專業直供木面工作(zuo)臺生(sheng)產廠歡(huan)迎咨(zi)詢
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研發、制造和(he)銷售的企業,位于蘇州市吳中經(jing)(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號,主要經(jing)(jing)營(ying)范圍在(zai)長三角一帶。 本公(gong)司憑借“謙虛(xu)經(jing)(jing)營(ying)、用心服務”的企業精神及“以顧客為關(guan)注(zhu)焦點。
廚(chu)(chu)房(fang)設備應符合(he)《中華人民共和(he)國(guo)食品(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐飲(yin)業(ye)食品(pin)(pin)衛生(sheng)(sheng)(sheng)管理辦法(fa)》、《學校食堂(tang)與(yu)集體用(yong)餐衛生(sheng)(sheng)(sheng)管理規定(ding)》、《學生(sheng)(sheng)(sheng)集體用(yong)餐衛生(sheng)(sheng)(sheng)監督(du)辦法(fa)》等相關法(fa)律(lv)法(fa)規之(zhi)規章(zhang)要(yao)求,廚(chu)(chu)房(fang)乃餐廳(ting)的(de)(de)核心,一個廚(chu)(chu)房(fang)設計的(de)(de)好壞,科學合(he)理與(yu)否,不僅(jin)影響(xiang)到(dao)飯(fan)店的(de)(de)直(zhi)接建設投(tou)資和(he)菜品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質(zhi)量,也會牽(qian)涉(she)到(dao)出菜的(de)(de)速(su)度,工(gong)作效率的(de)(de)高低,而且對(dui)廚(chu)(chu)房(fang)生(sheng)(sheng)(sheng)產能力及員(yuan)工(gong)人數產生(sheng)(sheng)(sheng)長遠(yuan)的(de)(de)影響(xiang),廚(chu)(chu)房(fang)設計不能簡單(dan)地順其自然,貪圖省(sheng)事,草率定(ding)案。
3,油煙(yan)機(ji)(ji),油煙(yan)機(ji)(ji)在(zai)家(jia)庭(ting)中使用已很普遍,在(zai)酒店、餐廳(ting)、學校等商用廚(chu)房中,更是必不可少,油煙(yan)機(ji)(ji)在(zai)安裝的時候不能太靠近灶臺,否則,不但給廚(chu)師(shi)工作造成影響,而(er)且影響排(pai)油煙(yan)的效果,4,照(zhao)明(ming)問(wen)題,在(zai)光(guang)線(xian)不夠的地方(fang)應該增(zeng)加(jia)照(zhao)明(ming)燈,在(zai)酒店廚(chu)房,一般洗(xi)滌區(qu)和操作臺都會增(zeng)設櫥柜專用的照(zhao)射燈,這類(lei)燈光(guang)線(xian)適(shi)度,方(fang)便開關。
酒店廚房設(she)通常包括(kuo)烹飪加熱(re)設(she)備(bei)(bei),如爐(lu)具類:燃(ran)氣(qi)爐(lu)、蒸柜(ju)、電(dian)(dian)磁爐(lu)、紅外爐(lu)、微波爐(lu)或電(dian)(dian)烤箱,處理加工(gong)類:和面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片(pian)機(ji)、絞(jiao)肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等(deng)(deng),2、儲藏設(she)備(bei)(bei):其(qi)分為食(shi)品儲藏部(bu)分,包括(kuo)常溫(wen)和低溫(wen)設(she)備(bei)(bei):平板貨架、米面(mian)柜(ju)、打荷臺冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫等(deng)(deng),器(qi)物用(yong)品儲藏部(bu)分調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺、各種(zhong)底(di)柜(ju)、吊(diao)柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能(neng)裝飾柜(ju)等(deng)(deng);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)(de)(de)企業,也(ye)深受眾(zhong)多酒店(dian)管理公司(si)與(yu)廚(chu)房顧(gu)問公司(si)的(de)(de)(de)贊(zan)譽(yu)與(yu)推崇(chong),我公司(si)具有雄厚的(de)(de)(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)(de)(de)生(sheng)產能力。
餐廳(ting)的(de)(de)(de)規模相比(bi)較(jiao)于(yu)(yu)星級酒店來說它的(de)(de)(de)規模不大(da),但這并不代表餐廳(ting)廚房(fang)就(jiu)不需要設計,不僅(jin)要設計合理(li),還得實用,利于(yu)(yu)經(jing)營管(guan)理(li),首先我們需要在規劃餐廳(ting)整(zheng)體(ti)施工方案(an)的(de)(de)(de)同時就(jiu)需要把大(da)體(ti)的(de)(de)(de)位置設計出來,然后再在內部根(gen)據實際設計進行(xing)改動,在進行(xing)規劃的(de)(de)(de)同時需要給(gei)合餐廳(ting)經(jing)營的(de)(de)(de)菜品(pin)而定(ding),餐廳(ting)經(jing)營的(de)(de)(de)菜品(pin)不同,廚房(fang)內布局也會有所(suo)不同。
雖然凹(ao)凸不(bu)(bu)平的瓷磚可以有效防(fang)滑(hua),但清潔卻是(shi)一(yi)大難題(ti),而且商(shang)用廚房工作人員多、行走頻繁,因此(ci),除了(le)考(kao)慮美(mei)觀因素外,還要(yao)考(kao)慮是(shi)否(fou)平坦(tan)、易清潔,2,廚房設(she)備的采購(gou),但是(shi)購(gou)買(mai)廚房設(she)備如果不(bu)(bu)考(kao)慮尺寸問題(ti),就容易買(mai)到不(bu)(bu)適合的設(she)備,造成退貨困難,廚房卻又安置不(bu)(bu)了(le),另外,選(xuan)(xuan)擇(ze)廚房設(she)備一(yi)定要(yao)選(xuan)(xuan)擇(ze)正規(gui)供應廠(chang)家,售后保障更(geng)加(jia)完善。
蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼制(zhi)品(pin)有(you)限公(gong)司憑借勤勞與(yu)智(zhi)慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備(bei)的(de)更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心(xin)服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至上、品(pin)質”的(de)公(gong)司理念,服務(wu)永遠(yuan)沒(mei)有(you)終點的(de)原(yuan)則(ze);愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜(xie)手共創(chuang)美好(hao)的(de)明天!
