浙(zhe)江(jiang)四眼煲(bao)仔爐(lu)訂做來電咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的(de)(de)研發、制(zhi)造(zao)和(he)銷售的(de)(de)企(qi)業，位于(yu)蘇(su)州市吳(wu)中(zhong)經(jing)(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路3號，主(zhu)要(yao)經(jing)(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經(jing)(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的(de)(de)企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關(guan)注(zhu)焦(jiao)點。

食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)(de)分類(lei)很多(duo)，無論是(shi)(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)、幼兒園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)還是(shi)(shi)機(ji)關單(dan)位食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)、寫字(zi)樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)，所采用的(de)(de)廚房設備和廚房用品，都(dou)是(shi)(shi)根(gen)據經(jing)營方對設備的(de)(de)要求（包括品牌(pai)、質量、型(xing)號）和就餐種類(lei)（湯、粥(zhou)(zhou)、菜(cai)、主食(shi)(shi)）要求來(lai)定(ding)位的(de)(de)，湯、粥(zhou)(zhou)、菜(cai)及主食(shi)(shi)所用的(de)(de)器皿不一樣，具(ju)體的(de)(de)功能間設置也是(shi)(shi)根(gen)據食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)(de)經(jing)營定(ding)位來(lai)進行的(de)(de)，但一般都(dou)會有的(de)(de)功能間是(shi)(shi)主食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間、副(fu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間、粗加(jia)工(gong)(gong)間、售(shou)餐間和洗消間等。

3，油煙機，油煙機在家庭中使用已很普遍，在酒店、餐(can)廳(ting)、學校等商用廚房中，更(geng)是必(bi)不(bu)可少，油煙機在安裝的(de)(de)時候不(bu)能太靠近灶臺，否則，不(bu)但給廚師工作(zuo)造成(cheng)影響，而且影響排油煙的(de)(de)效果，4，照明問題，在光(guang)線不(bu)夠的(de)(de)地方應該增加(jia)照明燈，在酒店廚房，一(yi)般洗(xi)滌區和操作(zuo)臺都會增設櫥柜專用的(de)(de)照射燈，這類燈光(guang)線適度，方便開(kai)關。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公司與(yu)廚房顧(gu)問公司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇，我(wo)公司具(ju)有雄厚的(de)技(ji)術力量(liang)及較(jiao)大規模的(de)生產能(neng)力。

廚(chu)房(fang)在設(she)(she)計(ji)時要確定好其(qi)風(feng)格、規模(mo)、結構、環境和相適(shi)應的(de)(de)(de)使用設(she)(she)備，以(yi)保(bao)證廚(chu)房(fang)生產的(de)(de)(de)順利運行，可(ke)以(yi)這樣說，廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)保(bao)證了廚(chu)房(fang)生產和提供特色餐(can)飲(yin)(yin)(yin)，不(bu)同(tong)風(feng)格特色的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)店，在廚(chu)房(fang)設(she)(she)計(ji)時為了保(bao)證出(chu)品質量的(de)(de)(de)優良(liang)和風(feng)味(wei)的(de)(de)(de)純正，就必須做出(chu)相應的(de)(de)(de)調整，而且(qie)餐(can)飲(yin)(yin)(yin)市場的(de)(de)(de)行情也是千變萬化的(de)(de)(de)，緊貼潮流變化，逐(zhu)步調整并完(wan)善廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)布局(ju)，是一(yi)個長期而持續的(de)(de)(de)過程(cheng)。

餐(can)飲業廚房(fang)功能區(qu)(qu)的(de)劃分(fen)：主食庫，副(fu)食、干貨(huo)庫，腌制(zhi)間(jian)(jian)(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)(jian)，蔬菜初加工間(jian)(jian)(jian)，肉類(lei)、水產(chan)加工間(jian)(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)，蒸煮(zhu)區(qu)(qu)，配餐(can)區(qu)(qu)，售賣、傳(chuan)菜區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲(chu)(chu)藏設(she)備：其(qi)分(fen)為食品儲(chu)(chu)藏部分(fen),平板(ban)貨(huo)架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等，器物用品儲(chu)(chu)藏部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣工作(zuo)臺(tai)、各(ge)種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等；。

蘇(su)州偉壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限(xian)公(gong)司憑借(jie)勤(qin)勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin)，以(yi)滿足餐飲行業的(de)(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚(chu)房設備的(de)(de)更(geng)高(gao)要求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務”的(de)(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成為您的(de)(de)朋(peng)友(you)，攜手共創(chuang)美好的(de)(de)明天(tian)！

二、砧板、菜刀(dao)的清潔(jie)，菜刀(dao)生(sheng)銹(xiu)(xiu)，可用(yong)土豆片或蘿卜片沾少許細沙(sha)擦洗，銹(xiu)(xiu)即可去掉，三(san)、鍋(guo)蓋(gai)(gai)清潔(jie)，家里(li)的鍋(guo)蓋(gai)(gai)用(yong)久了就會(hui)有(you)一層(ceng)厚厚的油垢(gou)，用(yong)去污劑擦費時又費力，有(you)一種簡捷又有(you)效(xiao)的方法：鍋(guo)內(nei)放少許水，將鍋(guo)蓋(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)在(zai)鍋(guo)上，水燒開(可放一點洗潔(jie)精)，讓蒸汽熏(xun)蒸鍋(guo)蓋(gai)(gai)，待(dai)油垢(gou)變得發白柔軟時，再用(yong)軟布輕(qing)輕(qing)擦拭(shi)，鍋(guo)蓋(gai)(gai)就光亮如新了。

1、熱廚區：燃氣炒灶，蒸飯柜，湯爐，煲仔爐具，蒸柜，電磁爐，微波爐，烤爐；3、洗滌消毒設備：冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等，洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備；家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備，而舟山商用廚房設備指(zhi)酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使(shi)用的廚房設備。

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