常州單眼矮湯爐設計
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚房設備的(de)研發、制造和(he)銷售(shou)的(de)企(qi)業,位于蘇州(zhou)市吳中(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)南路3號(hao),主(zhu)要經(jing)營范圍在(zai)長三角一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業精(jing)神(shen)及(ji)“以顧客(ke)為(wei)關注(zhu)焦點。
商用廚房是主要是商業化的餐廳食堂使用,鎮江商用廚房設備在(zai)整(zheng)體廚(chu)房(fang)(fang)設計(ji)中使用(yong)比較多(duo),在(zai)商(shang)(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)設計(ji)和裝修(xiu)的(de)過程(cheng)中,有的(de)細節(jie)雖小(xiao),但(dan)卻很重要(yao)(yao),商(shang)(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)裝修(xiu)要(yao)(yao)點,1,地(di)(di)磚選(xuan)(xuan)擇,地(di)(di)磚必須選(xuan)(xuan)擇防滑(hua)、防水、容易(yi)干燥的(de),廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)一次性(xing)采購能夠在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)裝飾風格上達成一致,而且能夠得(de)到廚(chu)房(fang)(fang)設備(bei)供應商(shang)(shang)(shang)提供的(de)優惠,因此這是(shi)一個不失為明智的(de)選(xuan)(xuan)擇。
消毒和(he)清洗(xi)(xi)加工(gong)類(lei)器(qi)具(ju):清洗(xi)(xi)工(gong)作臺(tai)、不銹鋼盆(pen)臺(tai)、洗(xi)(xi)菜(cai)機、洗(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)碗(wan)機,消毒碗(wan)柜(ju),用于食物原料、器(qi)具(ju)和(he)半(ban)成品的(de)常溫和(he)低溫儲(chu)存設備(bei):平板貨架、米面柜(ju)、冰箱、冰柜(ju)、冷庫(ku)等(deng),3、洗(xi)(xi)滌消毒設備(bei):冷熱水的(de)供應系統、排(pai)水設備(bei)、洗(xi)(xi)物盆(pen)、洗(xi)(xi)碗(wan)機、高溫消毒柜(ju)等(deng),洗(xi)(xi)滌后在(zai)廚房(fang)操作中產(chan)生的(de)垃圾處置設備(bei)等(deng)、食品垃圾粉碎(sui)器(qi)等(deng)設備(bei);。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企(qi)業,也深受眾多酒店管理(li)公司(si)與廚房顧問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的技(ji)術力量(liang)及較大規模的生(sheng)產能力。
產品應(ying)具有耐磨、耐酸堿、防(fang)火(huo)、防(fang)菌、防(fang)靜電(dian),設計(ji)上應(ying)兼顧美(mei)觀、實用、便(bian)利的(de)基本要求,辨別節(jie)能灶(zao)優劣,這(zhe)里有幾(ji)個方法供(gong)大(da)(da)家(jia)參(can)考:,2、節(jie)能率(lv):節(jie)能率(lv)是很多客戶(hu)關心的(de)問題,很多廠家(jia)會在這(zhe)個數(shu)據上大(da)(da)做文(wen)章(zhang),實際還是要以(yi)測(ce)試的(de)數(shu)據為準(zhun),一(yi)般(ban)大(da)(da)灶(zao)的(de)節(jie)能率(lv)在40%以(yi)上就很不(bu)錯了,3、廢氣(qi)排放(fang):燃燒產生的(de)一(yi)氧化碳是對人體和(he)環境有害的(de)氣(qi)體,標(biao)準(zhun)是不(bu)大(da)(da)于(yu)0。
廚(chu)(chu)房設(she)(she)備是(shi)一(yi)層厚(hou)厚(hou)的油(you)污(wu)這可(ke)怎么辦(ban)呢,要(yao)(yao)想(xiang)清洗(xi)干(gan)凈這些設(she)(she)備上的油(you)污(wu)并不容易,但是(shi)只要(yao)(yao)掌握了(le)一(yi)些小(xiao)技巧便能(neng)輕松解決這些油(you)污(wu),下面(mian)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備廠(chang)家(jia)為大家(jia)介紹幾款(kuan)廚(chu)(chu)房設(she)(she)備清洗(xi)的小(xiao)妙(miao)招吧!,電鍍水(shui)龍(long)(long)頭(tou)日(ri)久會變黑而失(shi)去光澤,用肥皂、洗(xi)滌劑擦拭皆不理(li)想(xiang),好(hao)的辦(ban)法(fa)是(shi)用少(shao)許面(mian)粉放(fang)在一(yi)塊干(gan)布(bu)上,反復擦試(shi)水(shui)龍(long)(long)頭(tou),然后再用濕布(bu)擦,用干(gan)布(bu)再擦,水(shui)龍(long)(long)頭(tou)即可(ke)光亮如新。
蘇州偉壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司憑(ping)借勤勞(lao)與智(zhi)慧,不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿(man)足(zu)餐飲行業的發展對(dui)廚(chu)房設備(bei)的更高要求。本(ben)著“誠信(xin)為本(ben)、用心(xin)服(fu)務(wu)(wu)”的服(fu)務(wu)(wu)宗(zong)旨,秉承“客戶至(zhi)上、品質(zhi)”的公(gong)司理(li)念,服(fu)務(wu)(wu)永遠沒有終(zhong)點(dian)的原則(ze);愿成為您的朋友,攜手共創美好(hao)的明天!
