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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州(zhou)市(shi)吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中南路3號，主要(yao)經(jing)(jing)營(ying)(ying)范圍在長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)(ying)、用心服(fu)務(wu)”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為(wei)關注焦(jiao)點。

三、貯藏設(she)備(bei)，貯藏設(she)備(bei)分爲冷藏存(cun)儲和(he)非(fei)(fei)冷藏存(cun)儲；冷藏存(cun)儲設(she)備(bei)就包括電冰箱和(he)冷藏柜(ju)，非(fei)(fei)冷藏存(cun)儲設(she)備(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等，四、調(diao)(diao)度設(she)備(bei)，調(diao)(diao)度設(she)備(bei)就是普(pu)通照料的臺面(mian)和(he)收拾配料醬料或(huo)切菜所用的東西的器皿，選購廚房設(she)備(bei)的繩(sheng)尺非(fei)(fei)有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)下面(mian)幾(ji)點：，酒店的全(quan)部(bu)設(she)備(bei)都必(bi)需有(you)(you)抵擋污(wu)染或(huo)許不易(yi)污(wu)染的才調(diao)(diao)，沒有(you)(you)衛生死角，以防(fang)甲由老(lao)鼠螞蟻等污(wu)染到食物。

4，5，蒸(zheng)柜每天(tian)清洗蒸(zheng)柜內(nei)壁(bi)及(ji)隔板，每15天(tian)檢查一次蒸(zheng)汽管(guan)閥(fa)門及(ji)天(tian)然氣與空氣的(de)混合裝置，6，冰柜每天(tian)保(bao)持冰箱的(de)內(nei)外部清潔(jie)，每7天(tian)除霜一次，經(jing)常(chang)檢查電(dian)源(yuan)及(ji)溫度控制裝置，保(bao)持冰箱壓縮(suo)機的(de)正常(chang)工作狀態，7，8，其它(ta)廚房設(she)備每次使用后要進行徹(che)底的(de)清潔(jie)，經(jing)常(chang)維護，每月為齒(chi)輪和軸承(cheng)上(shang)油，每3個月為電(dian)機檢修一次。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也(ye)深(shen)受(shou)眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊(zan)譽與推崇，我(wo)公(gong)司(si)具有(you)雄厚的(de)技術力量及較大規(gui)模的(de)生產能力。

餐(can)廳(ting)的(de)(de)規模相比較于(yu)星級酒店來說它的(de)(de)規模不(bu)大(da)，但這并不(bu)代表(biao)餐(can)廳(ting)廚房就不(bu)需要(yao)(yao)設(she)(she)(she)(she)計(ji)，不(bu)僅要(yao)(yao)設(she)(she)(she)(she)計(ji)合理(li)，還得(de)實用(yong)，利(li)于(yu)經(jing)營(ying)管理(li)，首先我們需要(yao)(yao)在規劃餐(can)廳(ting)整體施(shi)工方案的(de)(de)同(tong)(tong)時就需要(yao)(yao)把大(da)體的(de)(de)位(wei)置設(she)(she)(she)(she)計(ji)出來，然后再在內(nei)部根據(ju)實際設(she)(she)(she)(she)計(ji)進行改動，在進行規劃的(de)(de)同(tong)(tong)時需要(yao)(yao)給合餐(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品而定，餐(can)廳(ting)經(jing)營(ying)的(de)(de)菜品不(bu)同(tong)(tong)，廚房內(nei)布局也會有所不(bu)同(tong)(tong)。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)要晾(liang)干著用(yong)，然而(er)(er)這種方式(shi)并不(bu)適(shi)用(yong)與(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)的消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)原來是采(cai)用(yong)紅(hong)外(wai)(wai)發(fa)熱管對柜(ju)內(nei)進行加熱，帶溫(wen)度(du)上(shang)升(sheng)至(zhi)200到(dao)300設置度(du)之后才能達到(dao)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)效果，然而(er)(er)紅(hong)外(wai)(wai)線(xian)加熱管極(ji)易因為潮(chao)濕而(er)(er)氧化，如果洗干凈的碗(wan)在沒有擦干水的情況下放(fang)入消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)，由(you)于(yu)消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)本(ben)身的密封性較好，消(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)過程中產(chan)生的水蒸氣(qi)無(wu)法得到(dao)排除(chu)從而(er)(er)導致(zhi)紅(hong)外(wai)(wai)發(fa)光管受潮(chao)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不(bu)斷(duan)探(tan)索(suo)、創新，以滿(man)足餐飲(yin)行業的(de)發(fa)展對廚房(fang)設(she)備(bei)的(de)更(geng)高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)(wu)宗旨，秉承(cheng)“客(ke)戶至上、品質”的(de)公司理(li)念，服(fu)(fu)務(wu)(wu)永(yong)遠(yuan)沒有(you)終(zhong)點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友，攜(xie)手共創美好(hao)的(de)明(ming)天！

