專(zhuan)業生(sheng)產不銹(xiu)鋼(gang)風管(guan)定制(zhi)保質保量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中央(yang)廚房設備的(de)(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)(de)企業,位于蘇(su)州市吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號,主要經(jing)(jing)營(ying)范圍(wei)在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)(jing)營(ying)、用心(xin)服務”的(de)(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。
一(yi)、一(yi)定(ding)要(yao)干凈衛(wei)生,這是廚(chu)房設備(bei)必需求遵(zun)照(zhao)干凈衛(wei)生繩尺,二、不(bu)(bu)易暫停不(bu)(bu)易損壞,易燃的(de)(de)物體應該獨立擺(bai)放,三、要(yao)便利(li),隨手,酒(jiu)(jiu)店廚(chu)房有不(bu)(bu)少人(ren)(ren)員(yuan)走動,所(suo)以(yi)在(zai)擺(bai)放的(de)(de)規劃(hua)上(shang)要(yao)依照(zhao)普通(tong)烹(peng)調(diao)的(de)(de)流程(cheng)來布置,便利(li)適用,而灶臺(tai)的(de)(de)高度和(he)柜子的(de)(de)方位,都能(neng)影響(xiang)到運用,所(suo)以(yi)要(yao)選(xuan)擇契(qi)合人(ren)(ren)體工(gong)程(cheng)的(de)(de)灶臺(tai)和(he)廚(chu)房設備(bei),廚(chu)房的(de)(de)環境能(neng)影響(xiang)職工(gong)的(de)(de)使命心境,甚(shen)至能(neng)抽象食物的(de)(de)質量,而且不(bu)(bu)少酒(jiu)(jiu)店會有廚(chu)房的(de)(de)賞(shang)識活動等(deng)。
大廚(chu)們、酒(jiu)店老(lao)板(ban)、企業管理(li)人對于打造一個滿意的廚(chu)房工(gong)程設計是(shi)很(hen)關心的,而這也(ye)是(shi)商用廚(chu)房工(gong)程所(suo)需(xu)要(yao)考慮的問題,今(jin)天為大家講解:商用廚(chu)房工(gong)程設計需(xu)要(yao)清楚(chu)的細則,首先(xian)要(yao)明確的是(shi)商用廚(chu)房的功能(neng)和要(yao)求是(shi):加工(gong)、洗(xi)滌、烹調和儲藏,中國飲(yin)食習慣(guan)多為炒菜,油(you)煙大,污染重(zhong),所(suo)以廚(chu)房多是(shi)封閉(bi)式的;而西方(fang)飲(yin)食習慣(guan)重(zhong)蒸(zheng)烤、涼(liang)拌,所(suo)以開放式即可。
二(er)、符(fu)合工(gong)(gong)作(zuo)流(liu)(liu)程,方(fang)(fang)便快(kuai)捷的(de)(de)原(yuan)(yuan)則,功(gong)能(neng)區(qu)設置按照儲存(cun)、粗加工(gong)(gong)、熱(re)加工(gong)(gong)、主(zhu)食間、涼菜間、化(hua)驗室、垃(la)圾房的(de)(de)順(shun)(shun)序(xu)設置,工(gong)(gong)作(zuo)流(liu)(liu)程順(shun)(shun)暢(chang),避免(mian)回(hui)流(liu)(liu),設備(bei)擺放符(fu)合員工(gong)(gong)操作(zuo)的(de)(de)一般流(liu)(liu)程,設備(bei)使用方(fang)(fang)便易于操作(zuo),三、合理配(pei)置,經濟實用的(de)(de)原(yuan)(yuan)則,各功(gong)能(neng)間要按需(xu)設置,不要過大或(huo)過小、過多過少,設備(bei)質(zhi)量(liang)不能(neng)太次,滿足預算的(de)(de)情況(kuang)下,選擇合適型號,高質(zhi)量(liang)的(de)(de)設備(bei)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒(jiu)店管理公(gong)司(si)與廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,我(wo)公(gong)司(si)具(ju)有雄厚(hou)的(de)技(ji)術力(li)量及(ji)較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是舟山商用廚房設備企(qi)業(ye)發展的(de)(de)應(ying)有(you)之義,企(qi)業(ye)應(ying)當摒棄過去(qu)的(de)(de)粗(cu)放式(shi)經營和(he)粗(cu)制濫造,端正心態(tai),定位(wei)于做精、做特、做優,發揚“工匠精神”,努力(li)提高(gao)創新設(she)計水(shui)平,充分(fen)利用來(lai)之不易的(de)(de)材料(liao)資源(yuan)、制作(zuo)出富有(you)藝術底(di)蘊的(de)(de)精品(pin)、藝術品(pin),賦(fu)予材料(liao)第二(er)次(ci)生命。
二、確保(bao)(bao)(bao)廚(chu)房(fang)工程設(she)計流程符(fu)合衛(wei)生防疫部門的(de)要求,三、廚(chu)房(fang)灶具設(she)備(bei)配備(bei)國際上(shang)流行的(de)溝風式燃(ran)燒(shao)器,加強力鼓(gu)風機,確保(bao)(bao)(bao)燃(ran)燒(shao)值可達到(dao)(dao)高效率(lv)運(yun)轉的(de)需求,四(si)、廚(chu)房(fang)污水(shui)(shui)處理(li)系統(tong)采(cai)用地(di)溝及(ji)單級及(ji)多級隔油(you)處理(li)方式,五、廚(chu)房(fang)排煙(yan)(yan)(yan)系統(tong)建(jian)議(yi)選(xuan)用符(fu)合環保(bao)(bao)(bao)和消防要求的(de)運(yun)水(shui)(shui)煙(yan)(yan)(yan)罩+油(you)煙(yan)(yan)(yan)凈化器復合式油(you)煙(yan)(yan)(yan)治(zhi)理(li)系統(tong),確保(bao)(bao)(bao)除(chu)油(you)煙(yan)(yan)(yan)效果(guo)達到(dao)(dao)環保(bao)(bao)(bao)局所要求的(de)排放標(biao)準。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑(ping)借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新(xin),以滿(man)足餐飲行業的發展對廚房設備(bei)的更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗(zong)旨,秉承“客戶(hu)至上、品質”的公司(si)理念,服(fu)務永(yong)遠沒有終點的原則;愿(yuan)成(cheng)為您的朋友,攜手共創(chuang)美好的明天!