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使鎮江商用廚房設備消毒柜的使(shi)用(yong)壽(shou)命(ming)縮短(duan),這樣(yang)從酒店廚房(fang)的營銷來考慮的話一點都不劃算,那么就來好(hao)好(hao)的教教大(da)家廚房(fang)設備消毒柜的使(shi)用(yong)細節和清(qing)洗方法(fa)吧,很多(duo)的朋友習慣與用(yong)開水或者是(shi)滾燙(tang)的熱水對用(yong)具(ju)進行高溫殺毒。
餐(can)飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分:主食庫(ku),副(fu)食、干貨庫(ku),腌(a)制間(jian),面點、小吃(chi)間(jian),涼(liang)菜(cai)間(jian),蔬菜(cai)初加工間(jian),肉類、水產加工間(jian),垃圾間(jian),切配(pei)間(jian),打荷區(qu)(qu),烹飪區(qu)(qu),蒸(zheng)煮區(qu)(qu),配(pei)餐(can)區(qu)(qu),售(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)(qu),就餐(can)區(qu)(qu),2、儲藏(zang)設(she)備(bei):其(qi)分為食品儲藏(zang)部分,平板貨架(jia)、米(mi)面柜(ju)(ju)、打荷臺(tai)等,器物用品儲藏(zang)部分調料柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺(tai)、各種(zhong)底柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)等;。
1、熱廚(chu)區:燃氣炒灶,蒸(zheng)飯(fan)柜,湯爐(lu),煲仔爐(lu)具,蒸(zheng)柜,電磁(ci)爐(lu),微波爐(lu),烤爐(lu);3、洗滌消毒設(she)備(bei)(bei)(bei):冷(leng)熱水(shui)的(de)供(gong)應系統(tong)、排水(shui)設(she)備(bei)(bei)(bei)、洗物(wu)盆、洗碗機、高溫消毒柜等(deng)(deng),洗滌后在廚(chu)房(fang)操作中產生的(de)垃圾處置設(she)備(bei)(bei)(bei)等(deng)(deng)、食(shi)品垃圾粉碎器等(deng)(deng)設(she)備(bei)(bei)(bei);家(jia)用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)指家(jia)庭廚(chu)房(fang)內使用(yong)(yong)的(de)設(she)備(bei)(bei)(bei),而商用(yong)(yong)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)指酒(jiu)(jiu)店、餐(can)廳、酒(jiu)(jiu)吧、咖啡店等(deng)(deng)餐(can)飲業使用(yong)(yong)的(de)廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)(bei)(bei)。
商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)工程(cheng)是(shi)一個寬泛的(de)概念,是(shi)飯店(dian)、酒樓(lou)、餐(can)廳(ting)以及工廠、院校、企事業單(dan)位、火車等單(dan)位的(de)食堂(飯堂)廚(chu)房(fang)(fang)的(de)設計(ji)、安裝、改造過程(cheng)的(de)統稱。商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)生產規模大(da),提供眾多顧客同時(shi)用(yong)餐(can),由不同功(gong)能的(de)工作區(qu)域或小...
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商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)的(de)人員(yuan)配置(zhi)(zhi)是一個(ge)復雜而(er)細致的(de)過(guo)程(cheng),它涉及多個(ge)環節和角色。全面(mian)的(de)商(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程(cheng)人員(yuan)配置(zhi)(zhi)方案:一、項目管理(li)團隊1、項目經理(li):負責整個(ge)項目的(de)規劃、協(xie)調(diao)、進度控(kong)制和質量管理(li)。2、工程(cheng)部技術員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)校(xiao)食堂(tang)廚房工(gong)(gong)程的費用因多(duo)種因素而異,包括(kuo)工(gong)(gong)程規模(mo)、地(di)(di)理位置、材(cai)料選擇、設計要求(qiu)、施(shi)工(gong)(gong)難度以及當地(di)(di)市(shi)場價格等(deng)。一、費用范圍學(xue)校(xiao)食堂(tang)廚房工(gong)(gong)程的費用可以從幾(ji)萬(wan)元到幾(ji)百萬(wan)元不等(deng)。如:1、小規模(mo)改造:學(xue)生食堂(tang)...
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