江蘇工(gong)廠(chang)(chang)食堂廚(chu)房設(she)備可定制加工(gong)廠(chang)(chang)家直銷

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制造和銷售的企業(ye)(ye)，位于蘇州市吳(wu)中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹中(zhong)南路3號(hao)，主要(yao)經(jing)營范圍在長三(san)角一(yi)帶。 本公(gong)司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業(ye)(ye)精(jing)神及“以顧客為關注(zhu)焦(jiao)點。

食堂(tang)(tang)廚(chu)房設(she)計要(yao)注(zhu)意(yi)些什么？在(zai)做食堂(tang)(tang)廚(chu)房設(she)計的(de)(de)時候，其實我們有(you)很(hen)多(duo)值得去(qu)注(zhu)意(yi)的(de)(de)事(shi)項，那么，到(dao)底有(you)哪些需要(yao)注(zhu)意(yi)的(de)(de)事(shi)項呢？在(zai)這里(li)給大家(jia)匯(hui)總了關于食堂(tang)(tang)廚(chu)房設(she)計注(zhu)意(yi)事(shi)項，希望(wang)能夠(gou)幫助到(dao)大家(jia)，讓客人一主(zhu)題餐廳在(zai)視覺和感覺上(shang)都(dou)能強烈地感受(shou)到(dao)形式美與藝術美，如果廚(chu)房需要(yao)做成(cheng)透(tou)明，可以根據(ju)店面(mian)的(de)(de)平面(mian)圖風格來布局(ju)我們的(de)(de)廚(chu)房。

產品(pin)應具(ju)有(you)耐(nai)磨(mo)、耐(nai)酸堿、防(fang)(fang)火、防(fang)(fang)菌、防(fang)(fang)靜電，設計(ji)上應兼(jian)顧美觀、實用(yong)、便利的(de)(de)基(ji)本要(yao)求(qiu)，辨別節(jie)(jie)能(neng)灶(zao)(zao)優劣，這(zhe)里有(you)幾個(ge)方法供大(da)(da)家參考：，2、節(jie)(jie)能(neng)率：節(jie)(jie)能(neng)率是很(hen)多客戶(hu)關心的(de)(de)問題，很(hen)多廠(chang)家會在這(zhe)個(ge)數(shu)據上大(da)(da)做文章，實際還是要(yao)以測試的(de)(de)數(shu)據為準，一(yi)般大(da)(da)灶(zao)(zao)的(de)(de)節(jie)(jie)能(neng)率在40%以上就很(hen)不錯了(le)，3、廢氣排放：燃燒產生的(de)(de)一(yi)氧(yang)化碳(tan)是對人體和環境(jing)有(you)害的(de)(de)氣體，標準是不大(da)(da)于0。

切實滿足客戶需求，持續改進與發展”的品質政策，積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務，偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業，也深受眾多酒店管理公司與(yu)廚房(fang)顧問公司的贊譽與(yu)推崇(chong)，我(wo)公司具有雄厚的技(ji)術力量(liang)及較(jiao)大規模(mo)的生產能(neng)力。

三、貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)設(she)(she)(she)備，貯(zhu)藏(zang)(zang)(zang)設(she)(she)(she)備分爲冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)和(he)非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)；冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備就包括電冰箱和(he)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)柜，非(fei)冷(leng)(leng)藏(zang)(zang)(zang)存(cun)(cun)儲(chu)設(she)(she)(she)備寶貨(huo)地(di)柜、吊柜等，四、調(diao)度設(she)(she)(she)備，調(diao)度設(she)(she)(she)備就是普通照料(liao)的(de)(de)臺面和(he)收拾配(pei)料(liao)醬料(liao)或切菜所用的(de)(de)東西的(de)(de)器皿，選購廚(chu)房(fang)設(she)(she)(she)備的(de)(de)繩尺非(fei)有(you)必要有(you)下面幾點：，酒店的(de)(de)全部設(she)(she)(she)備都必需有(you)抵擋污(wu)(wu)染(ran)或許(xu)不易污(wu)(wu)染(ran)的(de)(de)才調(diao)，沒有(you)衛生死角(jiao)，以防甲由老鼠螞蟻(yi)等污(wu)(wu)染(ran)到(dao)食物。

