舟山食堂廚房設(she)備批(pi)發誠信服(fu)務

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研(yan)發(fa)、制(zhi)造(zao)和(he)銷(xiao)售(shou)的企(qi)業(ye)，位于(yu)蘇州(zhou)市吳中經(jing)(jing)濟開發(fa)區(qu)尹中南(nan)路(lu)3號(hao)，主要(yao)經(jing)(jing)營范圍在長三角(jiao)一帶。 本公(gong)司(si)憑借“謙(qian)虛經(jing)(jing)營、用心服務”的企(qi)業(ye)精神及“以顧客(ke)為(wei)關注焦點。

因為市場變化需求，廚房設備競爭越來越激烈，廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗，也可能會面臨生存與淘汰的抉擇，在同質化嚴重以及價格血拼的今天，能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用鎮江不銹鋼廚房設備有那些優點?，整(zheng)體廚房工程行(xing)業同質化越來越嚴重(zhong)，為免于價格(ge)戰的惡性競爭，不少(shao)經銷商(shang)、加盟商(shang)紛(fen)紛(fen)努力發掘有賣點的特色產(chan)品。

酒店廚房設(she)通常包(bao)括烹飪加(jia)熱設(she)備，如爐具(ju)類：燃氣爐、蒸柜(ju)(ju)、電(dian)磁爐、紅外(wai)爐、微波爐或電(dian)烤(kao)箱，處理加(jia)工類：和面(mian)機(ji)、饅頭機(ji)、壓面(mian)機(ji)、切片機(ji)、絞肉機(ji)、榨壓汁機(ji)等(deng)(deng)，2、儲藏設(she)備：其分為(wei)食品(pin)儲藏部分,包(bao)括常溫和低溫設(she)備：平(ping)板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)、打荷臺冰箱、冰柜(ju)(ju)、冷庫等(deng)(deng)，器(qi)物用(yong)品(pin)儲藏部分調料(liao)柜(ju)(ju)、售賣工作臺、各種底(di)柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)、多(duo)功能裝飾柜(ju)(ju)等(deng)(deng);。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深受眾多(duo)酒店(dian)管理公司與廚房顧問公司的(de)贊譽與推崇(chong)，我公司具有雄厚的(de)技術力量及(ji)較大規模的(de)生產能力。

三、貯(zhu)藏設(she)(she)(she)備，貯(zhu)藏設(she)(she)(she)備分爲冷藏存(cun)(cun)儲(chu)和(he)(he)非冷藏存(cun)(cun)儲(chu)；冷藏存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備就(jiu)包括電冰箱和(he)(he)冷藏柜(ju)(ju)，非冷藏存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備寶(bao)貨地柜(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)等，四、調度(du)(du)設(she)(she)(she)備，調度(du)(du)設(she)(she)(she)備就(jiu)是普通(tong)照料的(de)臺面和(he)(he)收拾配料醬料或(huo)切菜(cai)所用的(de)東西(xi)的(de)器皿(min)，選購廚房設(she)(she)(she)備的(de)繩(sheng)尺(chi)非有(you)(you)必要有(you)(you)下面幾點(dian)：，酒店的(de)全部設(she)(she)(she)備都必需有(you)(you)抵(di)擋污染或(huo)許(xu)不易污染的(de)才調，沒有(you)(you)衛生死(si)角，以防甲由老(lao)鼠螞蟻等污染到(dao)食物。

后果可想(xiang)而(er)知，2、不管用(yong)不用(yong)都要保證消(xiao)毒(du)柜一(yi)周三次的(de)(de)(de)通電的(de)(de)(de)頻率，而(er)通電能很好的(de)(de)(de)避免(mian)紅外(wai)發光(guang)管受潮，3、消(xiao)毒(du)柜對(dui)于(yu)消(xiao)毒(du)的(de)(de)(de)對(dui)象有(you)所限制(zhi)，介于(yu)消(xiao)毒(du)柜的(de)(de)(de)消(xiao)毒(du)原理，高(gao)溫消(xiao)毒(du)不適應塑料材質的(de)(de)(de)餐具(ju)，另外(wai)對(dui)于(yu)花花綠綠用(yong)釉子(zi)裝(zhuang)飾的(de)(de)(de)陶瓷也(ye)不宜放(fang)入(ru)其中(zhong)消(xiao)毒(du)，因(yin)為釉子(zi)中(zhong)含有(you)重(zhong)金屬原料，高(gao)溫中(zhong)會被液化溢(yi)出，4、消(xiao)毒(du)柜中(zhong)餐具(ju)的(de)(de)(de)擺(bai)放(fang)有(you)講究。

