連云港方蒸煮爐
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企(qi)業,位于蘇州市(shi)吳中經濟(ji)開發區尹中南路3號,主要經營范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經營、用(yong)心服務(wu)”的企(qi)業精神及“以顧客為關注焦點。
2、副食(shi)(shi)加工(gong)間主(zhu)要(yao)(yao)用于湯(tang)、菜類制作(zuo),常(chang)備設備有炒灶、大鍋灶、煲仔爐(lu)、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工(gong)作(zuo)臺(tai)和(he)水池等,4、售(shou)餐(can)間主(zhu)要(yao)(yao)用于主(zhu)食(shi)(shi)、副食(shi)(shi)的(de)暫存(cun)和(he)出售(shou),常(chang)備設備有保(bao)溫(wen)(wen)柜、保(bao)溫(wen)(wen)桶、水池等,實際情(qing)況是,各(ge)個食(shi)(shi)堂會因(yin)為(wei)預算、廚(chu)(chu)(chu)房面積、廚(chu)(chu)(chu)房經營定位的(de)不同(tong)而(er)適合(he)不同(tong)的(de)用品配備方案(an),想(xiang)要(yao)(yao)為(wei)您的(de)食(shi)(shi)堂量身定制整體方案(an),可以聯系我們(men)為(wei)您免費設計(ji)整體廚(chu)(chu)(chu)房方案(an)。
大(da)廚們、酒(jiu)店老板、企業管理(li)人(ren)對(dui)于打造一(yi)個(ge)滿意的(de)(de)廚房(fang)工程(cheng)設計(ji)是(shi)很(hen)關(guan)心的(de)(de),而這也是(shi)商用(yong)(yong)廚房(fang)工程(cheng)所需(xu)要(yao)考慮的(de)(de)問(wen)題,今(jin)天為大(da)家講(jiang)解:商用(yong)(yong)廚房(fang)工程(cheng)設計(ji)需(xu)要(yao)清楚的(de)(de)細則,首先要(yao)明(ming)確的(de)(de)是(shi)商用(yong)(yong)廚房(fang)的(de)(de)功能和(he)要(yao)求是(shi):加工、洗滌、烹調(diao)和(he)儲(chu)藏,中國飲食(shi)習慣多為炒菜,油煙大(da),污染(ran)重,所以廚房(fang)多是(shi)封閉(bi)式(shi)的(de)(de);而西方飲食(shi)習慣重蒸烤、涼拌,所以開放式(shi)即可(ke)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業,也深受(shou)眾多酒店管理公司與廚(chu)房(fang)顧問公司的(de)贊譽與推(tui)崇(chong),我公司具(ju)有雄厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。
1,主題餐(can)廳廚房工程(cheng)布局(ju)(ju)時(shi),以保證(zheng)員工在工作時(shi)互(hu)不干擾和(he)便于清理衛(wei)生(sheng),它影響到工作效率和(he)工作質(zhi)量,此外、庫房要加裝防(fang)盜(dao)門窗(chuang)、通道(dao)等,庫房不要與營(ying)業(ye)區(qu)相通,對(dui)主題餐(can)廳廚房內空間(jian)進(jin)行合理布局(ju)(ju),通道(dao)布局(ju)(ju)要便于發生(sheng)緊急情況(kuang)時(shi)進(jin)行人員疏散、維(wei)護等費用、庫房,根(gen)據(ju)其(qi)產(chan)品和(he)工作流程(cheng),餐(can)飲生(sheng)產(chan)場所的區(qu)域安排是指根(gen)據(ju)餐(can)飲生(sheng)產(chan)的特點(dian)。
其實這些問題(ti)的原因(yin)只有(you)一(yi)(yi)個:你家(jia)(jia)食(shi)堂缺少一(yi)(yi)臺全自(zi)動(dong)洗碗(wan)機(ji)(ji),它也可以成(cheng)為廚(chu)房的幫手,它不僅洗碗(wan)干凈(jing)、效(xiao)率高,而且減輕員工勞動(dong)強度,節約成(cheng)本,由于進口的洗碗(wan)機(ji)(ji)多適用(yong)于歐美家(jia)(jia)庭的餐具,進入家(jia)(jia)庭之后,難免(mian)出現“水土(tu)不服”,洗滌(di)效(xiao)果不佳直接地引起了中國消(xiao)費(fei)者對(dui)洗碗(wan)機(ji)(ji)的偏見(jian),甚至有(you)消(xiao)費(fei)者因(yin)為不會使(shi)用(yong),洗碗(wan)機(ji)(ji)在家(jia)(jia)淪為碗(wan)柜。
蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制(zhi)品(pin)有(you)限公司(si)憑借勤勞與智(zhi)慧,不(bu)斷探索、創新,以滿足餐飲(yin)行業的發(fa)展(zhan)對廚房(fang)設備(bei)的更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗(zong)旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的公司(si)理念(nian),服(fu)務永遠沒有(you)終點的原則(ze);愿成為您的朋友,攜手共創美好的明天!
