浙(zhe)江燃氣灶生產誠信(xin)經(jing)營

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央廚房(fang)設備的(de)研發(fa)、制造和銷售的(de)企(qi)業(ye)，位于蘇州市吳中(zhong)經濟開發(fa)區(qu)尹中(zhong)南(nan)路3號，主要經營范(fan)圍在長三角(jiao)一(yi)帶(dai)。 本(ben)公司憑借“謙(qian)虛經營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)業(ye)精神及“以(yi)顧客(ke)為關注焦點(dian)。

要(yao)考慮各工(gong)種人(ren)員(yuan)要(yao)相對集中，避免(mian)人(ren)員(yuan)大(da)幅度走動，避免(mian)生產(chan)工(gong)序(xu)顛倒，貨物回流現象，防止廚(chu)(chu)房(fang)內(nei)行走路線交叉，防止出菜人(ren)員(yuan)與(yu)廚(chu)(chu)房(fang)工(gong)作(zuo)人(ren)員(yuan)相互碰撞(zhuang)，因此，根據廚(chu)(chu)房(fang)的種類及廚(chu)(chu)房(fang)的位置，宏偉(wei)隆盛廚(chu)(chu)房(fang)設備(bei)致力于把廚(chu)(chu)房(fang)設計得更加合理化；例(li)如，廚(chu)(chu)具；節能爐(lu)灶，餐(can)廚(chu)(chu)垃圾處理機(ji)(ji)、油(you)煙凈化機(ji)(ji)器(qi)、鍋巴機(ji)(ji)、全(quan)自(zi)動面條機(ji)(ji)、全(quan)自(zi)動包子機(ji)(ji)和餃(jiao)子機(ji)(ji)等產(chan)品。

1，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)準備(bei)階段，2，廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)的(de)技術(shu)(shu)要求(qiu)與(yu)現場(chang)勘測記(ji)錄，開展廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)；完(wan)成廚(chu)(chu)(chu)房(fang)工(gong)作流(liu)程(cheng)、走向、通道進出口、工(gong)作間面積(ji)劃分(fen)、設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)、選用(yong)設(she)(she)(she)備(bei)等具體設(she)(she)(she)計(ji)(ji)；經過(guo)反復的(de)技術(shu)(shu)協(xie)調，完(wan)成廚(chu)(chu)(chu)房(fang)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)圖紙(zhi)及方案說(shuo)明，并(bing)取得廚(chu)(chu)(chu)房(fang)決策(ce)人的(de)確(que)認(ren)，根據廚(chu)(chu)(chu)房(fang)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)與(yu)設(she)(she)(she)備(bei)布(bu)(bu)(bu)局(ju)(ju)設(she)(she)(she)計(ji)(ji)，開展廚(chu)(chu)(chu)房(fang)_下(xia)水(shui)、供電、排煙、空調、消防、裝修等各種專業(ye)輔助系統配套設(she)(she)(she)計(ji)(ji)。

各(ge)種(zhong)廚房(fang)設(she)(she)(she)計的原則都(dou)是一樣的，接下來為您(nin)總結四大(da)原則，主要可以分為以下幾個方面：，一、企(qi)業食(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)(she)計的衛生(sheng)安全(quan)原則，1，企(qi)業食(shi)堂廚房(fang)設(she)(she)(she)計要符合地方規定(ding)的相關衛生(sheng)安全(quan)要求，排煙(yan)設(she)(she)(she)備要滿足相關部門(men)的要求，不能對(dui)環境造成污染;排污口要加設(she)(she)(she)隔油網、防鼠網，注意安全(quan);采用(yong)設(she)(she)(she)備zui好采用(yong)節能設(she)(she)(she)備，可以降低成本。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業，也深(shen)受眾(zhong)多(duo)酒店管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇，我公司具有雄厚的(de)技(ji)術力(li)量及較大規模(mo)的(de)生產能力(li)。

