溫州(zhou)運水(shui)煙罩來圖加工制作(zuo)服(fu)務至上
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央(yang)廚房(fang)設備的研(yan)發(fa)、制造(zao)和銷售的企(qi)業,位于蘇(su)州市吳中經濟開發(fa)區尹中南路3號(hao),主要經營范圍在長(chang)三(san)角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經營、用心服務”的企(qi)業精神(shen)及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點。
1、主食加工(gong)間(jian)主要(yao)用于主食(粥(zhou)、米飯、面(mian)食等)的加工(gong)制作(zuo),通常(chang)采用的設備有蒸箱、炒(chao)灶、電餅鐺(dang)、面(mian)粉車和(he)(he)木(mu)面(mian)案板、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、和(he)(he)面(mian)機(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)、包子(zi)(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)(zi)機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)作(zuo)臺等,3、粗加工(gong)間(jian)主要(yao)用于食物原材料和(he)(he)半成品的清(qing)洗和(he)(he)初步加工(gong),常(chang)備設備有絞肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)、工(gong)作(zuo)臺、貨架、水池等。
產品應具(ju)有(you)耐磨、耐酸堿、防火、防菌、防靜電,設計上(shang)應兼顧美觀、實用、便利的(de)(de)(de)(de)基本要(yao)求,辨(bian)別(bie)節能(neng)(neng)灶(zao)(zao)優劣,這(zhe)里有(you)幾(ji)個方法供大(da)(da)家參(can)考:,2、節能(neng)(neng)率(lv)(lv):節能(neng)(neng)率(lv)(lv)是很(hen)多客(ke)戶(hu)關(guan)心(xin)的(de)(de)(de)(de)問題,很(hen)多廠家會在這(zhe)個數(shu)據(ju)上(shang)大(da)(da)做文章(zhang),實際還是要(yao)以(yi)測(ce)試的(de)(de)(de)(de)數(shu)據(ju)為準,一(yi)般大(da)(da)灶(zao)(zao)的(de)(de)(de)(de)節能(neng)(neng)率(lv)(lv)在40%以(yi)上(shang)就很(hen)不錯了,3、廢氣排放:燃燒產生的(de)(de)(de)(de)一(yi)氧化(hua)碳是對人體(ti)和(he)環(huan)境有(you)害(hai)的(de)(de)(de)(de)氣體(ti),標準是不大(da)(da)于(yu)0。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受眾多(duo)酒店(dian)管(guan)理公(gong)司(si)與廚(chu)房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與推崇,我公(gong)司(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力量(liang)及較大規模的(de)生(sheng)產能力。
廚(chu)(chu)(chu)房(fang)是(shi)酒店、餐飲等(deng)(deng)非(fei)常重要(yao)的(de)(de)一(yi)部(bu)分,選(xuan)購好的(de)(de)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備是(shi)酒店經營(ying)重要(yao)的(de)(de)一(yi)個環節,廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)材質是(shi)影響廚(chu)(chu)(chu)房(fang)品(pin)質很(hen)重要(yao)的(de)(de)一(yi)個因素,下面介紹(shao)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)備材質的(de)(de)選(xuan)擇(ze)技巧,而且,一(yi)些原(yuan)料加工廠家偷工減料,往(wang)往(wang)在產品(pin)材料的(de)(de)種類、厚度、處理工藝(yi)上做手腳(如(ru)采(cai)(cai)用(yong)冷板噴涂),卻(que)宣傳(chuan)說自己(ji)采(cai)(cai)用(yong)什么合金等(deng)(deng),以求(qiu)低價從中謀取(qu)暴(bao)利。
連鎖餐(can)飲廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)應如何(he)合理(li)布(bu)局?廚(chu)房(fang)設(she)備的(de)(de)配(pei)置要從(cong)實(shi)(shi)際情(qing)況出(chu)發(fa),方便實(shi)(shi)用,改善廚(chu)師工作環境,長久耐用,節省勞動,安全為(wei)主,因此,合理(li)的(de)(de)廚(chu)房(fang)布(bu)局設(she)計(ji)應遵循以下(xia)設(she)計(ji)原則(ze):,一、廚(chu)房(fang)布(bu)局設(she)計(ji)應滿足既定(ding)菜式的(de)(de)需要,二(er)、嚴格掌握生熟分開(kai)、潔(jie)污(wu)分流的(de)(de)原則(ze),確(que)保廚(chu)房(fang)飲食(shi)衛生,三、生產加工流程(cheng)(cheng)簡短順暢,避免迂回交叉,盡量縮短輸送流程(cheng)(cheng),使路徑分明。
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的(de)發(fa)展對廚房(fang)設備的(de)更高要求(qiu)。本著“誠信為本、用心(xin)服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理念,服(fu)務永遠沒有終點的(de)原則;愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手(shou)共創美好(hao)的(de)明天!
