專業生產舟山不銹鋼廚房設備生產廠商銷售
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央廚房設備的研發(fa)(fa)、制(zhi)造和銷售的企業(ye),位于蘇(su)州市(shi)吳中經(jing)濟(ji)開發(fa)(fa)區尹中南路3號,主要經(jing)營范圍(wei)在長三(san)角一(yi)帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服(fu)務”的企業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注焦(jiao)點。
設計時(shi)應(ying)全面了解實際情況,充分(fen)(fen)尊重廚(chu)房(fang)生(sheng)產的(de)(de)(de)客觀規律,自(zi)覺遵守設計的(de)(de)(de)原則,保證廚(chu)房(fang)生(sheng)產流程(cheng)的(de)(de)(de)暢通,避免廚(chu)房(fang)內人員的(de)(de)(de)交叉與(yu)碰撞(zhuang),合理劃分(fen)(fen)各(ge)功能(neng)(neng)區(qu)域(yu),各(ge)區(qu)域(yu)間即獨立又能(neng)(neng)互相配合,多選用(yong)節(jie)能(neng)(neng)環保的(de)(de)(de)優質設備,要有利(li)于其使用(yong)、清潔、維修、安(an)全及(ji)節(jie)能(neng)(neng),布局時(shi)要考慮到采光、照明和(he)通風,較大(da)限度利(li)用(yong)自(zi)然條件,節(jie)約運營成本。
后(hou)果可想(xiang)而(er)知,2、不(bu)管(guan)用(yong)不(bu)用(yong)都要(yao)保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)一周三次的(de)(de)(de)通(tong)電(dian)的(de)(de)(de)頻率,而(er)通(tong)電(dian)能很好的(de)(de)(de)避免紅外發(fa)光(guang)管(guan)受潮,3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)對于(yu)(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)的(de)(de)(de)對象有所限制,介(jie)于(yu)(yu)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)的(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)原(yuan)理,高溫(wen)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)不(bu)適應塑料材質的(de)(de)(de)餐具,另外對于(yu)(yu)花(hua)花(hua)綠(lv)綠(lv)用(yong)釉子裝飾(shi)的(de)(de)(de)陶瓷也不(bu)宜放(fang)入(ru)其(qi)中(zhong)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du),因為釉子中(zhong)含有重金屬原(yuan)料,高溫(wen)中(zhong)會被液(ye)化溢(yi)出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)柜(ju)中(zhong)餐具的(de)(de)(de)擺放(fang)有講(jiang)究。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒(jiu)店管理(li)公(gong)司(si)(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)(si)的贊譽與推崇(chong),我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的技術力量及較大規模(mo)的生產能力。
被(bei)同行鄙視(shi)的(de)(de)(de)(de)快餐(can)(can)成為(wei)大勢,一(yi)直以來,快餐(can)(can)總被(bei)一(yi)些(xie)人(ren)稱(cheng)為(wei)“垃圾食品”,哪些(xie)人(ren)說得(de)兇?早先(xian)是那些(xie)營(ying)養學家說得(de)兇,后(hou)來是那些(xie)做(zuo)正餐(can)(can)的(de)(de)(de)(de)餐(can)(can)飲老板們(men)(men)說得(de)兇,知道為(wei)什么(me)嗎?早先(xian)人(ren)們(men)(men)說的(de)(de)(de)(de)快餐(can)(can)沒營(ying)養說得(de)是麥當(dang)勞肯(ken)德(de)基,現在(zai)人(ren)們(men)(men)說的(de)(de)(de)(de)快餐(can)(can)廣(guang)義上(shang)指快速出餐(can)(can)的(de)(de)(de)(de)一(yi)類食物,而(er)后(hou)者(zhe)也是中(zhong)餐(can)(can),為(wei)什么(me)被(bei)一(yi)群中(zhong)式正餐(can)(can)的(de)(de)(de)(de)人(ren)吐槽?因為(wei)他們(men)(men)的(de)(de)(de)(de)生意被(bei)這(zhe)些(xie)做(zuo)快餐(can)(can)的(de)(de)(de)(de)搶了。
一、不(bu)銹鋼廚具臺(tai)面(mian)的優點,1、防水(shui)不(bu)怕熱(re),防污滲性(xing)好,永(yong)不(bu)變色,永(yong)遠(yuan)亮新;,2、不(bu)銹鋼櫥柜臺(tai)面(mian)屬于金屬類,既(ji)無輻射,又不(bu)含甲醛(quan);,3、不(bu)銹鋼廚具防沖擊性(xing)好,硬度高(gao);,4、水(shui)槽(cao)、臺(tai)面(mian)、箱體(ti)(ti)(ti)采用無縫(feng)焊接、是一體(ti)(ti)(ti)的,永(yong)遠(yuan)不(bu)開裂;,6、水(shui)盆、擋板、臺(tai)面(mian)一體(ti)(ti)(ti)化使(shi)整個臺(tai)面(mian)的整體(ti)(ti)(ti)構造十分好,沒有任何縫(feng)隙,不(bu)會滋(zi)生細菌;。
蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)公司理(li)念,服務永(yong)遠沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明天(tian)!
