湖州不銹鋼潔(jie)凈池承諾守信
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)(de)研(yan)發(fa)、制造和(he)銷售(shou)的(de)(de)企業(ye)(ye),位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要經營范圍在長三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營、用心服務”的(de)(de)企業(ye)(ye)精神及“以顧客為關(guan)注焦點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使鎮江商用廚房設備消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)(de)使用壽命(ming)縮短,這樣從酒店廚(chu)房的(de)(de)營銷來考慮的(de)(de)話一點都不(bu)劃算,那(nei)么(me)就來好好的(de)(de)教教大家(jia)廚(chu)房設(she)備消(xiao)毒(du)(du)柜的(de)(de)使用細節和清洗方(fang)法吧,很多的(de)(de)朋(peng)友習慣與用開水或者是(shi)滾燙的(de)(de)熱水對用具進行高溫殺毒(du)(du)。
瞻望未來發展之道,鎮江商用廚房設備企(qi)(qi)業應(ying)當(dang)作何(he)調(diao)整呢?,對(dui)于(yu)目前市(shi)場消費(fei)意識(shi)變(bian)化(hua)方面,商用廚房設備企(qi)(qi)業應(ying)針對(dui)不同的消費(fei)群體需要有清晰(xi)的市(shi)場定位,應(ying)與時(shi)俱進,迎合市(shi)場發展變(bian)化(hua)和(he)需求(qiu),消費(fei)者對(dui)廚具(ju)產品的需求(qiu),已經由過去溫飽實用型(xing)轉向(xiang)追求(qiu)設計與制作都富有文(wen)化(hua)藝術含(han)量的精品,企(qi)(qi)業應(ying)當(dang)在廚具(ju)的文(wen)化(hua)內涵(han)和(he)藝術意蘊下大功夫。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店(dian)管理公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇,我(wo)公司具有雄厚(hou)的技術力量及較(jiao)大規模的生(sheng)產能力。
而鋁合金(jin)正常(chang)情況下,因(yin)表面三氧二鋁保(bao)(bao)護(hu)膜(mo)來提高(gao)(gao)強度和耐腐(fu)蝕(shi)(shi),其實,銅(tong)質爐頭才是消(xiao)費者的選擇(ze),專家(jia)認(ren)為,銅(tong)質爐頭具有以下優點:銅(tong)的導熱性好,散熱好,熱效率(lv)高(gao)(gao),不易(yi)產生回火,而鋁制合金(jin)通常(chang)在表面涂抹AL2O3保(bao)(bao)護(hu)膜(mo)防止腐(fu)蝕(shi)(shi),然而在廚房中,經常(chang)會接觸到(dao)酸鹽等,這樣表面的保(bao)(bao)護(hu)膜(mo)就(jiu)易(yi)被(bei)腐(fu)蝕(shi)(shi)破(po)壞,表面出現腐(fu)蝕(shi)(shi)斑點,影響美觀,降低使用壽命。
消(xiao)毒(du)和(he)(he)清洗加工(gong)類器具(ju):清洗工(gong)作臺(tai)、不銹(xiu)鋼盆臺(tai)、洗菜機、洗碗槽或是洗碗機,消(xiao)毒(du)碗柜,用于(yu)食物(wu)原料(liao)、器具(ju)和(he)(he)半(ban)成品的常溫(wen)(wen)和(he)(he)低溫(wen)(wen)儲存設(she)(she)備(bei):平板貨架(jia)、米面柜、冰箱、冰柜、冷庫等,3、洗滌(di)消(xiao)毒(du)設(she)(she)備(bei):冷熱水的供應系(xi)統、排水設(she)(she)備(bei)、洗物(wu)盆、洗碗機、高溫(wen)(wen)消(xiao)毒(du)柜等,洗滌(di)后在(zai)廚房操作中產生的垃(la)圾(ji)處置設(she)(she)備(bei)等、食品垃(la)圾(ji)粉(fen)碎(sui)器等設(she)(she)備(bei);。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼制(zhi)品(pin)有限(xian)公司(si)憑借勤勞與智慧(hui),不(bu)斷探索、創新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)發(fa)展(zhan)對廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨,秉(bing)承(cheng)“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公司(si)理(li)念,服(fu)(fu)務(wu)永(yong)遠沒有終(zhong)點的(de)原則(ze);愿成為您(nin)的(de)朋友,攜手共創美(mei)好的(de)明天!
