揚州廚房設備生產廠家(jia)

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中(zhong)央(yang)廚(chu)房設備(bei)的研發、制造和(he)銷售(shou)的企業(ye)，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)經濟開發區尹中(zhong)南路3號，主(zhu)要經營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司(si)憑借“謙虛經營(ying)、用心服務(wu)”的企業(ye)精神及“以(yi)顧客為關注焦點(dian)。

酒店(dian)廚房設(she)通常(chang)包括烹飪加熱設(she)備(bei)，如爐(lu)(lu)具類(lei)(lei)：燃氣爐(lu)(lu)、蒸(zheng)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、電磁爐(lu)(lu)、紅外(wai)爐(lu)(lu)、微(wei)波爐(lu)(lu)或電烤箱，處理(li)加工類(lei)(lei)：和(he)(he)面機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、壓面機(ji)(ji)、切片機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨(zha)壓汁機(ji)(ji)等，2、儲藏(zang)(zang)設(she)備(bei)：其分為食品(pin)儲藏(zang)(zang)部分,包括常(chang)溫和(he)(he)低溫設(she)備(bei)：平板貨架、米面柜(ju)(ju)(ju)(ju)、打荷臺(tai)冰箱、冰柜(ju)(ju)(ju)(ju)、冷庫等，器(qi)物用品(pin)儲藏(zang)(zang)部分調料柜(ju)(ju)(ju)(ju)、售賣工作臺(tai)、各種底柜(ju)(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)(ju)、角(jiao)柜(ju)(ju)(ju)(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)(ju)(ju)(ju)等;。

廚房(fang)在設(she)計(ji)(ji)時(shi)要確定好其風格、規模、結構、環(huan)境(jing)和(he)(he)相適應的(de)(de)(de)(de)使用設(she)備，以保(bao)證(zheng)廚房(fang)生(sheng)產的(de)(de)(de)(de)順利運行，可以這(zhe)樣(yang)說，廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)保(bao)證(zheng)了廚房(fang)生(sheng)產和(he)(he)提供(gong)特色餐飲，不(bu)同風格特色的(de)(de)(de)(de)餐飲店，在廚房(fang)設(she)計(ji)(ji)時(shi)為了保(bao)證(zheng)出(chu)(chu)品(pin)質量的(de)(de)(de)(de)優良和(he)(he)風味的(de)(de)(de)(de)純正，就必須做出(chu)(chu)相應的(de)(de)(de)(de)調(diao)整，而(er)且餐飲市場的(de)(de)(de)(de)行情(qing)也是(shi)(shi)千變萬(wan)化的(de)(de)(de)(de)，緊貼(tie)潮(chao)流變化，逐(zhu)步調(diao)整并完善廚房(fang)的(de)(de)(de)(de)布局，是(shi)(shi)一個長期(qi)而(er)持續的(de)(de)(de)(de)過程。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深(shen)受眾多酒店管理公(gong)司與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司的(de)贊譽與(yu)推崇(chong)，我公(gong)司具有雄(xiong)厚(hou)的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。

連鎖(suo)餐(can)飲(yin)(yin)廚(chu)房設(she)計(ji)應(ying)如(ru)何(he)合理布(bu)局？廚(chu)房設(she)備的配置要從實際情況出發，方便實用，改(gai)善廚(chu)師工作環境，長久耐用，節省勞動，安全為主(zhu)，因此(ci)，合理的廚(chu)房布(bu)局設(she)計(ji)應(ying)遵(zun)循以下設(she)計(ji)原則：，一、廚(chu)房布(bu)局設(she)計(ji)應(ying)滿足既定(ding)菜式的需要，二、嚴格掌握(wo)生熟分(fen)(fen)開(kai)、潔污分(fen)(fen)流的原則，確保廚(chu)房飲(yin)(yin)食(shi)衛生，三、生產加工流程簡(jian)短(duan)順暢，避免(mian)迂回(hui)交叉(cha)，盡量(liang)縮短(duan)輸送流程，使(shi)路(lu)徑分(fen)(fen)明。

