舟(zhou)山毛巾消毒柜(ju)定做誠信服務
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央(yang)廚房設(she)備(bei)的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye)(ye),位于蘇州市吳中經濟(ji)開(kai)發區(qu)尹中南(nan)路3號,主要經營(ying)范圍(wei)在(zai)長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的(de)企(qi)業(ye)(ye)精神及“以顧客為關注焦點。
酒店、食堂、飯店、連鎖店里的廚房用具等等統稱都可以叫做鎮江商用廚房設備,接下來為您百科餐飲設備知識大全!,一、鎮江酒店廚房設備,主要包括了冰箱、立方立式冰柜(ju)、臺式冰柜(ju)等產品,預計價格(ge)差多不到要10000元左(zuo)右,在飯店廚房設(she)(she)備中設(she)(she)立冷凍設(she)(she)備設(she)(she)施,能夠更好的保(bao)險食(shi)物,就(jiu)和家(jia)居(ju)廚房設(she)(she)備中的冰箱一樣,擁有著無法可(ke)替代的作用。
1、熱廚區:燃氣炒灶,蒸飯柜,湯爐,煲仔爐具,蒸柜,電磁爐,微波爐,烤爐;3、洗滌消毒設備:冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗碗機、高溫消毒柜等,洗滌后在廚房操作中產生的垃圾處置設備等、食品垃圾粉碎器等設備;家用廚房設備指家庭廚房內使用的設備,而鎮江商用廚房設備指酒店、餐廳、酒吧、咖啡店等餐飲(yin)業使用的廚(chu)房設備。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也(ye)深受眾多酒店管(guan)理(li)公司與(yu)廚房顧問公司的贊譽與(yu)推崇(chong),我公司具(ju)有(you)雄厚的技術(shu)力量(liang)及較(jiao)大規(gui)模的生產能(neng)力。
設計(ji)時應全面(mian)了解實際(ji)情況,充分尊重(zhong)廚(chu)房生產的客(ke)觀規律(lv),自覺遵守設計(ji)的原則(ze),保證廚(chu)房生產流(liu)程(cheng)的暢通,避免(mian)廚(chu)房內人員的交(jiao)叉與(yu)碰撞,合理劃分各(ge)功(gong)能區域(yu),各(ge)區域(yu)間即獨立又能互相(xiang)配合,多選用節(jie)(jie)能環(huan)保的優質設備,要有利于其使用、清潔(jie)、維(wei)修(xiu)、安全及節(jie)(jie)能,布局時要考(kao)慮到采光、照明和(he)通風,較大限度利用自然條件,節(jie)(jie)約運(yun)營成(cheng)本(ben)。
3,設置檢驗室(shi)或者檢驗儀(yi)器(qi)和存樣(yang)設備(bei),確(que)保飲食(shi)的(de)來(lai)源安全(quan),4,設置專人(ren)(ren)看(kan)管,注(zhu)(zhu)意(yi)使(shi)用(yong)(yong)安全(quan)和定期保養,使(shi)用(yong)(yong)燃氣(qi)(qi)的(de)廚房要(yao)(yao)注(zhu)(zhu)意(yi)定期檢查閥門是否(fou)漏氣(qi)(qi),一旦發現漏氣(qi)(qi),要(yao)(yao)足量通風(feng)嚴禁(jin)明火,并請專業人(ren)(ren)員維修,用(yong)(yong)電設備(bei)要(yao)(yao)定期檢查線路(lu)是否(fou)老化(hua)、裂開(kai)、短(duan)路(lu),清(qing)洗時(shi)要(yao)(yao)斷電,不能(neng)用(yong)(yong)水直接沖洗,所有設備(bei)一旦出現故(gu)障(zhang),要(yao)(yao)及時(shi)排(pai)查維修,完全(quan)排(pai)除故(gu)障(zhang)后才能(neng)繼(ji)續使(shi)用(yong)(yong)。
蘇州偉(wei)壽不(bu)銹鋼制品有限公司憑(ping)借勤勞(lao)與智慧,不(bu)斷探索、創(chuang)新(xin),以滿(man)足餐(can)飲行業(ye)的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高要求。本(ben)(ben)著“誠信為(wei)本(ben)(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)服(fu)務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理念,服(fu)務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則;愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋友(you),攜手(shou)共創(chuang)美好的(de)明天!
