金(jin)華專(zhuan)業直供(gong)單層墻架質量上乘
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和(he)中央廚房設備的研(yan)發、制造和(he)銷售的企業,位(wei)于蘇州市吳中經(jing)濟開發區(qu)尹中南路3號,主要經(jing)營范圍(wei)在長三角一帶(dai)。 本公司憑借“謙虛經(jing)營、用心服務”的企業精神(shen)及(ji)“以顧客為關注焦點。
廚(chu)房(fang)(fang)設(she)備應符合《中華人民共和國食品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)法(fa)》、《餐(can)(can)飲業食品(pin)(pin)衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理辦法(fa)》、《學(xue)校食堂與(yu)集體用餐(can)(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)管(guan)理規(gui)(gui)定》、《學(xue)生(sheng)(sheng)集體用餐(can)(can)衛(wei)生(sheng)(sheng)監(jian)督辦法(fa)》等(deng)相關法(fa)律法(fa)規(gui)(gui)之規(gui)(gui)章要(yao)求,廚(chu)房(fang)(fang)乃餐(can)(can)廳(ting)的(de)(de)核心,一個廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計的(de)(de)好(hao)壞,科學(xue)合理與(yu)否,不僅影響(xiang)到飯店的(de)(de)直接建設(she)投資和菜品(pin)(pin)出品(pin)(pin)質(zhi)量,也會牽(qian)涉(she)到出菜的(de)(de)速度,工作效率的(de)(de)高(gao)低,而且對廚(chu)房(fang)(fang)生(sheng)(sheng)產(chan)能力及員(yuan)工人數產(chan)生(sheng)(sheng)長(chang)遠(yuan)的(de)(de)影響(xiang),廚(chu)房(fang)(fang)設(she)計不能簡單地順其(qi)自然,貪圖省(sheng)事,草率定案。
消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)和清(qing)洗加工(gong)類器具(ju)(ju):清(qing)洗工(gong)作臺(tai)、不銹(xiu)鋼盆(pen)臺(tai)、洗菜機(ji)、洗碗(wan)槽或是洗碗(wan)機(ji),消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)碗(wan)柜,用于食物原(yuan)料、器具(ju)(ju)和半成(cheng)品的(de)常溫(wen)(wen)和低溫(wen)(wen)儲(chu)存設(she)(she)備(bei):平板(ban)貨(huo)架、米面柜、冰箱、冰柜、冷(leng)庫等(deng),3、洗滌消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)設(she)(she)備(bei):冷(leng)熱水(shui)的(de)供應系統、排水(shui)設(she)(she)備(bei)、洗物盆(pen)、洗碗(wan)機(ji)、高溫(wen)(wen)消(xiao)(xiao)(xiao)毒(du)柜等(deng),洗滌后在廚(chu)房操作中產(chan)生的(de)垃圾(ji)處置設(she)(she)備(bei)等(deng)、食品垃圾(ji)粉碎器等(deng)設(she)(she)備(bei);。
然后(hou)顧客到商店(dian)或廠家全額付款(kuan),在約(yue)定(ding)的(de)時間,專業(ye)人員會上門進行(xing)安裝,2,廚具(ju)的(de)選購應(ying)重(zhong)質量、功能(neng)、顏色(se)等(deng)因素(su),1、了解熱效(xiao)率:熱效(xiao)率是衡量一個(ge)灶(zao)是否節(jie)能(neng)的(de)重(zhong)要指(zhi)標,燃氣行(xing)業(ye)都(dou)是以(yi)這個(ge)指(zhi)標來衡量灶(zao)具(ju)是否節(jie)能(neng)的(de),而且一定(ding)要專業(ye)的(de)第三(san)方出(chu)具(ju)的(de)檢測報告為(wei)標準,一般熱效(xiao)率在70%以(yi)上的(de)節(jie)能(neng)灶(zao)就是不(bu)錯(cuo)的(de)選擇了。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的企業,也深受眾多酒(jiu)店管理公司(si)與廚(chu)房顧問公司(si)的贊譽與推崇,我公司(si)具有雄厚的技術力量及較大規模的生產能力。
二、砧(zhen)板(ban)、菜(cai)刀(dao)的清潔(jie),菜(cai)刀(dao)生銹,可用土豆片或(huo)蘿(luo)卜片沾少許(xu)細沙擦洗,銹即可去掉,三(san)、鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)清潔(jie),家(jia)里的鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)用久(jiu)了就(jiu)會有一層厚(hou)厚(hou)的油垢(gou),用去污(wu)劑(ji)擦費(fei)時又(you)(you)費(fei)力,有一種簡捷又(you)(you)有效的方法:鍋(guo)內放少許(xu)水,將鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)反蓋(gai)(gai)(gai)在鍋(guo)上(shang),水燒開(kai)(可放一點洗潔(jie)精),讓蒸汽熏蒸鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai),待(dai)油垢(gou)變得發白柔軟時,再用軟布(bu)輕輕擦拭,鍋(guo)蓋(gai)(gai)(gai)就(jiu)光亮如新了。
要考慮(lv)各工種人員(yuan)(yuan)要相對集中,避(bi)免人員(yuan)(yuan)大幅度走動(dong),避(bi)免生產工序顛倒,貨物回流現象(xiang),防(fang)止(zhi)廚房(fang)內行走路線交叉,防(fang)止(zhi)出菜人員(yuan)(yuan)與廚房(fang)工作人員(yuan)(yuan)相互碰撞,因此,根據廚房(fang)的種類(lei)及廚房(fang)的位置,宏偉隆(long)盛廚房(fang)設備致力于把廚房(fang)設計得更加合(he)理化(hua);例如,廚具;節能爐灶,餐(can)廚垃圾處理機、油煙凈(jing)化(hua)機器(qi)、鍋(guo)巴機、全自動(dong)面(mian)條機、全自動(dong)包子機和餃子機等產品。
蘇州偉(wei)壽(shou)不銹鋼制品有(you)限公司憑(ping)借勤(qin)勞與智慧,不斷探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)發展對(dui)廚房設備的(de)更高(gao)要求。本著“誠(cheng)信為本、用(yong)心服務”的(de)服務宗旨,秉承“客戶至上、品質”的(de)公司理念,服務永遠沒有(you)終(zhong)點(dian)的(de)原則(ze);愿(yuan)成(cheng)為您的(de)朋友,攜手共創(chuang)美好的(de)明(ming)天!
