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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發(fa)、制造和銷售(shou)的(de)企業，位于蘇州(zhou)市吳(wu)中(zhong)經濟開發(fa)區尹(yin)中(zhong)南路3號，主要經營(ying)范圍在長三角(jiao)一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用心服(fu)務”的(de)企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

那餐(can)廳(ting)(ting)(ting)廚房設(she)計有什么(me)原(yuan)則和(he)規(gui)范呢？，一、注意類(lei)型(xing)，不類(lei)型(xing)的(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)由于其(qi)主(zhu)營(ying)菜系不同，使用(yong)(yong)設(she)備(bei)及設(she)計方案也截然相同，目前常(chang)(chang)見的(de)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)類(lei)型(xing)包括：中餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，西餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，日(ri)韓(han)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)和(he)特色(se)餐(can)廳(ting)(ting)(ting)，餐(can)廳(ting)(ting)(ting)的(de)地理(li)位置會影(ying)響排煙系統和(he)高噪音設(she)備(bei)的(de)使用(yong)(yong)，例如附近有小區的(de)話(hua)，對排煙系統的(de)凈化效果要(yao)求(qiu)就(jiu)會相對較高、還要(yao)控制噪音，不能對周圍的(de)環境產(chan)生(sheng)影(ying)響，影(ying)響居(ju)民正常(chang)(chang)生(sheng)活。

其(qi)優點大多(duo)和不(bu)銹鋼廚(chu)具有(you)相似之處，但是近期科學(xue)研究發現，鋁(lv)(lv)廚(chu)具中(zhong)的(de)(de)鋁(lv)(lv)離子(zi)不(bu)能盛放(fang)強酸或者堿性食物，在(zai)正常的(de)(de)煮(zhu)飯、燒水(shui)、煮(zhu)湯的(de)(de)時候，也會(hui)溶出不(bu)少鋁(lv)(lv)離子(zi)，而(er)鋁(lv)(lv)離子(zi)會(hui)加速(su)人體的(de)(de)衰老，甚至導致老年癡呆癥，所以(yi)說，在(zai)選購廚(chu)房設(she)備(bei)前就要知道不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)價(jia)位，它有(you)不(bu)同(tong)(tong)的(de)(de)等(deng)值，我(wo)們可以(yi)選擇一(yi)套優惠(hui)的(de)(de)廚(chu)房設(she)備(bei)廚(chu)具，也可以(yi)選擇不(bu)同(tong)(tong)材質(zhi)的(de)(de)廚(chu)房設(she)備(bei)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房顧(gu)問(wen)公(gong)司的贊譽(yu)與推崇，我公(gong)司具有雄厚的技(ji)術(shu)力量(liang)及較大規模的生(sheng)產能力。

廚房設(she)備(bei)是(shi)一層厚厚的油(you)污(wu)這可怎么辦(ban)(ban)呢(ni)，要(yao)想清洗干凈(jing)這些設(she)備(bei)上的油(you)污(wu)并不容易(yi)，但是(shi)只(zhi)要(yao)掌握了一些小(xiao)(xiao)技巧(qiao)便能輕松解決這些油(you)污(wu)，下面(mian)廚房設(she)備(bei)廠家(jia)為大家(jia)介紹幾款廚房設(she)備(bei)清洗的小(xiao)(xiao)妙招吧！，電鍍水龍頭日(ri)久會變黑而失去光澤，用(yong)肥皂、洗滌劑擦(ca)拭(shi)皆不理想，好的辦(ban)(ban)法(fa)是(shi)用(yong)少(shao)許面(mian)粉放在一塊干布上，反復擦(ca)試水龍頭，然后再(zai)用(yong)濕布擦(ca)，用(yong)干布再(zai)擦(ca)，水龍頭即可光亮如新。

