泰州專業生產鎮江不銹鋼廚房設備服務至上

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚(chu)房設備(bei)的(de)(de)研發、制造和(he)銷售(shou)的(de)(de)企(qi)業，位于(yu)蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao)，主要經(jing)營(ying)范圍在(zai)長三(san)角(jiao)一(yi)帶(dai)。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服務(wu)”的(de)(de)企(qi)業精(jing)神及“以顧客為(wei)關注焦點。

一、水(shui)龍(long)(long)頭(tou)清(qing)潔，水(shui)龍(long)(long)頭(tou)上(shang)有(you)難以清(qing)除(chu)的(de)(de)(de)水(shui)漬(zi)(zi)怎(zen)么辦(ban)？將一片新(xin)鮮的(de)(de)(de)檸檬在水(shui)龍(long)(long)頭(tou)上(shang)轉圈，擦拭幾次(ci)便能清(qing)除(chu)，用一只水(shui)份充(chong)足的(de)(de)(de)橙子皮，也能起到強效去(qu)污的(de)(de)(de)作用，用橙子皮帶顏色(se)的(de)(de)(de)一面搓(cuo)水(shui)龍(long)(long)頭(tou)的(de)(de)(de)頑(wan)漬(zi)(zi)，就能輕松除(chu)去(qu)，砧板使用后(hou)容易(yi)產(chan)生異味(wei)，家用的(de)(de)(de)食醋可以有(you)效清(qing)潔異味(wei)砧板，將兩(liang)匙醋與200毫升溫水(shui)混合，然后(hou)倒在已經鋪好(hao)紙巾的(de)(de)(de)切菜板上(shang)放置15分鐘，砧板上(shang)的(de)(de)(de)污垢(gou)則會容易(yi)清(qing)除(chu)，異味(wei)也會消失，還有(you)一定(ding)的(de)(de)(de)殺菌作用。

保證廚具設備的使用(yong)安全可(ke)靠，延長使用(yong)壽命，4，溫(wen)控：大(da)范(fan)圍功率調節(jie)與先進電腦控制(zhi)(zhi)技術的運用(yong)、可(ke)控制(zhi)(zhi)烹(peng)飪溫(wen)度(du)，既節(jie)能(neng)又能(neng)保證食品的美味(wei)，更重要的有利(li)于中餐菜肴制(zhi)(zhi)作規范(fan)的推廣，5，減少(shao)(shao)配套：減少(shao)(shao)局(ju)部送風(feng)和排風(feng)工程(cheng)工量(liang)和部分投資，上汽速度(du)快：常溫(wen)啟動，通電只需30秒就產生大(da)量(liang)蒸汽，用(yong)多(duo)少(shao)(shao)，燒多(duo)少(shao)(shao)，利(li)用(yong)率高能(neng)量(liang)浪費少(shao)(shao)，開啟方便簡單(dan)。

廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布局要合格安排廚(chu)(chu)(chu)具的(de)平面位置、空間位置，保證生(sheng)產人(ren)(ren)員高效的(de)工(gong)作(zuo)流向，按餐(can)廳(ting)類(lei)型分析，1、快(kuai)餐(can)廳(ting)，因(yin)快(kuai)餐(can)業的(de)性質，所以(yi)一般要求餐(can)廳(ting)要大(da)，以(yi)較(jiao)快(kuai)的(de)餐(can)桌翻臺率來提(ti)高營收(shou)，故廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)會相(xiang)對小，加之中央廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)配送，可免去廚(chu)(chu)(chu)房(fang)的(de)加工(gong)場地，只需保留烹(peng)調區(qu)和(he)(he)收(shou)藏區(qu)，因(yin)快(kuai)餐(can)店的(de)衛生(sheng)狀(zhuang)況引人(ren)(ren)關注，所以(yi)大(da)多數快(kuai)餐(can)廳(ting)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)會設(she)計(ji)成明(ming)檔，這就要求在(zai)廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)時候，選用的(de)廚(chu)(chu)(chu)具、設(she)備和(he)(he)裝飾要便于(yu)清潔和(he)(he)打掃。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深受眾多酒店管理(li)公(gong)司與廚房(fang)顧問(wen)公(gong)司的(de)贊(zan)譽(yu)與推崇(chong)，我公(gong)司具有雄(xiong)厚的(de)技術力(li)量及較大規模的(de)生(sheng)產能力(li)。