5、由(you)于不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥(chu)柜不(bu)是用環氧樹脂合成的(de)，也沒有自然花崗巖的(de)輻射；，7、好清(qing)洗(xi)，不(bu)論用幾年你都能夠用抹(mo)布(bu)沾(zhan)點洗(xi)潔靈就可清(qing)洗(xi)干凈，而且不(bu)會留(liu)下(xia)痕(hen)跡，且不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼櫥(chu)柜臺面折(zhe)角(jiao)為圓弧狀(zhuang)，使清(qing)洗(xi)不(bu)留(liu)死角(jiao)，人們的(de)消費觀念(nian)趨向理性，不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼廚具性能結構穩定(ding)，使用壽(shou)命(ming)較(jiao)長(chang)，實用、耐(nai)用、性價(jia)比較(jiao)高，所以(yi)當前(qian)對于不(bu)銹(xiu)(xiu)鋼行(xing)業的(de)發(fa)展也有著更多期待。

蘇州偉壽不銹鋼制品有(you)限公司(si)憑借(jie)勤勞(lao)與智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行(xing)業的(de)(de)發展對(dui)廚(chu)房設(she)備(bei)的(de)(de)更高要(yao)求(qiu)。本著“誠信為本、用(yong)心服務”的(de)(de)服務宗(zong)旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品質”的(de)(de)公司(si)理念(nian)，服務永(yong)遠沒(mei)有(you)終點的(de)(de)原則(ze)；愿成為您的(de)(de)朋友，攜(xie)手共創美好(hao)的(de)(de)明天！

六、水盆(pen)、擋板、臺(tai)面一(yi)體化使整(zheng)個臺(tai)面的整(zheng)體構造十分好，沒有(you)任何縫隙，不(bu)會(hui)滋生細菌(jun)；，七、好清洗(xi)，不(bu)論用(yong)(yong)幾年你都(dou)能(neng)夠用(yong)(yong)抹布沾(zhan)點洗(xi)潔靈就可清洗(xi)干凈，而(er)且不(bu)會(hui)留(liu)下痕跡，且不(bu)銹(xiu)鋼(gang)櫥柜臺(tai)面折角為圓(yuan)弧狀(zhuang)，使清洗(xi)不(bu)留(liu)死(si)角，人們(men)的消(xiao)費觀念(nian)趨(qu)向理(li)性(xing)，不(bu)銹(xiu)鋼(gang)廚(chu)具性(xing)能(neng)結構穩定，使用(yong)(yong)壽命(ming)較(jiao)長，實(shi)用(yong)(yong)、耐用(yong)(yong)、性(xing)價比較(jiao)高，所(suo)以當前對于(yu)不(bu)銹(xiu)鋼(gang)行業(ye)的發(fa)展也有(you)著更多期待。

餐(can)飲業廚房功能區(qu)(qu)的劃分(fen)：主食庫，副食、干(gan)貨庫，腌(a)制間，面(mian)(mian)點、小吃(chi)間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初加(jia)工間，肉類、水產(chan)加(jia)工間，垃圾(ji)間，切配(pei)間，打荷(he)區(qu)(qu)，烹飪(ren)區(qu)(qu)，蒸煮區(qu)(qu)，配(pei)餐(can)區(qu)(qu)，售(shou)賣、傳菜(cai)區(qu)(qu)，就餐(can)區(qu)(qu)，2、儲(chu)藏(zang)設(she)備：其(qi)分(fen)為食品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen),平板貨架、米面(mian)(mian)柜(ju)(ju)、打荷(he)臺等(deng)，器物用(yong)品儲(chu)藏(zang)部(bu)分(fen)調料(liao)柜(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)、吊(diao)柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)；。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,鎮江商用廚房設備，嚴防火勢(shi)過猛、油(you)溫過高造(zao)成油(you)鍋起火，二、廚(chu)房中的(de)氣(qi)瓶應集中在一起管理，距燈具或明火等(deng)高溫表面要有(you)足夠的(de)間(jian)距，以防高溫烤爆氣(qi)瓶，引(yin)起可燃氣(qi)體泄漏(lou)，造(zao)成火災。