麗水臺式電磁(ci)爐生產廠(chang)家
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和(he)中央(yang)廚房設備的(de)(de)研發、制(zhi)造和(he)銷售的(de)(de)企業,位于蘇州市吳中經濟開發區尹中南路3號,主要經營范圍在長三角一帶。 本公司(si)憑(ping)借“謙(qian)虛經營、用心服(fu)務”的(de)(de)企業精(jing)神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點(dian)。
大(da)(da)廚(chu)(chu)們、酒(jiu)店老板(ban)、企業管理人對于(yu)打造(zao)一個滿意的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設計是(shi)(shi)(shi)很關心的(de),而這(zhe)也是(shi)(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)所需(xu)要考慮的(de)問(wen)題,今(jin)天為大(da)(da)家講解:商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程(cheng)設計需(xu)要清楚的(de)細則,首先要明確(que)的(de)是(shi)(shi)(shi)商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)功能和要求是(shi)(shi)(shi):加工、洗滌、烹調和儲藏,中國飲食(shi)習慣(guan)多(duo)為炒菜,油(you)煙大(da)(da),污染(ran)重,所以(yi)(yi)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)多(duo)是(shi)(shi)(shi)封(feng)閉(bi)式的(de);而西方飲食(shi)習慣(guan)重蒸烤、涼(liang)拌(ban),所以(yi)(yi)開放(fang)式即(ji)可(ke)。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而舟山商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等(deng)餐飲業(ye)使用的廚房設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也(ye)深(shen)受眾(zhong)多(duo)酒店(dian)管理(li)公司(si)與廚(chu)房(fang)顧問(wen)公司(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生產能力。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是舟山商用廚房設備企業(ye)發展的應有之義,企業(ye)應當摒棄過去的粗(cu)放式經營和(he)粗(cu)制濫造,端正心態,定位于做(zuo)精、做(zuo)特(te)、做(zuo)優,發揚“工匠精神”,努力提高(gao)創新(xin)設計水(shui)平,充分利用(yong)來之不易的材料(liao)資源、制作(zuo)出富(fu)有藝(yi)術底(di)蘊的精品(pin)、藝(yi)術品(pin),賦(fu)予材料(liao)第二次(ci)生命。
食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)分(fen)類(lei)很(hen)多(duo),無論是(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)還是(shi)機關單位(wei)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)、寫字樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang),所采用的(de)廚(chu)房設(she)備(bei)和廚(chu)房用品,都是(shi)根據(ju)經(jing)營方對設(she)備(bei)的(de)要求(qiu)(包括(kuo)品牌、質(zhi)量、型號)和就餐種類(lei)(湯、粥(zhou)、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi))要求(qiu)來定(ding)位(wei)的(de),湯、粥(zhou)、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)所用的(de)器皿不一樣,具體的(de)功能間設(she)置也是(shi)根據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)的(de)經(jing)營定(ding)位(wei)來進行的(de),但一般都會有的(de)功能間是(shi)主(zhu)食(shi)(shi)加工(gong)間、副食(shi)(shi)加工(gong)間、粗加工(gong)間、售餐間和洗(xi)消間等。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)(gong)司(si)憑(ping)借勤勞與智慧(hui),不斷探(tan)索(suo)、創新,以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高(gao)要(yao)求(qiu)。本(ben)著“誠信為(wei)本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi),秉(bing)承(cheng)“客戶(hu)至(zhi)上、品質”的(de)公(gong)(gong)司(si)理念,服務(wu)永遠(yuan)沒有終(zhong)點的(de)原則;愿成為(wei)您的(de)朋友,攜(xie)手(shou)共創美好的(de)明天!