而鋁合金正常情(qing)況下，因(yin)表面(mian)三氧二鋁保護膜來提高強度和耐腐蝕(shi)(shi)，其實，銅(tong)質爐(lu)頭才是消(xiao)費(fei)者(zhe)的選擇，專家認為，銅(tong)質爐(lu)頭具(ju)有以下優點：銅(tong)的導熱性好，散熱好，熱效率高，不易產生回火，而鋁制合金通(tong)常在表面(mian)涂抹AL2O3保護膜防止(zhi)腐蝕(shi)(shi)，然而在廚房中，經常會接觸到酸(suan)鹽(yan)等，這樣(yang)表面(mian)的保護膜就易被腐蝕(shi)(shi)破壞，表面(mian)出現腐蝕(shi)(shi)斑點，影響美觀，降低使用壽(shou)命。

其次，商用(yong)酒店餐(can)廳廚(chu)房(fang)工程在(zai)設(she)(she)(she)計時還有一些需(xu)要(yao)遵守的(de)(de)(de)準(zhun)則：商用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)設(she)(she)(she)計應(ying)以(yi)減輕勞動強度(du)、方(fang)便使(shi)用(yong)來為(wei)目的(de)(de)(de);灶(zao)(zao)具灶(zao)(zao)臺高度(du)，以(yi)距地(di)(di)面800mm為(wei)宜(yi)；廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計應(ying)合(he)理布置炊具、排油(you)煙機、熱水器等(deng)設(she)(she)(she)備，必須充分考慮這些設(she)(she)(she)備的(de)(de)(de)安(an)裝、維修及使(shi)用(yong)安(an)全；廚(chu)房(fang)的(de)(de)(de)地(di)(di)面宜(yi)用(yong)防滑(hua)、易(yi)(yi)于(yu)清洗的(de)(de)(de)材質鋪設(she)(she)(she)；廚(chu)房(fang)天棚、墻面宜(yi)選用(yong)防火、抗熱、易(yi)(yi)于(yu)清洗的(de)(de)(de)材料，如釉面瓷磚墻面、鋁(lv)板吊頂等(deng)；廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計不應(ying)影響廚(chu)房(fang)采光、通風、照明(ming)等(deng)效(xiao)果(guo)；為(wei)減輕勞動強度(du)需(xu)要(yao)運(yun)用(yong)人體工程學原理，合(he)理布局;因(yin)個人不同需(xu)要(yao)，把(ba)冰箱、電(dian)飯鍋、烤箱、微波爐(lu)、洗碗機等(deng)廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備布置在(zai)適當(dang)位(wei)置，方(fang)便開啟(qi)、使(shi)用(yong);廚(chu)房(fang)里垃圾量較大，氣味也大，易(yi)(yi)于(yu)放在(zai)方(fang)便傾(qing)倒又隱(yin)蔽的(de)(de)(de)地(di)(di)方(fang)。

蘇(su)州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智慧，不斷探(tan)索、創新，以滿足餐飲行業(ye)的發展對廚(chu)房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的服務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶至(zhi)上、品(pin)(pin)質”的公司理念(nian)，服務(wu)永遠(yuan)沒有終點的原則；愿(yuan)成為您的朋友，攜手共創美(mei)好的明天！

泰州專業生產鎮江不銹鋼廚房設備服務至上

連鎖餐飲廚房設計(ji)(ji)應如何合(he)(he)理(li)布(bu)局(ju)？廚房設備的(de)配置要從(cong)實(shi)際(ji)情況出發，方(fang)便實(shi)用，改善廚師工(gong)作環境(jing)，長久(jiu)耐(nai)用，節(jie)省勞(lao)動，安全為主，因此，合(he)(he)理(li)的(de)廚房布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)應遵循(xun)以(yi)下(xia)設計(ji)(ji)原則(ze)：，一、廚房布(bu)局(ju)設計(ji)(ji)應滿足既定(ding)菜式的(de)需要，二、嚴格掌握生熟(shu)分開、潔(jie)污(wu)分流(liu)的(de)原則(ze)，確保廚房飲食衛生，三、生產加工(gong)流(liu)程簡短(duan)順暢，避免(mian)迂回交叉，盡(jin)量縮短(duan)輸送流(liu)程，使路徑分明。

雖然(ran)凹凸不平(ping)的(de)瓷磚可以有效防滑，但清潔卻是(shi)(shi)一大難(nan)題，而且商用廚房(fang)工(gong)作人(ren)員多、行走頻繁，因此(ci)，除(chu)了考慮美觀因素外，還要(yao)考慮是(shi)(shi)否平(ping)坦、易清潔，2，廚房(fang)設(she)備的(de)采購，但是(shi)(shi)購買(mai)廚房(fang)設(she)備如果不考慮尺寸問題，就容易買(mai)到不適合的(de)設(she)備，造成退貨困難(nan)，廚房(fang)卻又(you)安置不了，另(ling)外，選擇廚房(fang)設(she)備一定要(yao)選擇正規供應廠(chang)家(jia)，售后(hou)保(bao)障更(geng)加完善。