金華專(zhuan)業直供單層墻(qiang)架質量上乘
關于一(yi)些非(fei)連鎖式(shi)(shi)的西(xi)式(shi)(shi)餐(can)廳,首要會集在(zai)北京、上(shang)海、深(shen)圳(zhen)等外國(guo)(guo)(guo)(guo)人較多的一(yi)線(xian)城(cheng)市,但其商(shang)場份額占比相(xiang)對較小,跟著(zhu)西(xi)式(shi)(shi)連鎖餐(can)廳在(zai)我國(guo)(guo)(guo)(guo)的不斷(duan)浸透,其他類型的西(xi)式(shi)(shi)飯館也在(zai)不斷(duan)入(ru)(ru)駐,業內人士(shi)稱我國(guo)(guo)(guo)(guo)的西(xi)廚(chu)商(shang)場估(gu)計將繼續增加,跟著(zhu)國(guo)(guo)(guo)(guo)際化(hua)程度(du)的進一(yi)步加深(shen),來(lai)華常駐或(huo)久居的外國(guo)(guo)(guo)(guo)人也會越(yue)來(lai)越(yue)多,更多類型的國(guo)(guo)(guo)(guo)外餐(can)飲模式(shi)(shi)將逐步進入(ru)(ru)我國(guo)(guo)(guo)(guo)一(yi)二線(xian)城(cheng)市。
產品應具有(you)耐磨(mo)、耐酸堿、防火、防菌、防靜電,設計上應兼顧美觀、實用、便利的(de)(de)基本要求,辨別(bie)節(jie)能(neng)灶(zao)優劣,這(zhe)里(li)有(you)幾(ji)個(ge)方法供大(da)家(jia)參考:,2、節(jie)能(neng)率:節(jie)能(neng)率是很多(duo)客(ke)戶關(guan)心(xin)的(de)(de)問題,很多(duo)廠家(jia)會(hui)在這(zhe)個(ge)數據(ju)上大(da)做(zuo)文章,實際還是要以(yi)測試的(de)(de)數據(ju)為準,一(yi)般大(da)灶(zao)的(de)(de)節(jie)能(neng)率在40%以(yi)上就(jiu)很不錯了,3、廢氣(qi)排放:燃燒產生的(de)(de)一(yi)氧化碳是對(dui)人體和環境有(you)害(hai)的(de)(de)氣(qi)體,標準是不大(da)于(yu)0。
商(shang)用(yong)廚房(fang)如(ru)何保持空(kong)氣(qi)清新一(yi)、通(tong)風換氣(qi)1.自然通(tong)風:每天定時(shi)開窗通(tong)風,保持廚房(fang)空(kong)氣(qi)流通(tong),有助(zhu)于將油煙、異味(wei)等排出室(shi)外。在(zai)烹飪過程中尤其要(yao)注(zhu)意通(tong)風,減(jian)少(shao)油煙在(zai)室(shi)內積聚(ju)。2.機械通(tong)風:使用(yong)排氣(qi)扇或抽(chou)油煙機等...
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商用(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)所需的時(shi)(shi)間因(yin)(yin)多種因(yin)(yin)素而(er)異,無(wu)法給出一個準確的固(gu)定(ding)時(shi)(shi)間。主要影響商用(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)完成時(shi)(shi)間的關鍵因(yin)(yin)素:一、項目(mu)規模(mo)(mo)項目(mu)規模(mo)(mo)是決(jue)定(ding)施工周期(qi)的基本因(yin)(yin)素之一。一般來說,商用(yong)廚(chu)(chu)房工程(cheng)的規模(mo)(mo)越大,所需的時(shi)(shi)間...
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商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房設(she)(she)(she)計(ji)需考慮安全、衛生(sheng)、通風、動線、照明、用(yong)(yong)電、人性化和節能環保等細節。蘇州偉壽不銹鋼制品(pin)有限(xian)公(gong)司(si)提供整(zheng)體解決(jue)免費設(she)(she)(she)計(ji),涵蓋(gai)設(she)(she)(she)計(ji)、建設(she)(she)(she)、裝(zhuang)修、設(she)(she)(she)備采購(gou)等一站式(shi)服(fu)務(wu),承接(jie)各類商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房工程。商(shang)用(yong)(yong)廚(chu)房...
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