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2021-09-02 瀏覽次數:2667

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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央廚房(fang)設備的(de)研發、制造和銷售的(de)企(qi)(qi)業,位于蘇州市吳中經(jing)濟開發區尹(yin)中南路3號,主要經(jing)營范圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙虛(xu)經(jing)營、用(yong)心服務”的(de)企(qi)(qi)業精神及“以(yi)顧客(ke)為關注焦點。

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關于一(yi)些非連(lian)(lian)鎖式(shi)的西(xi)式(shi)餐廳,首要會(hui)集在(zai)(zai)北京、上(shang)海、深圳(zhen)等外國(guo)人(ren)較多的一(yi)線城市,但其商場份額占比相對較小,跟(gen)(gen)著西(xi)式(shi)連(lian)(lian)鎖餐廳在(zai)(zai)我國(guo)的不斷浸透,其他類型(xing)的西(xi)式(shi)飯館也(ye)在(zai)(zai)不斷入(ru)駐,業內人(ren)士稱我國(guo)的西(xi)廚商場估計(ji)將(jiang)繼續增加,跟(gen)(gen)著國(guo)際化(hua)程度(du)的進一(yi)步加深,來(lai)華(hua)常駐或久居的外國(guo)人(ren)也(ye)會(hui)越來(lai)越多,更多類型(xing)的國(guo)外餐飲模(mo)式(shi)將(jiang)逐步進入(ru)我國(guo)一(yi)二(er)線城市。

餐飲(yin)業廚(chu)房功(gong)能區的劃分(fen)(fen):主食庫,副食、干貨(huo)庫,腌制間(jian),面點、小吃(chi)間(jian),涼菜(cai)間(jian),蔬(shu)菜(cai)初加工(gong)間(jian),肉類、水產加工(gong)間(jian),垃(la)圾間(jian),切配(pei)間(jian),打荷(he)區,烹飪區,蒸煮區,配(pei)餐區,售賣、傳(chuan)菜(cai)區,就餐區,2、儲藏設備:其分(fen)(fen)為食品儲藏部分(fen)(fen),平板貨(huo)架、米面柜(ju)、打荷(he)臺等(deng),器物用品儲藏部分(fen)(fen)調(diao)料(liao)柜(ju)、售賣工(gong)作(zuo)臺、各(ge)種底柜(ju)、吊柜(ju)、角(jiao)柜(ju)、多功(gong)能裝(zhuang)飾柜(ju)等(deng);。

切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye),也(ye)深(shen)受眾多酒店(dian)管理(li)公司(si)(si)與廚房(fang)顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與推崇,我公司(si)(si)具有雄厚的(de)技術力(li)量及較(jiao)大規模的(de)生(sheng)產(chan)能力(li)。

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1、主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要(yao)用(yong)于主(zhu)食(shi)(shi)(粥、米(mi)飯(fan)、面食(shi)(shi)等)的加(jia)工(gong)(gong)制作,通常采用(yong)的設備(bei)(bei)有(you)蒸(zheng)箱、炒(chao)灶、電餅鐺、面粉車和木面案板、壓面機(ji)(ji)(ji)、和面機(ji)(ji)(ji)、攪(jiao)拌機(ji)(ji)(ji)、包子(zi)機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子(zi)機(ji)(ji)(ji)、水池、排煙罩、工(gong)(gong)作臺(tai)等,3、粗加(jia)工(gong)(gong)間(jian)主(zhu)要(yao)用(yong)于食(shi)(shi)物原材料和半成品(pin)的清洗和初步(bu)加(jia)工(gong)(gong),常備(bei)(bei)設備(bei)(bei)有(you)絞肉(rou)機(ji)(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)(ji)、切(qie)菜(cai)(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗菜(cai)(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)、工(gong)(gong)作臺(tai)、貨架、水池等。

