宿(su)遷專業生產排煙(yan)風(feng)管(guan)款式新穎
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚(chu)房設備的(de)研發(fa)、制造和(he)銷售的(de)企業,位于蘇州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號(hao),主要經(jing)營(ying)(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛(xu)經(jing)營(ying)(ying)、用心服務”的(de)企業精(jing)神及“以(yi)顧(gu)客為關注焦(jiao)點。
食(shi)堂廚房(fang)設(she)計要(yao)(yao)注(zhu)(zhu)(zhu)意(yi)些(xie)什么(me)(me)?在做(zuo)食(shi)堂廚房(fang)設(she)計的(de)時(shi)候,其實(shi)我們有很多值得去注(zhu)(zhu)(zhu)意(yi)的(de)事項,那么(me)(me),到底(di)有哪些(xie)需(xu)要(yao)(yao)注(zhu)(zhu)(zhu)意(yi)的(de)事項呢?在這里(li)給大(da)(da)家(jia)匯總(zong)了關(guan)于食(shi)堂廚房(fang)設(she)計注(zhu)(zhu)(zhu)意(yi)事項,希望能(neng)夠幫助(zhu)到大(da)(da)家(jia),讓客人一主題餐廳在視覺和感覺上都能(neng)強烈地(di)感受到形式美(mei)與藝術美(mei),如果廚房(fang)需(xu)要(yao)(yao)做(zuo)成透明,可以(yi)根據店面(mian)的(de)平面(mian)圖風格來(lai)布(bu)局我們的(de)廚房(fang)。
食(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類很多(duo),無(wu)論(lun)是(shi)高(gao)校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)、寫字樓(lou)食(shi)(shi)堂(tang),所采用的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)和(he)廚(chu)房(fang)用品(pin),都是(shi)根據經營方對設(she)備(bei)的(de)要(yao)(yao)求(qiu)(包括品(pin)牌、質量(liang)、型號)和(he)就餐種(zhong)類(湯、粥、菜、主食(shi)(shi))要(yao)(yao)求(qiu)來定(ding)位(wei)的(de),湯、粥、菜及(ji)主食(shi)(shi)所用的(de)器皿不(bu)一(yi)樣,具體的(de)功(gong)能(neng)間設(she)置也是(shi)根據食(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營定(ding)位(wei)來進行的(de),但(dan)一(yi)般都會有的(de)功(gong)能(neng)間是(shi)主食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間、副(fu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)間、粗加(jia)工(gong)間、售餐間和(he)洗消間等(deng)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管理公司與廚(chu)房顧(gu)問公司的贊譽與推崇,我公司具有雄厚的技術力(li)量及較(jiao)大規模(mo)的生產能(neng)力(li)。
不銹鋼和鋁(lv)合金(jin)(jin)相比(bi),鋁(lv)合金(jin)(jin)的(de)密度接近2,很多(duo)鋁(lv)合金(jin)(jin)的(de)油煙機(ji)如(ru)果平常(chang)不加保養,在用過幾年之(zhi)后,會變得慘不忍睹,不銹鋼強度高,越用越光亮,這(zhe)樣防污性、隱(yin)蔽性都要好(hao)一些,是常(chang)用常(chang)新的(de)東西,而鋁(lv)合金(jin)(jin)導熱性不好(hao),散(san)熱差,熱效率(lv)也隨之(zhi)下(xia)降,容(rong)易造成回火,燃(ran)燒(shao)時CO含(han)量比(bi)較高;銅制爐頭因其(qi)本身固有的(de)耐(nai)腐蝕(shi)性,不需要通過外表(biao)氧化膜(mo)來保護,經久耐(nai)用。
5、由于不(bu)銹(xiu)鋼櫥(chu)柜不(bu)是用(yong)(yong)環(huan)氧(yang)樹脂合成(cheng)的,也沒有(you)自然(ran)花崗巖的輻射;,7、好清洗,不(bu)論用(yong)(yong)幾年你(ni)都能(neng)夠用(yong)(yong)抹布沾點洗潔靈就可清洗干凈,而且不(bu)會留下痕跡,且不(bu)銹(xiu)鋼櫥(chu)柜臺面折(zhe)角為圓(yuan)弧狀,使(shi)(shi)清洗不(bu)留死角,人們的消費觀念(nian)趨向理性,不(bu)銹(xiu)鋼廚具性能(neng)結構穩(wen)定,使(shi)(shi)用(yong)(yong)壽命較(jiao)(jiao)長,實用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性價比(bi)較(jiao)(jiao)高,所以當前對(dui)于不(bu)銹(xiu)鋼行業(ye)的發(fa)展也有(you)著更多期待。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限(xian)公司憑借勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創新,以(yi)滿足餐飲行業的(de)發(fa)展(zhan)對廚房設(she)備的(de)更(geng)高要求。本著“誠信為(wei)本、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉(bing)承“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服務(wu)永遠沒(mei)有終點的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜手(shou)共(gong)創美好的(de)明天!
