寧波單眼(yan)大(da)鍋灶生產廠商品(pin)質(zhi)信(xin)賴
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央廚房設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)業,位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南(nan)路3號,主要經營范(fan)圍在長三(san)角一帶。 本公司憑借“謙(qian)虛經營、用心(xin)服務”的(de)企(qi)業精神及“以(yi)顧客為(wei)關注焦點。
餐(can)飲(yin)業廚房功(gong)能區(qu)(qu)的劃(hua)分(fen)(fen):主食庫(ku),副食、干貨(huo)庫(ku),腌制間,面(mian)點、小吃間,涼(liang)菜間,蔬菜初加(jia)工(gong)(gong)間,肉類(lei)、水產加(jia)工(gong)(gong)間,垃圾間,切配(pei)間,打(da)荷(he)區(qu)(qu),烹飪(ren)區(qu)(qu),蒸煮區(qu)(qu),配(pei)餐(can)區(qu)(qu),售賣、傳(chuan)菜區(qu)(qu),就(jiu)餐(can)區(qu)(qu),2、儲(chu)藏設備:其分(fen)(fen)為食品儲(chu)藏部分(fen)(fen),平板貨(huo)架、米(mi)面(mian)柜(ju)、打(da)荷(he)臺(tai)等(deng),器物用品儲(chu)藏部分(fen)(fen)調料柜(ju)、售賣工(gong)(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多功(gong)能裝飾柜(ju)等(deng);。
大型(xing)食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)計的準備(bei)要(yao)點(dian)有那些?將從三(san)個方(fang)面與(yu)您介紹大型(xing)食(shi)堂廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)計的準備(bei)要(yao)點(dian),主要(yao)是(shi)(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)計準備(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)布局設(she)計以及輔助系統設(she)計,接(jie)下(xia)來就一起來看看吧(ba)!,廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)計人員現(xian)場(chang)通(tong)過實(shi)測繪制廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平(ping)面圖,或取(qu)得(de)電子版廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)平(ping)面圖,分析圖紙,并(bing)(bing)到廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)實(shi)地現(xian)場(chang)復尺與(yu)勘測;對廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境進(jin)行調研,確認排煙(yan)設(she)備(bei)設(she)計安(an)裝(zhuang)的走向(xiang)與(yu)位置(zhi);核實(shi)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)技(ji)術要(yao)求的可(ke)行性,如廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)面積的大小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)備(bei)種類(lei)、數*、水電、能源、通(tong)排風、結構空間(jian)等基礎設(she)施是(shi)(shi)否滿(man)足規劃要(yao)求,并(bing)(bing)提出相應建議(yi)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾(zhong)多酒店(dian)管理(li)公司與(yu)廚(chu)房(fang)顧問公司的贊譽與(yu)推崇(chong),我公司具(ju)有雄厚的技術力量及較(jiao)大規(gui)模的生產(chan)能力。
要考慮各(ge)工(gong)種人員要相對集中(zhong),避免人員大幅(fu)度走動(dong),避免生產工(gong)序顛(dian)倒,貨物回流現象,防止廚(chu)房(fang)內(nei)行(xing)走路線(xian)交叉,防止出菜人員與廚(chu)房(fang)工(gong)作人員相互(hu)碰(peng)撞,因此,根據廚(chu)房(fang)的種類及廚(chu)房(fang)的位置,宏偉隆盛廚(chu)房(fang)設(she)備致力(li)于把廚(chu)房(fang)設(she)計得(de)更加(jia)合理(li)化(hua);例如,廚(chu)具;節能爐灶,餐廚(chu)垃圾處(chu)理(li)機(ji)(ji)(ji)、油煙凈化(hua)機(ji)(ji)(ji)器、鍋(guo)巴(ba)機(ji)(ji)(ji)、全(quan)自動(dong)面條機(ji)(ji)(ji)、全(quan)自動(dong)包子(zi)機(ji)(ji)(ji)和餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)等產品。
4,5,蒸(zheng)柜每(mei)天(tian)清(qing)洗(xi)蒸(zheng)柜內壁及(ji)隔板(ban),每(mei)15天(tian)檢查(cha)一(yi)次蒸(zheng)汽管閥門(men)及(ji)天(tian)然(ran)氣(qi)與(yu)空氣(qi)的(de)混(hun)合裝(zhuang)置,6,冰(bing)柜每(mei)天(tian)保(bao)持冰(bing)箱的(de)內外部(bu)清(qing)潔(jie),每(mei)7天(tian)除霜一(yi)次,經(jing)常(chang)檢查(cha)電源及(ji)溫度控(kong)制裝(zhuang)置,保(bao)持冰(bing)箱壓縮機的(de)正常(chang)工作狀態,7,8,其它廚房(fang)設備每(mei)次使(shi)用后(hou)要進(jin)行徹底(di)的(de)清(qing)潔(jie),經(jing)常(chang)維護(hu),每(mei)月(yue)為齒輪和軸承(cheng)上油,每(mei)3個月(yue)為電機檢修一(yi)次。
蘇州偉壽不銹(xiu)鋼(gang)制(zhi)品(pin)有限公司憑借勤(qin)勞與智慧,不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房(fang)設備的(de)更(geng)高要求(qiu)。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)公司理念,服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則;愿成為您的(de)朋(peng)友,攜手共創(chuang)(chuang)美(mei)好的(de)明(ming)天(tian)!
