常(chang)州專業直(zhi)供單(dan)眼(yan)電(dian)磁炒灶
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于鎮江商用廚房設備和(he)(he)中央(yang)廚(chu)房(fang)設備的(de)研發(fa)、制造和(he)(he)銷售的(de)企業(ye),位(wei)于蘇(su)州市吳中經(jing)濟開發(fa)區尹中南路3號(hao),主要經(jing)營(ying)范(fan)圍在(zai)長三角(jiao)一帶。 本(ben)公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用心(xin)服(fu)務(wu)”的(de)企業(ye)精神及“以顧客(ke)為關注(zhu)焦(jiao)點。
3,油(you)煙(yan)機,油(you)煙(yan)機在(zai)家庭中使用(yong)已很普遍(bian),在(zai)酒店、餐(can)廳、學校(xiao)等商用(yong)廚(chu)房(fang)(fang)中,更是必不可少,油(you)煙(yan)機在(zai)安裝的時(shi)候不能太(tai)靠近灶臺(tai),否(fou)則,不但給廚(chu)師工(gong)作造成影響(xiang),而且(qie)影響(xiang)排(pai)油(you)煙(yan)的效果,4,照明問(wen)題,在(zai)光(guang)線不夠的地方應該(gai)增加照明燈(deng),在(zai)酒店廚(chu)房(fang)(fang),一(yi)般(ban)洗(xi)滌區(qu)和(he)操(cao)作臺(tai)都會增設(she)櫥柜專(zhuan)用(yong)的照射燈(deng),這類燈(deng)光(guang)線適度(du),方便開關。
酒店廚房設通常包括(kuo)烹飪加熱設備(bei),如爐(lu)具類:燃氣(qi)爐(lu)、蒸(zheng)柜(ju)(ju)(ju)、電磁爐(lu)、紅(hong)外爐(lu)、微(wei)波爐(lu)或電烤(kao)箱(xiang),處理加工類:和面(mian)機(ji)(ji)、饅(man)頭機(ji)(ji)、壓(ya)面(mian)機(ji)(ji)、切片(pian)機(ji)(ji)、絞肉機(ji)(ji)、榨壓(ya)汁機(ji)(ji)等,2、儲(chu)藏(zang)(zang)設備(bei):其分(fen)為食品儲(chu)藏(zang)(zang)部分(fen),包括(kuo)常溫和低溫設備(bei):平板貨架、米面(mian)柜(ju)(ju)(ju)、打荷臺冰箱(xiang)、冰柜(ju)(ju)(ju)、冷庫(ku)等,器物用品儲(chu)藏(zang)(zang)部分(fen)調(diao)料柜(ju)(ju)(ju)、售(shou)賣工作臺、各種底柜(ju)(ju)(ju)、吊柜(ju)(ju)(ju)、角柜(ju)(ju)(ju)、多功能裝飾(shi)柜(ju)(ju)(ju)等;。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名鎮江不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒店管(guan)理公司與(yu)廚(chu)房顧問公司的贊譽與(yu)推崇,我公司具有雄厚的技(ji)術力(li)量及較大規模的生(sheng)產(chan)能力(li)。
二、確保(bao)(bao)廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)設(she)計流(liu)程(cheng)(cheng)符合衛生防疫部門的要求,三、廚(chu)房灶具設(she)備配(pei)備國際上流(liu)行的溝(gou)風式燃燒(shao)器,加強力鼓風機,確保(bao)(bao)燃燒(shao)值可達到(dao)(dao)高(gao)效率運(yun)轉的需求,四、廚(chu)房污水(shui)處理(li)系統(tong)采用地溝(gou)及單級(ji)及多(duo)級(ji)隔油(you)(you)處理(li)方(fang)式,五、廚(chu)房排(pai)煙(yan)系統(tong)建議選用符合環(huan)保(bao)(bao)和消(xiao)防要求的運(yun)水(shui)煙(yan)罩+油(you)(you)煙(yan)凈化(hua)器復合式油(you)(you)煙(yan)治理(li)系統(tong),確保(bao)(bao)除油(you)(you)煙(yan)效果達到(dao)(dao)環(huan)保(bao)(bao)局所(suo)要求的排(pai)放(fang)標準。
然后顧(gu)客到商店或廠家(jia)全額付款,在(zai)約定的(de)(de)時間,專(zhuan)業(ye)人員會(hui)上(shang)門(men)進行(xing)安裝,2,廚具(ju)的(de)(de)選購應重質量、功能、顏(yan)色等因素(su),1、了解熱(re)(re)(re)效(xiao)率(lv):熱(re)(re)(re)效(xiao)率(lv)是衡量一個(ge)灶(zao)是否節能的(de)(de)重要指(zhi)標(biao)(biao),燃氣行(xing)業(ye)都是以這個(ge)指(zhi)標(biao)(biao)來衡量灶(zao)具(ju)是否節能的(de)(de),而且一定要專(zhuan)業(ye)的(de)(de)第三方出具(ju)的(de)(de)檢測報(bao)告為(wei)標(biao)(biao)準,一般熱(re)(re)(re)效(xiao)率(lv)在(zai)70%以上(shang)的(de)(de)節能灶(zao)就是不錯的(de)(de)選擇了。
蘇州偉壽不(bu)(bu)銹鋼制品有限公(gong)(gong)司憑借勤勞與智慧,不(bu)(bu)斷探索、創(chuang)(chuang)新,以滿足餐飲行業(ye)的(de)(de)(de)發(fa)展對廚房設備的(de)(de)(de)更高要求。本著(zhu)“誠(cheng)信為本、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗旨,秉承“客(ke)戶至上、品質(zhi)”的(de)(de)(de)公(gong)(gong)司理念,服(fu)務永遠沒(mei)有終(zhong)點的(de)(de)(de)原則;愿成為您的(de)(de)(de)朋友,攜手(shou)共創(chuang)(chuang)美好的(de)(de)(de)明天!