1,主(zhu)題餐廳(ting)廚房(fang)(fang)(fang)工程布局時(shi),以保證員工在工作(zuo)(zuo)(zuo)時(shi)互不(bu)干擾(rao)和(he)便(bian)于清理衛生,它影(ying)響到工作(zuo)(zuo)(zuo)效率和(he)工作(zuo)(zuo)(zuo)質量,此(ci)外、庫房(fang)(fang)(fang)要(yao)加裝(zhuang)防盜門窗、通道等(deng),庫房(fang)(fang)(fang)不(bu)要(yao)與營業區相通,對主(zhu)題餐廳(ting)廚房(fang)(fang)(fang)內空間進(jin)行(xing)合(he)理布局,通道布局要(yao)便(bian)于發生緊急情(qing)況(kuang)時(shi)進(jin)行(xing)人(ren)員疏散、維護等(deng)費用、庫房(fang)(fang)(fang),根據(ju)其產(chan)品(pin)和(he)工作(zuo)(zuo)(zuo)流(liu)程,餐飲生產(chan)場所的區域安排是(shi)指根據(ju)餐飲生產(chan)的特點。
后果(guo)可想而(er)知,2、不管(guan)用不用都(dou)要保證消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)一周三(san)次(ci)的(de)(de)(de)(de)通(tong)電(dian)(dian)的(de)(de)(de)(de)頻率(lv),而(er)通(tong)電(dian)(dian)能很好的(de)(de)(de)(de)避免(mian)紅外(wai)發光管(guan)受(shou)潮(chao),3、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)對(dui)于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)的(de)(de)(de)(de)對(dui)象有所限(xian)制(zhi),介于消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)的(de)(de)(de)(de)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)原(yuan)(yuan)理,高溫消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)不適應(ying)塑料(liao)材質的(de)(de)(de)(de)餐(can)具,另外(wai)對(dui)于花(hua)花(hua)綠(lv)綠(lv)用釉(you)子裝飾(shi)的(de)(de)(de)(de)陶(tao)瓷也(ye)不宜放(fang)入其中消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du),因為(wei)釉(you)子中含(han)有重金屬原(yuan)(yuan)料(liao),高溫中會被液化溢出,4、消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)中餐(can)具的(de)(de)(de)(de)擺放(fang)有講究(jiu)。
被同行鄙視(shi)的(de)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)成為(wei)大(da)勢,一(yi)直以來,快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)總被一(yi)些(xie)(xie)(xie)人(ren)(ren)稱為(wei)“垃(la)圾食(shi)品”,哪些(xie)(xie)(xie)人(ren)(ren)說(shuo)(shuo)得兇(xiong)?早(zao)(zao)先是(shi)那(nei)些(xie)(xie)(xie)營養學家說(shuo)(shuo)得兇(xiong),后來是(shi)那(nei)些(xie)(xie)(xie)做正(zheng)餐(can)(can)(can)的(de)餐(can)(can)(can)飲老板(ban)們(men)說(shuo)(shuo)得兇(xiong),知道為(wei)什么嗎?早(zao)(zao)先人(ren)(ren)們(men)說(shuo)(shuo)的(de)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)沒(mei)營養說(shuo)(shuo)得是(shi)麥當勞(lao)肯德(de)基(ji),現在人(ren)(ren)們(men)說(shuo)(shuo)的(de)快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)廣(guang)義上指快(kuai)(kuai)(kuai)速出餐(can)(can)(can)的(de)一(yi)類食(shi)物,而后者也是(shi)中餐(can)(can)(can),為(wei)什么被一(yi)群中式正(zheng)餐(can)(can)(can)的(de)人(ren)(ren)吐(tu)槽?因為(wei)他們(men)的(de)生(sheng)意被這些(xie)(xie)(xie)做快(kuai)(kuai)(kuai)餐(can)(can)(can)的(de)搶了。
商(shang)用廚房(fang)工程是一個寬泛(fan)的(de)概念,是飯店、酒(jiu)樓、餐(can)廳以及工廠、院(yuan)校(xiao)、企事業單位、火車等單位的(de)食堂(飯堂)廚房(fang)的(de)設計、安(an)裝(zhuang)、改造過程的(de)統稱(cheng)。商(shang)用廚房(fang)生(sheng)產(chan)規模大,提供眾多(duo)顧(gu)客(ke)同(tong)時用餐(can),由不同(tong)功能(neng)的(de)工作區(qu)域或(huo)小...
查看詳細(xi)2024
商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工程的(de)人員配置是一個(ge)復雜而細致的(de)過程,它涉及(ji)多個(ge)環(huan)節和角色。全(quan)面的(de)商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房工程人員配置方案:一、項(xiang)目(mu)管(guan)(guan)理團隊1、項(xiang)目(mu)經理:負(fu)責整個(ge)項(xiang)目(mu)的(de)規劃、協調、進(jin)度控制和質量管(guan)(guan)理。2、工程部(bu)技術員/文(wen)員:...
查看詳細(xi)2024
學校(xiao)食(shi)堂(tang)廚房工(gong)(gong)程(cheng)的費(fei)用(yong)因多(duo)種因素而異,包括(kuo)工(gong)(gong)程(cheng)規模、地理位置、材料選擇、設(she)計要求(qiu)、施工(gong)(gong)難度(du)以及當地市場價格(ge)等。一、費(fei)用(yong)范(fan)圍學校(xiao)食(shi)堂(tang)廚房工(gong)(gong)程(cheng)的費(fei)用(yong)可以從(cong)幾萬元到幾百萬元不等。如:1、小規模改(gai)造:學生(sheng)食(shi)堂(tang)...
查看詳細2024