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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造(zao)和銷(xiao)售(shou)的(de)企業，位(wei)于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經濟開(kai)發區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要(yao)經營范(fan)圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經營、用心服務(wu)”的(de)企業精神及“以顧(gu)客(ke)為關注焦點(dian)。

裝(zhuang)潢(huang)都力圖一無是處，既(ji)要適(shi)用又(you)得美麗，但選擇貴的(de)(de)不一定是好，怎樣才調(diao)拿捏好質量和價錢之(zhi)間(jian)的(de)(de)平(ping)衡呢？，一、洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)備(bei)，洗濯(zhuo)設(she)(she)(she)備(bei)包(bao)括(kuo)冷熱水(shui)的(de)(de)供應(ying)設(she)(she)(she)備(bei)、排污設(she)(she)(she)備(bei)、水(shui)槽設(she)(she)(she)備(bei)、污衣槽設(she)(she)(she)備(bei)等，而(er)普通廚房所發作的(de)(de)剩余(yu)，應(ying)該放置在特定的(de)(de)衛生桶里，二、烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)，烹(peng)調(diao)設(she)(she)(she)備(bei)非有必要包(bao)括(kuo)烹(peng)調(diao)爐具、爐灶(zao)和烹(peng)調(diao)是需(xu)求用的(de)(de)東西盒器(qi)皿。

廚(chu)(chu)房(fang)(fang)在(zai)設計(ji)時要確定好其風(feng)格、規模、結構、環境和(he)相適應的(de)使用設備，以(yi)保(bao)證(zheng)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產的(de)順利運行，可以(yi)這(zhe)樣說，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)保(bao)證(zheng)了(le)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)生產和(he)提供特色(se)餐飲，不同(tong)風(feng)格特色(se)的(de)餐飲店，在(zai)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設計(ji)時為了(le)保(bao)證(zheng)出品質量的(de)優良和(he)風(feng)味的(de)純正，就必須做出相應的(de)調整，而且餐飲市場的(de)行情也是(shi)千變萬化的(de)，緊貼潮流變化，逐(zhu)步調整并(bing)完善(shan)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)布局，是(shi)一個長期(qi)而持續(xu)的(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾(zhong)多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大(da)規模的(de)生(sheng)產能(neng)力。

而鋁合金正常(chang)情況下(xia)，因表(biao)(biao)面(mian)(mian)三氧(yang)二鋁保(bao)護膜(mo)來提高強度和(he)耐腐蝕，其實，銅(tong)質爐(lu)頭(tou)(tou)才是消費者的(de)選擇，專家(jia)認(ren)為，銅(tong)質爐(lu)頭(tou)(tou)具有以下(xia)優點(dian)：銅(tong)的(de)導熱(re)性(xing)好，散(san)熱(re)好，熱(re)效率高，不易產生回火(huo)，而鋁制合金通(tong)常(chang)在表(biao)(biao)面(mian)(mian)涂(tu)抹AL2O3保(bao)護膜(mo)防止腐蝕，然而在廚房中(zhong)，經常(chang)會(hui)接觸到(dao)酸鹽等，這(zhe)樣(yang)表(biao)(biao)面(mian)(mian)的(de)保(bao)護膜(mo)就易被腐蝕破(po)壞，表(biao)(biao)面(mian)(mian)出(chu)現腐蝕斑(ban)點(dian)，影(ying)響美(mei)觀，降低使用壽命(ming)。

而鋁(lv)合(he)金正常情況下，因表面三氧二鋁(lv)保(bao)護膜(mo)來提高(gao)強度和(he)耐腐(fu)蝕(shi)，其實(shi)，銅質(zhi)爐(lu)(lu)頭(tou)才是消(xiao)費者的選(xuan)擇，專家認(ren)為，銅質(zhi)爐(lu)(lu)頭(tou)具有以下優點：銅的導熱(re)性(xing)好，散熱(re)好，熱(re)效(xiao)率高(gao)，不易產生回火，而鋁(lv)制(zhi)合(he)金通常在(zai)表面涂抹AL2O3保(bao)護膜(mo)防止腐(fu)蝕(shi)，然而在(zai)廚房中，經常會接觸到酸鹽等，這(zhe)樣表面的保(bao)護膜(mo)就易被腐(fu)蝕(shi)破壞，表面出現(xian)腐(fu)蝕(shi)斑點，影(ying)響美觀，降低使用壽命。

蘇州偉壽(shou)不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑借(jie)勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新(xin)，以滿足餐飲行業的(de)(de)發展對廚房設備的(de)(de)更(geng)高要求。本著“誠信為本、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)朋友，攜手共創美好的(de)(de)明天！

1，2，安全(quan)隱(yin)患，比傳統的(de)燃(ran)油、燃(ran)氣爐具更安全(quan)并擴大了(le)場地使用限制(zhi)（例如地下室、高(gao)層建筑的(de)頂(ding)樓廚(chu)房）并配(pei)置(zhi)多重(zhong)安全(quan)保護裝置(zhi)，減少意外(wai)事故的(de)發生，3，空燒(shao)保護，過載保護功能，無(wu)廢氣污(wu)染：無(wu)明火燃(ran)燒(shao)、無(wu)鼓(gu)風裝置(zhi)可減少熱量(liang)散發、提(ti)高(gao)能源(yuan)使用效(xiao)率、減低(di)噪音（廚(chu)房噪音主(zhu)要來源(yuan)于爐灶鼓(gu)風、煙(yan)罩風機(ji)和設備馬達）。

設計(ji)時應(ying)全(quan)面了解實際情況，充分尊重(zhong)廚(chu)房(fang)生(sheng)產的(de)客觀規律，自覺遵守設計(ji)的(de)原則(ze)，保(bao)證廚(chu)房(fang)生(sheng)產流程的(de)暢通，避免廚(chu)房(fang)內人員的(de)交(jiao)叉與碰撞(zhuang)，合理(li)劃分各功能(neng)(neng)區(qu)域(yu)，各區(qu)域(yu)間即獨立又能(neng)(neng)互相配(pei)合，多選用節能(neng)(neng)環(huan)保(bao)的(de)優質設備，要(yao)有(you)利于其使用、清潔、維修、安(an)全(quan)及節能(neng)(neng)，布局(ju)時要(yao)考(kao)慮到采光、照(zhao)明和(he)通風，較(jiao)大限度利用自然(ran)條件，節約運營成(cheng)本。

餐飲業廚房(fang)功能區(qu)的劃分(fen)(fen)：主食庫(ku)，副食、干貨庫(ku)，腌(a)制間(jian)(jian)，面點、小吃(chi)間(jian)(jian)，涼菜間(jian)(jian)，蔬菜初加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)，肉類、水產加(jia)工(gong)(gong)間(jian)(jian)，垃圾間(jian)(jian)，切(qie)配間(jian)(jian)，打荷(he)區(qu)，烹飪(ren)區(qu)，蒸煮區(qu)，配餐區(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)，就(jiu)餐區(qu)，2、儲(chu)藏設備：其分(fen)(fen)為食品(pin)儲(chu)藏部(bu)分(fen)(fen),平(ping)板(ban)貨架、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺等(deng)，器物用品(pin)儲(chu)藏部(bu)分(fen)(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣(mai)工(gong)(gong)作(zuo)臺、各(ge)種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)等(deng)；。