否則,不合理(li)的(de)(de)設(she)計,不僅增加(jia)(jia)廚(chu)房(fang)(fang)投資(zi),而且將(jiang)在(zai)廚(chu)房(fang)(fang)生產中暴露出各種不足(zu),增加(jia)(jia)人工及(ji)機械的(de)(de)運(yun)營(ying)成(cheng)本(ben),給酒(jiu)店的(de)(de)管(guan)理(li)帶來諸多不便,實用(yong)與方便廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計必須符合人體工程學的(de)(de)原理(li),方便使用(yong),更大限度地減輕操作(zuo)者的(de)(de)勞動(dong)強度,以(yi)提高工作(zuo)效率,降低運(yun)營(ying)成(cheng)本(ben),美國的(de)(de)一(yi)位管(guan)理(li)學家曾經說過(guo),世界上除了(le)連鎖店或(huo)聯鎖飯店的(de)(de)廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計布(bu)局(ju)大致相同之(zhi)外(wai),不可(ke)能(neng)再找到兩(liang)家廚(chu)房(fang)(fang)在(zai)設(she)計布(bu)局(ju)上一(yi)致的(de)(de)了(le)。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有限公(gong)司憑借勤勞(lao)與智慧,不斷探索、創新,以滿(man)足餐(can)飲(yin)行業的(de)發展對廚房設備的(de)更(geng)高要(yao)求。本著(zhu)“誠信為(wei)(wei)本、用心服(fu)務”的(de)服(fu)務宗旨,秉承(cheng)“客戶至上、品質”的(de)公(gong)司理(li)念,服(fu)務永遠(yuan)沒有終點(dian)的(de)原(yuan)則;愿成為(wei)(wei)您的(de)朋(peng)友,攜手共創美好(hao)的(de)明天(tian)!

清理干凈鎮江商用廚房設備是(shi)每天工作中(zhong)的(de)(de)至關重要的(de)(de)一(yi)(yi)項任務,因為廚房里油煙很大,所以產生的(de)(de)污漬也比(bi)其他(ta)地方(fang)多(duo),廚具(ju)經過一(yi)(yi)段時(shi)間(jian)的(de)(de)使用后,不管(guan)是(shi)哪個地方(fang)都會(hui)帶一(yi)(yi)點黏黏的(de)(de)感(gan)覺,那么遇(yu)到這些情(qing)況怎(zen)么辦呢?,洗碗機每天保持洗碗機內外(wai)部的(de)(de)清(qing)潔(jie),30天進行一(yi)(yi)次內部的(de)(de)除水垢(gou),經常檢查清(qing)潔(jie)劑(ji)及催干劑(ji)的(de)(de)使用情(qing)況,防止異物堵塞。

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3,設(she)(she)置檢驗室或(huo)者檢驗儀(yi)器和存樣(yang)設(she)(she)備(bei),確保(bao)(bao)飲食的來源安(an)全(quan),4,設(she)(she)置專人看管,注意(yi)使(shi)用安(an)全(quan)和定(ding)期(qi)保(bao)(bao)養,使(shi)用燃氣(qi)(qi)的廚房要注意(yi)定(ding)期(qi)檢查(cha)閥門是(shi)否漏氣(qi)(qi),一(yi)旦發(fa)現(xian)漏氣(qi)(qi),要足量通風嚴(yan)禁明火,并請專業(ye)人員(yuan)維(wei)修(xiu),用電(dian)設(she)(she)備(bei)要定(ding)期(qi)檢查(cha)線路是(shi)否老化、裂開、短路,清洗時要斷(duan)電(dian),不能(neng)用水(shui)直接沖洗,所有設(she)(she)備(bei)一(yi)旦出現(xian)故障(zhang),要及時排查(cha)維(wei)修(xiu),完全(quan)排除故障(zhang)后才能(neng)繼續使(shi)用。

4、調理設備:主要是調理的臺面,整理、切菜、配料、調制的工具和器皿;5、食品機械:主要是和面機、攪拌機、切片機、打蛋機等;6、制冷設備:冷飲機、制冰機、冰柜、冷庫、冰箱等;7,運輸設備:升降機,傳菜梯、餐梯等;鎮江商用廚房設備因為使用頻率高,所以相應的體積較大,功率較大,也較重,當然價格也較高。蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于商用廚房設備,鎮江酒店廚房設備,鎮江不銹鋼廚房設備及中(zhong)央(yang)廚房(fang)(fang)設(she)備的研發、制造、設(she)計、安裝為一(yi)體的企業(ye),服務于酒店整體廚房(fang)(fang),工(gong)廠食(shi)堂,學校食(shi)堂等,歡(huan)迎來電咨詢

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