金華專業(ye)生(sheng)產單門熱風循環消毒(du)柜(ju)值(zhi)得擁有

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)(he)中央廚房設備的(de)研(yan)發、制(zhi)造(zao)和(he)(he)銷售的(de)企業，位于蘇州市(shi)吳中經(jing)濟開發區尹中南(nan)路3號，主要經(jing)營范(fan)圍在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙(qian)虛(xu)經(jing)營、用心服(fu)務”的(de)企業精神及“以顧客(ke)為(wei)關(guan)注(zhu)焦點。

二、木質廚具：木質廚具的優點是隔熱性好，不容易傷手，材質也相對柔和，不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點，比如長久使用容易沾上細菌，而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后，表面不夠光滑，因此清潔起來也有一定困難，三、鋁廚具：在鎮江不銹鋼廚房設備廚具(ju)推廣(guang)使用之(zhi)前(qian)，鋁廚具(ju)曾經是(shi)市場廚房(fang)設備廚具(ju)的主流(liu)。

瞻望未來發展之道，鎮江商用廚房設備企業應當作何調整呢？，對于目前市場消費意識變化方面，鎮江商用廚房設備企業應(ying)針(zhen)對不(bu)同的(de)消費(fei)群體需(xu)(xu)(xu)要有清(qing)晰的(de)市(shi)場定位，應(ying)與時俱進，迎合市(shi)場發展變化和(he)需(xu)(xu)(xu)求(qiu)(qiu)，消費(fei)者對廚(chu)具產品的(de)需(xu)(xu)(xu)求(qiu)(qiu)，已經由過去溫飽實用(yong)型轉向(xiang)追(zhui)求(qiu)(qiu)設計(ji)與制作都(dou)富有文化藝(yi)(yi)術含量的(de)精品，企業應(ying)當在廚(chu)具的(de)文化內涵(han)和(he)藝(yi)(yi)術意蘊(yun)下大功夫。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企(qi)業，也(ye)深受眾多酒店管理公司與廚房顧(gu)問(wen)公司的贊譽(yu)與推崇(chong)，我公司具有(you)雄(xiong)厚的技(ji)術力量及(ji)較(jiao)大規模(mo)的生產能力。

03、制冷保鮮類(lei)，我國商(shang)用制冷設備職(zhi)業(ye)(ye)的(de)增加率估計將會有所下降(jiang)，首(shou)要因(yin)該職(zhi)業(ye)(ye)商(shang)場規(gui)劃逐年增大，制冷設備職(zhi)業(ye)(ye)節能(neng)目標將進一(yi)步進步，職(zhi)業(ye)(ye)結構將面(mian)對較大的(de)調整，跟(gen)著近幾年家電連(lian)鎖業(ye)(ye)的(de)鼓(gu)起，它(ta)(ta)成了當(dang)時家電業(ye)(ye)出售(shou)的(de)重要渠(qu)道，但因(yin)為家電連(lian)鎖店的(de)進入(ru)成本和(he)運營成本較高(gao)，已(yi)有廠(chang)家在(zai)尋求其它(ta)(ta)途(tu)徑，如進入(ru)建材(cai)城(cheng)和(he)整體廚房展(zhan)示廳等。

2，灶臺和(he)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)門要(yao)采用防火材料，地(di)板(ban)防滑、防腐、不(bu)吸水(shui)，墻壁光滑、瓷磚貼至天(tian)花板(ban)，均易于(yu)清(qing)潔、除垢，要(yao)保(bao)持廚(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)潔凈，及時清(qing)潔使用設備和(he)地(di)面，廚(chu)(chu)房(fang)(fang)排(pai)污流向從(cong)高清(qing)潔區流向低清(qing)潔區，冷熱(re)、生熟、潔凈與(yu)污染區均不(bu)能(neng)產生交叉，潔凈區不(bu)能(neng)設置(zhi)明溝(gou)，設備要(yao)選擇安(an)全的(de)設備，質量有保(bao)障的(de)，帶(dai)有安(an)全防護(hu)措施，不(bu)易傷人的(de)。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞與智慧，不(bu)斷探索、創(chuang)新，以滿足餐飲(yin)行業的(de)發(fa)展(zhan)對廚(chu)房設備的(de)更高(gao)要(yao)求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨，秉承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公(gong)司理念，服務(wu)永遠沒有終點的(de)原則；愿成為您的(de)朋(peng)友(you)，攜手共創(chuang)美好的(de)明天(tian)！