廚房(fang)是酒店、餐飲(yin)等非常重要(yao)的(de)一(yi)部分(fen),選購好(hao)的(de)廚房(fang)設備(bei)(bei)(bei)是酒店經(jing)營重要(yao)的(de)一(yi)個環節,廚房(fang)設備(bei)(bei)(bei)的(de)材(cai)質是影響廚房(fang)品質很重要(yao)的(de)一(yi)個因素,下面(mian)介紹廚房(fang)設備(bei)(bei)(bei)材(cai)質的(de)選擇技巧,而(er)且,一(yi)些原料加工廠家偷工減料,往往在(zai)產品材(cai)料的(de)種類(lei)、厚度(du)、處理工藝上做手腳(如采用(yong)冷板(ban)噴(pen)涂),卻宣傳說自己采用(yong)什么(me)合金(jin)等,以求低價從中謀(mou)取暴利。
與之相適應,中式商廚設(she)備(bei)的(de)(de)商場(chang)需求也將日趨增大,02、洗(xi)刷設(she)備(bei)類(lei),洗(xi)刷類(lei)設(she)備(bei)以(yi)商用洗(xi)碗機為主,估計到2015年,我國(guo)洗(xi)碗機的(de)(de)出售(shou)規劃將到達35,商用制冷(leng)(leng)保鮮設(she)備(bei)包含的(de)(de)產品品種豐厚(hou)多樣,如大型(xing)酒店、賓館廚房的(de)(de)冰箱、冷(leng)(leng)柜、冷(leng)(leng)庫,超市的(de)(de)冷(leng)(leng)凍柜、冷(leng)(leng)藏柜以(yi)及餐廳的(de)(de)冰淇淋機、制冰機等,我國(guo)制冷(leng)(leng)設(she)備(bei)商場(chang)規劃近幾年持續增加。
食堂廚(chu)房(fang)設計(ji)要(yao)注(zhu)意些(xie)什么(me)?在(zai)做食堂廚(chu)房(fang)設計(ji)的(de)時(shi)候,其實我們(men)有(you)很多值得去注(zhu)意的(de)事(shi)項(xiang),那么(me),到底有(you)哪些(xie)需(xu)(xu)要(yao)注(zhu)意的(de)事(shi)項(xiang)呢?在(zai)這里給大家(jia)匯(hui)總(zong)了(le)關于(yu)食堂廚(chu)房(fang)設計(ji)注(zhu)意事(shi)項(xiang),希(xi)望能(neng)夠幫(bang)助到大家(jia),讓客人一主題餐廳在(zai)視覺和感覺上(shang)都(dou)能(neng)強烈(lie)地感受到形式美與藝術美,如果廚(chu)房(fang)需(xu)(xu)要(yao)做成透明,可以根據店面的(de)平面圖風(feng)格來布局我們(men)的(de)廚(chu)房(fang)。
商用廚房如何保(bao)持空(kong)氣(qi)清新一、通(tong)(tong)風(feng)換(huan)氣(qi)1.自然通(tong)(tong)風(feng):每天定(ding)時開窗通(tong)(tong)風(feng),保(bao)持廚房空(kong)氣(qi)流通(tong)(tong),有助于將油(you)煙(yan)(yan)、異味等排出室外。在烹飪過程中尤其要(yao)注意通(tong)(tong)風(feng),減(jian)少(shao)油(you)煙(yan)(yan)在室內積(ji)聚。2.機械通(tong)(tong)風(feng):使用排氣(qi)扇或抽油(you)煙(yan)(yan)機等...
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商(shang)用廚(chu)房工(gong)(gong)程所(suo)需的時間(jian)(jian)因(yin)多(duo)種因(yin)素而異(yi),無法給出(chu)一(yi)個準確的固定時間(jian)(jian)。主要影響(xiang)商(shang)用廚(chu)房工(gong)(gong)程完成時間(jian)(jian)的關鍵因(yin)素:一(yi)、項(xiang)目規模項(xiang)目規模是(shi)決定施(shi)工(gong)(gong)周期的基本(ben)因(yin)素之(zhi)一(yi)。一(yi)般來說(shuo),商(shang)用廚(chu)房工(gong)(gong)程的規模越大,所(suo)需的時間(jian)(jian)...
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商用廚(chu)房設(she)計需(xu)考(kao)慮安全、衛生、通風、動(dong)線、照明、用電、人(ren)性化和(he)節(jie)能環保(bao)等細節(jie)。蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公司提供整(zheng)體(ti)解決免費設(she)計,涵蓋設(she)計、建設(she)、裝修(xiu)、設(she)備采購等一站式服務,承接(jie)各類商用廚(chu)房工程(cheng)。商用廚(chu)房...
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