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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設(she)備的(de)研(yan)發、制造和銷售的(de)企業(ye)，位于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號，主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的(de)企業(ye)精神及(ji)“以(yi)顧客(ke)為關(guan)注焦點。

餐(can)(can)(can)廳(ting)的(de)(de)規(gui)模相比較于(yu)星級酒店來說它(ta)的(de)(de)規(gui)模不(bu)(bu)大(da)，但這并(bing)不(bu)(bu)代(dai)表餐(can)(can)(can)廳(ting)廚房就不(bu)(bu)需要(yao)(yao)設計(ji)，不(bu)(bu)僅要(yao)(yao)設計(ji)合(he)理，還(huan)得實用，利于(yu)經營(ying)(ying)管理，首先我們(men)需要(yao)(yao)在規(gui)劃餐(can)(can)(can)廳(ting)整體施(shi)工方案的(de)(de)同時(shi)就需要(yao)(yao)把大(da)體的(de)(de)位置(zhi)設計(ji)出(chu)來，然后再在內(nei)部根據實際設計(ji)進行(xing)改(gai)動，在進行(xing)規(gui)劃的(de)(de)同時(shi)需要(yao)(yao)給合(he)餐(can)(can)(can)廳(ting)經營(ying)(ying)的(de)(de)菜品而定，餐(can)(can)(can)廳(ting)經營(ying)(ying)的(de)(de)菜品不(bu)(bu)同，廚房內(nei)布局(ju)也會(hui)有所不(bu)(bu)同。

1，2，安(an)全(quan)(quan)隱(yin)患，比傳統的燃(ran)(ran)油(you)、燃(ran)(ran)氣爐具更安(an)全(quan)(quan)并擴大了場地使用限制（例如地下室、高層(ceng)建(jian)筑(zhu)的頂樓廚(chu)房）并配置多(duo)重(zhong)安(an)全(quan)(quan)保護裝(zhuang)置，減少(shao)意外事故的發(fa)生，3，空燒保護，過載保護功能，無廢氣污染(ran)：無明(ming)火燃(ran)(ran)燒、無鼓風裝(zhuang)置可減少(shao)熱(re)量散發(fa)、提高能源使用效率、減低噪音（廚(chu)房噪音主要來源于爐灶鼓風、煙罩風機和設備(bei)馬達(da)）。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房顧問公司的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司具有雄厚的(de)技(ji)術力量及(ji)較大規模的(de)生(sheng)產能力。

保證廚具設備的使用(yong)安全(quan)可靠，延長(chang)使用(yong)壽命(ming)，4，溫(wen)控：大范(fan)圍功(gong)率(lv)調節與先進(jin)電(dian)腦控制(zhi)(zhi)技術的運用(yong)、可控制(zhi)(zhi)烹飪溫(wen)度(du)，既節能(neng)(neng)又(you)能(neng)(neng)保證食(shi)品的美味，更重要的有(you)利(li)于(yu)中餐菜肴制(zhi)(zhi)作規范(fan)的推廣，5，減(jian)少(shao)配套：減(jian)少(shao)局部送風(feng)和排(pai)風(feng)工(gong)程(cheng)工(gong)量(liang)和部分投資，上汽(qi)速度(du)快(kuai)：常溫(wen)啟動，通電(dian)只(zhi)需30秒就產生(sheng)大量(liang)蒸汽(qi)，用(yong)多(duo)少(shao)，燒多(duo)少(shao)，利(li)用(yong)率(lv)高能(neng)(neng)量(liang)浪費少(shao)，開(kai)啟方便簡單(dan)。

其(qi)實這些(xie)問題的(de)原因只有(you)一(yi)個(ge)：你家食堂缺少一(yi)臺(tai)全自動洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)，它也可以成為(wei)(wei)廚房的(de)幫手，它不(bu)(bu)(bu)僅洗(xi)碗(wan)(wan)干凈、效率高，而且減(jian)輕員工勞動強度，節約成本(ben)，由于(yu)進口(kou)的(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)多適(shi)用(yong)于(yu)歐美家庭(ting)的(de)餐具，進入(ru)家庭(ting)之后，難免出現“水土(tu)不(bu)(bu)(bu)服”，洗(xi)滌效果不(bu)(bu)(bu)佳直接(jie)地(di)引起了(le)中國消(xiao)費(fei)者(zhe)對洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)的(de)偏見(jian)，甚至有(you)消(xiao)費(fei)者(zhe)因為(wei)(wei)不(bu)(bu)(bu)會使(shi)用(yong)，洗(xi)碗(wan)(wan)機(ji)(ji)在家淪為(wei)(wei)碗(wan)(wan)柜。