專業生產不銹鋼風管(guan)定制保質保量(liang)
近年(nian)來,我國(guo)積極推(tui)進城(cheng)鎮化(hua)建設(she)(she),城(cheng)鎮以及鄉村的(de)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)行業(ye)都有很大的(de)發(fa)展潛力與空間,發(fa)展速度飛快、市場(chang)前景廣大;不(bu)過,房地產行業(ye)發(fa)展不(bu)穩定(ding),泡沫現象時有發(fa)生,廚(chu)房設(she)(she)備(bei)行業(ye)發(fa)展也受影(ying)響而(er)變(bian)得(de)不(bu)穩定(ding),有發(fa)展隱患(huan)存在;此外(wai),因(yin)為廚(chu)房設(she)(she)備(bei)行業(ye)飛速發(fa)展,與市場(chang)秩序(xu)的(de)系統(tong)建立脫(tuo)節(jie),導致整(zheng)個行業(ye)秩序(xu)紊亂,企業(ye)之間同質化(hua)嚴重,假冒偽劣(lie)屢禁(jin)不(bu)止(zhi),市場(chang)潛伏(fu)危機。
1,烤箱每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)烤箱的(de)(de)表面,查所有(you)線(xian)路是否(fou)暢(chang)通,持(chi)鏈條(tiao)和開關(guan)的(de)(de)連接性,保(bao)證其工(gong)作效率,2,爐(lu)灶每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)爐(lu)灶上的(de)(de)鐵架及(ji)不銹鋼盤(pan),經常清(qing)洗(xi)(xi)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou),3,扒爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)鋼板,經常檢修扒板的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)噴(pen)頭(tou)并保(bao)持(chi)清(qing)潔,每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭(tou)和點(dian)火(huo)裝置,油(you)(you)炸爐(lu)每(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)(xi)油(you)(you)爐(lu)內壁及(ji)過慮網,每(mei)15天(tian)(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)(tian)然(ran)氣(qi)的(de)(de)噴(pen)頭(tou)和點(dian)火(huo)裝置,檢查排油(you)(you)管裝置。
商用(yong)(yong)廚房如(ru)何保(bao)持空氣清新一、通(tong)風(feng)換氣1.自然通(tong)風(feng):每天定時開窗通(tong)風(feng),保(bao)持廚房空氣流通(tong),有助于將油煙(yan)、異味等排出室(shi)外(wai)。在烹飪過程中尤其(qi)要注意通(tong)風(feng),減(jian)少(shao)油煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機械通(tong)風(feng):使(shi)用(yong)(yong)排氣扇或抽(chou)油煙(yan)機等...
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商用廚房(fang)工程所(suo)需的(de)時(shi)(shi)間因多(duo)種因素(su)而異,無法給出一個準確的(de)固定時(shi)(shi)間。主要影響商用廚房(fang)工程完成時(shi)(shi)間的(de)關鍵因素(su):一、項目(mu)規模(mo)項目(mu)規模(mo)是(shi)決定施工周(zhou)期(qi)的(de)基本因素(su)之一。一般來說(shuo),商用廚房(fang)工程的(de)規模(mo)越大(da),所(suo)需的(de)時(shi)(shi)間...
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商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)需考慮安全、衛(wei)生、通(tong)風、動線(xian)、照明、用電、人性化和(he)節(jie)能環保等(deng)細(xi)節(jie)。蘇州偉壽不銹鋼(gang)制品有限公(gong)司提(ti)供整(zheng)體解決免費設計(ji),涵(han)蓋設計(ji)、建設、裝修(xiu)、設備采購等(deng)一(yi)站式(shi)服務,承接各類商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)工程。商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)...
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