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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央廚房設備的(de)研發、制(zhi)造和銷售的(de)企業，位(wei)于蘇州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開(kai)發區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要經(jing)營(ying)(ying)范(fan)圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借(jie)“謙虛經(jing)營(ying)(ying)、用(yong)心服務”的(de)企業精神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。

鎮江酒店廚房設備選用(yong)(yong)電蒸(zheng)箱越來越被大(da)家(jia)認(ren)可(ke)，許多廚師在(zai)大(da)容(rong)量(liang)(liang)的蒸(zheng)米飯、饅頭(tou)、副食(shi)時會優先(xian)選擇電蒸(zheng)箱，這是為(wei)什么(me)呢？燃氣(qi)(qi)(qi)蒸(zheng)箱設(she)備(bei)(bei)價格(ge)較高(gao)、設(she)備(bei)(bei)占用(yong)(yong)空間面積大(da)、設(she)備(bei)(bei)維修量(liang)(liang)大(da)，再一個弱點是，生(sheng)產的廢氣(qi)(qi)(qi)排放對環(huan)境(jing)污(wu)染(ran)嚴(yan)重(zhong)，因(yin)而(er)在(zai)用(yong)(yong)汽量(liang)(liang)不大(da)或(huo)是頻繁開(kai)啟的蒸(zheng)箱使用(yong)(yong)電蒸(zheng)柜較方便，操(cao)作簡便：一鍵式(shi)操(cao)作與(yu)數碼顯示簡單明了(le)智能化電腦控制技(ji)術具(ju)備(bei)(bei)自動檢(jian)測鍋體、過熱(re)及(ji)平安可(ke)靠：廚具(ju)營行電蒸(zheng)箱柜無(wu)明火燃燒、無(wu)廢氣(qi)(qi)(qi)排放、無(wu)燃料泄漏，可(ke)保(bao)證人員安全及(ji)環(huan)境(jing)綠(lv)色環(huan)保(bao)：無(wu)燃燒廢氣(qi)(qi)(qi)排放、不消耗氧氣(qi)(qi)(qi)、無(wu)噪音、無(wu)污(wu)染(ran)、省能源。

總的來(lai)說(shuo)，廚(chu)房設(she)(she)備(bei)行(xing)業是危險(xian)與機(ji)遇并(bing)存的，廚(chu)房設(she)(she)備(bei)企業不能看到危機(ji)就舉步不前，現今我國(guo)廚(chu)房設(she)(she)備(bei)行(xing)業發(fa)(fa)展(zhan)前景依舊大(da)好(hao)，廚(chu)房設(she)(she)備(bei)企業要(yao)勇敢抓住(zhu)機(ji)遇，實現進(jin)一步發(fa)(fa)展(zhan)，在(zai)這個競合的時代，廚(chu)房設(she)(she)備(bei)企業之(zhi)間要(yao)聯合起(qi)來(lai)，建立(li)發(fa)(fa)展(zhan)新(xin)秩序、維持(chi)市場(chang)穩定(ding)，加強創新(xin)、減少(shao)同質化(hua)現象(xiang)，配合政(zheng)府法制、禁(jin)止假(jia)冒(mao)偽劣等等以解決市場(chang)危機(ji)。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業，也深受眾多(duo)酒(jiu)店管(guan)理公司(si)(si)與(yu)廚房顧(gu)問公司(si)(si)的(de)贊譽與(yu)推崇，我公司(si)(si)具有(you)雄厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大規(gui)模的(de)生產能力(li)。

03、制冷(leng)保鮮類，我國商用(yong)制冷(leng)設備職業的增(zeng)加率估計將會有所下降，首要(yao)因該(gai)職業商場(chang)規劃逐年增(zeng)大(da)，制冷(leng)設備職業節能目(mu)標將進(jin)一步(bu)進(jin)步(bu)，職業結(jie)構將面對較大(da)的調(diao)整，跟著近幾年家(jia)電(dian)連(lian)鎖業的鼓起，它(ta)(ta)成(cheng)了當時家(jia)電(dian)業出售的重(zhong)要(yao)渠道(dao)，但(dan)因為(wei)家(jia)電(dian)連(lian)鎖店的進(jin)入成(cheng)本和運營成(cheng)本較高，已有廠家(jia)在尋(xun)求(qiu)其它(ta)(ta)途徑，如進(jin)入建材城(cheng)和整體廚房展示廳等。

