鎮(zhen)江九頭煮(zhu)面爐生產廠保(bao)質保(bao)量
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)央(yang)廚房設備(bei)的(de)(de)研發、制造和銷售的(de)(de)企業(ye),位于蘇(su)州市吳中(zhong)經(jing)濟(ji)開發區尹(yin)中(zhong)南路3號,主要經(jing)營范圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本公司(si)憑借(jie)“謙(qian)虛經(jing)營、用心服務”的(de)(de)企業(ye)精(jing)神(shen)及“以顧客(ke)為(wei)關注焦(jiao)點。
為了確保飲食安全很多酒店廚房添置了消毒柜,但是很多使用者其實并不了解消毒柜的使用方法和使用完消毒柜之后的清洗方法,這樣很有可能會使鎮江商用廚房設備消(xiao)毒柜的使(shi)用(yong)(yong)壽命縮短,這樣從(cong)酒店(dian)廚(chu)房的營銷來考慮(lv)的話一(yi)點都不劃算(suan),那么就來好好的教教大家廚(chu)房設備消(xiao)毒柜的使(shi)用(yong)(yong)細節和(he)清洗方法吧(ba),很多的朋友習慣與用(yong)(yong)開(kai)水(shui)或者是滾燙的熱水(shui)對(dui)用(yong)(yong)具進行高溫殺毒。
然后事實并不(bu)(bu)(bu)是(shi)這(zhe)(zhe)樣(yang),現在(zai)年輕(qing)人(ren)(ren)的(de)(de)(de)消(xiao)費觀占(zhan)據了上風(feng),我們需(xu)要越(yue)來(lai)越(yue)多(duo)的(de)(de)(de)了解這(zhe)(zhe)群(qun)人(ren)(ren)才(cai)能(neng)獲得(de)(de)自(zi)己(ji)渴望的(de)(de)(de)利潤(run),主(zhu)題餐(can)飲(yin)成當下(xia)熱門,主(zhu)題餐(can)廳(ting)在(zai)如(ru)今越(yue)來(lai)越(yue)火,為什么(me)呢?年輕(qing)人(ren)(ren)厭煩(fan)了老一(yi)套的(de)(de)(de)白(bai)墻木桌,你(ni)必須得(de)(de)把自(zi)己(ji)的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店搞出些特(te)色(se)(se)來(lai),消(xiao)費者們才(cai)覺(jue)得(de)(de)新鮮有(you)趣好玩,否則(ze)你(ni)只能(neng)淪為“爛大街”,說實話這(zhe)(zhe)年頭直接競爭的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店不(bu)(bu)(bu)多(duo),做(zuo)得(de)(de)難吃(chi)的(de)(de)(de)餐(can)飲(yin)店也不(bu)(bu)(bu)多(duo),但就沒(mei)(mei)那么(me)多(duo)人(ren)(ren)來(lai)你(ni)的(de)(de)(de)店呢?主(zhu)要還是(shi)如(ru)何讓你(ni)的(de)(de)(de)店擁有(you)特(te)色(se)(se)起(qi)來(lai),沒(mei)(mei)有(you)特(te)色(se)(se)你(ni)自(zi)然就那么(me)吸引人(ren)(ren)。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企(qi)業,也(ye)深受眾多酒店(dian)管理公(gong)司(si)與(yu)廚房顧問公(gong)司(si)的(de)贊譽與(yu)推崇,我(wo)公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產能力。
廚(chu)房設備(bei)應符合(he)《中華人民共和(he)國(guo)食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)法(fa)(fa)》、《餐(can)飲業食(shi)品(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理辦法(fa)(fa)》、《學(xue)校(xiao)食(shi)堂與集體用(yong)(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)管理規(gui)(gui)定(ding)》、《學(xue)生(sheng)(sheng)(sheng)集體用(yong)(yong)餐(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)(sheng)監(jian)督辦法(fa)(fa)》等相關法(fa)(fa)律法(fa)(fa)規(gui)(gui)之(zhi)規(gui)(gui)章(zhang)要(yao)求,廚(chu)房乃餐(can)廳的(de)(de)核心,一(yi)個廚(chu)房設計(ji)的(de)(de)好壞,科學(xue)合(he)理與否,不僅(jin)影響到飯(fan)店的(de)(de)直接建設投(tou)資和(he)菜(cai)品(pin)出品(pin)質量,也會牽(qian)涉到出菜(cai)的(de)(de)速度,工作效率的(de)(de)高低,而且對廚(chu)房生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)能(neng)(neng)力(li)及員(yuan)工人數產(chan)生(sheng)(sheng)(sheng)長遠的(de)(de)影響,廚(chu)房設計(ji)不能(neng)(neng)簡單地順其(qi)自(zi)然,貪(tan)圖省(sheng)事,草率定(ding)案。
三、貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei),貯(zhu)藏(zang)(zang)設(she)備(bei)(bei)分爲(wei)冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)和(he)非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu);冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)設(she)備(bei)(bei)就包(bao)括電冰(bing)箱和(he)冷(leng)藏(zang)(zang)柜(ju),非冷(leng)藏(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)(chu)設(she)備(bei)(bei)寶貨地柜(ju)、吊柜(ju)等,四、調(diao)(diao)度(du)設(she)備(bei)(bei),調(diao)(diao)度(du)設(she)備(bei)(bei)就是普通(tong)照料(liao)的臺(tai)面和(he)收拾(shi)配料(liao)醬料(liao)或(huo)切菜所用的東(dong)西的器皿,選購廚房設(she)備(bei)(bei)的繩尺(chi)非有(you)必(bi)要有(you)下面幾點(dian):,酒(jiu)店的全部設(she)備(bei)(bei)都必(bi)需有(you)抵擋污染(ran)或(huo)許不易污染(ran)的才調(diao)(diao),沒有(you)衛生死角,以防甲由老鼠螞蟻等污染(ran)到食物。
蘇(su)州偉壽不銹鋼制品(pin)有限公司憑借勤勞(lao)與智慧(hui),不斷(duan)探(tan)索、創新,以滿足(zu)餐飲行業的(de)(de)發(fa)展對(dui)廚房設備的(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為(wei)本、用心服務(wu)”的(de)(de)服務(wu)宗旨,秉承“客戶至(zhi)上、品(pin)質”的(de)(de)公司理(li)念,服務(wu)永遠沒有終點(dian)的(de)(de)原則;愿成為(wei)您的(de)(de)朋友,攜(xie)手共創美好(hao)的(de)(de)明天!