1,烤箱每天(tian)(tian)清洗(xi)烤箱的(de)(de)表面,查所有線路是否暢通,持鏈條和開關(guan)的(de)(de)連(lian)接性,保證(zheng)其(qi)工作效率,2,爐灶(zao)每天(tian)(tian)清洗(xi)爐灶(zao)上的(de)(de)鐵(tie)架及不銹鋼盤(pan),經(jing)常清洗(xi)天(tian)(tian)然(ran)氣噴頭,3,扒(ba)爐每天(tian)(tian)清洗(xi)鋼板,經(jing)常檢修扒(ba)板的(de)(de)天(tian)(tian)然(ran)氣噴頭并保持清潔,每15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣的(de)(de)噴頭和點(dian)火裝(zhuang)置,油炸爐每天(tian)(tian)清洗(xi)油爐內壁及過慮網(wang),每15天(tian)(tian)調整天(tian)(tian)然(ran)氣的(de)(de)噴頭和點(dian)火裝(zhuang)置,檢查排油管裝(zhuang)置。
對(dui)于放置在(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)中(zhong)的餐具(ju)除了要(yao)求瀝干以外(wai),不(bu)可(ke)(ke)疊加在(zai)一(yi)起,而是豎直的放置在(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)當(dang)中(zhong),另外(wai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)要(yao)放置在(zai)干燥通風(feng)處(chu),距(ju)離墻(qiang)體zui好(hao)在(zai)三十厘米以上,在(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)期間(jian)非必要(yao)情況不(bu)可(ke)(ke)開門,會(hui)影響到消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)的效果,消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)柜(ju)工作時(shi)安全鎖自動設定,就(jiu)不(bu)用擔心這一(yi)點,在(zai)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)結束后,等(deng)待十分(fen)鐘(zhong)再取用餐具(ju),利用余熱(re)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)(du)(du)更(geng)徹(che)底。
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商用(yong)廚房工(gong)程(cheng)是一個寬泛(fan)的概念,是飯店、酒(jiu)樓、餐(can)廳(ting)以(yi)及工(gong)廠、院校、企事業(ye)單位、火車等(deng)單位的食堂(飯堂)廚房的設(she)計、安裝、改造(zao)過(guo)程(cheng)的統稱。商用(yong)廚房生產規模大,提供(gong)眾多顧客(ke)同時用(yong)餐(can),由不同功能(neng)的工(gong)作區域或小...
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商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)的人員配置是一(yi)個(ge)復雜而細(xi)致的過程(cheng)(cheng),它涉及多個(ge)環節(jie)和角色(se)。全(quan)面的商用廚(chu)房工(gong)程(cheng)(cheng)人員配置方(fang)案:一(yi)、項(xiang)(xiang)目管理團(tuan)隊(dui)1、項(xiang)(xiang)目經理:負責整(zheng)個(ge)項(xiang)(xiang)目的規劃、協調、進度控制和質量(liang)管理。2、工(gong)程(cheng)(cheng)部技術員/文員:...
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學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂廚房工程的(de)費(fei)(fei)用(yong)因(yin)多種因(yin)素而異,包(bao)括工程規模、地理位置、材料選擇、設計要求、施(shi)工難度以及當地市場價格等。一、費(fei)(fei)用(yong)范圍學(xue)校(xiao)食(shi)(shi)堂廚房工程的(de)費(fei)(fei)用(yong)可以從幾萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)到幾百(bai)萬(wan)(wan)元(yuan)(yuan)不等。如(ru):1、小(xiao)規模改造:學(xue)生(sheng)食(shi)(shi)堂...
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