揚州舟山不銹鋼廚房設備專業定制誠信服務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的企業，位于蘇州市吳(wu)中經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中南路3號，主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的企業精神及“以顧客為關注焦點。

2，灶臺和廚(chu)房(fang)門(men)要采用防(fang)火材(cai)料(liao)，地(di)板(ban)防(fang)滑(hua)、防(fang)腐、不(bu)吸水，墻(qiang)壁光滑(hua)、瓷磚貼至天(tian)花板(ban)，均易于清(qing)潔(jie)、除垢，要保(bao)持(chi)廚(chu)房(fang)的(de)(de)潔(jie)凈，及時清(qing)潔(jie)使(shi)用設(she)(she)備(bei)和地(di)面，廚(chu)房(fang)排污流(liu)(liu)向從高清(qing)潔(jie)區流(liu)(liu)向低清(qing)潔(jie)區，冷熱(re)、生熟(shu)、潔(jie)凈與污染區均不(bu)能(neng)產(chan)生交叉，潔(jie)凈區不(bu)能(neng)設(she)(she)置明溝(gou)，設(she)(she)備(bei)要選擇(ze)安(an)(an)全的(de)(de)設(she)(she)備(bei)，質量有(you)保(bao)障的(de)(de)，帶有(you)安(an)(an)全防(fang)護措施，不(bu)易傷(shang)人的(de)(de)。

餐(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)的劃(hua)分(fen)：主食(shi)(shi)庫，副食(shi)(shi)、干貨庫，腌制間(jian)，面點、小吃間(jian)，涼菜間(jian)，蔬菜初加(jia)(jia)工間(jian)，肉(rou)類、水產加(jia)(jia)工間(jian)，垃圾間(jian)，切(qie)配(pei)間(jian)，打荷(he)區(qu)，烹飪(ren)區(qu)，蒸(zheng)煮區(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)，售賣(mai)、傳菜區(qu)，就(jiu)餐(can)區(qu)，2、儲藏(zang)設(she)備(bei)：其(qi)分(fen)為(wei)食(shi)(shi)品儲藏(zang)部分(fen),平(ping)板貨架、米面柜(ju)(ju)、打荷(he)臺(tai)等(deng)，器物用品儲藏(zang)部分(fen)調料柜(ju)(ju)、售賣(mai)工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功(gong)能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等(deng)；。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也(ye)深(shen)受眾多酒店(dian)管(guan)理公(gong)司與廚房顧問(wen)公(gong)司的(de)贊譽與推(tui)崇，我公(gong)司具有雄厚的(de)技術力量(liang)及(ji)較大規模的(de)生產能力。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)(ju)每(mei)(mei)天(tian)(tian)清洗蒸(zheng)柜(ju)(ju)內壁及(ji)隔板，每(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查(cha)一次(ci)蒸(zheng)汽(qi)管閥(fa)門及(ji)天(tian)(tian)然氣與空(kong)氣的(de)混合裝置(zhi)(zhi)，6，冰柜(ju)(ju)每(mei)(mei)天(tian)(tian)保(bao)持(chi)冰箱(xiang)(xiang)的(de)內外部清潔，每(mei)(mei)7天(tian)(tian)除(chu)霜(shuang)一次(ci)，經常(chang)檢(jian)查(cha)電源及(ji)溫度控制裝置(zhi)(zhi)，保(bao)持(chi)冰箱(xiang)(xiang)壓縮機(ji)的(de)正(zheng)常(chang)工作狀態，7，8，其它廚房(fang)設備(bei)每(mei)(mei)次(ci)使(shi)用(yong)后(hou)要進行徹(che)底(di)的(de)清潔，經常(chang)維護，每(mei)(mei)月為齒輪和軸(zhou)承上油，每(mei)(mei)3個月為電機(ji)檢(jian)修一次(ci)。

2，灶臺和(he)廚(chu)房(fang)門要采用防火(huo)材料，地板(ban)防滑、防腐、不(bu)(bu)吸(xi)水，墻壁光滑、瓷磚貼至天花板(ban)，均易于清(qing)潔、除垢，要保(bao)持廚(chu)房(fang)的潔凈(jing)，及(ji)時(shi)清(qing)潔使用設(she)備和(he)地面，廚(chu)房(fang)排(pai)污流(liu)向從高清(qing)潔區(qu)(qu)流(liu)向低清(qing)潔區(qu)(qu)，冷(leng)熱、生熟、潔凈(jing)與污染區(qu)(qu)均不(bu)(bu)能(neng)產生交叉，潔凈(jing)區(qu)(qu)不(bu)(bu)能(neng)設(she)置(zhi)明(ming)溝，設(she)備要選擇安全的設(she)備，質量有保(bao)障的，帶有安全防護措(cuo)施，不(bu)(bu)易傷人的。