作為改革開放后開展起來的鎮江商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢?,鎮江商用廚房設備職(zhi)業在我(wo)國歸于(yu)朝陽(yang)職(zhi)業,從上世紀80年(nian)dai開端(duan)開展,有近三(san)十(shi)年(nian)的歷史,商用廚房(fang)設備由西方傳到我(wo)國,歸于(yu)經(jing)用產品和高端(duan)消費(fei)品,廣泛應用于(yu)中餐、西餐、酒店、面(mian)包房(fang)、酒吧(ba)、咖(ka)啡廳(ting)、職(zhi)工餐廳(ting)、學校餐廳(ting)、燒(shao)烤店、快餐店、面(mian)食館、壽司(si)店等場所。
廚(chu)房(fang)在設計(ji)時要確定(ding)好(hao)其風(feng)格、規模、結構、環境和相適(shi)應的(de)使用(yong)設備,以保(bao)證廚(chu)房(fang)生產的(de)順利運(yun)行,可以這樣說,廚(chu)房(fang)設計(ji)保(bao)證了廚(chu)房(fang)生產和提供特色(se)(se)餐(can)飲(yin),不(bu)同(tong)風(feng)格特色(se)(se)的(de)餐(can)飲(yin)店,在廚(chu)房(fang)設計(ji)時為了保(bao)證出(chu)品質量的(de)優良和風(feng)味的(de)純正(zheng),就必(bi)須做出(chu)相應的(de)調整(zheng),而且(qie)餐(can)飲(yin)市場的(de)行情也(ye)是(shi)千變萬(wan)化的(de),緊貼潮流變化,逐步(bu)調整(zheng)并完善廚(chu)房(fang)的(de)布局,是(shi)一(yi)個長(chang)期而持續的(de)過(guo)程。
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商(shang)用(yong)廚房(fang)工程(cheng)是(shi)一(yi)個寬泛的(de)(de)概念(nian),是(shi)飯店(dian)、酒(jiu)樓、餐(can)廳以及工廠、院校、企事業單位(wei)、火(huo)車等(deng)單位(wei)的(de)(de)食堂(tang)(飯堂(tang))廚房(fang)的(de)(de)設計、安裝、改造(zao)過程(cheng)的(de)(de)統稱(cheng)。商(shang)用(yong)廚房(fang)生產(chan)規模大,提供眾多顧客同時用(yong)餐(can),由不(bu)同功(gong)能的(de)(de)工作區域或小...
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商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)人員(yuan)(yuan)配(pei)置(zhi)是一個(ge)復雜而細致(zhi)的(de)(de)(de)過程(cheng)(cheng),它涉及多個(ge)環(huan)節和(he)角色。全面的(de)(de)(de)商用(yong)廚(chu)房工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)人員(yuan)(yuan)配(pei)置(zhi)方案:一、項目(mu)管理(li)團隊(dui)1、項目(mu)經理(li):負責整個(ge)項目(mu)的(de)(de)(de)規(gui)劃、協調(diao)、進度控制和(he)質量管理(li)。2、工(gong)(gong)程(cheng)(cheng)部技術員(yuan)(yuan)/文員(yuan)(yuan):...
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學(xue)校(xiao)食(shi)堂(tang)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)費用(yong)因多(duo)種因素而異,包括工(gong)程(cheng)規模(mo)、地(di)理位置、材料選擇、設計要求(qiu)、施(shi)工(gong)難度以及當地(di)市場價(jia)格等。一、費用(yong)范圍學(xue)校(xiao)食(shi)堂(tang)廚(chu)房工(gong)程(cheng)的(de)費用(yong)可以從幾(ji)萬元到(dao)幾(ji)百萬元不(bu)等。如:1、小(xiao)規模(mo)改(gai)造:學(xue)生食(shi)堂(tang)...
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