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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的研(yan)發(fa)(fa)、制造和銷售的企(qi)業,位于(yu)蘇(su)州(zhou)市(shi)吳中經(jing)濟開發(fa)(fa)區(qu)尹中南路3號(hao),主要經(jing)營范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙虛(xu)經(jing)營、用(yong)心服(fu)務(wu)”的企(qi)業精神(shen)及(ji)“以顧客為關注焦(jiao)點。
裝潢都(dou)力圖一(yi)(yi)無是(shi)處,既要適用(yong)又得美麗,但選擇貴的(de)不一(yi)(yi)定是(shi)好,怎(zen)樣才調(diao)拿捏(nie)好質量和(he)價錢之間的(de)平衡呢?,一(yi)(yi)、洗濯(zhuo)(zhuo)設備(bei)(bei)(bei),洗濯(zhuo)(zhuo)設備(bei)(bei)(bei)包括冷熱(re)水的(de)供應(ying)(ying)設備(bei)(bei)(bei)、排污設備(bei)(bei)(bei)、水槽設備(bei)(bei)(bei)、污衣槽設備(bei)(bei)(bei)等,而普通(tong)廚房所發作的(de)剩余,應(ying)(ying)該(gai)放置在特定的(de)衛生桶里,二、烹調(diao)設備(bei)(bei)(bei),烹調(diao)設備(bei)(bei)(bei)非有必要包括烹調(diao)爐具、爐灶和(he)烹調(diao)是(shi)需求(qiu)用(yong)的(de)東(dong)西盒器皿(min)。
餐(can)飲業廚房功(gong)能(neng)區(qu)的劃(hua)分(fen):主食(shi)庫,副食(shi)、干貨(huo)庫,腌制間(jian),面點、小吃間(jian),涼菜間(jian),蔬菜初(chu)加工(gong)間(jian),肉類、水產加工(gong)間(jian),垃圾間(jian),切配(pei)間(jian),打(da)荷區(qu),烹飪區(qu),蒸煮區(qu),配(pei)餐(can)區(qu),售賣、傳菜區(qu),就餐(can)區(qu),2、儲藏設備:其分(fen)為食(shi)品(pin)儲藏部(bu)分(fen),平板貨(huo)架、米面柜(ju)(ju)(ju)、打(da)荷臺等,器(qi)物(wu)用(yong)品(pin)儲藏部(bu)分(fen)調料柜(ju)(ju)(ju)、售賣工(gong)作臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)(ju)(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深(shen)受眾多酒店管(guan)理公(gong)司與(yu)廚房顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇,我公(gong)司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。
4,5,蒸(zheng)柜(ju)每(mei)天清(qing)(qing)洗蒸(zheng)柜(ju)內壁及(ji)隔板(ban),每(mei)15天檢查(cha)一(yi)(yi)次蒸(zheng)汽管閥門(men)及(ji)天然(ran)氣與空氣的混合裝置,6,冰柜(ju)每(mei)天保(bao)持冰箱(xiang)(xiang)的內外部清(qing)(qing)潔,每(mei)7天除霜一(yi)(yi)次,經(jing)常(chang)(chang)檢查(cha)電源及(ji)溫(wen)度控(kong)制裝置,保(bao)持冰箱(xiang)(xiang)壓縮機(ji)的正常(chang)(chang)工作(zuo)狀態,7,8,其它廚房設備每(mei)次使(shi)用后要進行徹(che)底的清(qing)(qing)潔,經(jing)常(chang)(chang)維護,每(mei)月為齒(chi)輪(lun)和軸承(cheng)上油,每(mei)3個月為電機(ji)檢修一(yi)(yi)次。
4,5,蒸柜每(mei)天(tian)清洗蒸柜內壁及(ji)(ji)隔(ge)板,每(mei)15天(tian)檢(jian)查(cha)一次蒸汽管閥門及(ji)(ji)天(tian)然氣與空氣的(de)混(hun)合裝置,6,冰柜每(mei)天(tian)保持冰箱的(de)內外(wai)部(bu)清潔,每(mei)7天(tian)除霜一次,經常檢(jian)查(cha)電(dian)源及(ji)(ji)溫度控制(zhi)裝置,保持冰箱壓(ya)縮機(ji)(ji)的(de)正常工作狀態,7,8,其它廚房設(she)備每(mei)次使用后要進行徹底的(de)清潔,經常維(wei)護,每(mei)月(yue)為齒輪和軸承上油,每(mei)3個月(yue)為電(dian)機(ji)(ji)檢(jian)修一次。
蘇州偉(wei)壽不銹鋼制品有(you)限公司憑借勤勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求(qiu)。本著“誠信為本、用心(xin)服務”的(de)(de)服務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)公司理念(nian),服務永(yong)遠沒有(you)終(zhong)點(dian)的(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)朋友,攜(xie)手(shou)共創美好(hao)的(de)(de)明天!
