嘉興不銹鋼(gang)打荷臺(tai)訂(ding)做推薦咨詢

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央廚房設備(bei)的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企業，位于蘇州(zhou)市吳中經濟開發(fa)區(qu)尹中南路3號，主(zhu)要經營范圍在長三角一帶。 本公(gong)司(si)憑借(jie)“謙(qian)虛經營、用心服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點。

廚(chu)房(fang)是(shi)酒(jiu)店(dian)、餐飲(yin)等非常重要的一(yi)部分，選購好的廚(chu)房(fang)設備(bei)是(shi)酒(jiu)店(dian)經營重要的一(yi)個(ge)環節，廚(chu)房(fang)設備(bei)的材(cai)質(zhi)是(shi)影響廚(chu)房(fang)品質(zhi)很重要的一(yi)個(ge)因素，下面介紹廚(chu)房(fang)設備(bei)材(cai)質(zhi)的選擇技巧(qiao)，而(er)且，一(yi)些原料(liao)加工廠家偷工減料(liao)，往往在(zai)產品材(cai)料(liao)的種類、厚度、處(chu)理工藝(yi)上(shang)做(zuo)手腳（如采用(yong)冷板噴(pen)涂），卻(que)宣傳說自(zi)己采用(yong)什(shen)么合金等，以求(qiu)低價從(cong)中(zhong)謀取暴利。

廚房(fang)(fang)是酒店(dian)、餐飲等非(fei)常重(zhong)(zhong)要的(de)一(yi)部分，選購好的(de)廚房(fang)(fang)設備(bei)是酒店(dian)經營重(zhong)(zhong)要的(de)一(yi)個環節(jie)，廚房(fang)(fang)設備(bei)的(de)材質(zhi)是影響廚房(fang)(fang)品質(zhi)很(hen)重(zhong)(zhong)要的(de)一(yi)個因素(su)，下(xia)面介紹廚房(fang)(fang)設備(bei)材質(zhi)的(de)選擇技(ji)巧，而且(qie)，一(yi)些原料(liao)加工(gong)廠(chang)家偷工(gong)減(jian)料(liao)，往往在產(chan)品材料(liao)的(de)種(zhong)類、厚度、處理工(gong)藝上(shang)做手腳（如(ru)采用冷板噴(pen)涂），卻宣傳(chuan)說自己(ji)采用什么合(he)金等，以(yi)求低價從中謀(mou)取暴利。

與之相適(shi)應，中式商(shang)廚(chu)設(she)備(bei)的(de)(de)商(shang)場(chang)(chang)需(xu)求(qiu)也將日趨增大(da)，02、洗刷設(she)備(bei)類，洗刷類設(she)備(bei)以商(shang)用洗碗機(ji)(ji)為(wei)主(zhu)，估計到2015年，我國洗碗機(ji)(ji)的(de)(de)出售(shou)規劃將到達35，商(shang)用制冷(leng)(leng)保鮮設(she)備(bei)包含的(de)(de)產品品種豐厚多樣，如大(da)型酒(jiu)店、賓館廚(chu)房的(de)(de)冰(bing)箱、冷(leng)(leng)柜(ju)、冷(leng)(leng)庫，超(chao)市的(de)(de)冷(leng)(leng)凍柜(ju)、冷(leng)(leng)藏柜(ju)以及餐廳的(de)(de)冰(bing)淇淋機(ji)(ji)、制冰(bing)機(ji)(ji)等，我國制冷(leng)(leng)設(she)備(bei)商(shang)場(chang)(chang)規劃近幾年持續增加。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受(shou)眾多(duo)酒(jiu)店管理公(gong)司(si)(si)與廚房顧問(wen)公(gong)司(si)(si)的(de)贊(zan)譽與推崇(chong)，我公(gong)司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力量及較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產能力。

