蘇州不銹鋼潔碟(die)臺(tai)可定制加(jia)工服(fu)務(wu)為先

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和中(zhong)(zhong)央(yang)廚房(fang)設(she)備(bei)的研發、制造(zao)和銷(xiao)售(shou)的企業，位于蘇(su)州市吳中(zhong)(zhong)經(jing)濟開發區尹中(zhong)(zhong)南路3號，主要(yao)經(jing)營(ying)范圍在長三角一帶。 本(ben)公司憑借(jie)“謙(qian)虛(xu)經(jing)營(ying)、用(yong)心服務”的企業精神及(ji)“以顧客為關(guan)注焦點。

食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)要(yao)注(zhu)意(yi)些什么？在做食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)的(de)(de)時(shi)候，其實(shi)我們有很多值(zhi)得去注(zhu)意(yi)的(de)(de)事項，那(nei)么，到(dao)底有哪些需要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)(de)事項呢(ni)？在這里給大家(jia)匯總了關于食堂(tang)廚(chu)(chu)房(fang)設(she)計(ji)注(zhu)意(yi)事項，希(xi)望能(neng)夠(gou)幫(bang)助到(dao)大家(jia)，讓客人一主題餐廳(ting)在視覺(jue)和感覺(jue)上都能(neng)強(qiang)烈地感受到(dao)形式美(mei)與(yu)藝術美(mei)，如果廚(chu)(chu)房(fang)需要(yao)做成透(tou)明(ming)，可以根據店面的(de)(de)平面圖風格來布局我們的(de)(de)廚(chu)(chu)房(fang)。

1、主(zhu)(zhu)食(shi)加(jia)工間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于主(zhu)(zhu)食(shi)（粥、米飯、面食(shi)等）的(de)加(jia)工制作(zuo)(zuo)，通(tong)常(chang)采用(yong)(yong)的(de)設備(bei)有(you)蒸(zheng)箱、炒灶、電餅鐺、面粉車和(he)木(mu)面案板(ban)、壓(ya)面機(ji)(ji)(ji)、和(he)面機(ji)(ji)(ji)、攪拌(ban)機(ji)(ji)(ji)、包子機(ji)(ji)(ji)、饅頭機(ji)(ji)(ji)、餃子機(ji)(ji)(ji)、水池、排(pai)煙罩、工作(zuo)(zuo)臺等，3、粗加(jia)工間(jian)主(zhu)(zhu)要(yao)用(yong)(yong)于食(shi)物原(yuan)材料(liao)和(he)半成品的(de)清洗(xi)和(he)初步加(jia)工，常(chang)備(bei)設備(bei)有(you)絞(jiao)肉機(ji)(ji)(ji)、鋸骨(gu)機(ji)(ji)(ji)、切菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、洗(xi)菜(cai)機(ji)(ji)(ji)、土豆(dou)去皮(pi)機(ji)(ji)(ji)、工作(zuo)(zuo)臺、貨(huo)架、水池等。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的(de)企業(ye)，也深(shen)受眾(zhong)多酒店管理公司(si)(si)與廚房顧問公司(si)(si)的(de)贊譽與推崇，我公司(si)(si)具有雄(xiong)厚的(de)技術力量及較大規模的(de)生產(chan)能力。

作為改革開放后開展起來的鎮江商用廚房設備職業又會有怎樣命運以及未來呢？，鎮江商用廚房設備職業在我國歸(gui)于朝陽職業，從上世紀80年dai開(kai)端開(kai)展，有近三(san)十年的(de)歷史，商用(yong)廚(chu)房設備由西方傳到我國，歸(gui)于經用(yong)產品和高端消費(fei)品，廣泛(fan)應用(yong)于中餐、西餐、酒店、面包房、酒吧(ba)、咖啡廳、職工餐廳、學(xue)校(xiao)餐廳、燒烤店、快餐店、面食館、壽(shou)司店等場所。

