臺州(zhou)單(dan)眼矮(ai)湯爐生(sheng)產廠(chang)家上門定(ding)制(zhi)
蘇州偉壽不銹鋼制品有限公司是一家專業致力于揚州商用廚房設備和(he)中(zhong)央廚(chu)房設備的研發、制(zhi)造和(he)銷售的企業,位于蘇(su)州市(shi)吳中(zhong)經(jing)濟開發區(qu)尹(yin)中(zhong)南路(lu)3號,主(zhu)要經(jing)營(ying)范圍在長三(san)角一帶。 本公司憑(ping)借“謙虛經(jing)營(ying)、用心服務”的企業精(jing)神及“以顧(gu)客為關(guan)注焦點。
隨著市場出現的新變化、新需求,競爭日趨激烈,成本不斷攀升,利潤空間逐漸被壓縮,生存環境屢遭挑戰,廚具企業面臨著創新、升級轉型等多重考驗,也可能會面臨生存與淘汰的抉擇,在同質化嚴重以及價格血拼的今天,能否有商家憑借個性化產品幸免于此?那么使用揚州不銹鋼廚房設備有那(nei)些優(you)點?,一、防水(shui)不怕(pa)熱,防污滲性好,永(yong)不變色,永(yong)遠亮新;。
以不同角度起到引導消費的作用,打造出一個具有當代審美理念的品質廚房環境,這是市場的要求,也是揚州商用廚房設備企業(ye)發展(zhan)的(de)(de)應有之義,企業(ye)應當摒棄過去的(de)(de)粗放式經營和粗制(zhi)濫造,端正(zheng)心態,定位(wei)于做精、做特、做優,發揚“工匠精神(shen)”,努力提高創新(xin)設(she)計水平(ping),充(chong)分利用(yong)來之不易的(de)(de)材料資源、制(zhi)作出富有藝術(shu)底蘊的(de)(de)精品(pin)、藝術(shu)品(pin),賦予材料第二次(ci)生(sheng)命。
切實滿足客戶需求,持續改進與發展”的品質政策,積極為社會各界提供高品質的產品與貼心的服務,偉壽不銹鋼制品迅速崛起并成長為深受廣大用戶喜愛與信賴的知名揚州不銹鋼廚房設備的(de)(de)企(qi)業,也深受眾多酒(jiu)店管理(li)公(gong)司(si)與(yu)廚房(fang)顧問公(gong)司(si)的(de)(de)贊譽與(yu)推崇(chong),我公(gong)司(si)具(ju)有雄厚的(de)(de)技術力量及較大規模的(de)(de)生產能力。
4,5,蒸柜每(mei)天清(qing)洗蒸柜內壁(bi)及隔板,每(mei)15天檢(jian)查一次(ci)蒸汽管閥門(men)及天然(ran)氣與(yu)空(kong)氣的(de)(de)混合(he)裝置,6,冰(bing)柜每(mei)天保(bao)持(chi)冰(bing)箱的(de)(de)內外部(bu)清(qing)潔,每(mei)7天除(chu)霜(shuang)一次(ci),經(jing)常(chang)檢(jian)查電源(yuan)及溫度控制裝置,保(bao)持(chi)冰(bing)箱壓縮機(ji)的(de)(de)正常(chang)工(gong)作(zuo)狀態,7,8,其它廚房(fang)設備每(mei)次(ci)使用后(hou)要進行徹(che)底的(de)(de)清(qing)潔,經(jing)常(chang)維護,每(mei)月為齒輪(lun)和軸承(cheng)上(shang)油,每(mei)3個月為電機(ji)檢(jian)修一次(ci)。
大廚們(men)、酒店老板、企業(ye)管(guan)理(li)人(ren)對于打造(zao)一(yi)個滿(man)意的(de)廚房工程設計是(shi)(shi)(shi)很關心的(de),而這也是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚房工程所需(xu)要考慮的(de)問題,今(jin)天為(wei)大家講(jiang)解:商(shang)用廚房工程設計需(xu)要清楚的(de)細則,首(shou)先要明確的(de)是(shi)(shi)(shi)商(shang)用廚房的(de)功能和要求是(shi)(shi)(shi):加工、洗滌、烹(peng)調和儲藏,中(zhong)國飲食習(xi)慣多(duo)為(wei)炒菜(cai),油煙大,污染(ran)重(zhong),所以廚房多(duo)是(shi)(shi)(shi)封閉式的(de);而西方飲食習(xi)慣重(zhong)蒸烤(kao)、涼拌,所以開(kai)放式即可(ke)。
蘇州(zhou)偉壽(shou)不銹鋼(gang)制品有限公司(si)憑借勤勞與(yu)智慧,不斷(duan)探索、創(chuang)新,以滿足餐飲行業的(de)(de)(de)發(fa)展對(dui)廚(chu)房設備的(de)(de)(de)更高要(yao)求。本(ben)著“誠信為本(ben)、用心服(fu)務”的(de)(de)(de)服(fu)務宗(zong)旨,秉承“客(ke)戶至上、品質”的(de)(de)(de)公司(si)理念(nian),服(fu)務永(yong)遠沒有終點的(de)(de)(de)原則;愿成為您(nin)的(de)(de)(de)朋友(you),攜手(shou)共(gong)創(chuang)美好的(de)(de)(de)明天!
