徐州專業從事舟山酒店廚房設備感謝咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的研(yan)發、制造和銷售的企(qi)業，位于蘇州(zhou)市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范圍在長三角一(yi)帶。 本公司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用心服務”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。

1、主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)加工間主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)于主(zhu)(zhu)食(shi)(shi)（粥(zhou)、米(mi)飯、面食(shi)(shi)等）的加工制作，通常(chang)采(cai)用(yong)的設備(bei)有蒸箱、炒灶、電(dian)餅鐺、面粉車和(he)木面案(an)板(ban)、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)(ji)、水(shui)池、排煙罩、工作臺等，3、粗加工間主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)于食(shi)(shi)物原材料和(he)半(ban)成品的清洗(xi)和(he)初步(bu)加工，常(chang)備(bei)設備(bei)有絞肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸(ju)骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜機(ji)(ji)(ji)(ji)、土(tu)豆(dou)去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工作臺、貨架、水(shui)池等。

食(shi)(shi)(shi)(shi)堂的(de)分(fen)類很多，無論是(shi)高校(xiao)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂、幼兒園食(shi)(shi)(shi)(shi)堂還是(shi)機關(guan)單位(wei)食(shi)(shi)(shi)(shi)堂、寫(xie)字樓食(shi)(shi)(shi)(shi)堂，所(suo)(suo)采用(yong)的(de)廚房設(she)備(bei)(bei)和廚房用(yong)品(pin)，都是(shi)根據經(jing)營(ying)方對設(she)備(bei)(bei)的(de)要求（包(bao)括品(pin)牌、質(zhi)量(liang)、型號(hao)）和就餐種(zhong)類（湯、粥、菜、主食(shi)(shi)(shi)(shi)）要求來定位(wei)的(de)，湯、粥、菜及主食(shi)(shi)(shi)(shi)所(suo)(suo)用(yong)的(de)器皿不(bu)一(yi)樣(yang)，具體的(de)功能間(jian)(jian)(jian)(jian)設(she)置也是(shi)根據食(shi)(shi)(shi)(shi)堂的(de)經(jing)營(ying)定位(wei)來進行的(de)，但一(yi)般都會有的(de)功能間(jian)(jian)(jian)(jian)是(shi)主食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、副食(shi)(shi)(shi)(shi)加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、粗加(jia)工(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)、售(shou)餐間(jian)(jian)(jian)(jian)和洗(xi)消間(jian)(jian)(jian)(jian)等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)(de)企業，也深受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的(de)(de)贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的(de)(de)技術力(li)量及較大(da)規模的(de)(de)生產能力(li)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,舟山商用廚房設備，嚴防火勢過猛、油溫過高(gao)造成(cheng)油鍋(guo)起(qi)火，二、廚房(fang)中的氣(qi)瓶(ping)應集(ji)中在一起(qi)管理，距(ju)燈具或明火等(deng)高(gao)溫表(biao)面要有足夠的間(jian)距(ju)，以防高(gao)溫烤爆氣(qi)瓶(ping)，引起(qi)可燃氣(qi)體(ti)泄漏，造成(cheng)火災(zai)。

六、水(shui)盆、擋板、臺面一體化使(shi)整(zheng)個臺面的(de)整(zheng)體構造十分好(hao)，沒有任何縫隙，不(bu)(bu)會滋生細菌(jun)；，七、好(hao)清(qing)洗，不(bu)(bu)論用(yong)(yong)幾年你都能夠用(yong)(yong)抹布(bu)沾點洗潔靈就可(ke)清(qing)洗干凈，而(er)且不(bu)(bu)會留(liu)下痕跡，且不(bu)(bu)銹鋼櫥柜臺面折角(jiao)為圓弧狀，使(shi)清(qing)洗不(bu)(bu)留(liu)死角(jiao)，人(ren)們的(de)消費觀念趨向理性(xing)(xing)，不(bu)(bu)銹鋼廚具性(xing)(xing)能結構穩定，使(shi)用(yong)(yong)壽命較長(chang)，實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性(xing)(xing)價(jia)比較高，所(suo)以當前對于不(bu)(bu)銹鋼行(xing)業的(de)發展也有著更多期待。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑(ping)借勤(qin)勞與(yu)智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要求。本(ben)著“誠(cheng)信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念(nian)，服務(wu)永(yong)遠沒有(you)終點的(de)原則；愿成為(wei)您(nin)的(de)朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好的(de)明(ming)天！

其次，商用酒店餐廳廚(chu)房(fang)(fang)工程在設(she)計時(shi)還有一些(xie)需(xu)要(yao)(yao)遵守(shou)的(de)(de)準則：商用廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)計應(ying)以減輕勞動強度、方便使用來為(wei)目的(de)(de);灶具灶臺(tai)高(gao)度，以距地(di)面(mian)800mm為(wei)宜；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計應(ying)合(he)理布(bu)置炊(chui)具、排油(you)煙機(ji)、熱(re)水(shui)器等(deng)設(she)備，必須充分考慮這(zhe)些(xie)設(she)備的(de)(de)安裝、維(wei)修及使用安全；廚(chu)房(fang)(fang)的(de)(de)地(di)面(mian)宜用防滑、易(yi)于清(qing)洗(xi)(xi)的(de)(de)材質鋪設(she)；廚(chu)房(fang)(fang)天棚(peng)、墻面(mian)宜選用防火、抗(kang)熱(re)、易(yi)于清(qing)洗(xi)(xi)的(de)(de)材料，如釉面(mian)瓷磚墻面(mian)、鋁板吊頂(ding)等(deng)；廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計不應(ying)影(ying)響廚(chu)房(fang)(fang)采(cai)光、通風、照明等(deng)效果；為(wei)減輕勞動強度需(xu)要(yao)(yao)運用人(ren)體(ti)工程學原(yuan)理，合(he)理布(bu)局;因(yin)個(ge)人(ren)不同需(xu)要(yao)(yao)，把冰箱(xiang)、電飯鍋、烤(kao)箱(xiang)、微波爐、洗(xi)(xi)碗機(ji)等(deng)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備布(bu)置在適(shi)當位置，方便開啟(qi)、使用;廚(chu)房(fang)(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易(yi)于放在方便傾倒又隱蔽的(de)(de)地(di)方。

1，2，安(an)全(quan)隱患，比傳統(tong)的燃油、燃氣(qi)爐(lu)具更安(an)全(quan)并(bing)擴大了場(chang)地(di)使用限制（例如地(di)下室、高(gao)層建筑的頂樓廚房）并(bing)配(pei)置(zhi)多(duo)重安(an)全(quan)保(bao)護裝(zhuang)置(zhi)，減(jian)少(shao)意外事故的發生，3，空燒(shao)保(bao)護，過載(zai)保(bao)護功能，無(wu)廢氣(qi)污(wu)染(ran)：無(wu)明火燃燒(shao)、無(wu)鼓(gu)風(feng)裝(zhuang)置(zhi)可減(jian)少(shao)熱(re)量散發、提高(gao)能源使用效率、減(jian)低噪音（廚房噪音主要來(lai)源于爐(lu)灶鼓(gu)風(feng)、煙罩(zhao)風(feng)機和(he)設備馬達(da)）。

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