近年來，我國積極(ji)推進(jin)城鎮化(hua)建設(she)，城鎮以及(ji)鄉村的(de)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)行(xing)(xing)(xing)業都(dou)有(you)(you)很大的(de)發(fa)展(zhan)潛力與空間(jian)，發(fa)展(zhan)速度飛(fei)快、市場前景廣大;不(bu)過，房地產行(xing)(xing)(xing)業發(fa)展(zhan)不(bu)穩定(ding)，泡沫現象時有(you)(you)發(fa)生，廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)行(xing)(xing)(xing)業發(fa)展(zhan)也受影(ying)響而變(bian)得(de)不(bu)穩定(ding)，有(you)(you)發(fa)展(zhan)隱(yin)患(huan)存在(zai);此外，因(yin)為廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)行(xing)(xing)(xing)業飛(fei)速發(fa)展(zhan)，與市場秩序的(de)系統(tong)建立(li)脫節，導致(zhi)整(zheng)個行(xing)(xing)(xing)業秩序紊亂，企(qi)業之間(jian)同質(zhi)化(hua)嚴(yan)重(zhong)，假冒偽(wei)劣屢(lv)禁不(bu)止，市場潛伏危機(ji)。

如今的(de)(de)餐飲(yin)(yin)環境變化之大(da)讓多數(shu)餐飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)有(you)點應接不暇，往往我們認(ren)為餐飲(yin)(yin)一(yi)定要(yao)好吃才(cai)行，事實上(shang)隨著時間的(de)(de)發(fa)展，餐飲(yin)(yin)業(ye)已經不再像以前那樣(yang)僅單憑一(yi)點就(jiu)可以活下去(qu)了(le)，消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)改變造成了(le)市場的(de)(de)改變，市場慢慢的(de)(de)改變也就(jiu)迫(po)使所有(you)的(de)(de)餐飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)者(zhe)去(qu)做改變，迎合市場和(he)大(da)部分消(xiao)費者(zhe)的(de)(de)需求是所有(you)餐飲(yin)(yin)從(cong)業(ye)主需要(yao)做的(de)(de)事情，那么2019年(nian)餐飲(yin)(yin)發(fa)展趨勢(shi)是如何的(de)(de)呢？。

三(san)、貯藏(zang)設(she)備，貯藏(zang)設(she)備分爲冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)和非(fei)冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)；冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)備就(jiu)包括電冰(bing)箱(xiang)和冷藏(zang)柜，非(fei)冷藏(zang)存(cun)儲(chu)(chu)設(she)備寶貨地柜、吊柜等，四、調度設(she)備，調度設(she)備就(jiu)是普通照(zhao)料(liao)的(de)(de)臺(tai)面(mian)和收拾配料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器(qi)皿(min)，選購廚房設(she)備的(de)(de)繩尺非(fei)有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)下面(mian)幾點：，酒店的(de)(de)全(quan)部(bu)設(she)備都必(bi)需有(you)(you)抵擋污染(ran)(ran)或許不易污染(ran)(ran)的(de)(de)才調，沒有(you)(you)衛(wei)生(sheng)死角，以防(fang)甲由老鼠(shu)螞蟻等污染(ran)(ran)到食物。