杭州(zhou)排煙風管(guan)供應精(jing)細到位
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設備(bei)的研(yan)發、制(zhi)造和(he)銷售的企(qi)業,位(wei)于(yu)蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路(lu)3號(hao),主(zhu)要經營范(fan)圍(wei)在長三角(jiao)一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營、用心(xin)服務”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。
其(qi)優(you)點大多和(he)不(bu)銹鋼(gang)廚(chu)(chu)具有相似之處,但是近(jin)期科學研究發現,鋁(lv)廚(chu)(chu)具中的(de)(de)鋁(lv)離(li)子不(bu)能盛(sheng)放(fang)強酸或者(zhe)堿性食物,在正常的(de)(de)煮飯、燒水、煮湯的(de)(de)時候,也會溶出(chu)不(bu)少(shao)鋁(lv)離(li)子,而鋁(lv)離(li)子會加速人體的(de)(de)衰(shuai)老,甚至導致老年癡呆癥(zheng),所(suo)以(yi)(yi)說,在選購(gou)廚(chu)(chu)房設(she)備前就要知道不(bu)同的(de)(de)價位,它有不(bu)同的(de)(de)等值,我們可(ke)以(yi)(yi)選擇(ze)一套優(you)惠的(de)(de)廚(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)具,也可(ke)以(yi)(yi)選擇(ze)不(bu)同材(cai)質(zhi)的(de)(de)廚(chu)(chu)房設(she)備。
然后顧(gu)客到(dao)商店或(huo)廠家(jia)全(quan)額付(fu)款(kuan),在約(yue)定(ding)的(de)(de)(de)(de)時間,專(zhuan)業人員會上門進行安裝,2,廚具(ju)的(de)(de)(de)(de)選購應重質量、功能、顏色等因素,1、了解熱(re)效(xiao)率(lv)(lv):熱(re)效(xiao)率(lv)(lv)是衡量一(yi)個(ge)灶(zao)是否(fou)節(jie)能的(de)(de)(de)(de)重要(yao)指(zhi)標(biao),燃氣(qi)行業都是以這個(ge)指(zhi)標(biao)來衡量灶(zao)具(ju)是否(fou)節(jie)能的(de)(de)(de)(de),而(er)且(qie)一(yi)定(ding)要(yao)專(zhuan)業的(de)(de)(de)(de)第三方(fang)出(chu)具(ju)的(de)(de)(de)(de)檢測報告為標(biao)準,一(yi)般熱(re)效(xiao)率(lv)(lv)在70%以上的(de)(de)(de)(de)節(jie)能灶(zao)就(jiu)是不(bu)錯的(de)(de)(de)(de)選擇了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業,也深受眾多(duo)酒店(dian)管理(li)公司(si)與廚房顧問(wen)公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術(shu)力(li)量及較大規模(mo)的(de)(de)生(sheng)產能力(li)。
一、洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei),洗(xi)濯設(she)備(bei)(bei)包(bao)括冷熱(re)水的(de)供(gong)應(ying)設(she)備(bei)(bei)、排污設(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)、污衣槽設(she)備(bei)(bei)等,而普通廚房(fang)所發作的(de)剩(sheng)余(yu),應(ying)該放置(zhi)在特定的(de)衛(wei)生(sheng)桶(tong)里,有些酒店還專門裝備(bei)(bei)消毒碗柜和剩(sheng)余(yu)粉碎(sui)機等的(de)設(she)備(bei)(bei),二(er)、烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)(bei),烹(peng)調(diao)設(she)備(bei)(bei)非(fei)有必(bi)(bi)要(yao)包(bao)括烹(peng)調(diao)爐具(ju)、爐灶和烹(peng)調(diao)是(shi)需求用的(de)東西(xi)盒器(qi)皿,烹(peng)調(diao)爐具(ju)非(fei)有必(bi)(bi)要(yao)寶(bao)貨電飯(fan)爐、電磁爐、微(wei)波爐、烤箱等。
餐飲業廚房功能(neng)區(qu)的劃(hua)分(fen)(fen)(fen):主食(shi)庫,副食(shi)、干貨(huo)庫,腌制間(jian)(jian),面(mian)點、小吃(chi)間(jian)(jian),涼菜間(jian)(jian),蔬菜初加(jia)工(gong)(gong)(gong)間(jian)(jian),肉類、水產加(jia)工(gong)(gong)(gong)間(jian)(jian),垃圾(ji)間(jian)(jian),切配間(jian)(jian),打(da)荷區(qu),烹飪區(qu),蒸(zheng)煮區(qu),配餐區(qu),售(shou)賣、傳(chuan)菜區(qu),就餐區(qu),2、儲藏設(she)備:其分(fen)(fen)(fen)為食(shi)品儲藏部分(fen)(fen)(fen),平板貨(huo)架、米面(mian)柜、打(da)荷臺等,器物用品儲藏部分(fen)(fen)(fen)調料柜、售(shou)賣工(gong)(gong)(gong)作臺、各種(zhong)底柜、吊柜、角柜、多(duo)功能(neng)裝飾柜等;。
蘇州(zhou)偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品(pin)有(you)限公司憑借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探(tan)索、創新,以(yi)滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品(pin)質”的(de)(de)公司理(li)念,服務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好的(de)(de)明天!