大型食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)計(ji)的(de)準(zhun)備(bei)要(yao)點(dian)有那些(xie)？將從三(san)個(ge)方面(mian)與您介紹大型食(shi)堂(tang)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)工程設(she)(she)計(ji)的(de)準(zhun)備(bei)要(yao)點(dian)，主要(yao)是廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)準(zhun)備(bei)階段、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)布(bu)局設(she)(she)計(ji)以(yi)及輔助系統設(she)(she)計(ji)，接下來(lai)就一起來(lai)看(kan)看(kan)吧！，廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)計(ji)人員現場通過實測繪制廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu)，或取(qu)得電子版(ban)廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)平面(mian)圖(tu)，分析圖(tu)紙，并到廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)實地現場復(fu)尺(chi)與勘測；對廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)周邊環境(jing)進(jin)行調(diao)研(yan)，確認排(pai)(pai)煙設(she)(she)備(bei)設(she)(she)計(ji)安裝(zhuang)的(de)走向與位置；核實廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)技(ji)術要(yao)求(qiu)的(de)可行性，如廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)面(mian)積的(de)大小、廚(chu)(chu)(chu)(chu)(chu)房(fang)(fang)(fang)(fang)(fang)設(she)(she)備(bei)種類、數*、水(shui)電、能(neng)源、通排(pai)(pai)風(feng)、結構空間等基礎設(she)(she)施(shi)是否滿(man)足規劃要(yao)求(qiu)，并提(ti)出相(xiang)應(ying)建議。

蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司(si)憑借勤勞與智慧，不斷探索、創新，以(yi)滿(man)足餐飲行業(ye)的(de)發展對(dui)廚房設備(bei)的(de)更高(gao)要求。本著“誠信為本、用心服務(wu)”的(de)服務(wu)宗旨(zhi)，秉承“客戶至上、品質”的(de)公司(si)理念(nian)，服務(wu)永(yong)遠沒有終點的(de)原則(ze)；愿成為您的(de)朋友，攜手共創美好(hao)的(de)明(ming)天！

4，5，蒸柜每(mei)(mei)天清(qing)(qing)洗蒸柜內(nei)壁及隔板(ban)，每(mei)(mei)15天檢查一(yi)次蒸汽(qi)管閥門(men)及天然(ran)氣與空氣的(de)(de)混合(he)裝(zhuang)置，6，冰(bing)柜每(mei)(mei)天保持冰(bing)箱(xiang)的(de)(de)內(nei)外部清(qing)(qing)潔，每(mei)(mei)7天除霜一(yi)次，經常檢查電源(yuan)及溫度控(kong)制裝(zhuang)置，保持冰(bing)箱(xiang)壓縮機的(de)(de)正常工作狀態，7，8，其它(ta)廚房設(she)備每(mei)(mei)次使用后要進(jin)行徹底(di)的(de)(de)清(qing)(qing)潔，經常維護，每(mei)(mei)月(yue)為齒輪和軸(zhou)承上油，每(mei)(mei)3個月(yue)為電機檢修一(yi)次。

保(bao)證廚具(ju)設(she)備的使用(yong)安全可靠，延長(chang)使用(yong)壽命，4，溫(wen)控：大(da)(da)范(fan)圍功率調節與先進電腦控制(zhi)技術(shu)的運用(yong)、可控制(zhi)烹飪溫(wen)度(du)(du)，既節能又能保(bao)證食品的美(mei)味(wei)，更重要的有利于(yu)中餐菜肴制(zhi)作規范(fan)的推廣，5，減少(shao)配套：減少(shao)局部送風和排風工程工量和部分投資，上汽(qi)速度(du)(du)快：常(chang)溫(wen)啟動，通電只需(xu)30秒就產(chan)生大(da)(da)量蒸汽(qi)，用(yong)多少(shao)，燒多少(shao)，利用(yong)率高(gao)能量浪費少(shao)，開啟方便(bian)簡單。

一、一定(ding)要(yao)干凈(jing)衛(wei)生，這是廚房設備(bei)必需求遵照(zhao)干凈(jing)衛(wei)生繩尺(chi)，二、不易(yi)(yi)暫停不易(yi)(yi)損壞，易(yi)(yi)燃的(de)(de)物體應該獨立(li)擺放，三、要(yao)便(bian)利，隨(sui)手，酒店廚房有不少(shao)人員走動，所以在擺放的(de)(de)規劃(hua)上要(yao)依(yi)照(zhao)普(pu)通(tong)烹調的(de)(de)流程來布置，便(bian)利適用，而灶臺的(de)(de)高度和柜子的(de)(de)方位，都能(neng)(neng)影響(xiang)到運(yun)用，所以要(yao)選擇契合人體工程的(de)(de)灶臺和廚房設備(bei)，廚房的(de)(de)環境能(neng)(neng)影響(xiang)職工的(de)(de)使命(ming)心(xin)境，甚至能(neng)(neng)抽(chou)象(xiang)食物的(de)(de)質量，而且不少(shao)酒店會有廚房的(de)(de)賞(shang)識活動等。