設計(ji)時應全面了解(jie)實際情況，充(chong)分尊重廚(chu)(chu)房生產的(de)客(ke)觀(guan)規律，自覺遵守(shou)設計(ji)的(de)原則(ze)，保證廚(chu)(chu)房生產流程的(de)暢(chang)通，避免(mian)廚(chu)(chu)房內人員的(de)交叉(cha)與碰撞(zhuang)，合(he)理(li)劃分各(ge)功能(neng)區(qu)(qu)域，各(ge)區(qu)(qu)域間即(ji)獨立又能(neng)互相(xiang)配合(he)，多選用(yong)節(jie)能(neng)環(huan)保的(de)優質設備，要有利于其使用(yong)、清潔(jie)、維修(xiu)、安全及節(jie)能(neng)，布局時要考慮(lv)到采光、照明和通風，較大(da)限(xian)度利用(yong)自然(ran)條(tiao)件，節(jie)約運(yun)營成(cheng)本。

蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品(pin)有(you)(you)限公司憑借勤(qin)勞與智慧，不(bu)(bu)斷探索、創新(xin)，以滿足(zu)餐(can)飲行(xing)業的(de)發展對(dui)廚房(fang)設備(bei)的(de)更高要求。本著(zhu)“誠信為(wei)(wei)本、用(yong)心服務”的(de)服務宗(zong)旨，秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)公司理念，服務永遠沒有(you)(you)終點的(de)原(yuan)則；愿成為(wei)(wei)您的(de)朋友，攜手共創美好的(de)明天！

現在鎮江商用廚房設備的(de)特點是(shi)產品(pin)種類多、規格、功(gong)率、容量(liang)等各方(fang)面(mian)都比家用(yong)廚房(fang)設(she)備要大很多、價格也(ye)比較(jiao)高，更側重于整(zheng)體(ti)廚房(fang)，涉(she)及到金屬(shu)材質(zhi)部分已經全部采用(yong)不銹鋼材質(zhi)，那么商用(yong)廚房(fang)工程的(de)設(she)計要點有哪些？，一、商用(yong)廚房(fang)工程通風技術應采用(yong)先進的(de)雙進風式、低噪音、強力環保式抽(chou)風機技術，充分考(kao)慮中餐(can)設(she)備熱值高，油煙多等特點。

1，主(zhu)題(ti)餐廳(ting)廚(chu)房(fang)工(gong)程布局時，以(yi)保(bao)證員(yuan)工(gong)在工(gong)作(zuo)(zuo)時互不(bu)干擾和(he)便于(yu)清理(li)衛生，它影響到工(gong)作(zuo)(zuo)效率(lv)和(he)工(gong)作(zuo)(zuo)質(zhi)量，此(ci)外、庫(ku)房(fang)要(yao)(yao)加裝防盜(dao)門窗(chuang)、通道等，庫(ku)房(fang)不(bu)要(yao)(yao)與營業區相通，對(dui)主(zhu)題(ti)餐廳(ting)廚(chu)房(fang)內空(kong)間(jian)進行(xing)合理(li)布局，通道布局要(yao)(yao)便于(yu)發生緊急(ji)情況時進行(xing)人員(yuan)疏散、維(wei)護等費用、庫(ku)房(fang)，根(gen)據其(qi)產(chan)品(pin)和(he)工(gong)作(zuo)(zuo)流程，餐飲生產(chan)場所的區域安排是(shi)指根(gen)據餐飲生產(chan)的特點(dian)。

1，烤(kao)箱(xiang)每天(tian)清(qing)(qing)洗烤(kao)箱(xiang)的表面，查所有(you)線路是否(fou)暢(chang)通(tong)，持鏈條和(he)開關的連(lian)接性，保(bao)證其工作效率(lv)，2，爐(lu)灶每天(tian)清(qing)(qing)洗爐(lu)灶上的鐵架及不(bu)銹鋼(gang)(gang)盤(pan)，經常清(qing)(qing)洗天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭，3，扒爐(lu)每天(tian)清(qing)(qing)洗鋼(gang)(gang)板，經常檢修(xiu)扒板的天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)噴(pen)頭并保(bao)持清(qing)(qing)潔，每15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)的噴(pen)頭和(he)點火裝置，油(you)炸爐(lu)每天(tian)清(qing)(qing)洗油(you)爐(lu)內壁及過慮網，每15天(tian)調(diao)整(zheng)天(tian)然(ran)氣(qi)(qi)的噴(pen)頭和(he)點火裝置，檢查排油(you)管裝置。