通(tong)(tong)常用的(de)廚房(fang)的(de)配套設(she)備(bei)包括:通(tong)(tong)風設(she)備(bei)如排煙(yan)系統的(de)排煙(yan)罩、風管(guan)、風柜(ju)、處理廢氣(qi)(qi)廢水(shui)的(de)油煙(yan)凈(jing)化器、隔油池(chi)等(deng),大型餐飲(yin)業還包括傳菜電(dian)(dian)梯,二(er)、食(shi)堂廚房(fang)設(she)備(bei),1、熱(re)廚區:燃氣(qi)(qi)炒灶(zao),蒸飯柜(ju),湯爐,煲仔爐具,蒸柜(ju),電(dian)(dian)磁爐,微波爐,烤(kao)(kao)爐;,此外還有凈(jing)水(shui)設(she)備(bei)、電(dian)(dian)蒸柜(ju)、微波爐、攪拌(ban)機(ji)、電(dian)(dian)飯煲、電(dian)(dian)烤(kao)(kao)箱等(deng)一(yi)系列飯店廚房(fang)設(she)備(bei)產品(pin)。
為了防止火鍋店爆炸類似事故發生,廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟:,一、油炸食品時,鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二,并注意防止水滴和雜物掉入油鍋,致使食油溢出著火,與此同時,油鍋加熱時應采用溫火,舟山商用廚房設備,嚴防(fang)火勢過猛、油溫過高(gao)造(zao)成(cheng)油鍋(guo)起火,二、廚房中的氣(qi)(qi)瓶應(ying)集(ji)中在一起管理,距(ju)(ju)燈具(ju)或明火等高(gao)溫表面要有(you)足(zu)夠(gou)的間距(ju)(ju),以防(fang)高(gao)溫烤(kao)爆氣(qi)(qi)瓶,引起可(ke)燃(ran)氣(qi)(qi)體泄漏(lou),造(zao)成(cheng)火災。
01、商(shang)用廚(chu)(chu)具類,近年來西式(shi)餐飲席卷全(quan)國,國內西式(shi)飯館數量增加敏捷,廚(chu)(chu)房(fang)排煙廠家談到其(qi)間(jian),以肯德基、麥當勞、必勝客(ke)等(deng)連鎖(suo)式(shi)快餐開展(zhan)較為(wei)敏捷,也(ye)是西廚(chu)(chu)商(shang)場(chang)份額(e)中(zhong)占肯定比重的(de)西廚(chu)(chu)飯館,“標(biao)準化”已成為(wei)中(zhong)式(shi)快餐業謀求開展(zhan)的(de)必經(jing)之路,而(er)組(zu)合智(zhi)能(neng)蒸柜、全(quan)能(neng)蒸箱等(deng)節(jie)能(neng)環保高效的(de)商(shang)廚(chu)(chu)設備則(ze)是標(biao)準化中(zhong)式(shi)連鎖(suo)餐飲企業出(chu)產標(biao)準化的(de)硬(ying)件條件。
商(shang)用廚房(fang)如何保持(chi)空氣(qi)(qi)清(qing)新(xin)一、通(tong)風換氣(qi)(qi)1.自然通(tong)風:每天(tian)定時開窗(chuang)通(tong)風,保持(chi)廚房(fang)空氣(qi)(qi)流通(tong),有助(zhu)于將油煙、異味等排出室外。在(zai)烹飪過(guo)程中尤其(qi)要注(zhu)意通(tong)風,減少(shao)油煙在(zai)室內積聚。2.機械(xie)通(tong)風:使用排氣(qi)(qi)扇(shan)或抽油煙機等...
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商(shang)用廚(chu)(chu)房工(gong)(gong)程所需(xu)的時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無法給出一(yi)個準確的固定時(shi)間(jian)。主要(yao)影響(xiang)商(shang)用廚(chu)(chu)房工(gong)(gong)程完(wan)成時(shi)間(jian)的關鍵(jian)因(yin)素:一(yi)、項(xiang)目規模(mo)(mo)項(xiang)目規模(mo)(mo)是(shi)決定施工(gong)(gong)周期的基(ji)本因(yin)素之一(yi)。一(yi)般來說(shuo),商(shang)用廚(chu)(chu)房工(gong)(gong)程的規模(mo)(mo)越大,所需(xu)的時(shi)間(jian)...
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商用廚房設計(ji)需考慮安全、衛生、通風(feng)、動線、照(zhao)明、用電、人性化和(he)節能環保(bao)等細節。蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有(you)限公司提供整體解(jie)決(jue)免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建(jian)設、裝修、設備(bei)采購(gou)等一(yi)站式(shi)服務,承接各類商用廚房工程。商用廚房...
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