餐飲(yin)業廚房功能區(qu)的劃(hua)分:主(zhu)食庫,副食、干(gan)貨庫,腌(a)制間(jian)(jian)(jian),面(mian)點、小吃間(jian)(jian)(jian),涼(liang)菜間(jian)(jian)(jian),蔬菜初加工間(jian)(jian)(jian),肉類、水產加工間(jian)(jian)(jian),垃(la)圾間(jian)(jian)(jian),切配間(jian)(jian)(jian),打荷區(qu),烹飪(ren)區(qu),蒸煮區(qu),配餐區(qu),售賣、傳菜區(qu),就餐區(qu),2、儲(chu)藏設備:其分為食品儲(chu)藏部(bu)分,平板貨架、米面(mian)柜、打荷臺等,器物(wu)用品儲(chu)藏部(bu)分調料(liao)柜、售賣工作(zuo)臺、各(ge)種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等;。
2、連(lian)鎖餐(can)飲品(pin)牌(pai),如外婆家這(zhe)類的(de)餐(can)飲連(lian)鎖品(pin)牌(pai),都(dou)有由自己(ji)的(de)中央廚房生產半成品(pin)餐(can)品(pin),再統一配送到各(ge)個門店,后廚只需按步(bu)驟簡單加工即(ji)(ji)可,所以(yi)對廚房的(de)功(gong)能要(yao)(yao)求也不會很高,只需要(yao)(yao)有烹調(diao)區和(he)收藏(zang)區即(ji)(ji)可,這(zhe)樣在(zai)廚房的(de)設計與布局(ju)時,就要(yao)(yao)考(kao)慮各(ge)種設備的(de)合(he)理布局(ju)及保證工作流程的(de)高效和(he)順暢,避免貨物(wu)與人員走動路線(xian)交(jiao)叉。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而舟山商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲業使(shi)用的(de)廚房設(she)備。
商用(yong)(yong)廚房(fang)如何保(bao)持(chi)(chi)空(kong)(kong)氣(qi)清新一、通(tong)(tong)(tong)風換氣(qi)1.自(zi)然通(tong)(tong)(tong)風:每(mei)天(tian)定時開(kai)窗通(tong)(tong)(tong)風,保(bao)持(chi)(chi)廚房(fang)空(kong)(kong)氣(qi)流(liu)通(tong)(tong)(tong),有助于將油(you)煙、異味(wei)等排出室外。在烹飪過程中尤(you)其要注意通(tong)(tong)(tong)風,減少油(you)煙在室內積聚。2.機械通(tong)(tong)(tong)風:使用(yong)(yong)排氣(qi)扇或抽油(you)煙機等...
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商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)所需(xu)的(de)時間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而異(yi),無法(fa)給出一個(ge)準確(que)的(de)固(gu)定(ding)(ding)時間(jian)(jian)。主要(yao)影響商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)完成時間(jian)(jian)的(de)關鍵因(yin)素(su):一、項目規模項目規模是決定(ding)(ding)施工(gong)周期(qi)的(de)基本因(yin)素(su)之一。一般來(lai)說,商(shang)(shang)用(yong)(yong)(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)規模越大,所需(xu)的(de)時間(jian)(jian)...
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商(shang)用廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)需(xu)考慮安全、衛生(sheng)、通風、動線、照(zhao)明、用電(dian)、人性(xing)化(hua)和(he)節能環(huan)保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提供整(zheng)體(ti)解決免費設(she)計(ji)(ji),涵蓋(gai)設(she)計(ji)(ji)、建設(she)、裝(zhuang)修(xiu)、設(she)備采購(gou)等一(yi)站式服(fu)務,承接各類商(shang)用廚房(fang)(fang)工程(cheng)。商(shang)用廚房(fang)(fang)...
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