紹興專業生(sheng)產帶架雙頭(tou)開水器信譽保證

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業，位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區(qu)尹中(zhong)南路(lu)3號，主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用心服務(wu)”的(de)(de)企業精神及“以顧客為(wei)關注焦點。

連鎖餐飲廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)應(ying)如(ru)何合理布局(ju)(ju)？廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)備(bei)的配(pei)置要從實際情況出發，方便實用(yong)，改善廚(chu)(chu)師工作環境，長久(jiu)耐用(yong)，節省勞動，安全為主，因此(ci)，合理的廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji)應(ying)遵循以下設(she)計(ji)(ji)原則：，一、廚(chu)(chu)房(fang)(fang)布局(ju)(ju)設(she)計(ji)(ji)應(ying)滿足既(ji)定菜式的需(xu)要，二、嚴格掌握生(sheng)熟分開、潔(jie)污分流的原則，確(que)保廚(chu)(chu)房(fang)(fang)飲食衛生(sheng)，三、生(sheng)產加(jia)工流程簡短順暢，避免迂回交叉，盡量縮短輸送流程，使路(lu)徑分明。

大型食(shi)堂廚房(fang)(fang)工程設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)準備(bei)要(yao)點(dian)有(you)那些？將從三個方面(mian)與(yu)您(nin)介紹(shao)大型食(shi)堂廚房(fang)(fang)工程設(she)計(ji)(ji)的(de)(de)準備(bei)要(yao)點(dian)，主要(yao)是(shi)(shi)廚房(fang)(fang)布(bu)局設(she)計(ji)(ji)準備(bei)階(jie)段、廚房(fang)(fang)布(bu)局設(she)計(ji)(ji)以及輔(fu)助(zhu)系統設(she)計(ji)(ji)，接下來就(jiu)一起來看看吧！，廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)(ji)人員現(xian)場(chang)通過實測繪制廚房(fang)(fang)平面(mian)圖(tu)(tu)，或取得(de)電子版廚房(fang)(fang)平面(mian)圖(tu)(tu)，分析圖(tu)(tu)紙，并到廚房(fang)(fang)實地現(xian)場(chang)復(fu)尺與(yu)勘測；對廚房(fang)(fang)周邊環境進行調研，確(que)認排煙設(she)備(bei)設(she)計(ji)(ji)安(an)裝的(de)(de)走向與(yu)位置(zhi)；核實廚房(fang)(fang)技(ji)術要(yao)求的(de)(de)可(ke)行性，如廚房(fang)(fang)面(mian)積(ji)的(de)(de)大小、廚房(fang)(fang)設(she)備(bei)種類、數*、水電、能源、通排風(feng)、結構空間等(deng)基礎(chu)設(she)施是(shi)(shi)否滿(man)足規劃要(yao)求，并提出相(xiang)應建議。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業，也(ye)深受眾多(duo)酒(jiu)店管(guan)理(li)公司(si)與廚(chu)房顧(gu)問公司(si)的贊譽與推崇，我公司(si)具有雄厚的技術力(li)量及(ji)較大規模的生(sheng)產能力(li)。

一、一定要干(gan)凈衛生(sheng)，這是廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備必需(xu)求遵(zun)照(zhao)干(gan)凈衛生(sheng)繩尺(chi)，二、不(bu)易暫停(ting)不(bu)易損(sun)壞(huai)，易燃的(de)(de)(de)(de)(de)物體(ti)應該獨(du)立擺放(fang)，三(san)、要便利，隨手，酒店廚(chu)房(fang)(fang)(fang)有不(bu)少人員走動，所以在擺放(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)規劃上(shang)要依照(zhao)普通烹(peng)調的(de)(de)(de)(de)(de)流(liu)程來布置，便利適(shi)用，而灶(zao)臺的(de)(de)(de)(de)(de)高(gao)度和柜(ju)子的(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)位，都(dou)能(neng)影響到運用，所以要選擇契合(he)人體(ti)工程的(de)(de)(de)(de)(de)灶(zao)臺和廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備，廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)環境能(neng)影響職工的(de)(de)(de)(de)(de)使命心境，甚至能(neng)抽象食物的(de)(de)(de)(de)(de)質量，而且不(bu)少酒店會有廚(chu)房(fang)(fang)(fang)的(de)(de)(de)(de)(de)賞識活動等。