消毒(du)和清洗(xi)(xi)加工類器具:清洗(xi)(xi)工作臺、不銹(xiu)鋼盆臺、洗(xi)(xi)菜機(ji)、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)槽(cao)或是洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji),消毒(du)碗(wan)(wan)(wan)柜(ju)(ju),用于食物原料、器具和半成品的(de)常溫(wen)(wen)和低溫(wen)(wen)儲存設(she)備(bei):平板貨架、米面柜(ju)(ju)、冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷(leng)庫等(deng),3、洗(xi)(xi)滌消毒(du)設(she)備(bei):冷(leng)熱(re)水的(de)供應系(xi)統、排水設(she)備(bei)、洗(xi)(xi)物盆、洗(xi)(xi)碗(wan)(wan)(wan)機(ji)、高溫(wen)(wen)消毒(du)柜(ju)(ju)等(deng),洗(xi)(xi)滌后在廚房操作中產生的(de)垃圾處置設(she)備(bei)等(deng)、食品垃圾粉(fen)碎(sui)器等(deng)設(she)備(bei);。
二、木質廚具:木質廚具的優點是隔熱性好,不容易傷手,材質也相對柔和,不損傷鍋面等等;但是木質廚具也有其不可避免的缺點,比如長久使用容易沾上細菌,而且質量不好的木質廚具容易受到損壞;及時是稍微損傷之后,表面不夠光滑,因此清潔起來也有一定困難,三、鋁廚具:在鎮江不銹鋼廚房設備廚具(ju)推(tui)廣使(shi)用之前,鋁廚具(ju)曾經是(shi)市場廚房設備廚具(ju)的(de)主流。
酒店廚房設通常包括烹飪加(jia)熱設備(bei)(bei),如爐(lu)(lu)具類:燃氣爐(lu)(lu)、蒸柜、電磁爐(lu)(lu)、紅外(wai)爐(lu)(lu)、微波爐(lu)(lu)或電烤箱,處(chu)理加(jia)工(gong)類:和(he)(he)面(mian)(mian)機、饅(man)頭機、壓面(mian)(mian)機、切(qie)片機、絞肉(rou)機、榨壓汁機等(deng),2、儲(chu)(chu)藏設備(bei)(bei):其(qi)分(fen)(fen)為食品儲(chu)(chu)藏部分(fen)(fen),包括常溫和(he)(he)低溫設備(bei)(bei):平板貨架、米面(mian)(mian)柜、打(da)荷臺(tai)冰箱、冰柜、冷庫等(deng),器物(wu)用品儲(chu)(chu)藏部分(fen)(fen)調(diao)料柜、售賣工(gong)作(zuo)臺(tai)、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等(deng);。
商用廚房(fang)工(gong)程(cheng)是一個寬泛的(de)(de)概念,是飯(fan)店(dian)、酒樓、餐廳以及(ji)工(gong)廠、院校、企事業單(dan)位、火車(che)等單(dan)位的(de)(de)食堂(飯(fan)堂)廚房(fang)的(de)(de)設計、安(an)裝(zhuang)、改造過程(cheng)的(de)(de)統稱。商用廚房(fang)生產(chan)規模大,提供眾多顧客(ke)同時用餐,由不同功能的(de)(de)工(gong)作(zuo)區域(yu)或小...
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商用(yong)(yong)廚(chu)房工程的(de)(de)人(ren)員(yuan)配置是一個復(fu)雜而細致的(de)(de)過程,它涉(she)及多個環(huan)節和角(jiao)色。全(quan)面的(de)(de)商用(yong)(yong)廚(chu)房工程人(ren)員(yuan)配置方案:一、項(xiang)目管理(li)團(tuan)隊1、項(xiang)目經理(li):負責(ze)整個項(xiang)目的(de)(de)規劃(hua)、協調、進度控制(zhi)和質量(liang)管理(li)。2、工程部技術(shu)員(yuan)/文員(yuan):...
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學(xue)校食(shi)堂(tang)(tang)廚房(fang)(fang)工程(cheng)的費(fei)用(yong)因多種因素而異,包括工程(cheng)規模、地理位置、材料(liao)選擇、設計(ji)要求、施工難度以及當(dang)地市場價格等(deng)。一(yi)、費(fei)用(yong)范圍(wei)學(xue)校食(shi)堂(tang)(tang)廚房(fang)(fang)工程(cheng)的費(fei)用(yong)可以從幾(ji)萬元(yuan)到幾(ji)百萬元(yuan)不(bu)等(deng)。如(ru):1、小規模改造:學(xue)生(sheng)食(shi)堂(tang)(tang)...
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