蘇州(zhou)偉壽不(bu)銹鋼制品有(you)限公(gong)司憑借勤(qin)勞與(yu)智慧，不(bu)斷探(tan)索、創新，以滿(man)足餐飲行業的(de)(de)發展對(dui)廚(chu)房(fang)設備的(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心(xin)服(fu)(fu)務”的(de)(de)服(fu)(fu)務宗(zong)旨，秉承“客戶至上(shang)、品質”的(de)(de)公(gong)司理(li)念(nian)，服(fu)(fu)務永遠沒有(you)終點的(de)(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)(de)朋友，攜手共(gong)創美好的(de)(de)明(ming)天！

連鎖餐飲(yin)廚房設(she)(she)計(ji)應(ying)如何合理(li)布局(ju)？廚房設(she)(she)備的配置要從(cong)實(shi)(shi)際情況出發，方便(bian)實(shi)(shi)用(yong)，改(gai)善廚師工作環境，長(chang)久耐(nai)用(yong)，節省(sheng)勞動(dong)，安全為主，因此，合理(li)的廚房布局(ju)設(she)(she)計(ji)應(ying)遵循以下(xia)設(she)(she)計(ji)原則：，一、廚房布局(ju)設(she)(she)計(ji)應(ying)滿足既定菜式的需要，二(er)、嚴格(ge)掌握(wo)生(sheng)熟分開、潔污分流(liu)(liu)的原則，確保(bao)廚房飲(yin)食(shi)衛生(sheng)，三、生(sheng)產加工流(liu)(liu)程簡短順暢(chang)，避免迂回(hui)交(jiao)叉，盡(jin)量縮短輸送流(liu)(liu)程，使路(lu)徑分明。

與(yu)之(zhi)相適應，中式(shi)商(shang)廚設(she)備(bei)的(de)商(shang)場需求也將日(ri)趨增大，02、洗(xi)刷設(she)備(bei)類，洗(xi)刷類設(she)備(bei)以(yi)商(shang)用(yong)洗(xi)碗機(ji)(ji)為主，估計到2015年(nian)，我(wo)國洗(xi)碗機(ji)(ji)的(de)出售(shou)規劃將到達35，商(shang)用(yong)制冷(leng)(leng)保鮮設(she)備(bei)包含的(de)產品品種(zhong)豐(feng)厚多樣，如大型(xing)酒(jiu)店、賓館廚房的(de)冰(bing)(bing)箱、冷(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)庫(ku)，超市的(de)冷(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)藏柜(ju)以(yi)及餐廳(ting)的(de)冰(bing)(bing)淇淋機(ji)(ji)、制冰(bing)(bing)機(ji)(ji)等，我(wo)國制冷(leng)(leng)設(she)備(bei)商(shang)場規劃近(jin)幾年(nian)持續增加。

關于一些非連鎖(suo)式(shi)(shi)(shi)的西式(shi)(shi)(shi)餐廳，首要會(hui)集在北京、上海(hai)、深圳等(deng)外國(guo)人(ren)(ren)較多(duo)的一線城(cheng)市(shi)，但其商場份(fen)額占比相對(dui)較小，跟(gen)著西式(shi)(shi)(shi)連鎖(suo)餐廳在我國(guo)的不斷浸(jin)透(tou)，其他類(lei)型(xing)(xing)的西式(shi)(shi)(shi)飯館也在不斷入駐，業內人(ren)(ren)士稱我國(guo)的西廚商場估計將繼續增加，跟(gen)著國(guo)際化(hua)程度的進(jin)一步加深，來華常駐或久居的外國(guo)人(ren)(ren)也會(hui)越(yue)來越(yue)多(duo)，更多(duo)類(lei)型(xing)(xing)的國(guo)外餐飲模式(shi)(shi)(shi)將逐步進(jin)入我國(guo)一二線城(cheng)市(shi)。