設計時(shi)應全面了解(jie)實(shi)際情況,充分尊重廚房生產(chan)的客觀規律,自(zi)覺遵守設計的原則,保證廚房生產(chan)流程的暢(chang)通(tong),避(bi)免廚房內(nei)人員的交(jiao)叉與(yu)碰(peng)撞,合理劃分各功能(neng)區域,各區域間即獨立又(you)能(neng)互相配(pei)合,多選用節(jie)能(neng)環保的優質設備,要有利于(yu)其使用、清(qing)潔、維修、安全及節(jie)能(neng),布局時(shi)要考慮到采光、照(zhao)明和通(tong)風,較大限度利用自(zi)然條件,節(jie)約運營(ying)成(cheng)本。
通常用的(de)廚(chu)房(fang)的(de)配(pei)套設(she)備(bei)包括:通風設(she)備(bei)如排煙(yan)(yan)系統的(de)排煙(yan)(yan)罩、風管、風柜(ju)、處理廢(fei)氣廢(fei)水(shui)的(de)油煙(yan)(yan)凈化器、隔油池等,大型(xing)餐飲業還包括傳(chuan)菜電(dian)(dian)梯,二、食堂廚(chu)房(fang)設(she)備(bei),1、熱廚(chu)區:燃氣炒(chao)灶,蒸(zheng)飯(fan)柜(ju),湯爐(lu)(lu)(lu),煲(bao)仔爐(lu)(lu)(lu)具,蒸(zheng)柜(ju),電(dian)(dian)磁爐(lu)(lu)(lu),微波(bo)爐(lu)(lu)(lu),烤(kao)爐(lu)(lu)(lu);,此外(wai)還有凈水(shui)設(she)備(bei)、電(dian)(dian)蒸(zheng)柜(ju)、微波(bo)爐(lu)(lu)(lu)、攪拌機(ji)、電(dian)(dian)飯(fan)煲(bao)、電(dian)(dian)烤(kao)箱等一系列飯(fan)店廚(chu)房(fang)設(she)備(bei)產品。
3,設置檢(jian)驗(yan)室(shi)或者檢(jian)驗(yan)儀器(qi)和存(cun)樣設備,確保飲食的(de)來(lai)源(yuan)安全(quan),4,設置專人看管,注意(yi)(yi)使(shi)用(yong)安全(quan)和定(ding)期保養(yang),使(shi)用(yong)燃氣(qi)的(de)廚房要注意(yi)(yi)定(ding)期檢(jian)查閥門是(shi)否漏氣(qi),一旦(dan)發現(xian)漏氣(qi),要足量通風(feng)嚴禁明火,并請專業人員維(wei)修(xiu),用(yong)電(dian)設備要定(ding)期檢(jian)查線(xian)路是(shi)否老化、裂開、短路,清(qing)洗(xi)時要斷(duan)電(dian),不能用(yong)水直接沖洗(xi),所有設備一旦(dan)出現(xian)故障,要及時排(pai)(pai)查維(wei)修(xiu),完全(quan)排(pai)(pai)除故障后才能繼續使(shi)用(yong)。
商用廚房如何保(bao)持(chi)空(kong)氣(qi)(qi)清(qing)新一、通風換(huan)氣(qi)(qi)1.自然通風:每天定時開窗通風,保(bao)持(chi)廚房空(kong)氣(qi)(qi)流通,有助于將油(you)煙(yan)、異味等排(pai)出室(shi)外(wai)。在烹飪過程(cheng)中尤其要注意(yi)通風,減(jian)少油(you)煙(yan)在室(shi)內積聚。2.機械通風:使用排(pai)氣(qi)(qi)扇(shan)或抽油(you)煙(yan)機等...
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商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)所需的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)因(yin)多種因(yin)素而異,無(wu)法給(gei)出(chu)一(yi)(yi)個準(zhun)確的(de)(de)(de)固定時(shi)間(jian)。主要影響商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)完成(cheng)時(shi)間(jian)的(de)(de)(de)關鍵因(yin)素:一(yi)(yi)、項(xiang)目(mu)規模項(xiang)目(mu)規模是決(jue)定施工(gong)周期的(de)(de)(de)基本因(yin)素之(zhi)一(yi)(yi)。一(yi)(yi)般來(lai)說,商(shang)用(yong)廚房工(gong)程(cheng)(cheng)的(de)(de)(de)規模越大,所需的(de)(de)(de)時(shi)間(jian)...
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商用(yong)廚房(fang)設(she)(she)計(ji)(ji)需考(kao)慮安(an)全、衛生(sheng)、通風、動(dong)線、照明、用(yong)電、人性化和(he)節(jie)能環保等(deng)細節(jie)。蘇州偉壽(shou)不銹(xiu)鋼(gang)制品(pin)有限公(gong)司提供(gong)整體(ti)解決(jue)免費設(she)(she)計(ji)(ji),涵蓋設(she)(she)計(ji)(ji)、建設(she)(she)、裝修、設(she)(she)備采購等(deng)一站式(shi)服務,承(cheng)接各類商用(yong)廚房(fang)工程。商用(yong)廚房(fang)...
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