業內(nei)專家稱，鋁(lv)(lv)合(he)(he)金(jin)材料的(de)(de)成本低廉，現(xian)在國際(ji)不銹(xiu)鋼產品每噸(dun)的(de)(de)價(jia)格(ge)約(yue)4萬元左右，而鋁(lv)(lv)合(he)(he)金(jin)每噸(dun)價(jia)約(yue)為(wei)2，6萬元左右，如(ru)果考慮時(shi)尚外觀，市場上新出現(xian)的(de)(de)覆膜材質耐腐(fu)蝕(shi)性(xing)、易清潔(jie)性(xing)都要優(you)于鋁(lv)(lv)合(he)(he)金(jin)，倒可考慮作為(wei)不銹(xiu)鋼后(hou)的(de)(de)選擇，7克每立方米(mi)，約(yue)為(wei)不銹(xiu)鋼的(de)(de)1/3，其強度低，在日常使用中易劃傷，不耐磨，容(rong)易掉漆，時(shi)間長了易變暗(an)，失去(qu)原有(you)光澤(ze)。

為了防止火鍋店爆炸類似事故發生，廚具公司分享廚具設備安全操作四大步驟：，一、油炸食品時，鍋里的油不應該超過油鍋的三分之二，并注意防止水滴和雜物掉入油鍋，致使食油溢出著火，與此同時，油鍋加熱時應采用溫火,鎮江商用廚房設備，嚴防火(huo)勢過猛、油溫(wen)過高造成油鍋(guo)起(qi)火(huo)，二、廚房中的氣(qi)瓶應集中在一(yi)起(qi)管(guan)理，距燈具或明火(huo)等高溫(wen)表面要有足夠(gou)的間距，以防高溫(wen)烤(kao)爆氣(qi)瓶，引起(qi)可燃氣(qi)體泄漏，造成火(huo)災。

蘇(su)州(zhou)偉(wei)壽不銹鋼制(zhi)品有限公(gong)司(si)(si)憑借(jie)勤勞與智慧，不斷(duan)探索、創(chuang)新(xin)，以滿足餐飲行業的發展對廚房設備的更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的服務宗旨，秉承“客戶至上、品質”的公(gong)司(si)(si)理(li)念，服務永遠沒有終點的原則；愿成(cheng)為您的朋友，攜手共創(chuang)美(mei)好的明天！

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現在鎮江商用廚房設備的特(te)點(dian)是產品種類多(duo)、規格、功率、容(rong)量等各方面都比家用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房設(she)備(bei)要(yao)大很多(duo)、價(jia)格也比較高，更側(ce)重于整體廚(chu)(chu)房，涉(she)及到(dao)金屬(shu)材質部分已經全部采(cai)用(yong)(yong)不銹(xiu)鋼材質，那么商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工程的設(she)計要(yao)點(dian)有(you)哪些？，一、商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)(chu)房工程通風(feng)技術應采(cai)用(yong)(yong)先進的雙(shuang)進風(feng)式、低噪音、強(qiang)力環保式抽風(feng)機技術，充分考慮中餐設(she)備(bei)熱值高，油(you)煙多(duo)等特(te)點(dian)。

廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)布局要(yao)合格(ge)安排廚(chu)(chu)(chu)(chu)具的(de)平面(mian)位(wei)置、空間位(wei)置，保(bao)證生(sheng)(sheng)產人員高效的(de)工作流向，按(an)餐(can)廳類型分(fen)析，1、快(kuai)(kuai)餐(can)廳，因快(kuai)(kuai)餐(can)業的(de)性(xing)質，所以(yi)一般要(yao)求餐(can)廳要(yao)大，以(yi)較快(kuai)(kuai)的(de)餐(can)桌翻臺率(lv)來提(ti)高營收，故廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)會(hui)相(xiang)對(dui)小(xiao)，加之中央廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)配送，可(ke)免去廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)的(de)加工場地，只(zhi)需保(bao)留烹調區(qu)和收藏區(qu)，因快(kuai)(kuai)餐(can)店的(de)衛生(sheng)(sheng)狀況引人關注，所以(yi)大多數快(kuai)(kuai)餐(can)廳廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)會(hui)設(she)計成明(ming)檔，這就要(yao)求在廚(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)時候，選(xuan)用的(de)廚(chu)(chu)(chu)(chu)具、設(she)備和裝飾要(yao)便于清潔和打(da)掃。