二、確保廚(chu)(chu)房工(gong)程設計流程符(fu)合衛(wei)生防疫部門的(de)要求，三(san)、廚(chu)(chu)房灶具設備(bei)配備(bei)國際(ji)上流行的(de)溝風式燃燒器，加強力(li)鼓(gu)風機，確保燃燒值(zhi)可達到高效率(lv)運(yun)轉的(de)需(xu)求，四(si)、廚(chu)(chu)房污水(shui)處理系(xi)統采用地溝及單級及多級隔油處理方式，五、廚(chu)(chu)房排煙(yan)系(xi)統建議選用符(fu)合環(huan)保和消防要求的(de)運(yun)水(shui)煙(yan)罩+油煙(yan)凈化器復合式油煙(yan)治理系(xi)統，確保除油煙(yan)效果達到環(huan)保局所要求的(de)排放標準。

蘇州(zhou)偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公司憑(ping)借勤勞與(yu)智慧，不斷探索、創新，以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)(de)發展對廚房(fang)設備的(de)(de)(de)(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服(fu)(fu)務(wu)”的(de)(de)(de)(de)服(fu)(fu)務(wu)宗旨，秉承“客(ke)戶(hu)至上、品(pin)質”的(de)(de)(de)(de)公司理念(nian)，服(fu)(fu)務(wu)永遠沒有終點的(de)(de)(de)(de)原則；愿成為您(nin)的(de)(de)(de)(de)朋友，攜手(shou)共創美好的(de)(de)(de)(de)明天！

大廚們、酒店老(lao)板、企業管理人(ren)對于打造一個滿意的(de)(de)(de)廚房工(gong)(gong)程設(she)計是(shi)很關心的(de)(de)(de)，而這也是(shi)商(shang)用(yong)廚房工(gong)(gong)程所需要考慮的(de)(de)(de)問題，今天為大家講解：商(shang)用(yong)廚房工(gong)(gong)程設(she)計需要清楚的(de)(de)(de)細則，首(shou)先要明確(que)的(de)(de)(de)是(shi)商(shang)用(yong)廚房的(de)(de)(de)功能和(he)要求是(shi)：加工(gong)(gong)、洗滌、烹調和(he)儲藏，中國飲食習(xi)慣(guan)多(duo)為炒菜，油煙大，污染重(zhong)，所以廚房多(duo)是(shi)封閉式的(de)(de)(de)；而西方飲食習(xi)慣(guan)重(zhong)蒸烤、涼拌，所以開(kai)放式即可。

除了上面提到(dao)的設(she)備(bei)，食堂廚(chu)房用(yong)品(pin)還需要(yao)有洗(xi)滌、調(diao)配(pei)用(yong)的菜筐、不銹鋼盆(pen)子，廚(chu)具(ju)包括刀(dao)具(ju)、剪子、菜墩、漏勺、鏟子等(deng)，盛放調(diao)料和調(diao)制(zhi)(zhi)用(yong)的器具(ju)，進餐時(shi)用(yong)的筷子、刀(dao)叉、勺子、碗碟、杯子，處理(li)垃(la)圾用(yong)的笤帚簸箕、盛放垃(la)圾用(yong)的垃(la)圾桶，還有一(yi)次(ci)性衛生用(yong)品(pin)、制(zhi)(zhi)服、抹布、圍裙以及(ji)櫥(chu)柜、吊柜、燈具(ju)等(deng)，大大小(xiao)小(xiao)的物件(jian)必須(xu)備(bei)全。

其(qi)實這(zhe)些問(wen)題的(de)(de)原(yuan)因只有一(yi)個：你家(jia)食(shi)堂缺少(shao)一(yi)臺全(quan)自動洗(xi)碗(wan)(wan)機，它(ta)也可以成為(wei)廚房的(de)(de)幫手，它(ta)不僅洗(xi)碗(wan)(wan)干凈、效(xiao)率高，而且減輕員工勞動強度，節(jie)約(yue)成本，由(you)于進(jin)口的(de)(de)洗(xi)碗(wan)(wan)機多(duo)適用(yong)于歐美家(jia)庭的(de)(de)餐具，進(jin)入家(jia)庭之(zhi)后，難免出現“水土不服”，洗(xi)滌效(xiao)果(guo)不佳直接地(di)引起(qi)了中國消費(fei)者(zhe)對洗(xi)碗(wan)(wan)機的(de)(de)偏見，甚至(zhi)有消費(fei)者(zhe)因為(wei)不會使用(yong)，洗(xi)碗(wan)(wan)機在家(jia)淪為(wei)碗(wan)(wan)柜。