為了防(fang)止火(huo)鍋(guo)店爆(bao)(bao)炸(zha)類似事故發生,廚(chu)具公司分(fen)享廚(chu)具設備安(an)全操作四大步驟:,一(yi)、油炸(zha)食(shi)品時,鍋(guo)里的油不(bu)應該超過油鍋(guo)的三分(fen)之二,并注意(yi)防(fang)止水滴和雜(za)物(wu)掉入油鍋(guo),致使食(shi)油溢出著火(huo),與此同(tong)時,油鍋(guo)加熱(re)時應采用(yong)溫火(huo),商用(yong)廚(chu)房設備,嚴防(fang)火(huo)勢(shi)過猛、油溫過高造(zao)成(cheng)油鍋(guo)起火(huo),二、廚(chu)房中的氣(qi)瓶應集中在一(yi)起管理,距(ju)燈(deng)具或(huo)明火(huo)等高溫表面要有足(zu)夠的間距(ju),以防(fang)高溫烤爆(bao)(bao)氣(qi)瓶,引(yin)起可燃氣(qi)體泄漏,造(zao)成(cheng)火(huo)災。
為(wei)什么說廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)的材質(zhi)選擇不(bu)(bu)(bu)銹鋼較好呢?,一(yi)、不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju):不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)為(wei)現(xian)(xian)代人(ren)所推崇(chong),在餐(can)(can)飲業得到(dao)越來越廣泛的應用,廚(chu)(chu)(chu)(chu)房設(she)備表示不(bu)(bu)(bu)僅僅是因為(wei)它不(bu)(bu)(bu)容易(yi)生銹,不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)還(huan)具(ju)(ju)有其他許多(duo)優點,比如導熱快、烹飪效率(lv)高;不(bu)(bu)(bu)容易(yi)磨損;節能環保造型和功能多(duo)樣,適合現(xian)(xian)代餐(can)(can)飲業的發(fa)展需要;另外,從健康角度來看(kan),不(bu)(bu)(bu)銹鋼廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)也比鋁質(zhi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具(ju)(ju)更穩(wen)定,更利于人(ren)類(lei)健康。
1、熱廚區:燃(ran)氣(qi)炒(chao)灶,蒸飯柜(ju),湯爐,煲仔爐具,蒸柜(ju),電磁爐,微(wei)波爐,烤爐;3、洗(xi)(xi)滌消(xiao)毒設(she)(she)備(bei)(bei)(bei):冷熱水的供(gong)應系統、排水設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)機(ji)、高溫(wen)消(xiao)毒柜(ju)等(deng),洗(xi)(xi)滌后在(zai)廚房操作中產生的垃圾處置(zhi)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)等(deng)、食品垃圾粉碎器等(deng)設(she)(she)備(bei)(bei)(bei);家用廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)指家庭(ting)廚房內使(shi)用的設(she)(she)備(bei)(bei)(bei),而(er)商用廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)指酒店(dian)、餐廳(ting)、酒吧、咖啡店(dian)等(deng)餐飲業使(shi)用的廚房設(she)(she)備(bei)(bei)(bei)。
商(shang)用廚房工程是一個(ge)寬泛的概(gai)念(nian),是飯(fan)店(dian)、酒樓、餐(can)廳以及工廠、院校、企事業單(dan)位、火(huo)車等單(dan)位的食堂(tang)(飯(fan)堂(tang))廚房的設計、安裝、改造(zao)過(guo)程的統稱。商(shang)用廚房生產(chan)規模大,提供眾多顧(gu)客同時用餐(can),由不(bu)同功能的工作區域或(huo)小...
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商(shang)用(yong)廚房工程的人(ren)員(yuan)配(pei)置(zhi)是一(yi)個復雜而細致的過程,它(ta)涉及多(duo)個環(huan)節(jie)和(he)角色。全面(mian)的商(shang)用(yong)廚房工程人(ren)員(yuan)配(pei)置(zhi)方案:一(yi)、項目(mu)(mu)管理團隊1、項目(mu)(mu)經理:負責整個項目(mu)(mu)的規(gui)劃(hua)、協(xie)調(diao)、進度控(kong)制和(he)質量管理。2、工程部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校食(shi)堂(tang)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的費(fei)(fei)(fei)用(yong)因(yin)多種因(yin)素而(er)異,包括工(gong)(gong)程(cheng)規(gui)(gui)模、地(di)理位置、材料(liao)選擇(ze)、設計要(yao)求、施工(gong)(gong)難度以及當(dang)地(di)市場(chang)價(jia)格等。一(yi)、費(fei)(fei)(fei)用(yong)范圍(wei)學校食(shi)堂(tang)廚房(fang)(fang)工(gong)(gong)程(cheng)的費(fei)(fei)(fei)用(yong)可以從幾(ji)萬(wan)(wan)元到幾(ji)百萬(wan)(wan)元不等。如:1、小(xiao)規(gui)(gui)模改(gai)造:學生(sheng)食(shi)堂(tang)...
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