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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企業，位于蘇州市吳(wu)中經濟開(kai)發區(qu)尹中南路3號，主要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心服(fu)務”的企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

1，廚房布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準(zhun)備(bei)階段(duan)，2，廚房布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，根(gen)據廚房設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)(de)技(ji)術要(yao)求與現場(chang)勘(kan)測記錄，開(kai)展(zhan)廚房布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)；完成廚房工作流程、走向、通道進出口、工作間面(mian)積劃分(fen)、設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局、選用設(she)(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)(she)計(ji)(ji)；經(jing)過反(fan)復的(de)(de)技(ji)術協調(diao)，完成廚房設(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖紙及方案說明，并取得廚房決策人的(de)(de)確認，根(gen)據廚房布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)局設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，開(kai)展(zhan)廚房_下水、供電、排煙、空調(diao)、消防、裝(zhuang)修等各種(zhong)專(zhuan)業輔助系統配套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)。

4、調理設備：主要是調理的臺面，整理、切菜、配料、調制的工具和器皿；5、食品機械：主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等；6、制冷設備：冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等；7，運輸設備：升降機，傳菜梯、餐梯等；舟山商用廚房設備因為使用頻率高，所以相應的體積較大，功率較大，也較重，當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備,舟山酒店廚房設備,舟山不銹鋼廚房設備及中(zhong)央廚(chu)房(fang)設備的研發、制(zhi)造、設計、安裝為一(yi)體的企(qi)業(ye),服(fu)務于酒(jiu)店整體廚(chu)房(fang),工廠食堂,學校食堂等(deng),歡迎來電咨(zi)詢

2、連(lian)鎖(suo)(suo)餐(can)飲品牌，如外婆家這類(lei)的(de)(de)(de)餐(can)飲連(lian)鎖(suo)(suo)品牌，都有由自己的(de)(de)(de)中央廚(chu)房(fang)生產半成品餐(can)品，再統一配送到(dao)各(ge)個門店，后廚(chu)只需按步(bu)驟簡單(dan)加(jia)工即可，所以對(dui)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)功能要求也(ye)不(bu)會很高(gao)，只需要有烹調區(qu)(qu)和收藏區(qu)(qu)即可，這樣在廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設(she)計(ji)與(yu)布(bu)局(ju)時(shi)，就要考慮各(ge)種設(she)備(bei)的(de)(de)(de)合理布(bu)局(ju)及保證工作流(liu)程的(de)(de)(de)高(gao)效和順暢，避(bi)免(mian)貨物(wu)與(yu)人員走動(dong)路(lu)線交(jiao)叉。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多(duo)酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的(de)(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公司具有雄(xiong)厚的(de)(de)技術力(li)量及較大規模的(de)(de)生產(chan)能力(li)。

1，2，安全隱患，比傳統的燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全并擴(kuo)大了場地使用限制（例如地下室、高層建(jian)筑的頂樓廚房）并配置多(duo)重(zhong)安全保(bao)護裝(zhuang)置，減(jian)少意外(wai)事故的發(fa)生，3，空燒保(bao)護，過載保(bao)護功能，無(wu)廢(fei)氣污染：無(wu)明火燃(ran)燒、無(wu)鼓(gu)風(feng)裝(zhuang)置可減(jian)少熱(re)量(liang)散發(fa)、提高能源使用效率、減(jian)低(di)噪(zao)音（廚房噪(zao)音主要(yao)來源于爐灶鼓(gu)風(feng)、煙罩風(feng)機和設(she)備馬達）。

非(fei)冷藏存(cun)儲設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)寶貨地(di)柜、吊柜等(deng)(deng)，四、調度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)，調度設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)就是(shi)普通照料的(de)臺面(mian)和收拾配料醬料或切菜所用的(de)東(dong)西(xi)的(de)器(qi)皿，選購廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)的(de)繩尺非(fei)有(you)(you)必(bi)要有(you)(you)下面(mian)幾點：，一、一定要干凈衛(wei)生(sheng)，酒店的(de)全部設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)都(dou)必(bi)需有(you)(you)抵擋污(wu)染或許不易污(wu)染的(de)才調，沒有(you)(you)衛(wei)生(sheng)死(si)角(jiao)，以防甲由老鼠螞蟻等(deng)(deng)污(wu)染到食物，這是(shi)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)必(bi)需求(qiu)遵(zun)照干凈衛(wei)生(sheng)繩尺。

蘇(su)州偉壽(shou)不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品有限公司憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷(duan)探(tan)索(suo)、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求(qiu)。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心(xin)服(fu)務”的服(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至上、品質”的公司理念，服(fu)務永遠沒(mei)有終點的原則；愿成為您(nin)的朋友，攜(xie)手(shou)共創(chuang)美好(hao)的明(ming)天(tian)！

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4，5，蒸(zheng)柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)清洗蒸(zheng)柜內(nei)壁及隔板，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)檢查(cha)一次(ci)(ci)蒸(zheng)汽(qi)管閥門及天(tian)然氣(qi)與空氣(qi)的(de)混合裝置，6，冰柜每(mei)(mei)(mei)天(tian)保(bao)持冰箱的(de)內(nei)外部清潔，每(mei)(mei)(mei)7天(tian)除霜(shuang)一次(ci)(ci)，經常(chang)(chang)檢查(cha)電源(yuan)及溫度控制(zhi)裝置，保(bao)持冰箱壓縮機的(de)正常(chang)(chang)工(gong)作(zuo)狀(zhuang)態(tai)，7，8，其它廚房設備每(mei)(mei)(mei)次(ci)(ci)使用(yong)后要進行徹底的(de)清潔，經常(chang)(chang)維(wei)護，每(mei)(mei)(mei)月(yue)為(wei)齒(chi)輪(lun)和(he)軸(zhou)承上(shang)油，每(mei)(mei)(mei)3個月(yue)為(wei)電機檢修一次(ci)(ci)。

為了防(fang)止火(huo)鍋(guo)(guo)(guo)店爆(bao)炸類似事故發生，廚(chu)具(ju)公司分(fen)(fen)享廚(chu)具(ju)設備(bei)安全(quan)操作四大步驟(zou)：，一(yi)、油(you)(you)炸食品時，鍋(guo)(guo)(guo)里的(de)(de)油(you)(you)不應該超過(guo)油(you)(you)鍋(guo)(guo)(guo)的(de)(de)三(san)分(fen)(fen)之(zhi)二，并(bing)注意(yi)防(fang)止水滴和雜物掉入油(you)(you)鍋(guo)(guo)(guo)，致使食油(you)(you)溢出著(zhu)火(huo)，與(yu)此同時，油(you)(you)鍋(guo)(guo)(guo)加熱時應采用(yong)溫火(huo),商用(yong)廚(chu)房設備(bei)，嚴防(fang)火(huo)勢(shi)過(guo)猛、油(you)(you)溫過(guo)高造成油(you)(you)鍋(guo)(guo)(guo)起火(huo)，二、廚(chu)房中(zhong)的(de)(de)氣(qi)(qi)瓶(ping)應集中(zhong)在一(yi)起管理(li)，距燈具(ju)或明火(huo)等高溫表面要有足夠的(de)(de)間距，以防(fang)高溫烤爆(bao)氣(qi)(qi)瓶(ping)，引起可燃氣(qi)(qi)體泄(xie)漏，造成火(huo)災。