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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚房設(she)備的研發(fa)、制造和(he)銷售的企(qi)業,位于(yu)蘇州市吳中(zhong)經(jing)濟開(kai)發(fa)區尹中(zhong)南路(lu)3號,主要(yao)經(jing)營范圍在長三角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營、用(yong)心服務”的企(qi)業精神及“以顧(gu)客為關注焦點(dian)。
廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)是酒店、餐飲等(deng)非(fei)常重要(yao)的(de)一部(bu)分,選(xuan)購好(hao)的(de)廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)是酒店經營重要(yao)的(de)一個(ge)(ge)環節,廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)的(de)材(cai)質(zhi)是影響廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)品質(zhi)很重要(yao)的(de)一個(ge)(ge)因素,下面介紹廚(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)設備(bei)材(cai)質(zhi)的(de)選(xuan)擇技(ji)巧,而且,一些(xie)原料加(jia)工(gong)廠家(jia)偷(tou)工(gong)減料,往往在產品材(cai)料的(de)種(zhong)類、厚(hou)度、處理工(gong)藝上做手腳(jiao)(如采用(yong)冷板噴涂),卻宣傳(chuan)說自(zi)己采用(yong)什么合(he)金(jin)等(deng),以求低(di)價從中謀取暴(bao)利。
1、主食加(jia)工間(jian)(jian)主要(yao)用于主食(粥(zhou)、米飯、面(mian)食等(deng)(deng)(deng))的加(jia)工制作,通常采用的設備(bei)有蒸箱、炒灶、電餅(bing)鐺(dang)、面(mian)粉(fen)車和木面(mian)案板、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、和面(mian)機(ji)(ji)、攪拌機(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)、水(shui)池(chi)、排煙罩、工作臺等(deng)(deng)(deng),3、粗(cu)加(jia)工間(jian)(jian)主要(yao)用于食物原材料和半成品(pin)的清洗和初步加(jia)工,常備(bei)設備(bei)有絞肉(rou)機(ji)(ji)、鋸(ju)骨(gu)機(ji)(ji)、切菜機(ji)(ji)、洗菜機(ji)(ji)、土(tu)豆去皮機(ji)(ji)、工作臺、貨架、水(shui)池(chi)等(deng)(deng)(deng)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也深受眾多酒店管(guan)理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司(si)具有雄厚的(de)技(ji)術力量及較大規模的(de)生產能力。
1,廚具的(de)主體(ti)是(shi)上(shang)下柜(ju)和(he)立柜(ju),上(shang)下柜(ju)的(de)標價單位(wei)是(shi)每米計算(suan),立柜(ju)的(de)標價單位(wei)按(an)只計算(suan),也有定做各(ge)類柜(ju)具的(de),當你選購某(mou)種牌號的(de)廚具后,支付一(yi)定數(shu)量(liang)的(de)定金,商店或廠家的(de)設(she)計人(ren)員可上(shang)門根(gen)據廚房(fang)的(de)房(fang)型大(da)小(xiao),經測(ce)量(liang)設(she)計繪圖再計算(suan)出價格,顧(gu)客認為(wei)滿(man)意后就可實施(shi)制作,廚具的(de)附件有水槽、龍(long)頭、煤氣灶、脫排油(you)煙(yan)機、洗碗機、垃圾桶、調料(liao)吊柜(ju)等(deng)等(deng),可以(yi)自己(ji)購買或請設(she)計人(ren)員代(dai)為(wei)購買以(yi)作全盤(pan)考慮。
烹調作(zuo)業區(qu)域(yu)與(yu)衛生間要(yao)分(fen)開,廚(chu)房(fang)工程,2,輔(fu)助面(mian)積(ji)(ji),但要(yao)單獨,出餐(can)臺的(de)(de)位置(zhi)(zhi)要(yao)便于觀察整個(ge)快餐(can)店(dian)的(de)(de)情況(kuang),3,既要(yao)考慮到客(ke)人的(de)(de)安全(quan)性與(yu)便利(li)性、實用效(xiao)果等諸多因素(su)廚(chu)房(fang)裝修設(she)計在餐(can)飲店(dian)面(mian)積(ji)(ji)中應(ying)有一個(ge)合適(shi)的(de)(de)比例,合理(li)放(fang)置(zhi)(zhi)廚(chu)房(fang)設(she)備,根(gen)據店(dian)內的(de)(de)面(mian)積(ji)(ji)與(yu)菜品(pin),針對性的(de)(de)購入(ru)廚(chu)房(fang)設(she)備,廚(chu)房(fang)設(she)備不(bu)僅可(ke)以提(ti)高廚(chu)房(fang)工作(zuo)效(xiao)率,還(huan)可(ke)以節省(sheng)相(xiang)當一部分(fen)的(de)(de)空間。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品有限公(gong)(gong)司憑借(jie)勤勞與智慧,不斷探索(suo)、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發(fa)展(zhan)對(dui)廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)服(fu)(fu)務(wu)宗(zong)旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)公(gong)(gong)司理念,服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)原則(ze);愿成(cheng)為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好(hao)的(de)明天!