消毒(du)和(he)(he)清(qing)洗(xi)(xi)(xi)加工類器(qi)具：清(qing)洗(xi)(xi)(xi)工作臺、不銹鋼盆臺、洗(xi)(xi)(xi)菜(cai)機、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)槽或是洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機，消毒(du)碗(wan)柜，用于食物原料、器(qi)具和(he)(he)半成(cheng)品的(de)常溫(wen)和(he)(he)低溫(wen)儲(chu)存設(she)(she)(she)備(bei)：平板貨架、米(mi)面(mian)柜、冰(bing)箱、冰(bing)柜、冷庫等(deng)(deng)，3、洗(xi)(xi)(xi)滌(di)(di)消毒(du)設(she)(she)(she)備(bei)：冷熱水的(de)供(gong)應系統(tong)、排水設(she)(she)(she)備(bei)、洗(xi)(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)(xi)碗(wan)機、高(gao)溫(wen)消毒(du)柜等(deng)(deng)，洗(xi)(xi)(xi)滌(di)(di)后(hou)在廚房操作中產(chan)生的(de)垃(la)圾處置設(she)(she)(she)備(bei)等(deng)(deng)、食品垃(la)圾粉碎器(qi)等(deng)(deng)設(she)(she)(she)備(bei);。

蘇州偉壽不銹(xiu)鋼制品有限(xian)公(gong)司(si)憑借勤(qin)勞與智(zhi)慧，不斷(duan)探索、創新，以滿(man)足(zu)餐飲行業的發展(zhan)對廚房(fang)設備的更高要求(qiu)。本(ben)著“誠信(xin)為(wei)本(ben)、用心服務”的服務宗旨，秉承“客(ke)戶至上(shang)、品質”的公(gong)司(si)理念，服務永(yong)遠沒(mei)有終點(dian)的原則；愿(yuan)成為(wei)您的朋友，攜(xie)手共創美好的明天！

酒(jiu)店(dian)廚房(fang)設(she)通常包括烹飪加(jia)熱(re)設(she)備，如爐具(ju)類(lei)：燃(ran)氣(qi)爐、蒸柜(ju)、電磁爐、紅外爐、微波爐或電烤(kao)箱，處理加(jia)工(gong)類(lei)：和面機、饅頭機、壓(ya)面機、切(qie)片(pian)機、絞(jiao)肉機、榨壓(ya)汁機等(deng)，2、儲藏(zang)設(she)備：其分為(wei)食(shi)品儲藏(zang)部(bu)分,包括常溫和低溫設(she)備：平板貨架(jia)、米面柜(ju)、打荷臺(tai)冰(bing)箱、冰(bing)柜(ju)、冷庫等(deng)，器物用品儲藏(zang)部(bu)分調料柜(ju)、售賣工(gong)作臺(tai)、各種底柜(ju)、吊柜(ju)、角柜(ju)、多(duo)功(gong)能裝飾柜(ju)等(deng);。

1、消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)要晾(liang)干(gan)著用，然而這種方式并不(bu)適用與消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)，消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)的(de)消(xiao)(xiao)毒(du)原來是采用紅外發(fa)熱管對(dui)柜(ju)(ju)(ju)內進行(xing)加(jia)熱，帶溫度上升至200到300設置度之后才能達到消(xiao)(xiao)毒(du)效果(guo)，然而紅外線加(jia)熱管極易因為潮濕(shi)而氧化，如果(guo)洗干(gan)凈的(de)碗在(zai)沒(mei)有擦干(gan)水(shui)的(de)情(qing)況下放入消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)消(xiao)(xiao)毒(du)，由(you)于消(xiao)(xiao)毒(du)柜(ju)(ju)(ju)本身的(de)密封性較好，消(xiao)(xiao)毒(du)過程中產生(sheng)的(de)水(shui)蒸氣無法得到排(pai)除從而導致紅外發(fa)光(guang)管受潮。

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