其次，商用酒店餐廳廚房(fang)(fang)工程在設(she)計(ji)時還有(you)一些(xie)需(xu)(xu)要遵守的(de)(de)準則：商用廚房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)計(ji)應以(yi)減(jian)輕(qing)勞動(dong)強度(du)、方(fang)(fang)便使(shi)用來(lai)為目的(de)(de);灶具灶臺(tai)高度(du)，以(yi)距地面(mian)(mian)800mm為宜(yi)；廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)應合(he)理布置(zhi)(zhi)炊具、排(pai)油煙機、熱(re)水器(qi)等設(she)備，必須充分(fen)考慮這(zhe)些(xie)設(she)備的(de)(de)安裝、維修及使(shi)用安全；廚房(fang)(fang)的(de)(de)地面(mian)(mian)宜(yi)用防(fang)滑、易(yi)于清洗(xi)的(de)(de)材質鋪設(she)；廚房(fang)(fang)天(tian)棚、墻面(mian)(mian)宜(yi)選(xuan)用防(fang)火、抗熱(re)、易(yi)于清洗(xi)的(de)(de)材料，如釉面(mian)(mian)瓷磚墻面(mian)(mian)、鋁板吊頂等；廚房(fang)(fang)設(she)計(ji)不應影響廚房(fang)(fang)采光、通(tong)風、照明等效果；為減(jian)輕(qing)勞動(dong)強度(du)需(xu)(xu)要運用人體工程學原理，合(he)理布局;因個人不同需(xu)(xu)要，把冰箱、電飯鍋、烤箱、微(wei)波爐、洗(xi)碗機等廚房(fang)(fang)設(she)備布置(zhi)(zhi)在適當位置(zhi)(zhi)，方(fang)(fang)便開啟、使(shi)用;廚房(fang)(fang)里垃圾量較大，氣(qi)味也大，易(yi)于放(fang)在方(fang)(fang)便傾倒又隱蔽的(de)(de)地方(fang)(fang)。

4，5，蒸(zheng)柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)清(qing)洗(xi)蒸(zheng)柜(ju)內壁及(ji)隔板(ban)，每(mei)(mei)(mei)15天(tian)(tian)檢(jian)查(cha)一次(ci)(ci)蒸(zheng)汽管閥門及(ji)天(tian)(tian)然(ran)氣與空氣的(de)混(hun)合裝置，6，冰(bing)柜(ju)每(mei)(mei)(mei)天(tian)(tian)保(bao)持冰(bing)箱(xiang)(xiang)的(de)內外部清(qing)潔，每(mei)(mei)(mei)7天(tian)(tian)除(chu)霜一次(ci)(ci)，經常(chang)(chang)檢(jian)查(cha)電源及(ji)溫度控制裝置，保(bao)持冰(bing)箱(xiang)(xiang)壓縮(suo)機的(de)正(zheng)常(chang)(chang)工(gong)作狀(zhuang)態，7，8，其它(ta)廚(chu)房(fang)設備每(mei)(mei)(mei)次(ci)(ci)使(shi)用(yong)后(hou)要進行(xing)徹(che)底的(de)清(qing)潔，經常(chang)(chang)維護，每(mei)(mei)(mei)月(yue)(yue)為(wei)齒輪和軸承(cheng)上油，每(mei)(mei)(mei)3個月(yue)(yue)為(wei)電機檢(jian)修一次(ci)(ci)。

1、主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)加工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)(zhu)要用于(yu)主(zhu)(zhu)(zhu)食(shi)（粥、米飯、面食(shi)等）的加工(gong)(gong)制(zhi)作(zuo)，通(tong)常(chang)采用的設(she)備有蒸箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)(ji)、餃(jiao)子機(ji)(ji)(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排(pai)煙罩、工(gong)(gong)作(zuo)臺等，3、粗加工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)(zhu)(zhu)要用于(yu)食(shi)物原材料(liao)和半成(cheng)品的清洗(xi)和初(chu)步(bu)加工(gong)(gong)，常(chang)備設(she)備有絞(jiao)肉機(ji)(ji)(ji)(ji)、鋸骨機(ji)(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)(ji)、土豆去皮機(ji)(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作(zuo)臺、貨架、水(shui)池(chi)等。