01、商用廚具類,近年來(lai)西式(shi)餐飲(yin)席卷全國(guo),國(guo)內(nei)西式(shi)飯(fan)館(guan)數(shu)量增加敏(min)捷,廚房(fang)排煙廠家談(tan)到其間(jian),以肯德基(ji)、麥當勞、必勝(sheng)客(ke)等連鎖式(shi)快(kuai)餐開(kai)(kai)展較為敏(min)捷,也(ye)是西廚商場份(fen)額中(zhong)占肯定比(bi)重的(de)西廚飯(fan)館(guan),“標(biao)準(zhun)化(hua)”已成為中(zhong)式(shi)快(kuai)餐業(ye)謀求開(kai)(kai)展的(de)必經之路,而(er)組合智能蒸(zheng)(zheng)柜、全能蒸(zheng)(zheng)箱等節(jie)能環保高效的(de)商廚設備則是標(biao)準(zhun)化(hua)中(zhong)式(shi)連鎖餐飲(yin)企業(ye)出產標(biao)準(zhun)化(hua)的(de)硬件(jian)條件(jian)。
4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;鎮江商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及(ji)中央廚(chu)房設(she)備的(de)研發、制造、設(she)計(ji)、安(an)裝為一體(ti)的(de)企(qi)業(ye),服務于酒(jiu)店(dian)整體(ti)廚(chu)房,工(gong)廠食堂(tang),學校食堂(tang)等,歡迎來電(dian)咨詢(xun)
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商用(yong)廚房(fang)工程是一個(ge)寬泛(fan)的概念,是飯(fan)店、酒(jiu)樓、餐廳(ting)以(yi)及(ji)工廠、院(yuan)校、企事業(ye)單位(wei)、火車等單位(wei)的食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)的設(she)計、安裝(zhuang)、改造過程的統稱。商用(yong)廚房(fang)生產規模(mo)大,提供眾多顧(gu)客(ke)同時(shi)用(yong)餐,由不(bu)同功能的工作區域或(huo)小(xiao)...
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商(shang)用廚(chu)房工程的人(ren)員(yuan)配置是一個(ge)復(fu)雜而細致的過程,它涉及多個(ge)環節和(he)角色。全(quan)面的商(shang)用廚(chu)房工程人(ren)員(yuan)配置方(fang)案:一、項目(mu)管理(li)團隊1、項目(mu)經理(li):負責整(zheng)個(ge)項目(mu)的規劃、協調、進度控制和(he)質量管理(li)。2、工程部技(ji)術員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)校食堂(tang)廚房(fang)工程(cheng)的費用(yong)因多種因素而異(yi),包括工程(cheng)規模、地理位(wei)置、材料選擇、設計要求、施工難度以及當地市(shi)場價格等。一、費用(yong)范(fan)圍學(xue)校食堂(tang)廚房(fang)工程(cheng)的費用(yong)可以從幾萬(wan)元(yuan)到(dao)幾百萬(wan)元(yuan)不等。如:1、小規模改造(zao):學(xue)生(sheng)食堂(tang)...
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