一、一定要(yao)(yao)干凈衛生(sheng)，這是廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)必需求(qiu)遵照干凈衛生(sheng)繩尺，二、不(bu)易(yi)(yi)暫停不(bu)易(yi)(yi)損壞(huai)，易(yi)(yi)燃的(de)物體(ti)應該獨立擺(bai)放，三、要(yao)(yao)便利，隨手(shou)，酒(jiu)店廚(chu)(chu)房(fang)(fang)有不(bu)少人(ren)員(yuan)走動，所(suo)以在擺(bai)放的(de)規(gui)劃上要(yao)(yao)依照普(pu)通(tong)烹調的(de)流程來布(bu)置，便利適用，而(er)灶臺的(de)高度和(he)柜子的(de)方位(wei)，都能(neng)影響到運用，所(suo)以要(yao)(yao)選擇契合人(ren)體(ti)工程的(de)灶臺和(he)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)設備(bei)，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)環境能(neng)影響職工的(de)使(shi)命心境，甚至(zhi)能(neng)抽象食物的(de)質量，而(er)且不(bu)少酒(jiu)店會(hui)有廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)賞識活(huo)動等。

連鎖(suo)餐飲廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)計(ji)應(ying)(ying)如何合理(li)(li)布(bu)(bu)局(ju)？廚(chu)房(fang)(fang)(fang)設(she)備的配置要從(cong)實(shi)際情況出發，方便(bian)實(shi)用，改善廚(chu)師工(gong)(gong)作環(huan)境(jing)，長久耐(nai)用，節(jie)省勞動，安全為主，因此，合理(li)(li)的廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)應(ying)(ying)遵(zun)循(xun)以下設(she)計(ji)原(yuan)則：，一、廚(chu)房(fang)(fang)(fang)布(bu)(bu)局(ju)設(she)計(ji)應(ying)(ying)滿足既定菜式的需要，二、嚴(yan)格(ge)掌握生熟分(fen)開、潔污分(fen)流(liu)的原(yuan)則，確保廚(chu)房(fang)(fang)(fang)飲食衛生，三、生產加工(gong)(gong)流(liu)程簡短順暢，避免迂回(hui)交叉，盡量縮短輸送流(liu)程，使(shi)路徑分(fen)明。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有(you)(you)限公(gong)司(si)憑借(jie)勤勞與(yu)智慧，不(bu)斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚(chu)房設備的(de)更高要求。本(ben)(ben)著(zhu)“誠信為(wei)本(ben)(ben)、用心服務”的(de)服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司(si)理念，服務永遠沒有(you)(you)終點的(de)原則；愿成(cheng)為(wei)您的(de)朋(peng)友，攜手(shou)共(gong)創美好(hao)的(de)明天！

嘉興不銹(xiu)鋼打荷臺訂做推薦咨詢

餐飲業廚房功能區的劃分(fen)：主食庫，副食、干貨庫，腌制間，面(mian)點、小吃間，涼菜(cai)間，蔬菜(cai)初加工(gong)(gong)間，肉類、水產加工(gong)(gong)間，垃圾間，切配間，打荷(he)區，烹飪(ren)區，蒸(zheng)煮區，配餐區，售賣(mai)、傳菜(cai)區，就餐區，2、儲藏設(she)備：其分(fen)為(wei)食品儲藏部(bu)分(fen),平板貨架、米面(mian)柜、打荷(he)臺等，器物用品儲藏部(bu)分(fen)調料(liao)柜、售賣(mai)工(gong)(gong)作(zuo)臺、各種底柜、吊柜、角(jiao)柜、多功能裝飾柜等；。

裝(zhuang)潢都力(li)圖一無是(shi)處，既要適用(yong)又得美麗，但選(xuan)擇貴的(de)(de)不一定是(shi)好(hao)，怎樣才調(diao)拿捏(nie)好(hao)質量和價錢之間(jian)的(de)(de)平衡(heng)呢？，一、洗濯(zhuo)設(she)備(bei)(bei)，洗濯(zhuo)設(she)備(bei)(bei)包(bao)括冷熱水的(de)(de)供應設(she)備(bei)(bei)、排污(wu)設(she)備(bei)(bei)、水槽設(she)備(bei)(bei)、污(wu)衣(yi)槽設(she)備(bei)(bei)等(deng)，而普(pu)通廚(chu)房所發作(zuo)的(de)(de)剩余，應該放置在特(te)定的(de)(de)衛(wei)生桶里，二、烹調(diao)設(she)備(bei)(bei)，烹調(diao)設(she)備(bei)(bei)非(fei)有必要包(bao)括烹調(diao)爐(lu)具、爐(lu)灶和烹調(diao)是(shi)需(xu)求用(yong)的(de)(de)東(dong)西盒器皿。