蘇(su)州(zhou)偉壽(shou)不(bu)銹鋼制品(pin)(pin)有限公司憑借勤勞與智(zhi)慧(hui)，不(bu)斷探索(suo)、創新，以滿足餐飲行業(ye)的(de)發展(zhan)對廚房設(she)備的(de)更(geng)高要求。本著(zhu)“誠信為本、用(yong)心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶(hu)至上、品(pin)(pin)質”的(de)公司理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明(ming)天！

一(yi)、一(yi)定(ding)要(yao)干凈衛(wei)生，這是廚房(fang)設備必需求遵照(zhao)干凈衛(wei)生繩尺，二、不易(yi)暫停不易(yi)損(sun)壞，易(yi)燃的(de)(de)(de)物(wu)體應該獨立擺(bai)放，三、要(yao)便利(li)，隨(sui)手，酒店廚房(fang)有不少人員走動，所以(yi)(yi)在擺(bai)放的(de)(de)(de)規劃(hua)上要(yao)依照(zhao)普(pu)通烹調的(de)(de)(de)流程(cheng)來布置，便利(li)適用(yong)，而(er)灶臺的(de)(de)(de)高(gao)度和(he)柜子的(de)(de)(de)方位，都能(neng)(neng)(neng)影響(xiang)到運用(yong)，所以(yi)(yi)要(yao)選擇(ze)契合(he)人體工(gong)程(cheng)的(de)(de)(de)灶臺和(he)廚房(fang)設備，廚房(fang)的(de)(de)(de)環境能(neng)(neng)(neng)影響(xiang)職工(gong)的(de)(de)(de)使(shi)命心(xin)境，甚至能(neng)(neng)(neng)抽象食物(wu)的(de)(de)(de)質量，而(er)且(qie)不少酒店會有廚房(fang)的(de)(de)(de)賞識(shi)活動等。

舟山酒店廚房設備選用(yong)(yong)(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱越(yue)來越(yue)被大家認可(ke)，許(xu)多廚師(shi)在大容(rong)量的(de)蒸(zheng)(zheng)米飯、饅頭、副食時會優(you)先選擇電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱，這是(shi)為什么呢？燃(ran)氣蒸(zheng)(zheng)箱設備價格較高、設備占用(yong)(yong)(yong)空間面積大、設備維(wei)修(xiu)量大，再一個(ge)弱點(dian)是(shi)，生(sheng)產(chan)的(de)廢氣排放(fang)對環(huan)境(jing)污(wu)染嚴(yan)重，因而在用(yong)(yong)(yong)汽量不大或是(shi)頻繁開啟的(de)蒸(zheng)(zheng)箱使(shi)用(yong)(yong)(yong)電(dian)蒸(zheng)(zheng)柜較方(fang)便，操作簡便：一鍵式操作與(yu)數碼顯示簡單明了智能(neng)化(hua)電(dian)腦控制(zhi)技術具備自(zi)動檢測鍋體、過熱及平(ping)安可(ke)靠：廚具營行電(dian)蒸(zheng)(zheng)箱柜無明火燃(ran)燒(shao)、無廢氣排放(fang)、無燃(ran)料泄漏，可(ke)保(bao)(bao)證人員安全及環(huan)境(jing)綠色環(huan)保(bao)(bao)：無燃(ran)燒(shao)廢氣排放(fang)、不消耗氧氣、無噪(zao)音、無污(wu)染、省能(neng)源。

二(er)、符合(he)工(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng)，方便快捷(jie)的(de)原則(ze)，功能區設(she)置按照儲存、粗加工(gong)、熱加工(gong)、主食間、涼菜間、化驗室、垃圾房的(de)順序設(she)置，工(gong)作(zuo)流(liu)程(cheng)順暢，避免回流(liu)，設(she)備(bei)擺放符合(he)員工(gong)操作(zuo)的(de)一般流(liu)程(cheng)，設(she)備(bei)使用方便易于(yu)操作(zuo)，三、合(he)理配置，經(jing)濟實用的(de)原則(ze)，各功能間要(yao)按需設(she)置，不(bu)要(yao)過(guo)大或(huo)過(guo)小(xiao)、過(guo)多過(guo)少，設(she)備(bei)質量(liang)不(bu)能太次(ci)，滿足預算的(de)情況下，選擇合(he)適型號，高質量(liang)的(de)設(she)備(bei)。