二、不(bu)(bu)(bu)易(yi)暫停(ting)不(bu)(bu)(bu)易(yi)損壞,易(yi)燃的(de)(de)(de)(de)(de)物體(ti)應該獨立(li)擺放(fang),三、要便利,隨手,酒店廚(chu)房(fang)有(you)不(bu)(bu)(bu)少(shao)人員走動(dong),所以在擺放(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)規劃上要依照普通烹調的(de)(de)(de)(de)(de)流(liu)程來(lai)布置,便利適用(yong),而灶臺的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度和(he)柜子的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)位(wei),都能(neng)影響(xiang)到運(yun)用(yong),所以要選擇契(qi)合人體(ti)工程的(de)(de)(de)(de)(de)灶臺和(he)廚(chu)房(fang)設(she)備,廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)環境能(neng)影響(xiang)職工的(de)(de)(de)(de)(de)使命(ming)心境,甚至能(neng)抽(chou)象食物的(de)(de)(de)(de)(de)質量(liang),而且不(bu)(bu)(bu)少(shao)酒店會有(you)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)賞(shang)識活動(dong)等。
連(lian)鎖餐飲廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計應(ying)如何合理(li)布(bu)局(ju)(ju)?廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備的(de)配置要從實際情(qing)況出發,方便實用,改善廚(chu)師(shi)工(gong)作(zuo)環境,長(chang)久耐用,節省勞動,安全(quan)為主,因此,合理(li)的(de)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)計應(ying)遵循以下設(she)計原則(ze):,一、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)局(ju)(ju)設(she)計應(ying)滿足既定菜式的(de)需要,二(er)、嚴格掌(zhang)握生(sheng)熟(shu)分(fen)開、潔污(wu)分(fen)流的(de)原則(ze),確保廚(chu)房(fang)(fang)(fang)飲食衛生(sheng),三、生(sheng)產(chan)加工(gong)流程簡短順暢(chang),避免迂(yu)回(hui)交叉(cha),盡量縮短輸送流程,使路徑分(fen)明。
保(bao)證廚具設備的(de)使用(yong)安全可(ke)靠,延長使用(yong)壽命,4,溫(wen)控:大范圍功率調(diao)節與先進電(dian)腦控制(zhi)技術的(de)運用(yong)、可(ke)控制(zhi)烹飪溫(wen)度,既節能(neng)又能(neng)保(bao)證食品的(de)美(mei)味,更重要(yao)的(de)有利于(yu)中餐菜肴制(zhi)作(zuo)規范的(de)推廣,5,減少配套:減少局部(bu)送(song)風和排風工程工量(liang)(liang)和部(bu)分投資,上(shang)汽(qi)速度快:常(chang)溫(wen)啟(qi)動,通電(dian)只需30秒就產生大量(liang)(liang)蒸汽(qi),用(yong)多少,燒多少,利用(yong)率高(gao)能(neng)量(liang)(liang)浪費少,開啟(qi)方便簡單。
商用(yong)廚房如何(he)保(bao)(bao)持空氣清新一、通風(feng)(feng)換氣1.自(zi)然通風(feng)(feng):每(mei)天定時開窗通風(feng)(feng),保(bao)(bao)持廚房空氣流通,有助(zhu)于將(jiang)油(you)煙、異味等排(pai)出室外。在烹飪過程(cheng)中尤其要注意通風(feng)(feng),減少油(you)煙在室內積聚。2.機(ji)械通風(feng)(feng):使用(yong)排(pai)氣扇或抽油(you)煙機(ji)等...
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商用廚房工程所(suo)(suo)需的(de)時(shi)間(jian)因(yin)(yin)多種(zhong)因(yin)(yin)素而異(yi),無法給(gei)出一(yi)個準確的(de)固定(ding)時(shi)間(jian)。主要影響(xiang)商用廚房工程完(wan)成時(shi)間(jian)的(de)關鍵因(yin)(yin)素:一(yi)、項目規(gui)模項目規(gui)模是(shi)決定(ding)施工周期的(de)基本因(yin)(yin)素之一(yi)。一(yi)般(ban)來說(shuo),商用廚房工程的(de)規(gui)模越大,所(suo)(suo)需的(de)時(shi)間(jian)...
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商用(yong)(yong)廚房設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)需考慮安全、衛生、通風、動(dong)線、照明、用(yong)(yong)電、人性(xing)化和節能(neng)環保等(deng)(deng)細節。蘇(su)州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公司(si)提供整體(ti)解決免費設(she)(she)計(ji)(ji)(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)(ji)(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等(deng)(deng)一站(zhan)式服(fu)務,承(cheng)接各類商用(yong)(yong)廚房工程。商用(yong)(yong)廚房...
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