鎮江酒店廚房設備選用電蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)越來越被大(da)(da)家認可,許(xu)多廚(chu)師在大(da)(da)容(rong)量的蒸(zheng)米飯(fan)、饅(man)頭、副(fu)食時會優先選擇電蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang),這是(shi)為什么呢?燃(ran)氣蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)設(she)備(bei)價格較高、設(she)備(bei)占用空間面(mian)積(ji)大(da)(da)、設(she)備(bei)維修量大(da)(da),再一(yi)個(ge)弱(ruo)點是(shi),生產的廢(fei)(fei)氣排(pai)放(fang)對(dui)環(huan)境污染嚴重,因而在用汽量不大(da)(da)或(huo)是(shi)頻繁開啟(qi)的蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)使(shi)用電蒸(zheng)柜(ju)較方便(bian),操作(zuo)簡(jian)便(bian):一(yi)鍵式操作(zuo)與(yu)數碼顯示簡(jian)單明(ming)了(le)智(zhi)能化電腦控制技術具(ju)備(bei)自動檢測鍋體、過熱(re)及平安(an)可靠:廚(chu)具(ju)營行(xing)電蒸(zheng)箱(xiang)(xiang)(xiang)柜(ju)無明(ming)火燃(ran)燒(shao)(shao)、無廢(fei)(fei)氣排(pai)放(fang)、無燃(ran)料(liao)泄漏,可保證人員安(an)全及環(huan)境綠(lv)色(se)環(huan)保:無燃(ran)燒(shao)(shao)廢(fei)(fei)氣排(pai)放(fang)、不消(xiao)耗氧氣、無噪音、無污染、省能源。
廚(chu)房(fang)設備應符合(he)《中華人(ren)民共和國食品衛生(sheng)法(fa)》、《餐飲業(ye)食品衛生(sheng)管(guan)理辦(ban)法(fa)》、《學校食堂與(yu)集體(ti)用(yong)餐衛生(sheng)管(guan)理規(gui)定》、《學生(sheng)集體(ti)用(yong)餐衛生(sheng)監督辦(ban)法(fa)》等相關法(fa)律法(fa)規(gui)之(zhi)規(gui)章要(yao)求,廚(chu)房(fang)乃(nai)餐廳的(de)(de)(de)核(he)心,一(yi)個(ge)廚(chu)房(fang)設計的(de)(de)(de)好(hao)壞,科學合(he)理與(yu)否,不僅影響到飯店的(de)(de)(de)直(zhi)接建設投資和菜品出(chu)品質量,也會(hui)牽涉到出(chu)菜的(de)(de)(de)速度,工作效率的(de)(de)(de)高低,而且對廚(chu)房(fang)生(sheng)產(chan)能(neng)力及(ji)員工人(ren)數(shu)產(chan)生(sheng)長遠的(de)(de)(de)影響,廚(chu)房(fang)設計不能(neng)簡(jian)單(dan)地(di)順其自(zi)然,貪圖省(sheng)事,草率定案(an)。
業內專家稱,鋁合金(jin)材(cai)料的(de)成本低(di)廉,現在(zai)國際不(bu)銹鋼(gang)產品每噸的(de)價格約4萬元(yuan)左右,而(er)鋁合金(jin)每噸價約為(wei)(wei)2,6萬元(yuan)左右,如果考慮(lv)時(shi)(shi)尚外觀(guan),市場上新出現的(de)覆膜材(cai)質耐腐蝕性(xing)、易(yi)清潔性(xing)都要優于鋁合金(jin),倒可考慮(lv)作(zuo)為(wei)(wei)不(bu)銹鋼(gang)后的(de)選擇,7克每立方米(mi),約為(wei)(wei)不(bu)銹鋼(gang)的(de)1/3,其強度低(di),在(zai)日常使(shi)用中易(yi)劃傷,不(bu)耐磨,容易(yi)掉漆,時(shi)(shi)間(jian)長了易(yi)變暗,失去(qu)原有光澤。
商用(yong)廚房工程(cheng)是(shi)一(yi)個寬(kuan)泛(fan)的(de)概念(nian),是(shi)飯店、酒樓(lou)、餐廳以及(ji)工廠(chang)、院校、企事業單位(wei)、火(huo)車等單位(wei)的(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房的(de)設計、安裝、改造過程(cheng)的(de)統稱。商用(yong)廚房生產規(gui)模大,提供眾(zhong)多(duo)顧客同(tong)時用(yong)餐,由不同(tong)功(gong)能的(de)工作區域或小...
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商(shang)用廚房工程(cheng)(cheng)的人員配置是(shi)一個(ge)復雜而細致的過(guo)程(cheng)(cheng),它涉及多個(ge)環節和角色。全面的商(shang)用廚房工程(cheng)(cheng)人員配置方案:一、項(xiang)目管理團隊1、項(xiang)目經(jing)理:負責整個(ge)項(xiang)目的規劃、協調、進度(du)控制(zhi)和質量管理。2、工程(cheng)(cheng)部技術(shu)員/文員:...
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學校(xiao)食(shi)堂(tang)廚房工(gong)(gong)程(cheng)的費用因多種因素而異,包括工(gong)(gong)程(cheng)規(gui)模、地理(li)位(wei)置、材料選(xuan)擇(ze)、設(she)計(ji)要求、施工(gong)(gong)難度以及(ji)當地市場價格等。一(yi)、費用范圍(wei)學校(xiao)食(shi)堂(tang)廚房工(gong)(gong)程(cheng)的費用可以從幾(ji)萬元到幾(ji)百(bai)萬元不等。如:1、小規(gui)模改造:學生食(shi)堂(tang)...
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