餐(can)(can)飲業廚房功(gong)能區(qu)(qu)(qu)的劃(hua)分(fen)(fen)：主食庫(ku)，副(fu)食、干貨(huo)(huo)庫(ku)，腌制(zhi)間(jian)(jian)(jian)(jian)，面(mian)點、小吃間(jian)(jian)(jian)(jian)，涼菜(cai)(cai)間(jian)(jian)(jian)(jian)，蔬菜(cai)(cai)初(chu)加工(gong)(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)，肉類(lei)、水(shui)產加工(gong)(gong)間(jian)(jian)(jian)(jian)，垃(la)圾間(jian)(jian)(jian)(jian)，切配間(jian)(jian)(jian)(jian)，打荷區(qu)(qu)(qu)，烹飪區(qu)(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)(qu)，配餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu)，售(shou)(shou)賣(mai)、傳菜(cai)(cai)區(qu)(qu)(qu)，就餐(can)(can)區(qu)(qu)(qu)，2、儲(chu)藏設備：其(qi)分(fen)(fen)為(wei)食品(pin)儲(chu)藏部分(fen)(fen),平板貨(huo)(huo)架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺等，器(qi)物(wu)用品(pin)儲(chu)藏部分(fen)(fen)調(diao)料柜(ju)、售(shou)(shou)賣(mai)工(gong)(gong)作臺、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等；。

蘇州偉壽(shou)不(bu)(bu)銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)(bu)斷探(tan)索(suo)、創(chuang)新(xin)，以滿(man)足餐飲行業的(de)發展對廚(chu)房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念(nian)，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為(wei)您的(de)朋(peng)友(you)，攜手共(gong)創(chuang)美好的(de)明(ming)天！

4，5，蒸柜每(mei)天(tian)清洗(xi)蒸柜內壁及(ji)隔(ge)板，每(mei)15天(tian)檢查(cha)一次(ci)(ci)蒸汽管閥(fa)門及(ji)天(tian)然氣與空氣的混合(he)裝(zhuang)置，6，冰(bing)柜每(mei)天(tian)保持(chi)冰(bing)箱的內外部清潔(jie)，每(mei)7天(tian)除(chu)霜一次(ci)(ci)，經常(chang)檢查(cha)電源及(ji)溫度控制裝(zhuang)置，保持(chi)冰(bing)箱壓縮機的正常(chang)工(gong)作狀態(tai)，7，8，其它廚(chu)房設備每(mei)次(ci)(ci)使用(yong)后要(yao)進行(xing)徹底的清潔(jie)，經常(chang)維護，每(mei)月為(wei)齒輪和軸承上油(you)，每(mei)3個月為(wei)電機檢修一次(ci)(ci)。

那餐(can)(can)廳(ting)(ting)廚房設(she)計(ji)有(you)什么原則和(he)(he)規范呢？，一、注(zhu)意類(lei)型(xing)，不類(lei)型(xing)的餐(can)(can)廳(ting)(ting)由于其主營菜系不同(tong)，使用設(she)備及設(she)計(ji)方案也截然相(xiang)(xiang)同(tong)，目前常(chang)見(jian)的餐(can)(can)廳(ting)(ting)類(lei)型(xing)包(bao)括：中(zhong)餐(can)(can)廳(ting)(ting)，西餐(can)(can)廳(ting)(ting)，日韓餐(can)(can)廳(ting)(ting)和(he)(he)特色餐(can)(can)廳(ting)(ting)，餐(can)(can)廳(ting)(ting)的地理位置會影(ying)響排煙系統(tong)和(he)(he)高噪(zao)音設(she)備的使用，例如(ru)附近有(you)小區的話(hua)，對(dui)(dui)排煙系統(tong)的凈化效果要(yao)求就會相(xiang)(xiang)對(dui)(dui)較高、還要(yao)控制噪(zao)音，不能對(dui)(dui)周圍的環境產生影(ying)響，影(ying)響居民正常(chang)生活。

紹興專業生產帶架雙頭開水器信譽保證(zheng)