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蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中央廚(chu)房設(she)備(bei)的研發、制造和銷售的企業，位于(yu)蘇州(zhou)市吳中經濟開發區尹中南路3號，主要經營(ying)范圍在長(chang)三角一帶。 本公司憑借“謙虛經營(ying)、用(yong)心服務(wu)”的企業精神及(ji)“以顧客為關注焦點。

關于一些非(fei)連鎖式的(de)(de)西(xi)式餐廳，首(shou)要會集在(zai)北京、上海、深(shen)圳(zhen)等外國(guo)(guo)(guo)人較多的(de)(de)一線(xian)城市，但(dan)其商(shang)場(chang)份額(e)占比相對較小，跟(gen)著西(xi)式連鎖餐廳在(zai)我(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)不斷(duan)浸透，其他類(lei)(lei)型的(de)(de)西(xi)式飯館也(ye)在(zai)不斷(duan)入駐(zhu)，業內人士稱我(wo)國(guo)(guo)(guo)的(de)(de)西(xi)廚商(shang)場(chang)估計將繼(ji)續增加，跟(gen)著國(guo)(guo)(guo)際化程度的(de)(de)進一步(bu)加深(shen)，來華常(chang)駐(zhu)或久居的(de)(de)外國(guo)(guo)(guo)人也(ye)會越來越多，更多類(lei)(lei)型的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)外餐飲模式將逐步(bu)進入我(wo)國(guo)(guo)(guo)一二線(xian)城市。

2，灶臺和(he)廚(chu)房(fang)門(men)要采用(yong)(yong)防火材料，地(di)(di)板防滑、防腐、不吸水，墻壁光滑、瓷(ci)磚貼至天花板，均(jun)(jun)易于清(qing)潔、除垢，要保(bao)持廚(chu)房(fang)的潔凈，及時清(qing)潔使用(yong)(yong)設(she)備(bei)(bei)和(he)地(di)(di)面(mian)，廚(chu)房(fang)排污流向(xiang)從高清(qing)潔區(qu)流向(xiang)低清(qing)潔區(qu)，冷(leng)熱(re)、生熟、潔凈與污染區(qu)均(jun)(jun)不能(neng)產生交叉，潔凈區(qu)不能(neng)設(she)置(zhi)明溝，設(she)備(bei)(bei)要選擇安(an)全(quan)的設(she)備(bei)(bei)，質量(liang)有(you)保(bao)障的，帶有(you)安(an)全(quan)防護措施(shi)，不易傷(shang)人(ren)的。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業(ye)，也深受眾多酒店管理公(gong)司與廚房(fang)顧(gu)問公(gong)司的贊譽與推崇(chong)，我(wo)公(gong)司具有雄(xiong)厚的技(ji)術力量及較(jiao)大(da)規模的生(sheng)產能力。

3，設(she)置(zhi)檢驗室或者(zhe)檢驗儀器和存樣(yang)設(she)備(bei)(bei)，確保(bao)飲食的來源安(an)全，4，設(she)置(zhi)專人看管，注意使用(yong)(yong)安(an)全和定期(qi)保(bao)養，使用(yong)(yong)燃氣(qi)(qi)的廚房要(yao)注意定期(qi)檢查閥門(men)是(shi)否(fou)漏氣(qi)(qi)，一(yi)旦發現(xian)漏氣(qi)(qi)，要(yao)足量通(tong)風(feng)嚴禁明火，并(bing)請專業(ye)人員維修(xiu)，用(yong)(yong)電設(she)備(bei)(bei)要(yao)定期(qi)檢查線(xian)路(lu)是(shi)否(fou)老化、裂(lie)開、短路(lu)，清(qing)洗時(shi)要(yao)斷電，不能用(yong)(yong)水直接沖(chong)洗，所有(you)設(she)備(bei)(bei)一(yi)旦出現(xian)故障(zhang)，要(yao)及時(shi)排查維修(xiu)，完(wan)全排除故障(zhang)后(hou)才能繼續使用(yong)(yong)。