廚(chu)房在設(she)計(ji)(ji)時要確定好(hao)其風格、規模、結構、環境和相(xiang)適應的(de)(de)使用設(she)備,以(yi)保(bao)證(zheng)廚(chu)房生產(chan)的(de)(de)順(shun)利運行(xing),可以(yi)這(zhe)樣說,廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)保(bao)證(zheng)了廚(chu)房生產(chan)和提供特色餐(can)飲(yin),不同(tong)風格特色的(de)(de)餐(can)飲(yin)店(dian),在廚(chu)房設(she)計(ji)(ji)時為了保(bao)證(zheng)出(chu)品質量的(de)(de)優良和風味的(de)(de)純正,就(jiu)必須做出(chu)相(xiang)應的(de)(de)調整,而且餐(can)飲(yin)市場(chang)的(de)(de)行(xing)情也是千(qian)變萬化(hua)的(de)(de),緊貼(tie)潮流變化(hua),逐(zhu)步(bu)調整并完(wan)善廚(chu)房的(de)(de)布局,是一(yi)個(ge)長期而持續(xu)的(de)(de)過程。
現在舟山商用廚房設備的特(te)點(dian)是產(chan)品種類多、規格、功率(lv)、容量等各方面都比家用(yong)廚房(fang)(fang)設(she)備要大很多、價(jia)格也比較高,更側重(zhong)于(yu)整(zheng)體廚房(fang)(fang),涉及(ji)到金屬(shu)材質部分已經全部采用(yong)不銹鋼材質,那(nei)么商用(yong)廚房(fang)(fang)工程的設(she)計要點(dian)有(you)哪些?,一、商用(yong)廚房(fang)(fang)工程通(tong)風技術(shu)應(ying)采用(yong)先進的雙進風式、低噪音、強力環(huan)保式抽風機技術(shu),充分考慮中餐設(she)備熱值高,油煙多等特(te)點(dian)。
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商用(yong)廚房如何(he)保(bao)持(chi)空氣(qi)(qi)清新(xin)一、通風換氣(qi)(qi)1.自然通風:每天(tian)定時開窗通風,保(bao)持(chi)廚房空氣(qi)(qi)流通,有助(zhu)于將油(you)(you)煙(yan)、異味等排(pai)出室外(wai)。在烹飪(ren)過(guo)程中(zhong)尤(you)其要注意通風,減少油(you)(you)煙(yan)在室內(nei)積(ji)聚。2.機械通風:使用(yong)排(pai)氣(qi)(qi)扇(shan)或(huo)抽油(you)(you)煙(yan)機等...
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商(shang)(shang)用廚房工(gong)(gong)程(cheng)所需(xu)的(de)(de)(de)時間(jian)(jian)因(yin)多種因(yin)素(su)而(er)異(yi),無法(fa)給(gei)出一(yi)個準確的(de)(de)(de)固定時間(jian)(jian)。主要影(ying)響商(shang)(shang)用廚房工(gong)(gong)程(cheng)完成時間(jian)(jian)的(de)(de)(de)關鍵(jian)因(yin)素(su):一(yi)、項目(mu)規(gui)(gui)模項目(mu)規(gui)(gui)模是決定施工(gong)(gong)周期的(de)(de)(de)基本因(yin)素(su)之一(yi)。一(yi)般(ban)來說,商(shang)(shang)用廚房工(gong)(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)規(gui)(gui)模越(yue)大,所需(xu)的(de)(de)(de)時間(jian)(jian)...
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商(shang)用(yong)廚房設計(ji)需考慮安全、衛生、通(tong)風、動線、照明、用(yong)電、人(ren)性化和(he)節能環保(bao)等細(xi)節。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司提(ti)供整體解(jie)決免費設計(ji),涵蓋設計(ji)、建(jian)設、裝修、設備(bei)采購等一站式服務(wu),承接(jie)各類商(shang)用(yong)廚房工程(cheng)。商(shang)用(yong)廚房...
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