(jiu)店廚房設通常包(bao)括烹飪加熱(re)設備(bei)，如爐(lu)具類(lei)：燃氣爐(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)磁(ci)爐(lu)、紅外(wai)爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)烤箱(xiang)，處理加工類(lei)：和面機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、壓(ya)面機(ji)(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)(ji)等，2、儲(chu)(chu)藏設備(bei)：其分為食品(pin)儲(chu)(chu)藏部分,包(bao)括常溫和低溫設備(bei)：平板貨架(jia)、米面柜(ju)、打(da)荷臺(tai)(tai)冰箱(xiang)、冰柜(ju)、冷(leng)庫(ku)等，器物用品(pin)儲(chu)(chu)藏部分調料柜(ju)、售賣工作臺(tai)(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)等;。

廚(chu)房(fang)(fang)在設計(ji)時(shi)要確定好其風(feng)格、規模、結構、環境(jing)和(he)相適應的(de)(de)(de)(de)(de)使用設備，以保(bao)證廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)的(de)(de)(de)(de)(de)順利運行，可以這樣說，廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)保(bao)證了(le)廚(chu)房(fang)(fang)生產(chan)和(he)提供特色(se)(se)餐(can)飲(yin)，不(bu)同風(feng)格特色(se)(se)的(de)(de)(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店，在廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)時(shi)為了(le)保(bao)證出品質量的(de)(de)(de)(de)(de)優良和(he)風(feng)味的(de)(de)(de)(de)(de)純正，就必須做出相應的(de)(de)(de)(de)(de)調整(zheng)，而且餐(can)飲(yin)市場的(de)(de)(de)(de)(de)行情(qing)也是(shi)千變萬化的(de)(de)(de)(de)(de)，緊貼潮流變化，逐步調整(zheng)并(bing)完善(shan)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)布局，是(shi)一(yi)個長期而持續(xu)的(de)(de)(de)(de)(de)過程。

有(you)(you)些酒(jiu)店(dian)還專門裝備消(xiao)毒碗(wan)柜(ju)和(he)剩余(yu)粉碎機等的設備，烹調爐(lu)具(ju)非有(you)(you)必要寶貨電飯爐(lu)、電磁(ci)爐(lu)、微(wei)波(bo)爐(lu)、烤箱(xiang)等，三(san)、貯藏(zang)設備，貯藏(zang)設備分爲冷藏(zang)存(cun)儲和(he)非冷藏(zang)存(cun)儲；冷藏(zang)存(cun)儲設備就包(bao)括電冰箱(xiang)和(he)冷藏(zang)柜(ju)，廚(chu)房是生火(huo)的中(zhong)心，很對酒(jiu)店(dian)食店(dian)發(fa)作(zuo)火(huo)災的緣由都(dou)是有(you)(you)廚(chu)房防火(huo)做得不當而(er)惹起的，酒(jiu)店(dian)有(you)(you)許(xu)(xu)多人員走動，爲了把風險降(jiang)到較低，廚(chu)房里面的任何物(wu)體都(dou)應該用不燃或許(xu)(xu)阻(zu)燃的材料來做。