因此，“本土化”是洗碗機融入中國市場需解決的首要問題，現在資金充裕的食堂開始選用洗碗機，從而促進國內洗碗機產業發展和技術水平的提高，洗碗機堪稱神器，但是這件神器想要達到家家戶戶都擁有的程度，市場還需要經過長期培育，蘇州偉壽不銹鋼專業商用廚房設計、制造、銷售、安裝、服務好的商用鎮江不銹鋼廚房設備及環保排煙配套及酒(jiu)店設備與用(yong)品。

蘇州偉壽不(bu)銹鋼(gang)制品有限公(gong)(gong)司(si)憑借勤勞與智慧(hui)，不(bu)斷(duan)探索、創新，以滿足(zu)餐飲行業的發展(zhan)對廚房設備的更高要求(qiu)。本著“誠信(xin)為本、用心服(fu)務”的服(fu)務宗旨，秉承“客戶至上(shang)、品質(zhi)”的公(gong)(gong)司(si)理念，服(fu)務永遠沒有終(zhong)點(dian)的原(yuan)則；愿(yuan)成(cheng)為您的朋友(you)，攜手共創美好的明天！

大廚(chu)們(men)、酒(jiu)店(dian)老(lao)板、企業管理人對于(yu)打造一(yi)個滿意(yi)的(de)廚(chu)房(fang)工程設(she)計是很關心的(de)，而這也是商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程所需(xu)要考慮的(de)問(wen)題(ti)，今天為大家講(jiang)解：商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)工程設(she)計需(xu)要清(qing)楚的(de)細則，首(shou)先(xian)要明確(que)的(de)是商(shang)(shang)用(yong)廚(chu)房(fang)的(de)功能和(he)要求是：加工、洗滌、烹調和(he)儲藏，中(zhong)國飲食習慣多為炒菜，油(you)煙大，污染重(zhong)，所以廚(chu)房(fang)多是封閉式的(de)；而西方飲食習慣重(zhong)蒸(zheng)烤、涼拌，所以開放式即可。

食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)要(yao)注意(yi)些什么？在(zai)(zai)做食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)時(shi)候，其實(shi)我們有很多值(zhi)得去(qu)注意(yi)的(de)事(shi)(shi)項，那(nei)么，到(dao)底有哪些需(xu)要(yao)注意(yi)的(de)事(shi)(shi)項呢？在(zai)(zai)這里給大家匯總了關于食堂(tang)廚(chu)房(fang)設(she)計(ji)注意(yi)事(shi)(shi)項，希望(wang)能(neng)(neng)夠幫(bang)助到(dao)大家，讓客人一主題餐廳在(zai)(zai)視覺和(he)感覺上都能(neng)(neng)強烈地感受到(dao)形式(shi)美與藝術美，如(ru)果廚(chu)房(fang)需(xu)要(yao)做成透明，可以根據店面的(de)平面圖風格(ge)來(lai)布局我們的(de)廚(chu)房(fang)。

但很多(duo)食堂管(guan)理者并不(bu)愿意相(xiang)信機器能比人手洗(xi)得干凈，所(suo)以出(chu)現(xian)了普及率低的情況(kuang)，洗(xi)碗(wan)機作為舶來(lai)品，在(zai)上(shang)世紀末進(jin)入中國(guo)之后(hou)，一直沒有(you)引起廣泛的關注，不(bu)論是消費者還(huan)是家電(dian)企(qi)業，似(si)乎都對這個外來(lai)的家伙保持(chi)觀望態(tai)度，近兩年，隨(sui)著洗(xi)碗(wan)機技(ji)術(shu)的不(bu)斷改善(shan)日趨成熟，加上(shang)一些(xie)餐飲經(jing)營者的大膽嘗試，洗(xi)碗(wan)機在(zai)國(guo)內逐漸被人熟知并接(jie)受。