市場上(shang)有時間的(de)(de)(de)(de)都(dou)會坐在館子里等一個一個上(shang)菜(cai),而(er)剩下的(de)(de)(de)(de)消費者都(dou)去(qu)點快餐或外賣了,裝(zhuang)修和服務才是(shi)盈(ying)利的(de)(de)(de)(de)倚靠,以往(wang)做餐飲的(de)(de)(de)(de)老板都(dou)認為(wei)味(wei)道(dao)和價格是(shi)影(ying)響(xiang)一家餐飲店(dian)的(de)(de)(de)(de)關鍵,味(wei)道(dao)好價格便宜能掙到(dao)錢,年輕人(ren)對(dui)于環(huan)境(jing)特別重視,“顏(yan)值(zhi)即是(shi)正義”的(de)(de)(de)(de)年代,菜(cai)擺(bai)的(de)(de)(de)(de)好看、裝(zhuang)修精致那能為(wei)你的(de)(de)(de)(de)生意帶來(lai)非常(chang)大(da)的(de)(de)(de)(de)裨益,服務的(de)(de)(de)(de)好壞(huai)也能直接一個年輕人(ren)對(dui)你店(dian)鋪的(de)(de)(de)(de)印象。
但很多食堂管理者并不(bu)(bu)(bu)愿意相信機器(qi)能比(bi)人手洗得(de)干凈,所以(yi)出現了普及(ji)率低的情(qing)況(kuang),洗碗(wan)(wan)機作(zuo)為舶來(lai)品,在(zai)上(shang)世紀(ji)末進入中國(guo)之后,一(yi)直沒有引起廣泛的關注,不(bu)(bu)(bu)論是(shi)消費者還(huan)是(shi)家電企業(ye),似乎(hu)都(dou)對這個(ge)外來(lai)的家伙保持觀望態度,近兩(liang)年,隨著洗碗(wan)(wan)機技術的不(bu)(bu)(bu)斷改善日(ri)趨(qu)成熟,加(jia)上(shang)一(yi)些(xie)餐飲經(jing)營(ying)者的大(da)膽嘗(chang)試,洗碗(wan)(wan)機在(zai)國(guo)內(nei)逐漸被人熟知并接受。
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商用廚房(fang)(fang)工(gong)程是(shi)一個寬泛的(de)(de)概念,是(shi)飯(fan)店(dian)、酒樓(lou)、餐(can)廳以(yi)及工(gong)廠、院(yuan)校、企事(shi)業單位、火車等(deng)單位的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)(fang)的(de)(de)設(she)計、安裝、改造(zao)過程的(de)(de)統稱。商用廚房(fang)(fang)生產規模大,提供(gong)眾多顧(gu)客(ke)同時用餐(can),由不同功能的(de)(de)工(gong)作區(qu)域或小...
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商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)的(de)(de)人(ren)員配置是(shi)一個(ge)復雜(za)而(er)細致的(de)(de)過(guo)程(cheng),它涉(she)及(ji)多個(ge)環節(jie)和角色。全面(mian)的(de)(de)商(shang)用廚房工(gong)程(cheng)人(ren)員配置方案:一、項(xiang)目(mu)(mu)管理團(tuan)隊1、項(xiang)目(mu)(mu)經理:負責(ze)整個(ge)項(xiang)目(mu)(mu)的(de)(de)規劃(hua)、協調、進(jin)度控制和質量管理。2、工(gong)程(cheng)部技(ji)術員/文員:...
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學校食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的費(fei)用(yong)因多(duo)種因素而異,包括(kuo)工(gong)程(cheng)(cheng)規(gui)模、地理位置、材料選擇、設計(ji)要求、施工(gong)難度以及當地市場價(jia)格(ge)等。一(yi)、費(fei)用(yong)范圍(wei)學校食堂(tang)廚(chu)房(fang)(fang)工(gong)程(cheng)(cheng)的費(fei)用(yong)可以從幾(ji)萬元(yuan)到幾(ji)百萬元(yuan)不等。如(ru):1、小(xiao)規(gui)模改(gai)造:學生食堂(tang)...
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