衢(qu)州專業直供單眼炒(chao)灶品質價(jia)優(you)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于舟山商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的研(yan)發(fa)、制(zhi)造(zao)和銷售的企業(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟(ji)開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號，主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑(ping)借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用(yong)心(xin)服務”的企業(ye)精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用，舟山商用廚房設備在整體廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計中使用比較多(duo)，在商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)工程設(she)計和裝(zhuang)修的過程中，有(you)的細(xi)節雖小，但卻很(hen)重要，商用廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)裝(zhuang)修要點，1，地磚選擇(ze)，地磚必須選擇(ze)防滑、防水(shui)、容易干燥的，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備一次性采購能夠(gou)(gou)在廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)裝(zhuang)飾風格上(shang)達成一致，而且能夠(gou)(gou)得到廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備供(gong)應商提(ti)供(gong)的優惠，因此(ci)這是一個不失為明智(zhi)的選擇(ze)。

各種廚房(fang)設(she)計的(de)(de)原(yuan)則都是一(yi)樣的(de)(de)，接下(xia)來為您總結四大原(yuan)則，主要(yao)可以(yi)分為以(yi)下(xia)幾個(ge)方(fang)面：，一(yi)、企業食堂廚房(fang)設(she)計的(de)(de)衛(wei)生(sheng)安(an)全(quan)原(yuan)則，1，企業食堂廚房(fang)設(she)計要(yao)符合地方(fang)規定的(de)(de)相(xiang)關(guan)衛(wei)生(sheng)安(an)全(quan)要(yao)求(qiu)，排(pai)煙(yan)設(she)備要(yao)滿足(zu)相(xiang)關(guan)部門的(de)(de)要(yao)求(qiu)，不能對(dui)環境造(zao)成污(wu)染;排(pai)污(wu)口要(yao)加(jia)設(she)隔油網、防鼠網，注意安(an)全(quan);采(cai)(cai)用設(she)備zui好采(cai)(cai)用節能設(she)備，可以(yi)降低(di)成本。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名舟山不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多(duo)酒店管理公司與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公司的(de)贊(zan)譽與(yu)推崇，我公司具有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生產能力(li)。

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)廚房設(she)計應(ying)如何合(he)理布局(ju)？廚房設(she)備(bei)的(de)配置要(yao)從實際情況(kuang)出發，方便(bian)實用(yong)，改(gai)善廚師工作(zuo)環(huan)境，長久(jiu)耐用(yong)，節省勞動，安(an)全為主，因此，合(he)理的(de)廚房布局(ju)設(she)計應(ying)遵循以(yi)下設(she)計原則(ze)：，一、廚房布局(ju)設(she)計應(ying)滿足既定(ding)菜式(shi)的(de)需要(yao)，二、嚴格(ge)掌(zhang)握生熟分開、潔污分流(liu)的(de)原則(ze)，確保廚房飲(yin)食衛(wei)生，三、生產加工流(liu)程(cheng)簡短順暢(chang)，避免迂回交叉，盡量縮短輸送(song)流(liu)程(cheng)，使路徑分明。

1，主題餐廳(ting)廚房工程布局(ju)時(shi)(shi)，以保證員工在工作時(shi)(shi)互不干擾和便于清理衛(wei)生，它影響到工作效率和工作質量，此外、庫(ku)(ku)房要加裝(zhuang)防盜(dao)門窗、通(tong)道(dao)等，庫(ku)(ku)房不要與營業區(qu)相通(tong)，對主題餐廳(ting)廚房內空間進(jin)行合理布局(ju)，通(tong)道(dao)布局(ju)要便于發生緊(jin)急情(qing)況時(shi)(shi)進(jin)行人員疏散(san)、維護等費(fei)用(yong)、庫(ku)(ku)房，根(gen)據其產品和工作流程，餐飲生產場所的區(qu)域安排是指根(gen)據餐飲生產的特點(dian)。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧(hui)，不斷探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展對(dui)廚(chu)房設備的(de)更高要(yao)求。本(ben)著(zhu)“誠信為本(ben)、用(yong)心服務”的(de)服務宗(zong)旨，秉承(cheng)“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念(nian)，服務永遠沒有終點的(de)原(yuan)則；愿(yuan)成(cheng)為您的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天(tian)！

大(da)型(xing)食堂廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程設計的(de)準備(bei)要(yao)點有(you)那(nei)些？將從三個方面(mian)(mian)與您(nin)介紹大(da)型(xing)食堂廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工(gong)程設計的(de)準備(bei)要(yao)點，主要(yao)是(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局設計準備(bei)階段(duan)、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局設計以(yi)及輔助系統設計，接下來就一起來看看吧！，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設計人員現場(chang)通(tong)過實(shi)測(ce)繪(hui)制廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)(mian)圖(tu)，或(huo)取(qu)得電子版(ban)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)(mian)圖(tu)，分析圖(tu)紙，并(bing)到(dao)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)地現場(chang)復尺與勘測(ce)；對(dui)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境(jing)進行調研(yan)，確認排煙設備(bei)設計安裝的(de)走向與位置；核實(shi)廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)技術要(yao)求(qiu)的(de)可行性，如廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)(mian)積的(de)大(da)小、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設備(bei)種(zhong)類、數*、水電、能(neng)源、通(tong)排風、結構空間(jian)等基礎設施(shi)是(shi)否滿(man)足規劃(hua)要(yao)求(qiu)，并(bing)提出相應建議。

食(shi)(shi)堂(tang)的(de)分類很(hen)多，無論是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)高校食(shi)(shi)堂(tang)、幼兒園(yuan)食(shi)(shi)堂(tang)還是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)機關單位食(shi)(shi)堂(tang)、寫(xie)字樓(lou)食(shi)(shi)堂(tang)，所采(cai)用的(de)廚(chu)房設備(bei)和廚(chu)房用品(pin)，都是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)根(gen)據(ju)經營方(fang)對設備(bei)的(de)要求（包括品(pin)牌、質量、型號）和就餐種類（湯(tang)、粥、菜、主食(shi)(shi)）要求來定(ding)位的(de)，湯(tang)、粥、菜及(ji)主食(shi)(shi)所用的(de)器皿不一(yi)樣，具體的(de)功(gong)能(neng)間(jian)(jian)設置也是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)根(gen)據(ju)食(shi)(shi)堂(tang)的(de)經營定(ding)位來進行的(de)，但一(yi)般都會有的(de)功(gong)能(neng)間(jian)(jian)是(shi)(shi)(shi)(shi)(shi)主食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、副(fu)食(shi)(shi)加工(gong)間(jian)(jian)、粗加工(gong)間(jian)(jian)、售餐間(jian)(jian)和洗消間(jian)(jian)等。

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