蘇州偉(wei)壽(shou)不銹(xiu)鋼制品有(you)限(xian)公司憑借勤勞與(yu)智慧，不斷(duan)探(tan)索、創(chuang)新，以滿足餐飲行業的(de)發展對廚房設備的(de)更高要求。本著“誠信為本、用心服務”的(de)服務宗旨(zhi)，秉(bing)承“客戶至上、品質(zhi)”的(de)公司理念，服務永遠沒有(you)終點的(de)原則；愿(yuan)成為您的(de)朋(peng)友，攜手共創(chuang)美好的(de)明天！

一(yi)(yi)、水(shui)(shui)(shui)(shui)龍頭(tou)清(qing)(qing)潔，水(shui)(shui)(shui)(shui)龍頭(tou)上(shang)有(you)難以清(qing)(qing)除(chu)(chu)的(de)(de)水(shui)(shui)(shui)(shui)漬怎么辦？將一(yi)(yi)片新鮮的(de)(de)檸檬在水(shui)(shui)(shui)(shui)龍頭(tou)上(shang)轉圈(quan)，擦拭幾次便能清(qing)(qing)除(chu)(chu)，用(yong)一(yi)(yi)只水(shui)(shui)(shui)(shui)份充足(zu)的(de)(de)橙子皮，也能起到(dao)強效去污(wu)(wu)的(de)(de)作(zuo)用(yong)，用(yong)橙子皮帶顏(yan)色的(de)(de)一(yi)(yi)面搓水(shui)(shui)(shui)(shui)龍頭(tou)的(de)(de)頑漬，就能輕(qing)松除(chu)(chu)去，砧(zhen)(zhen)板(ban)使用(yong)后容(rong)易產生異味，家用(yong)的(de)(de)食醋可以有(you)效清(qing)(qing)潔異味砧(zhen)(zhen)板(ban)，將兩匙(chi)醋與200毫升溫水(shui)(shui)(shui)(shui)混合，然后倒在已經(jing)鋪(pu)好紙巾的(de)(de)切菜(cai)板(ban)上(shang)放置15分鐘，砧(zhen)(zhen)板(ban)上(shang)的(de)(de)污(wu)(wu)垢則會容(rong)易清(qing)(qing)除(chu)(chu)，異味也會消失，還有(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)殺菌作(zuo)用(yong)。

食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)分類(lei)很多，無(wu)論是高校(xiao)食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)、幼(you)兒園食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)還是機關單位食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)、寫(xie)字樓食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)，所(suo)采(cai)用的(de)(de)(de)廚(chu)房設備和廚(chu)房用品，都(dou)是根據經營(ying)方對設備的(de)(de)(de)要(yao)求(qiu)（包括(kuo)品牌、質量(liang)、型號(hao)）和就(jiu)餐(can)種類(lei)（湯、粥、菜(cai)、主(zhu)食(shi)(shi)）要(yao)求(qiu)來(lai)定位的(de)(de)(de)，湯、粥、菜(cai)及主(zhu)食(shi)(shi)所(suo)用的(de)(de)(de)器皿不一(yi)樣，具體(ti)的(de)(de)(de)功能間(jian)設置(zhi)也是根據食(shi)(shi)堂(tang)(tang)(tang)的(de)(de)(de)經營(ying)定位來(lai)進行的(de)(de)(de)，但一(yi)般(ban)都(dou)會有的(de)(de)(de)功能間(jian)是主(zhu)食(shi)(shi)加(jia)(jia)(jia)工間(jian)、副食(shi)(shi)加(jia)(jia)(jia)工間(jian)、粗加(jia)(jia)(jia)工間(jian)、售餐(can)間(jian)和洗消間(jian)等。

餐(can)飲業廚房(fang)功能區的劃分(fen)：主食庫(ku)，副食、干(gan)貨庫(ku)，腌(a)制間(jian)，面點(dian)、小吃間(jian)，涼菜(cai)間(jian)，蔬菜(cai)初加工(gong)(gong)間(jian)，肉類、水產加工(gong)(gong)間(jian)，垃圾間(jian)，切配(pei)間(jian)，打荷(he)區，烹飪區，蒸煮區，配(pei)餐(can)區，售賣(mai)(mai)、傳菜(cai)區，就餐(can)區，2、儲藏設備：其分(fen)為食品(pin)儲藏部分(fen),平(ping)板貨架、米面柜、打荷(he)臺等(deng)，器物用品(pin)儲藏部分(fen)調(diao)料柜、售賣(mai)(mai)工(gong)(gong)作臺、各種底柜、吊柜、角柜、多功能裝飾柜等(deng)；。