專(zhuan)業直供(gong)木面工作(zuo)臺生(sheng)產廠(chang)歡(huan)迎(ying)咨詢
2、副(fu)食加工間(jian)主(zhu)要用(yong)(yong)于湯(tang)、菜(cai)類制(zhi)作(zuo)(zuo),常備(bei)(bei)設(she)(she)備(bei)(bei)有炒灶(zao)、大鍋灶(zao)、煲仔(zi)爐、電蒸箱(xiang)、冰箱(xiang)、工作(zuo)(zuo)臺和水池等,4、售(shou)餐(can)間(jian)主(zhu)要用(yong)(yong)于主(zhu)食、副(fu)食的暫存和出售(shou),常備(bei)(bei)設(she)(she)備(bei)(bei)有保溫柜、保溫桶、水池等,實際情(qing)況是(shi),各個食堂會因(yin)為預算、廚房面積、廚房經(jing)營(ying)定位的不(bu)同而適合不(bu)同的用(yong)(yong)品配(pei)備(bei)(bei)方(fang)案,想要為您(nin)的食堂量(liang)身定制(zhi)整體(ti)方(fang)案,可以聯系(xi)我們(men)為您(nin)免費設(she)(she)計(ji)整體(ti)廚房方(fang)案。
市場上有時(shi)間的(de)(de)都(dou)會坐在館子里等一個一個上菜,而剩下的(de)(de)消(xiao)費者都(dou)去點快餐(can)或外賣(mai)了,裝修(xiu)和服務(wu)(wu)才是盈(ying)利的(de)(de)倚靠,以往做(zuo)餐(can)飲(yin)的(de)(de)老板都(dou)認為味道(dao)和價格(ge)(ge)是影響一家餐(can)飲(yin)店的(de)(de)關鍵,味道(dao)好(hao)價格(ge)(ge)便宜能掙到錢,年輕(qing)人對于環境特別重視(shi),“顏值即是正義”的(de)(de)年代,菜擺(bai)的(de)(de)好(hao)看、裝修(xiu)精致那(nei)能為你的(de)(de)生意(yi)帶來非常大的(de)(de)裨(bi)益(yi),服務(wu)(wu)的(de)(de)好(hao)壞(huai)也能直接一個年輕(qing)人對你店鋪的(de)(de)印象。
商用廚房(fang)工程(cheng)是一個寬泛的(de)概念,是飯店、酒樓、餐(can)廳以及工廠、院校、企事(shi)業單位(wei)、火車等單位(wei)的(de)食堂(飯堂)廚房(fang)的(de)設計、安裝、改(gai)造(zao)過程(cheng)的(de)統稱。商用廚房(fang)生產規(gui)模大,提供(gong)眾多(duo)顧(gu)客同時(shi)用餐(can),由不同功能(neng)的(de)工作區域或(huo)小(xiao)...
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商用廚房工程(cheng)的(de)(de)人(ren)員(yuan)配(pei)置是一個復(fu)雜而(er)細致的(de)(de)過程(cheng),它涉及多個環(huan)節(jie)和角色(se)。全(quan)面的(de)(de)商用廚房工程(cheng)人(ren)員(yuan)配(pei)置方案(an):一、項(xiang)目(mu)管(guan)理(li)團(tuan)隊(dui)1、項(xiang)目(mu)經(jing)理(li):負責整個項(xiang)目(mu)的(de)(de)規劃、協調、進度控制(zhi)和質量管(guan)理(li)。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學校(xiao)(xiao)食(shi)堂(tang)廚房工程(cheng)的費用因多種因素而異,包括工程(cheng)規(gui)模(mo)、地理位置、材料選擇、設計要(yao)求、施工難度以及當地市場價格等。一、費用范圍學校(xiao)(xiao)食(shi)堂(tang)廚房工程(cheng)的費用可以從幾萬元(yuan)到(dao)幾百萬元(yuan)不等。如:1、小規(gui)模(mo)改造:學生(sheng)食(shi)堂(tang)...
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